Stampi e Forme
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Birkmann - Stampo Perforato 4 Panini 30x20 cm - BREAD BUDDIES
Lo stampo perforato Birkmann Bread Buddies per 4 panini è progettato per realizzare pane e panini fatti in casa dalla forma regolare e dalla crosta croccante. Gli alloggiamenti singoli sostengono l'impasto durante la lievitazione e la cottura, aiutando a mantenere una forma uniforme ed evitando che il prodotto si allarghi. È adatto alla preparazione di panini di frumento, integrali, di segale e ricette sia dolci sia salate.
Realizzato in acciaio al carbonio perforato, favorisce una distribuzione omogenea del calore e permette alla condensa in eccesso di fuoriuscire attraverso i fori presenti sulla superficie. Questo sistema contribuisce a ottenere panini ben cotti, con superficie dorata e crosta croccante. Il rivestimento antiaderente di alta qualità facilita lo sformo e riduce la necessità di utilizzare carta da forno o ungere lo stampo. La struttura resistente, priva di PFOA, supporta temperature fino a 230 °C.
Pensato per l'utilizzo quotidiano in cucina, lo stampo Birkmann Bread Buddies permette di preparare facilmente panini freschi con risultati costanti. Per mantenere nel tempo le caratteristiche del rivestimento si consiglia il lavaggio esclusivamente a mano. Non è lavabile in lavastoviglie e non è indicato per preparazioni contenenti ingredienti particolarmente acidi. La confezione include un QR code con ricetta dedicata.
Destinazione d'uso: Cottura di 4 panini e piccoli prodotti da forno
Tipo di prodotto: Stampo perforato per panini
Materiale: Acciaio al carbonio perforato
Rivestimento: Antiaderente di alta qualità
Dimensioni: 30 x 20 x 3 cm
Altezza bordo: 3 cm
Capacità: 4 panini
Colore: Nero
Struttura: Perforata per favorire la distribuzione del calore e la fuoriuscita dell'umidità
Temperatura massima: 230 °C
PFOA: Rivestimento privo di PFOA
Compatibilità piani cottura: Non pertinente
Idoneità alimenti: Non indicato per preparazioni con ingredienti acidi
Lavaggio e manutenzione: Lavare esclusivamente a mano. Non lavabile in lavastoviglie
Confezione: 1 stampo con fascia in cartoncino e QR code per ricetta331136 -
Birkmann - Teglia per toast con coperchio - 21cm
La teglia per pane Birkmann Bread Buddies con coperchio è l'accessorio ideale per preparare un pane da sandwich fatto in casa dalla forma regolare, morbido all'interno e con una crosta sottile e uniforme.Progettata per gli appassionati di panificazione, permette di ottenere pagnotte rettangolari perfette, facili da affettare e ideali per toast, tramezzini e sandwich.
Realizzata in acciaio al carbonio con resistente rivestimento antiaderente, garantisce un'ottima distribuzione del calore per una cottura uniforme dal centro ai bordi. Il rivestimento facilita inoltre l'estrazione del pane e rende la pulizia semplice e veloce.
Il coperchio favorisce una lievitazione controllata e consente di ottenere una forma regolare e compatta, perfetta per realizzare fette uniformi.Le dimensioni compatte la rendono ideale per preparare pane fresco da consumare quotidianamente o da conservare facilmente.
Resistente a temperature fino a 230°C, questa teglia unisce qualità, praticità e durata, risultando perfetta sia per chi si avvicina alla panificazione sia per i panificatori più esperti.
Marca: Birkmann
Linea: Bread Buddies
Tipologia: Teglia per pane con coperchio
Materiale: Acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente
Dimensioni: 21 x 11,5 cm
Temperatura massima: 230°C331501 -
Birkmann - SPAZIO - Formine per biscotti - 4 pezzi
Le formine per biscotti Birkmann Spazio trasformano ogni preparazione in un'avventura tra stelle e pianeti.Il set comprende 4 stampini ispirati al mondo dello spazio, perfetti per realizzare biscotti originali, decorazioni in pasta di zucchero, pasta frolla e altre creazioni creative per grandi e piccoli.
Realizzate in acciaio inox, le formine garantiscono un taglio preciso dell'impasto e un'elevata resistenza all'usura.I bordi sagomati consentono di ottenere contorni ben definiti, mentre la struttura robusta assicura un utilizzo pratico e duraturo nel tempo.
Marca: Birkmann
Collezione: Spazio
Tipologia: Set formine per biscotti
Numero pezzi: 4
Materiale: Acciaio inox
Utilizzo: Biscotti, pasta frolla, pasta di zucchero e decorazioni dolci
Lavaggio: Si consiglia il lavaggio a mano per preservarne la qualità nel tempo25472 -
Pavoni - Stampo in silicone monoporzioni vaniglia - VANILLA - PX43105 - 10 impronte
Lo stampo Pavoflex VANILLA di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con il celebre Pastry Chef Cédric Grolet per riprodurre fedelmente l'elegante forma del baccello di vaniglia. Pensato per la pasticceria professionale, consente di realizzare dessert dall'elevato impatto estetico, con dettagli definiti e una sformatura semplice e precisa.
Realizzato in 100% silicone platinico per uso alimentare, garantisce massima flessibilità, lunga durata e risultati impeccabili.Ogni cavità è studiata per riprodurre con precisione le caratteristiche del baccello di vaniglia, valorizzando mousse, semifreddi, gelati, cremosi e preparazioni da forno.
Grazie alla sua versatilità, lo stampo può essere utilizzato sia per ricette dolci che salate ed è compatibile con forno tradizionale, forno a microonde (senza funzione crisp), frigorifero, freezer e abbattitore. Il silicone platinico assicura una distribuzione uniforme del calore e una perfetta sformatura anche delle preparazioni più delicate.
Con 10 impronte da 80 ml, è ideale per laboratori di pasticceria, ristoranti, gelaterie e professionisti che desiderano realizzare monoporzioni moderne e raffinate con la qualità Pavoni Italia.
Marca: Pavoni Italia
Linea: Pavoflex
Modello: VANILLA PX43105
Designer: Cédric Grolet
Forma: Baccello di vaniglia
Materiale: 100% silicone platinico per alimenti
Dimensioni stampo: 40 x 30 cm
Numero impronte: 10
Dimensioni impronta: 22,5 x 3,2 x 3,5 cm h
Volume per impronta: 80 ml
Temperatura di utilizzo: Da -40°C a +280°C
Compatibilità: Forno, forno a microonde (no crisp), frigorifero, freezer e abbattitorePX43105 -
Pavoni - Stampo in silicone monoporzioni arachide - PEANUT - PX3232 - 12 impronte
Porta in tavola dessert che non passano inosservati con lo stampo PEANUT Pavoni, dedicato a chi ama stupire con forme originali e presentazioni curate nei dettagli.Ispirato alla forma naturale dell'arachide, permette di realizzare monoporzioni eleganti e moderne, ideali per occasioni speciali, buffet, catering e creazioni da vetrina.
Firmato dal pastry chef Fabrizio Fiorani, combina estetica contemporanea e praticità professionale.Le 12 cavità da circa 120 ml consentono di preparare mousse, semifreddi, bavaresi e dessert creativi con una produzione uniforme e precisa.
La forma tridimensionale valorizza perfettamente glasse, coperture al cioccolato e decorazioni raffinate.Il silicone professionale Pavoflex garantisce flessibilità, sformatura semplice e risultati accurati, aiutandoti a ottenere dolci dall'aspetto impeccabile ogni volta.
Linea: Pavoflex
Tipologia: Stampo professionale in silicone
Formato: 400 x 300 mm
Designer: Fabrizio Fiorani
Forma: Arachide 3D
Numero impronte: 12
Dimensioni cavità: 100 x 48 x 42 mm h
Volume per cavità: Circa 120 ml
Materiale: Silicone professionalePX43132 -
Pavoni - NUTSHELL Stampo In Silicone monoporzioni noce PX43134 - 15 impronte - By Fabrizio Fiorani
Con lo stampo Pavoni Nutshell PX43134 puoi realizzare dessert dall'aspetto sorprendente ispirati alla forma naturale di una noce. Sviluppato insieme al pastry chef Fabrizio Fiorani, permette di creare monoporzioni moderne dal forte impatto visivo.
La texture dettagliata riproduce fedelmente il guscio della noce, rendendo ogni preparazione ideale per vetrine di pasticceria, eventi speciali e dessert gourmet. Mousse, semifreddi, entremets e preparazioni glassate acquistano un aspetto originale e raffinato.
Il silicone platinico alimentare garantisce flessibilità, praticità e una sformatura semplice anche nelle lavorazioni più delicate. La superficie antiaderente contribuisce a mantenere nitidi tutti i dettagli della forma.
Grazie alle 15 impronte da 120 ml, lo stampo consente di ottenere risultati uniformi e professionali sia in ambito professionale sia nelle realizzazioni più creative.
