Destinazione d'uso: Coltello da pane offset per uso domestico e professionale; ideale per pane fresco e croccante, baguette, panini e sandwich molto farciti, torte e prodotti da forno
Tipo di produzione: Coltello forgiato da un unico pezzo di acciaio
Paese di produzione: Germania, Solingen
Lama: Acciaio inox speciale WÜSTHOF X50CrMoV15 ad alto tenore di carbonio, durezza 58 HRC, filo seghettato
Finitura lama: Lama larga con dentellatura (seghettata), profilo offset, finitura satinata; affilatura PEtec con angolo di circa 12°
Manicatura: Manico ergonomico in POM (poliossimetilene) nero, triplo rivetto, codolo pieno, design offset serie Classic
Lunghezza lama: 200mm
Lunghezza totale: circa 325mm
Peso: circa 173g
Confezione: Scatola originale WÜSTHOF Classic, idonea anche come confezione regalo
Note: Serie Classic forgiata in acciaio WÜSTHOF con durezza 58 HRC; lama seghettata offset per maggiore spazio alle nocche e tagli più comodi su panini e torte; affilatura laser-assistita PEtec; lavaggio a mano consigliato, lavastoviglie non raccomandata

WÜSTHOF è uno dei marchi storici più autorevoli nella coltelleria da cucina professionale. Fondata nel 1814 a Solingen, in Germania, la celebre “Città delle Lame”, l’azienda vanta oltre due secoli di esperienza nella produzione di coltelli di alta qualità, apprezzati in tutto il mondo.

I coltelli WÜSTHOF sono realizzati partendo da un unico pezzo di acciaio inox ad alto contenuto di carbonio, temprato con processi proprietari per garantire un equilibrio ottimale tra durezza, tenuta del filo e resistenza alla corrosione. Il bilanciamento accurato e l’affilatura precisa rendono questi coltelli affidabili, confortevoli e adatti sia all’uso domestico evoluto sia all’impiego professionale.

Scegliere WÜSTHOF significa investire in uno strumento progettato per durare nel tempo, capace di mantenere prestazioni costanti anche con un utilizzo intensivo.

Consigli di utilizzo e manutenzione: per preservare le prestazioni della lama si consiglia il lavaggio esclusivamente a mano, l’asciugatura immediata dopo l’uso, l’impiego di taglieri in legno o materiali morbidi e una manutenzione periodica dell’affilatura con acciaino o sistemi adeguati.

Perché acquistare WÜSTHOF da Coltelleria Collini

Acquistare un coltello WÜSTHOF da Coltelleria Collini significa affidarsi a una coltelleria storica italiana specializzata, punto di riferimento per appassionati, professionisti e collezionisti. Ogni prodotto viene selezionato con competenza, gestito con attenzione e spedito con cura, garantendo un’esperienza d’acquisto affidabile e qualificata.

Coltelleria Collini offre una selezione completa e aggiornata di coltelli WÜSTHOF, con disponibilità reale di magazzino, descrizioni accurate e assistenza competente prima e dopo l’acquisto.

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