Scheda tecnica
Marca: Pavoni Italia
Linea: Pavoflex by Fabrizio Fiorani
Codice prodotto: PX43134
EAN: 8029248548749
Materiale: Silicone platinico alimentare
Forma: Noce (Nutshell)
Numero impronte: 15
Dimensioni singola impronta: 78 x 57 x 51 mm
Volume singola impronta: 120 ml
Dimensioni stampo: 300 x 400 mm
Temperatura di utilizzo: da -40°C a +250°C
Compatibilità: Forno, freezer, abbattitore e congelatore
Superficie: Antiaderente
Sterilizzazione: 2 minuti in forno a 150°C
Lavaggio: Acqua calda e detergente delicato
Designer: Fabrizio Fiorani.PX43134 -
Pavoni - ALMOND - PX43133 - Stampo in silicone mandorla - Emmanuele Forcone - 12 impronte
Ispirato alla forma naturale della mandorla, lo stampo Pavoni ALMOND permette di realizzare monoporzioni originali e raffinate, perfette per valorizzare mousse, semifreddi e dessert moderni.Sviluppato da PAVONI Italia insieme al pastry chef Emmanuele Forcone, offre dettagli definiti e una presentazione elegante per ogni creazione.Il silicone platinum professionale garantisce flessibilità, durata e una sformatura semplice, mantenendo intatta la forma del dessert.
Adatto sia alle preparazioni da forno sia alle lavorazioni a freddo, rappresenta una soluzione versatile per laboratori e appassionati di pasticceria creativa.
Materiale: Silicone platinum alimentare
Dimensioni stampo: 400 x 300 mm
Numero impronte: 12
Dimensioni cavità: 93 x 58 x 38 mm h
Volume: circa 120 ml per cavità
Compatibilità: Forno, abbattitore, congelatorePX43133 -
Pavoni - PISTACHIO - PX43135 - Stampo in silicone - Emmanuele Forcone - 15 impronte
Il design del pistacchio diventa protagonista con lo stampo Pavoni PX43135 Pistachio, pensato per realizzare dessert monodose eleganti e contemporanei.Creato con il pastry chef Emmanuele Forcone per PAVONI Italia, questo stampo della linea Pavoflex è dedicato alla pasticceria moderna e consente di ottenere forme realistiche e altamente scenografiche.
Perfetto per mousse, semifreddi, cremosi, inserti e dessert al piatto, valorizza ogni preparazione con una forma originale e riconoscibile.Il silicone platinico professionale garantisce flessibilità, resistenza e massima precisione nei dettagli, assicurando una sformatura semplice e pulita.
La struttura permette una distribuzione uniforme del calore e ottime prestazioni sia in abbattimento che in cottura.
Le 15 cavità consentono una produzione ordinata e costante, ideale per laboratori e ristorazione professionale.Uno strumento pensato per dessert moderni al pistacchio e creazioni gourmet dal forte impatto visivo.
Tipologia: Stampo professionale monodose
Linea: Pavoflex
Collaborazione: Emmanuele Forcone per PAVONI Italia
Materiale: Silicone platinico professionale
Numero cavità: 15
Dimensioni stampo: 400 x 300 mm
Dimensioni cavità: 80 x 56 x 46 mm h
Volume cavità: circa 120 ml
Utilizzo: Mousse, semifreddi, cremosi, dessert moderni
Compatibilità: Cottura e surgelazione rapida
Sformatura: Facile e precisa
Pulizia: Rapida e semplicePX43135 -
Pavoni - ALMOND - PX3229 - Stampo Silicone - Emmanuele Forcone -20 Impronte
Con lo stampo Pavoni ALMOND PX3229 puoi dare forma a dessert raffinati e contemporanei ispirati all'eleganza della mandorla. Nato dalla collaborazione con il pastry chef Emmanuele Forcone, è ideale per creare monoporzioni curate nei minimi dettagli.
La linea Pavoflex è progettata per offrire praticità e precisione sia nelle preparazioni fredde sia nelle lavorazioni da forno. Mousse, semifreddi, inserti e dessert moderni risultano ben definiti e facili da sformare.
Il silicone platinico alimentare assicura elasticità, antiaderenza e resistenza professionale, rendendo lo stampo adatto a un utilizzo frequente in laboratorio, in pasticceria o nella cucina creativa di tutti i giorni.
Utilizzabile in forno, freezer, abbattitore e microonde, permette di passare facilmente dalle preparazioni a caldo a quelle a freddo mantenendo sempre una forma precisa e uniforme.
Perfetto per chi desidera presentazioni eleganti e dessert monoporzione dal look moderno, sia per il servizio professionale sia per occasioni speciali.
Materiale: Silicone platinico alimentare
Linea: Pavoflex
Designer: Emmanuele Forcone
Codice prodotto: PX3229
Numero impronte: 20
Dimensione impronta: 46 x 32 x 23 mm
Volume singola impronta: 20 ml circa
Dimensione stampo: 300 x 175 mm
Temperatura di utilizzo: da -40°C a +280°C
Utilizzo: Monoporzioni, mousse, semifreddi, dessert moderni
Compatibilità: Forno, freezer, abbattitore, microonde
Manutenzione: Lavabile con acqua calda e detergenti delicati.PX3229 -
Pavoni - POP - Stampo in silicone - 28 cavità sfere Ø24 mm
Per chi ama stupire con dettagli curati, lo stampo Pavoni POP GG053 è l'alleato ideale per realizzare piccole creazioni dolci e salate dall'aspetto impeccabile. Le sue 28 cavità sferiche permettono di ottenere risultati uniformi, perfetti per servire finger food, praline o mini dessert eleganti.
Il silicone platinico garantisce grande praticità: le preparazioni si sformano facilmente senza rovinarsi, anche quando si tratta di mousse o semifreddi delicati.
Pratico in ogni situazione
Puoi utilizzarlo liberamente in forno, freezer o microonde, passando da preparazioni calde a fredde senza problemi. Resiste a temperature estreme e si pulisce velocemente anche in lavastoviglie, senza trattenere odori o sapori.
Idee in cucina
Perfetto per dare forma a gelatine, cioccolatini, mousse o piccoli assaggi salati. La forma compatta e regolare rende ogni piatto più curato e moderno, ideale anche per occasioni speciali.
Caratteristiche tecniche
Materiale: Silicone platinico alimentare
Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
Numero impronte: 28
Dimensioni impronta: Ø 2,4 cm - H 2,3 cm
Capacità: circa 7 ml per cavità
Temperatura di utilizzo: da -40°C a +250°C
Compatibilità: forno, microonde, freezer, abbattitore
Manutenzione: lavabile in lavastoviglie.GG053 -
Birkmann - FLOWER PARTY - Stampo per pane con coperchio - Tubo con rivestimento antiaderente 1 pezzo
Porta un tocco creativo in cucina con lo stampo Birkmann Flower Party, pensato per realizzare pane e preparazioni da forno dalla suggestiva forma a fiore. Una soluzione perfetta per stupire a tavola con presentazioni originali, ideali per feste, brunch e momenti conviviali.
La struttura in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente assicura una cottura uniforme e risultati sempre ben definiti. Grazie al pratico coperchio incluso, l'impasto mantiene la forma durante la lievitazione e la cottura, permettendo di ottenere un risultato compatto e ordinato.
L'utilizzo è semplice e intuitivo: chiudi un'estremità, posiziona lo stampo in verticale, riempi con l'impasto e inforna. Dopo il raffreddamento, il pane si estrae facilmente senza attaccarsi. Ottimo non solo per pane, ma anche per brioche, torte salate e creazioni dolci.
Materiali e costruzione
Robusto e affidabile, distribuisce il calore in modo uniforme migliorando la resa delle preparazioni. Il rivestimento antiaderente semplifica anche la pulizia quotidiana.
Utilizzo
Ideale per ricette creative, antipasti sfiziosi e preparazioni scenografiche da condividere. Perfetto per chi ama sperimentare in cucina.
Scheda tecnica
Materiale: Acciaio al carbonio
Rivestimento: Antiaderente
Forma: Fiore
Struttura: Tubolare con coperchio
Dimensioni: Diametro 7,5 cm - Altezza 22 cm
Capacità: circa 600 - 800 ml
Manutenzione: Lavaggio a mano consigliato24961FLOWER -
Pavoni - Stampo in silicone PANIER PX43127 per 12 monoporzioni creative
Lo stampo Pavoni Panier PX43127 è pensato per dare forma a monoporzioni eleganti e creative ispirate alla forma di un piccolo cestino intrecciato. Il design tridimensionale crea un effetto decorativo raffinato che rende ogni dessert più scenografico e perfetto per la presentazione in tavola.
Le dodici cavità da circa 135 ml permettono di realizzare dolci moderni, mousse, semifreddi, preparazioni al cucchiaio o piccole creazioni salate da servire come antipasto o dessert. La texture intrecciata valorizza glassature lucide, coperture velluto e decorazioni stagionali, trasformando ogni preparazione in una proposta dal forte impatto visivo.
Il silicone platinico di alta qualità assicura grande flessibilità e facilita l’estrazione delle preparazioni senza rovinare la forma. Lo stampo può essere utilizzato sia con preparazioni fredde sia con cotture in forno, adattandosi facilmente alla cucina di casa come alle preparazioni più creative.
Con il suo formato professionale e il design originale, Panier è uno stampo perfetto per chi ama sperimentare in cucina e presentare dessert moderni, raffinati e sempre diversi.Destinazione d'uso: stampo professionale per monoporzioni dolci e salateTipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Materiale: silicone platinico alimentare
Dimensione stampo: 400 x 300 mm
Numero impronte: 12
Dimensione impronta: Ø 74 mm x 45 mm hPX43127 -
Lékué - Teglia rotonda in Vetro per Air Fryer , Forno e Microonde - 20.9 cm
La teglia rotonda in vetro Lékué per friggitrice ad aria è pensata per rendere la cucina quotidiana più pratica e versatile. Realizzata in resistente vetro borosilicato, consente di preparare direttamente nella friggitrice ad aria ricette gustose e leggere, mantenendo al tempo stesso un aspetto elegante per portare il piatto direttamente in tavola.
I pratici manici in silicone removibili garantiscono una presa sicura quando si estrae la teglia dall’air fryer o dal forno, mentre il design minimalista e trasparente permette di controllare facilmente la cottura degli alimenti. Ideale per preparare verdure, carne, pesce o dolci, questo recipiente può essere utilizzato anche nel forno tradizionale e nel microonde.
Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, è un accessorio utile per chi utilizza spesso la friggitrice ad aria e desidera un contenitore pratico anche per servire o conservare gli alimenti.Progettata per ampliare la versatilità delle moderne friggitrici ad aria, la Lékué Air Fryer Round Glass Dish è una teglia rotonda realizzata in vetro borosilicato resistente alle alte temperature, pensata per cucinare, servire e conservare con la massima praticità. Il design minimalista e funzionale permette di utilizzare lo stesso recipiente dalla preparazione alla presentazione in tavola, mentre i manici in silicone removibili garantiscono una presa sicura e facilitano l'estrazione dalla friggitrice o dal forno. Grazie alla resistenza termica da -20 °C a 220 °C e alla compatibilità con lavastoviglie, forno e microonde, rappresenta una soluzione estremamente versatile per la preparazione di verdure, pesce, carne o dolci direttamente nella friggitrice ad aria.
Destinazione d'uso: Teglia per friggitrice ad aria, forno e microonde
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Materiale principale: Vetro borosilicato
Manici: Silicone removibile antiscivolo
Forma: Rotonda
Temperatura di utilizzo: da -20 °C a 220 °C
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Compatibilità: Friggitrice ad aria da circa 5 L o superiore
Larghezza: 209 mm
Profondità: 194 mm
Altezza: 101 mm
Peso: 700 g
Colore: Trasparente con manici verdi
Contenuto confezione: 1 teglia in vetro per air fryer.890345 -
Lékué - Teglia Quadrata in Vetro per Air Fryer , Forno e Microonde - 19 × 17.5 × 9.4 cm
Una pratica pirofila quadrata in vetro borosilicato pensata per sfruttare al meglio la tua friggitrice ad aria e preparare piatti gustosi in modo semplice e veloce.
La forma compatta permette di inserirla facilmente nel cestello dell’air fryer ed è perfetta per cucinare verdure al forno, sformati, gratinati, lasagne o dolci fatti in casa.
Il vetro non trattiene odori né sapori, così puoi passare da una ricetta all’altra senza alterare il gusto dei tuoi piatti. I manici ergonomici rendono comodo estrarla dal cestello e trasportarla in tavola.
Versatile e resistente, può essere utilizzata anche nel forno tradizionale e nel microonde. Dopo l’uso basta metterla in lavastoviglie per una pulizia rapida e senza fatica.
Una soluzione pratica per chi ama cucinare ogni giorno con semplicità, mantenendo ordine e funzionalità in cucina.Caratteristiche principali
Pirofila quadrata in vetro per friggitrice ad aria
Realizzata in vetro borosilicato resistente
Manici ergonomici per presa sicura
Non assorbe odori né sapori
Adatta per forno e microonde
Lavabile in lavastoviglie
Ideale per gratinati, sformati e piatti con salsa
Specifiche tecniche
SKU: 890321
EAN: 8710755890321
Materiale: vetro borosilicato, silicone
Forma: quadrata
Colore: trasparente
Dimensioni: 190 × 175 × 94 mm
Resistenza temperatura: da -20°C a +220°C
Lavabile in lavastoviglie: sì
Utilizzo: friggitrice ad aria, forno, microonde.890321 -
Lékué - Cestello per friggitrice ad aria XL - 25cm
Il cestello per friggitrice ad aria Lékué 25 cm taglia XL è pensato per portare la tua esperienza con l’airfryer a livello professionale. Il design regolabile con angoli flessibili si adatta a diverse dimensioni e forme di friggitrici ad aria, ideale per apparecchi da 5 L, sfruttando al massimo lo spazio interno.
Le maniglie antiaderenti estraibili permettono di alzare il cestello per maggiore distanza dal calore o abbassarle per l’uso normale, garantendo estrazione sicura degli alimenti. Il fondo a griglia consente al grasso in eccesso di defluire, assicurando una cottura extra croccante e una friggitrice più pulita.
Realizzato in silicone platinico di alta qualità, privo di BPA, il cestello è resistente al calore e completamente sicuro per il contatto con gli alimenti. Ideale per patatine, verdure, carne e altri piatti croccanti senza grassi aggiunti.
Destinazione d'uso: Cottura alimenti in friggitrice ad aria
Materiali: Silicone platinico BPA free
Dimensioni: 25 x 25 x 8,5 cm, regolabile fino a 22 x 22 x 8,5 cm
Compatibilità: Friggitrici ad aria da 5 L
Manutenzione: Lavabile a mano o in lavastoviglie
Confezione: Scatola originale Lékué887123 -
Pavoni - EGG CARTON - Stampo per Uova di Cioccolato con Base - 12 uova
Con il kit EGG CARTON di Pavoni puoi realizzare 12 uova di cioccolato complete di base in modo semplice e preciso, direttamente nella tua cucina. Una soluzione pratica per preparazioni pasquali, idee regalo fatte a mano o dolci creazioni stagionali.
Lo stampo termoformato in plastica trasparente aiuta a ottenere superfici lisce e brillanti, valorizzando il cioccolato temperato e rendendo ogni uovo elegante e curato nei dettagli. La struttura è pensata per facilitare l’estrazione delle forme e garantire un risultato ordinato.
Riutilizzabile e facile da pulire, è perfetto per chi ama cimentarsi nella preparazione di dolci artigianali da condividere con famiglia e amici.
Le dimensioni esterne del kit sono 163 × 112 × 80 mm (H) e consentono di produrre 12 uova di cioccolato con base in un’unica soluzione.Specifiche Tecniche:
- Destinazione d’uso: Realizzazione di uova di cioccolato professionali
- Produzione: Made in Italy (Pavoni Italia)
- Materiale stampo: Plastica termoformata trasparente (riutilizzabile)
- Dimensioni esterne stampo: 163 × 112 × 80 mm (H)
- Capacità produzione: 12 uova di cioccolato con base
- Utilizzo consigliato: Cioccolato temperato / produzione artigianale
- Manutenzione: Pulire a mano con acqua tiepida; evitare detergenti aggressivi
- Confezione: Set completo di stampi e basi
KT231 -
Pavoni - REGALIA - Stampo in silicone con 12 impronte by Nicolas Rouzaud per monoporzioni dolci e salate
Con lo stampo Pavoni REGALIA PX4312 puoi dare forma a 12 monoporzioni moderne dal design raffinato, perfette per stupire a tavola o arricchire la tua vetrina casalinga. La firma di Nicolas Rouzaud si traduce in linee eleganti e proporzioni armoniose, ideali per dessert contemporanei.
Il silicone platinum assicura flessibilità e antiaderenza naturale, facilitando uno sformo semplice e preciso. Resiste da -40°C a +280°C, così puoi usarlo sia per preparazioni fredde come mousse e semifreddi, sia per dolci da forno.
Pensato per chi ama sperimentare in cucina, è perfetto per creare dessert monoporzione curati nei dettagli, da condividere in famiglia o da offrire come raffinata idea regalo per gli appassionati di pasticceria.
Formato stampo: 40 × 30 cm
Numero cavità: 12 da 140 ml
Range di temperatura: da -40°C a +250°C
Pulizia: lavabile in lavastoviglie (senza brillantante).PX43130 -
Pavoni - LINEA- Stampo in silicone con 12 impronte by Antonio Bachour per monoporzioni dolci e salate
Lo stampo in silicone Pavoflex LINEA di Pavoni, firmato da Antonio Bachour, è progettato per la realizzazione di monoporzioni moderne e dall’estetica lineare, pensate per l’alta pasticceria professionale.Il design pulito e contemporaneo consente di ottenere dessert eleganti e ben definiti, ideali per mousse, semifreddi e preparazioni stratificate.Realizzato in silicone platinico alimentare al 100%, materiale flessibile, antiaderente e resistente, garantisce sformature precise anche con lavorazioni delicate e strutturate.Il processo produttivo tramite stampaggio ad iniezione assicura dettagli nitidi e uniformità in ogni impronta.Destinazione d’uso: Monoporzioni dolci e salate professionaliProduzione: Pavoni Italia – silicone platinico 100 %Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie, evitare brillantanteDimensioni stampo: 40 × 30 cmCavità: 12 impronte da 140 mlUtilizzo: forno fino a +250°C e freezer fino a -40°CPX43128 -
Pavoni - ÉCLAT - Stampo in silicone con 12 impronte per monoporzioni dolci e salate
Porta in tavola dolci dall’aspetto raffinato con lo stampo Pavoni ÉCLAT, pensato per realizzare 12 monoporzioni dal design armonioso a petali.La forma tridimensionale dona carattere a mousse, semifreddi e dessert stratificati, trasformando ogni creazione in una presentazione curata e contemporanea.Il silicone platinico alimentare garantisce flessibilità e naturale antiaderenza, facilitando l’estrazione delle preparazioni e preservando ogni dettaglio della forma.Adatto sia alle cotture in forno sia alle preparazioni a freddo, è l’alleato ideale per chi ama sperimentare in cucina e sorprendere con dolci dall’effetto scenografico.
Formato stampo: 40 × 30 cm
Numero cavità: 12 da 110 ml
Dimensione singola: Ø 8 cm – altezza 3,7 cm
Range di temperatura: da -40°C a +250°C
Pulizia: lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)PX43123 -
Pavoni - CHARME - Stampo Pavocake in silicone per torte moderne da 900 ml
Lo stampo Pavocake CHARME di Pavoni è pensato per chi ama creare dolci eleganti e scenografici anche a casa. La sua forma permette di realizzare torte moderne, dessert raffinati e preparazioni creative con un risultato sempre ordinato e armonioso.
Il silicone alimentare di alta qualità è morbido e flessibile, rendendo lo sformo semplice e senza stress. Ogni dolce mantiene la sua forma senza rompersi, anche con preparazioni fredde come mousse e semifreddi.
Utilizzabile in forno, frigorifero e congelatore, questo stampo è perfetto per sperimentare nuove ricette, preparare dolci per occasioni speciali o realizzare dessert curati da servire in famiglia o agli ospiti.
Facile da pulire e pratico da usare ogni giorno, è una scelta ideale per chi cerca qualità professionale con un utilizzo semplice e intuitivo in cucina.Destinazione d’uso: Pasticceria e dessert dolci o salati professionali
Produzione: Pavoni
Materiale: Silicone alimentare platinico 100%
Diametro: Ø 17 cm
Altezza: 5,2 cm
Volume: 900 ml
Temperatura di utilizzo: da -40°C a +250°C
Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie
Confezione: Singolo stampo in siliconeKE113 -
Pavoni - Stampo silicone ÉCLAT da 1050 ml per torte moderne e dessert
Stampo da pasticceria professionale progettato per la realizzazione di torte moderne e dessert scenografici. Il Pavocake ÉCLAT KE108 consente di ottenere preparazioni dall’elevato impatto visivo grazie al motivo radiale scolpito, pensato per valorizzare presentazioni da vetrina e servizio al piatto.
Materiale e costruzione: realizzato in silicone platinico 100 % di qualità professionale, garantisce flessibilità controllata, precisione di dettaglio e resistenza nel tempo. La superficie consente una sformatura uniforme e pulita anche senza l’utilizzo di distaccanti.
Applicazioni professionali: indicato per mousse, semifreddi, torte moderne e dessert sia freddi sia cotti. L’ampio range termico lo rende idoneo all’uso in forno, freezer e abbattitore, assicurando continuità operativa nelle diverse fasi di lavorazione.
Specifiche tecniche principali
Destinazione d’uso: Torte moderne e dessert strutturati
Produzione: Pavoni Italia – stampo professionale in silicone
Materiale: Silicone platinico 100 % idoneo al contatto alimentare
Volume: ca. 1050 ml
Dimensioni: Ø ca. 20 cm × H ca. 6 cm
Range di temperatura: –40 °C / +280 °C
Compatibilità: Forno, freezer, frigorifero, abbattitore, microonde (no crisp)
Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie, atossico, inodore e insapore
Caratteristiche: Elevata flessibilità per sformatura facilitata.KE108 -
Pavoni - PANIER - Stampo in silicone da 900ml per torte moderne e dessert
Lo Panier Pavocake di Pavoni è lo stampo ideale per chi ama portare in tavola dolci curati nei dettagli e dall’aspetto originale. Il suo particolare disegno intrecciato richiama la forma di un cestino e rende ogni dessert subito elegante e accattivante.
Realizzato in silicone platinico alimentare, è flessibile, pratico e facile da usare anche a casa. Permette di sformare con semplicità torte fredde, semifreddi e preparazioni dolci senza rovinare le forme, ottenendo risultati sempre ordinati.
Adatto sia a preparazioni fredde che cotte, può essere utilizzato in forno, freezer o abbattitore, accompagnando la creatività quotidiana in cucina. Perfetto per dessert da condividere, occasioni speciali o come idea regalo per gli appassionati di pasticceria domestica.
Ideale per: Dolci fatti in casa, semifreddi, dessert creativi
Capacità: 900 ml
Materiale: Silicone alimentare
Colore: Nero
Facilità di pulizia: Lavabile in lavastoviglie
Brand: Pavoni ItaliaKE112 -
Lurch - Stampo in silicone - Plum Cake Flexiform - 25x9x6.5cm
Lo stampo plum cake Lurch FlexiForm in silicone platinico è pensato per realizzare plum cake, pane, torte e preparazioni salate con risultati uniformi e professionali. La struttura flessibile e antiaderente facilita l'estrazione del dolce senza necessità di ungere lo stampo.
Realizzato in silicone platinico 100%, garantisce elevata resistenza alle temperature e lunga durata nel tempo. Il materiale non assorbe odori o sapori ed è adatto sia per la cottura in forno sia per l'utilizzo in freezer.
La linea FlexiForm Lurch è apprezzata per la qualità professionale e la praticità quotidiana. Lo stampo assicura una distribuzione uniforme del calore e permette una cottura omogenea di impasti dolci e salati.
Ideale per l'uso domestico e professionale, è perfetto per plum cake classici, cake salati, pane fatto in casa e dessert da forno.
Materiale: Silicone platinico 100%
Tipologia: Stampo plum cake
Dimensioni: 25 x 9 x 6,5 cm
Temperatura di utilizzo: Da -40°C a 240°C
Caratteristiche: Antiaderente, flessibile, resistente agli acidi della frutta
Compatibilità: Forno, freezer e lavastoviglie
Colore: marrone
Garanzia: 15 anni
Paese di produzione: Germania85000 -
Birkmann- Set per biscotti natalizi - teglia + paletta - 2 pezzi
Il set Birkmann per biscotti natalizi trasforma la preparazione dei dolci in un momento di puro piacere e creatività.
Realizzato in lamiera d’acciaio di alta qualità, offre un’eccellente resistenza al calore fino a 230 °C e una straordinaria durata nel tempo.
Il rivestimento antiaderente impedisce in modo affidabile che l’impasto si attacchi e garantisce una cottura uniforme, senza rischio di bruciare.
La speciale superficie distribuisce il calore in modo efficiente, assicurando biscotti di Natale perfettamente dorati.
Il set comprende una teglia antiaderente e una paletta ergonomica per biscotti, pensato per prelevare e posizionare l’impasto con precisione, perfetto per realizzare anche i dolcetti più delicati.
Grazie alla struttura robusta e compatta, la teglia può essere riposta facilmente in poco spazio.
La combinazione di accessori funzionali e design pratico rende questo set un’aggiunta preziosa a qualsiasi cucina natalizia.
Le teglie sono realizzate in materiale robusto e indeformabile, ideale per un uso regolare.
Il rivestimento antiaderente antigraffio mantiene intatte le sue proprietà anche dopo molte cotture, permettendoti di sfornare biscotti perfetti anno dopo anno.
La qualità della lavorazione garantisce prestazioni costanti e risultati affidabili, sia che tu prepari biscotti tradizionali che creazioni più originali.Dimensioni teglia: 33x45x3cm
Dimensioni cucchiaio: 17x32,5cm
25026 -
Birkmann- Cestino per lievitazione quadrato con fodero - 25x25x9cm
Il cesto da lievitazione RBV Birkmann della linea Bread Buddies è l’alleato perfetto per ottenere pani leggeri, ariosi e dalla forma impeccabile.
Realizzato in vimini naturale con fodera in cotone lavabile, accompagna l’impasto durante la fermentazione, donandogli la tipica struttura scanalata e un aspetto artigianale professionale.
Il coperchio incluso protegge l’impasto durante la lievitazione e trasforma il cestino, all’occorrenza, in un elegante portapane decorativo.
La resistenza fino a 60°C lo rende pratico e durevole, ma deve essere pulito a mano, semplicemente spazzolando via la farina in eccesso o asciugandolo nel forno a bassa temperatura (max 100°C).- Ideale per lievitazione naturale di pani fino a 2500 g
- Forma quadrata 25 × 25 × 9 cm per risultati regolari
- Realizzato in vimini naturale ecologico e resistente
- Fodera in cotone 100%, lavabile a 30°C
- Non adatto al forno o alla lavastoviglie
- Utilizzabile anche come portapane decorativo
Modalità d’uso
Infarina il cestello e posiziona l’impasto con la parte inferiore rivolta verso l’alto.
Copri con un canovaccio o con il coperchio e lascia lievitare.
Rovescia l’impasto su una teglia unta e cuoci secondo ricetta.
Dopo l’uso, elimina i residui e lascia asciugare bene il cestello.
24430 -
Pavoni - ONDA - Stampo in silicone per sfoglia - 25cm - 2 pezzi
Frutto della collaborazione con Chef Paolo Grippa, è realizzato in silicone platinico 100% Made in Italy e permette di creare basi a zig-zag croccanti e regolari in pasta frolla, sfoglia o pasta biscotto, trasformandole in elementi moderni per dessert al piatto, monoporzioni e piccoli mignon.
La geometria triangolare dona un look innovativo, ideale per accompagnare creme, frutta fresca e mousse.
Oltre alle basi da forno, lo stampo consente di realizzare decorazioni sottili in cioccolato temperato, perfette per completare dolci con leggerezza e raffinatezza.
La struttura a doppio stampo assicura una cottura omogenea, evitando bolle d’aria e irregolarità, garantendo un risultato uniforme e professionale.- Basi a onda regolari e croccanti
- Doppio stampo per cottura uniforme e senza difetti
- Creazioni moderne in cioccolato, pasta biscotto o sfoglia
- Silicone platinico antiaderente, flessibile e resistente
- Facile da sformare e lavare, lavabile in lavastoviglie
- Adatto a forno, microonde, frigo, freezer e abbattitore
- Atossico, inodore, infrangibile, salvaspazio
Pastry Chef: Paolo Grippa
Dimensioni: 25 × 25 cm
Temperatura: -40°C / +250°C
GG080 -
Birkmann - Set casetta pan di zenzero - 6 pezzi - pasticceria
Un accessorio quasi irrinunciabile per celebrare le festività natalizie!
Questo set amplia la gamma delle classiche formine e permette di realizzare vere e proprie casette da fiaba, con cui creare paesaggi suggestivi arricchiti da giochi di luce e colore.
Basta stendere la pasta biscotto, ritagliare le sagome, cuocerle in forno e montare la casetta, sigillandola con ghiaccia reale, cioccolato fuso o qualsiasi altra decorazione che la fantasia suggerisca.
Per effetti ancora più originali, è possibile colorare l’impasto prima della cottura.Base casa: 10 x 8 cm
Altezza: 12,5 cm circa
Formina a cuore: 3,5 x 3 cm
Quadrato: 3,3 cm
Porta: 3 x 4,5 cm
25043 -
Birkmann - Set spatola in silicone con formina per biscotti di halloween - Gatto
Birkmann è un marchio specializzato in utensili da cucina di alta qualità.
Questo set è pensato per chi vuole preparare biscotti di Halloween in modo semplice, creativo e divertente, unendo praticità e fantasia per rendere ancora più speciale l’esperienza in cucina durante le festività.Il set comprende:
Spatola a tema Halloween: robusta e di alta qualità, con testina flessibile in silicone che si adatta facilmente a ciotole e teglie, consentendo di trasferire e stendere l’impasto senza difficoltà.
Tagliapasta a forma di gatto: perfetto per creare biscotti originali e decorativi.
Lunghezza spatola: 33 cm
Lunghezza testina: 10 cm
Larghezza testina: 6cm
Stampino: 5 × 4,5 × 1,5 cm
Un set ideale per preparare dolcetti a tema, decorare la tavola o da regalare a chi ama la magia di Halloween.
423534 -
Birkmann - Set spatola in silicone con formina per biscotti di halloween - Ragno
Birkmann è un marchio specializzato in utensili da cucina di alta qualità.
Questo set è pensato per chi vuole preparare biscotti di Halloween in modo semplice, creativo e divertente, unendo praticità e fantasia per rendere ancora più speciale l’esperienza in cucina durante le festività.Il set comprende:
Spatola a tema Halloween: robusta e di alta qualità, con testina flessibile in silicone che si adatta facilmente a ciotole e teglie, consentendo di trasferire e stendere l’impasto senza difficoltà.
Tagliapasta a forma di ragno: perfetto per creare biscotti originali e decorativi.
Lunghezza spatola: 33 cm
Lunghezza testina: 10 cm
Larghezza testina: 6cm
Stampino: 5 × 4,5 × 1,5 cm
Un set ideale per preparare dolcetti a tema, decorare la tavola o da regalare a chi ama la magia di Halloween.
423541 -
Pavoni - FIOCCO DI NEVE - Stampo in silicone Pavoflex - by Antonio Bachour - 12 IMPRONTE
Con Fiocco di Neve di Pavoni Italia, firmato dallo chef Antonio Bachour, porti in laboratorio uno stampo professionale pensato per realizzare monoporzioni raffinate a forma di fiocco di neve o cristallo di ghiaccio, perfette per creazioni di alta pasticceria invernali o per menu natalizi.
Le 12 cavità da circa 110 ml sono ideali per mousse, bavaresi, entremets e semifreddi, ma anche per preparazioni da forno come cake monoporzione o finger food salati a tema. La forma tridimensionale e dettagliata rende ogni porzione scenografica, pronta per glassature a specchio o decorazioni creative.
Lo stampo fa parte della linea Pavoflex, realizzata in silicone platinico 100% di qualità professionale, certificato per uso alimentare e naturalmente antiaderente. Resiste a temperature da -40 °C a +250 °C, garantendo cottura uniforme, raffreddamento rapido e una sformatura precisa anche dopo numerosi utilizzi.
Perfetto per pasticcerie, ristoranti e catering che vogliono proporre monoporzioni d’effetto, lo stampo Fiocco di Neve è lo strumento ideale per rendere ogni dessert un piccolo capolavoro invernale.
Vantaggi d’uso
- Forma a fiocco di neve: elegante e perfetta per dessert a tema
- Cavità da 110 ml per monoporzioni equilibrate e scenografiche
- Adatto a dolce e salato: semifreddi, mousse o cake moderni
- Silicone platinico: cottura uniforme e sformaggio senza difetti
- Perfetto per produzione continua in laboratorio
- Caratteristiche generali
- Linea: Pavoflex
- Pastry Chef: Antonio Bachour
- Nome Stampo: Fiocco di Neve
- Forme realizzabili: Fiocco di neve
- Materiale: Silicone platinico 100%
- Dimensione stampo: 40 × 30 cm
- Numero di cavità: 12
- Dimensioni singola cavità: Ø 7,5 cm H 3,5 cm
- Peso singola cavità: ~ 110 ml
- Fiocco di Neve è disponibile anche in versione torta, clicca qui.
Specifiche tecniche
- Range di temperatura: -40 °C / +250 °C
- Adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)
- Atossico, inodore, insapore
- Flessibile, salvaspazio, infrangibile.
PX43125 -
Pavoni - BISCUIT - Tortiera in silicone pavocake - By Emmanuele Forcone - KE111S
Firmato dal Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone, lo stampo Biscuit porta in cucina un tocco di design e professionalità.
Realizzato in silicone platinico 100%, fa parte della prestigiosa linea Pavocake ed è pensato per creare torte moderne che richiamano il fascino del classico biscotto ripieno.
Il suo design rotondo con bordo sagomato e scritta “Biscuit” in rilievo rende ogni creazione unica, divertente e scenografica: perfetta sia per monoporzioni originali che per dessert da condividere.
Lo stampo è dotato di un inserto in silicone che permette di realizzare farciture precise e stratificate: mousse, creme, gelée o inserti croccanti si collocano perfettamente al centro, regalando un risultato impeccabile al taglio.- Design innovativo che ricorda un biscotto gigante
- Inserto dedicato per farciture a strati e combinazioni creative
- Ideale per mousse, cheesecake, semifreddi e torte glassate
- Silicone platinico antiaderente, flessibile e facile da sformare
- Resistente, atossico, lavabile in lavastoviglie
- Adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore
- Inodore, insapore, salvaspazio e durevole
Linea: Pavocake
Pastry Chef: Emmanuele Forcone
Nome stampo: Biscuit
Dimensioni: Ø 16 cm – H 5,2 cm
Capacità: ~ 920 ml
Materiale: silicone platinico 100%
Range di temperatura: da -40 °C a +250 °C
KE111S -
Wilton - Stampo in silicone per boccette pozione - 12 impronte
Realizza facilmente deliziose creazioni dolci o salate a tema Halloween con questo stampo in silicone termico antiaderente.
Lo stampo dispone di 12 cavità per creare 12 boccette di pozione 2,7x4,5x1,5cm, perfette per caramelle, cioccolatini, gelatine o piccole decorazioni commestibili.
Il silicone professionale è flessibile, antiaderente e idoneo al contatto con alimenti, garantendo che i tuoi dolci mantengano intatto il sapore senza rilasciare residui.
Lo stampo è riutilizzabile, lavabile in lavastoviglie e realizzato con materiali certificati per la sicurezza alimentare.Dimensioni esterne: 20 x 10 cm
Cavità: 12
Dimensioni cavità: 2,7x4,5x1,5cm
Modo d’uso: riempi le cavità con cioccolato fuso, caramelle o gelatine, lascia raffreddare e utilizza le ragnatele come decorazione per dolci o buffet di Halloween.
087232 -
Wilton - Stampo in silicone per ragnatele - 10 impronte
Realizza facilmente deliziose creazioni dolci o salate a tema Halloween con questo stampo in silicone termico antiaderente.
Lo stampo dispone di 10 cavità per creare 10 ragnatele Ø4 cm, alte 1,5 cm, perfette per caramelle, cioccolatini, gelatine o piccole decorazioni commestibili.
Il silicone professionale è flessibile, antiaderente e idoneo al contatto con alimenti, garantendo che i tuoi dolci mantengano intatto il sapore senza rilasciare residui.
Lo stampo è riutilizzabile, lavabile in lavastoviglie e realizzato con materiali certificati per la sicurezza alimentare.Dimensioni esterne: 20 x 10 cm
Cavità: 10
Dimensioni cavità: 4x1,5cm
Modo d’uso: riempi le cavità con cioccolato fuso, caramelle o gelatine, lascia raffreddare e utilizza le ragnatele come decorazione per dolci o buffet di Halloween.
087249 -
Decora - Fogli in PVC per alimenti - 10 pezzi
Pratici e versatili, questi fogli in PVC per uso alimentare sono ideali come supporto antiaderente in pasticceria e cioccolateria.
Grazie allo spessore di 150 micron, garantiscono stabilità e resistenza durante le lavorazioni, mantenendo al contempo flessibilità e facilità d’uso.Utilizzi principali:
- come fogli antiaderenti per sagome in acciaio inox e stampi a cerniera;
- perfetti per realizzare semifreddi, mousse e dessert al cucchiaio;
- indispensabili per la lavorazione e la creazione di decorazioni in cioccolato, assicurando un distacco facile e senza rotture.
Avvertenza: i fogli non sono adatti alla cottura o all’utilizzo in forno.
Materiale: PVC per alimenti
Spessore: 150 micron
- Riutilizzabili e facili da pulire
- Superficie liscia e antiaderente
Dimensioni: 30 x40 cm.
0160724 -
Birkmann - PREMIUM BAKING SPRINGFORM - Stampo a cerniera con fondo smaltato - 24cm
Con lo stampo a cerniera di RBV Birkmann della serie PREMIUM BAKING SPRINGFORM potrete preparare deliziose torte in un batter d’occhio.
Birkmann Premium Baking
Premium Baking è sinonimo di dedizione alla qualità, amore per i dettagli e un aspetto elegante, raffinato e moderno.
Oltre all’eccellente rivestimento Whitford dalle proprietà antiaderenti ottimali, gli stampi della linea hanno un design particolarmente robusto dalle linee pulite.
Gli stampi della linea Premium Baking sono realizzati in acciaio smaltato con base removibile antitaglio e antigraffio e rivestimento antiaderente sul bordo.
Garantiscono un’ottima distribuzione del calore e una cottura uniforme.
Sono robusti e resistenti, fatti per durare nel tempo.
La base dello stampo è a tenuta stagna e la cerniera evoluta si apre completamente per facilitare la rimozione della torta.
Qualità garantita 10 anni!
Fondo smaltato a prova di taglio e antigraffio.
Qualità ultra resistente.
Perfetta antiaderenza.
Contro fuori uscite.
Chiusura in acciaio inox con apertura completa.
Facile da pulire.
Con libro delle ricette.
Dimensioni: Ø 24 cm.
Altezza 9 cm.
Capacità 2500 ml.
Utilizzabile in forno fino a 230°.
Prima dell’utilizzo in forno ungere la teglia con burro, margarina o spray da forno.
Imballaggio: Scatola
882249 -
Birkmann - PREMIUM BAKING SPRINGFORM - Stampo a cerniera con fondo smaltato - 20cm
Con lo stampo a cerniera di RBV Birkmann della serie PREMIUM BAKING SPRINGFORM potrete preparare deliziose torte in un batter d’occhio.
Birkmann Premium Baking
Premium Baking è sinonimo di dedizione alla qualità, amore per i dettagli e un aspetto elegante, raffinato e moderno. Oltre all’eccellente rivestimento Whitford dalle proprietà antiaderenti ottimali, gli stampi della linea hanno un design particolarmente robusto dalle linee pulite. Gli stampi della linea Premium Baking sono realizzati in acciaio smaltato con base removibile antitaglio e antigraffio e rivestimento antiaderente sul bordo. Garantiscono un’ottima distribuzione del calore e una cottura uniforme. Sono robusti e resistenti, fatti per durare nel tempo. La base dello stampo è a tenuta stagna e la cerniera evoluta si apre completamente per facilitare la rimozione della torta. Qualità garantita 10 anni!
Fondo smaltato a prova di taglio e antigraffio.
Qualità ultra resistente.
Perfetta antiaderenza.
Contro fuori uscite.
Chiusura in acciaio inox con apertura completa.
Facile da pulire.
Con libro delle ricette.
Dimensioni: Ø 20 cm.
Altezza 9 cm.
Capacità 1800 ml.
Utilizzabile in forno fino a 230°. Prima dell’utilizzo in forno ungere la teglia con burro, margarina o spray da forno. Imballaggio: Scatola
24497 -
Birkmann - PARTY - Stampi per pane con coperchio - Tubi con rivestimenti antiaderente 3 pezzi
Prepara antipasti scenografici e irresistibili con questo esclusivo set di stampi per pane in latta firmato RBV Birkmann!
Un’idea originale per creare piccoli panini in tre forme divertenti: stella, cuore e fiore.
Perfetti per buffet, aperitivi e feste.Il set include: 3 stampi in metallo (una forma per tipo: stella, cuore, fiore)
- Rivestimento antiaderente di alta qualità
Come si usa:
- Chiudi un’estremità del tubo.
- Posiziona lo stampo in verticale su una teglia da forno.
- Versa l’impasto, cuoci e poi rimuovi facilmente il pane grazie al rivestimento antiaderente.
Vantaggi:
- Niente sprechi: al contrario dei classici canapè ottenuti tagliando fette di pane, qui non avrai scarti!
- Panini perfettamente sagomati e pronti per essere affettati e farciti.
- Ideali per creare mini sandwich, tartine o crostini originali e creativi.
Dimensione stampi: 22x7/8cm
24961 -
Pavoni - SEMISFERA - Stampo in silicone per monoporzioni - FIBER FORM - 24 impronte
Che sia per mousse moderne, semifreddi eleganti o monoporzioni glassate, lo stampo FB01 della linea Fiberform by Pavoni esalta ogni creazione con precisione e resa estetica impeccabile.
Dotato di 24 cavità da 135 ml, perfettamente sagomate, è ideale per produzioni ad alto volume, garantendo risultati uniformi e professionali.Realizzato in silicone platinico rinforzato con fibra tecnica, assicura:
- Massima antiaderenza anche senza spray
- Cottura uniforme e dorature perfette
- Sformatura impeccabile anche a basse temperature
- Resistenza e durata nel tempo, anche con utilizzi intensivi
- Perfetto per dolci, mousse, semifreddi e preparazioni salate.
Dimensioni stampo: 60 × 40 cm
24 cavità (Ø 8 cm – H 4 cm – 135 ml ciascuna)
Temperatura: da -40°C a +250°C
Utilizzabile in forno, microonde, congelatore, abbattitore
FB01 -
Pavoni - ÉCLAIR - Stampo in silicone per monoporzioni - FIBER FORM - 24 impronte
Pensato per i professionisti che cercano massima resa estetica e funzionalità produttiva, questo stampo della linea Pavoni Fiberform è la soluzione ideale per mousse moderne, semifreddi raffinati e monoporzioni glassate di grande impatto visivo.
Dotato di 24 cavità da 85 ml, perfettamente calibrate, assicura un risultato sempre regolare e scenografico.
La sua struttura in silicone platinico rinforzato con fibra tecnica garantisce una combinazione perfetta di resistenza, flessibilità e stabilità dimensionale, fondamentale per produzioni ripetitive e ad alta intensità.
La superficie antiaderente consente una sformatura rapida e precisa, senza l’utilizzo di spray distaccanti, preservando l’integrità e i dettagli delle preparazioni.
Grazie alla trasmissione uniforme del calore, lo stampo è ideale per cake, frolle, lievitati e viennoiserie, assicurando cotture omogenee e dorature uniformi.
Allo stesso tempo, la conduzione controllata del freddo ottimizza i tempi di raffreddamento, migliorando la resa anche nelle lavorazioni a basse temperature.Produzione impeccabile: éclair regolari, precise e scenografiche in ogni cavità
Alta efficienza: 24 cavità da 85ml per ottimizzare tempi e volumi in laboratorio
Stabilità e performance costante: nessuna deformazione, massima precisione anche dopo numerosi utilizzi
Zero sprechi, zero compromessi: ogni pezzo è sformato con facilità, senza difetti o rotture
Versatilità assoluta: perfetto per preparazioni dolci e salate, sia da forno che da abbattitore
Linea: Fiberform di Pavoni
Prodotto: Éclair
Dimensioni stampo: 60 x 40 cm
Numero cavità per stampo: 24
Dimensioni singola cavità: 13 x 4,8 cm H 1,8 cm
Capacità singola cavità: 85 ml
Materiale: 100% silicone platinico rinforzato con fibra tecnica
Range di temperatura: da -40°C a +250°C
Utilizzabile in forno/microonde.
Utilizzabile in congelatore/abbattitore.
Lavabile in lavastoviglie.
FB06 -
Pavoni - MUFFIN - Stampo in silicone per monoporzioni - FIBER FORM -24 impronte
Pensato per i professionisti che cercano massima resa estetica e funzionalità produttiva, questo stampo della linea Pavoni Fiberform è la soluzione ideale per mousse moderne, semifreddi raffinati e monoporzioni glassate di grande impatto visivo.
Dotato di 24 cavità da 110 ml, perfettamente calibrate, assicura un risultato sempre regolare e scenografico.
La sua struttura in silicone platinico rinforzato con fibra tecnica garantisce una combinazione perfetta di resistenza, flessibilità e stabilità dimensionale, fondamentale per produzioni ripetitive e ad alta intensità.
La superficie antiaderente consente una sformatura rapida e precisa, senza l’utilizzo di spray distaccanti, preservando l’integrità e i dettagli delle preparazioni.
Grazie alla trasmissione uniforme del calore, lo stampo è ideale per cake, frolle, lievitati e viennoiserie, assicurando cotture omogenee e dorature uniformi.
Allo stesso tempo, la conduzione controllata del freddo ottimizza i tempi di raffreddamento, migliorando la resa anche nelle lavorazioni a basse temperature.Produzione impeccabile: muffin e monoporzioni sempre uniformi, eleganti e pronti alla presentazione
Alta efficienza: 24 cavità da 110 ml per ottimizzare tempi e volumi in laboratorio
Stabilità e performance costante: nessuna deformazione, massima precisione anche dopo numerosi utilizzi
Zero sprechi, zero compromessi: ogni pezzo è sformato con facilità, senza difetti o rotture
Versatilità assoluta: perfetto per preparazioni dolci e salate, sia da forno che da abbattitore
FB02 -
Pavoni - Kit stampi in silicone per monoporzioni - MACARON - 8 + 8 impronte
Creatività in formato mini con il Kit MACARON firmato Pavoni Professional: l’ideale per realizzare eleganti monoporzioni ispirate al celebre macaron francese, in chiave moderna e originale.
Il kit stampi in silicone Pavoni Macaron è progettato per realizzare monoporzioni eleganti e precise ispirate alla forma del classico macaron. Ideale per pasticceria moderna, consente di creare basi e inserti perfettamente abbinati grazie alle 8 + 8 impronte combinate.
Realizzato in silicone professionale di alta qualità, garantisce flessibilità, antiaderenza e una perfetta definizione dei dettagli. Il materiale assicura una cottura uniforme e una facile sformatura senza rischio di rotture, anche con preparazioni delicate come mousse e semifreddi.
Perfetto per l'utilizzo in forno, abbattitore e congelatore, questo kit è pensato per pasticceri professionisti e appassionati evoluti che desiderano risultati estetici e tecnici di alto livello. Consente di creare dessert stratificati, inserti cremosi e composizioni moderne con grande precisione.
Materiale: Silicone alimentare
Numero impronte: 8 + 8
Tipologia: Stampo per monoporzioni
Forma: Macaron
Utilizzo: Forno, freezer, abbattitore
Temperatura di utilizzo: Dato non dichiarato dal produttore
Dimensioni impronta: 7cm h 3,5cm
Manutenzione: Lavabile e riutilizzabilePX3228S -
Pavoni - Kit stampi in silicone per mini porzioni - MINI MACARON - 18+18 impronte
Creatività in formato mini con il Kit MINI MACARON firmato Pavoni Professional: l’ideale per realizzare eleganti monoporzioni ispirate al celebre macaron francese, in chiave moderna e originale.
Il kit include:
- 1 stampo in silicone doppio (sopra/sotto) per creare la forma completa della miniporzione
- 1 stampo inserto per aggiungere un ripieno cremoso, fruttato o goloso al centro.
Realizzati in silicone alimentare 100% platinico, gli stampi assicurano massima antiaderenza, sformatura perfetta e dettagli precisi.
Ideale per mousse, dessert al piatto, semifreddi o creazioni cotte al forno.
Dimensione stampo: 300 x 175 mm
Dimensione: Ø 40x25 h mm
Volume: ~ 30 ml
PX3227S -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake - MACARON
Un omaggio creativo all’iconico dolce francese, il kit Macaron della linea Pavocake permette di realizzare torte moderne dal design sorprendente, ispirate alla forma del celebre pasticcino.
Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, il kit garantisce una cottura omogenea e una sformatura perfetta, ideale per mousse, torte moderne, semifreddi o creazioni da forno.Il kit è composto da:
- 2 stampi in silicone (parte superiore e inferiore della torta)
- 1 stampo per inserto interno
Dimensioni: Ø 180 mm x 60 h
Capacità totale: ~1000 ml
KE106S -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake - AURA - By Pierre Hermè
Nasce dalla collaborazione tra Pavoni Italia e il celebre maestro pasticcere Pierre Hermé lo stampo Aura, pensato per chi desidera portare l’alta pasticceria anche nella propria cucina.
Realizzato in silicone platinico di alta qualità, Aura garantisce una cottura uniforme e una sformatura perfetta, grazie alla sua eccezionale flessibilità e resistenza.
Il suo design elegante e armonioso è studiato per esaltare ogni creazione, dalle torte moderne alle mousse più raffinate.Le linee morbide e essenziali si ispirano al gioco della dama, creando un’armonia perfetta tra design e gusto. Un viaggio di bellezza e creatività, per chi ama fare della pasticceria un’opera d’arte!
Dimensioni: Ø 200 mm x 40 h
Capacità: ~1220 ml
KE105 -
Birkmann - HELLO SUMMER - Stampo per cubetti di ghiaccio - 10 cubetti
Porta un tocco di freschezza in ogni bevanda con questo pratico stampo in silicone per piccoli cubetti di ghiaccio.
Perfetto per cocktail, bibite, succhi o caffè freddo, garantisce un raffreddamento rapido e uniforme grazie alla dimensione compatta dei cubetti.Cubetti piccoli e uniformi: Ideali per raffreddare velocemente senza annacquare
In silicone flessibile: Rimozione facile, senza sforzi o rotture
Coperchio trasparente incluso:
- Evita fuoriuscite durante il congelamento
- Protegge da odori e contaminazioni
- Consente una conservazione salvaspazio
Facile da pulire e resistente all’uso quotidiano
Dimensione stampo: 23,5x11cm
Dimensioni cubetto: 9,3x1,7cm
255074 -
Birkmann - HELLO SUMMER - Stampo per cubetti di ghiaccio Cube XL - 8 cubetti
Lo Stampo per cubetti di ghiaccio Birkmann HELLO SUMMER Cube XL è progettato per creare grandi cubetti di ghiaccio ideali per cocktail, long drink, bibite e bevande estive. Pratico e resistente, permette di ottenere cubetti uniformi che si sciolgono più lentamente mantenendo le bevande fresche più a lungo.
Realizzato in materiale flessibile adatto all'uso alimentare, questo stampo Cube XL consente di estrarre facilmente i cubetti senza romperli. La struttura è pensata per realizzare 8 cubetti di grandi dimensioni perfetti per whisky, aperitivi, soft drink e preparazioni creative.
Il design moderno della linea HELLO SUMMER aggiunge un tocco originale e pratico agli accessori per la cucina e il bar domestico. Ideale per feste, aperitivi, barbecue e utilizzo quotidiano durante la stagione estiva.
Facile da riempire e semplice da pulire, rappresenta un accessorio versatile per chi desidera ghiaccio di qualità per il servizio delle bevande.
Tipologia: Stampo per cubetti di ghiaccio
Linea: HELLO SUMMER
Modello: Cube XL
Capacità: 8 cubetti
Materiale: Silicone alimentare
Utilizzo: Cocktail, bibite, whisky e bevande fredde
Caratteristica: Cubetti XL a scioglimento lento
Flessibilità: Estrazione facilitata dei cubetti
Pulizia: Facile da pulireDimensione stampo: 21,2x11,5cmDimensioni cubetto: 4,5x4,5cm255012 -
Birkmann - HELLO SUMMER - Stampo per cubetti di ghiaccio - 6 cubetti
Porta un tocco di freschezza in ogni bevanda con questo pratico stampo in silicone per piccoli cubetti di ghiaccio tondi.
Perfetto per cocktail, bibite, succhi o caffè freddo, garantisce un raffreddamento rapido e uniforme grazie alla dimensione compatta dei cubetti.Cubetti piccoli e uniformi: Ideali per raffreddare velocemente senza annacquare
In silicone flessibile: Rimozione facile, senza sforzi o rotture
Coperchio trasparente incluso:
- Evita fuoriuscite durante il congelamento
- Protegge da odori e contaminazioni
- Consente una conservazione salvaspazio
Facile da pulire e resistente all’uso quotidiano
Dimensione stampo: 17,5x12,3cm
Diametro cubetto tondo: 4,5cm
255036 -
Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex - MOKA - 12 impronte
MOKA è lo stampo che vi permetterà di realizzare 12 mignon a forma di chicco di caffè. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
Linea: Pavoflex
Stampo: MOKA
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: 8,3 x 5,8 cm H 3,2 cm
Volume singola impronta: 100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore.
Adatto per forno/forno a microonde.
Range di temperatura: -40°C/+280°C.
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante.
Atossico, inodore e insapore.
Flessibile e salvaspazio.
Infrangibile e di lunga durata.
PX4312 -
Pavoni - Stampo in silicone mini tortine Pavoflex - KARMA - By Francesco Boccia - 12 impronte
Sviluppato in collaborazione con il pluripremiato pasticcere Francesco Boccia, questo stampo in silicone è pensato per i professionisti e gli appassionati della pasticceria moderna.
- Formato professionale: dimensioni 400 x 300 mm, con 12 cavità da Ø 80 mm x h 30 mm (circa 120 ml ciascuna).
- Materiale di alta qualità: realizzato in silicone platinico, sicuro per alimenti, resistente e duraturo.
- Ampio range di temperatura: utilizzabile da -40°C a +280°C, perfetto per forno, abbattitore e congelatore.
- Facile da usare: cottura uniforme, sformatura semplice grazie alla superficie antiaderente e flessibile.
- Design innovativo: ideale per preparazioni dolci e salate dall’aspetto moderno e raffinato.
- Facile da pulire: lavabile a mano con acqua calda e sgrassante.
PX43117 -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake - KARMA - By Francesco Boccia
Questo stampo nasce dalla collaborazione tra PAVONI e il Maestro Pasticcere pluripremiato Francesco Boccia.
Ispirato a un movimento fluido e continuo, è pensato per dare forma a creazioni eleganti, moderne e senza interruzioni visive.
Realizzato in silicone platinico di grado professionale, lo stampo Pavocake garantisce:- Cottura uniforme e risultati impeccabili
- Facilità di sformatura, anche con preparazioni complesse
- Resistenza alle temperature estreme, da -40°C a +280°C: ideale sia per il forno che per il freezer
- Pulizia rapida e semplice, con acqua calda e sgrassatore
Le sue linee innovative e ricercate lo rendono perfetto per dolci e piatti salati d’effetto, destinati ai professionisti della pasticceria e della cucina.
Dimensioni: Ø 180 mm × h 55 mm
Volume: 1000 ml
KE103 -
Decora - Stampo in silicone per dolci - duo fiori - DECORFLEX - 2 pezzi
Lo stampo da forno in silicone Duo Flower è il set perfetto per chi ama sperimentare in cucina!
Composto da due stampi con profondità differenti, offre massima versatilità per la preparazione di dolci e decorazioni.Stampo profondo: ideale per torte, budini, semifreddi e gelati.
Stampo basso: perfetto per biscotti, decorazioni di zucchero e cioccolato.
Materiale: in silicone resistente alle temperature comprese tra -40°C e +230°C, adatto anche per l’uso in microonde.
Dimensioni:
Stampo profondo: 30 x 17,5 x 3,5 cm
Stampo basso: 28,7 x 16,5 x 1 cm
Fiore singolo: Ø 6,7 cm x h 2,3 cm
9260441 -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake Azteca - By Fabrizio Fiorani
- Lo Stampo in Silicone KE102 Azteca di Pavoni Professional è una creazione di alta qualità pensata per la pasticceria professionale e per gli appassionati di dolci ricercati. Firmato da Fabrizio Fiorani, questo stampo presenta un design esclusivo ispirato alle forme geometriche e ai motivi decorativi tipici della cultura azteca, che conferiscono alle tue preparazioni un aspetto elegante e raffinato donando un impatto visivo unico e una presentazione impeccabile in ogni creazione.
- Realizzato in silicone alimentare di altissima qualità, lo stampo è resistente e flessibile, permettendo una facile estrazione dei dolci senza danneggiarli, e garantendo risultati impeccabili grazie alla sua capacità di distribuire uniformemente il calore. La sua superficie antiaderente favorisce una cottura perfetta, senza necessità di un eccessivo uso di grassi.
Linea: Pavocake
Stampo: AZTECA
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: Ø 18 cm H 4 cm
Volume: 1000 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
KE102 -
Pavoni - Stampo in silicone mini tortine Pavoflex NODO - by Fabrizio Fiorani - 12 IMPRONTE
NOVITA’ 2025
Lo Stampo in Silicone Nodo di Pavoni Professional, disegnato dal talentuoso pasticcere Fabrizio Fiorani, è un accessorio elegante e creativo che trasforma ogni dolce in una vera e propria opera d'arte. Il suo design ispirato alla forma di un nodo intrecciato richiama armonia e raffinatezza, conferendo alle preparazioni un aspetto sofisticato e dinamico.
Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, questo stampo garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo una cottura perfetta senza compromettere la qualità del dolce. La superficie antiaderente facilita l’estrazione delle preparazioni, mantenendo la forma intatta e senza il bisogno di un eccessivo uso di grassi.
Linea: Pavoflex
Tipo: Stampo per Monoporzioni
Stampo: NODO
Codice prodotto: PX43115
Realizzato con: Fabrizio Fiorani
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Dimensione impronta: Ø mm 65×35 h
Numero di impronte: 12
Volume singola cavità: 120 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43115 -
Pavoni - Stampo in silicone mini tortine Pavoflex AZTECA - by Fabrizio Fiorani - 12 IMPRONTE
NOVITA’ 2025
PX43118 Azteca è lo stampo per monoporzioni Pavoni Italia creato in collaborazione con il pastry Chef Fabrizio Fiorani. Questo stampo è progettato per realizzare dessert singoli dal design elegante e raffinato, perfetti per occasioni speciali e presentazioni da chef. Il design Azteca si ispira a forme geometriche e dettagli che richiamano l'arte e la cultura azteca, dando vita a creazioni culinarie dal forte impatto visivo.
Linea: Pavoflex
Tipo: Stampo per Monoporzioni
Stampo: AZTECA
Codice prodotto: PX43118
Realizzato con: Fabrizio Fiorani
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Volume singola cavità: 135 ml
Volume totale stampo: 1620 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43118 -
Pavoni - Stampo in silicone mini tortine Pavoflex FORESTA - by Emmanuele Forcone - 12 IMPRONTE
Lo stampo in silicone PX43112 Foresta di Pavoni Professional, creato dal pastry chef Emmanuele Forcone, è un prodotto di alta qualità pensato per chi desidera realizzare dolci che evocano la natura e la sua bellezza selvaggia. Il design dello stampo richiama un'atmosfera naturale e incantevole, con una trama che ricorda la corteccia degli alberi o la superficie di un bosco, perfetta per chi vuole portare un po' di natura nel mondo della pasticceria.
La sua particolare texture, che riproduce in modo dettagliato gli elementi della foresta, offre una forma unica e affascinante ai dessert, rendendoli visivamente sorprendenti. Realizzato in silicone di alta qualità, il PX43112 Foresta è facile da usare e garantisce una rimozione semplice e perfetta del dolce senza danneggiarlo, grazie alla flessibilità del materiale.
La capacità del silicone di distribuire il calore in modo uniforme consente una cottura o congelamento omogeneo, garantendo un risultato finale perfetto.
Linea: Pavoflex
Tipo: Stampo per Monoporzioni
Stampo: FORESTA
Codice prodotto: PX43112
Realizzato con: Emmanuele Forcone
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: Ø 7cm H 4 cm
Volume singola impronta: 115 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43112 -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake FORESTA - By Emmanuele Forcone
KE100 FORESTA è lo stampo per torta Pavoni Italia creato in collaborazione con il pastry Chef Emanuele Forcone. Lo stampo è progettato per realizzare un dolce della forma di un tronco di albero. I particolari cosi dettagliati aggiungeranno un tocco di eleganza e raffinatezza a qualsiasi preparazione donando un impatto visivo unico e una presentazione impeccabile in ogni creazione.
Linea: Pavocake
Stampo: FORESTA
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: Ø 18 cm H 4,5 cm
Volume: 1000 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
KE100 -
Silikomart - Sugarflex - Girasole - SLK069
Questo stampo è l'accessorio perfetto per chi ama creare decorazioni originali e raffinate.
Progettato da Silikomart, azienda italiana leader nel settore, è realizzato con silicone di altissima qualità e soluzioni tecnologiche avanzate per garantire praticità e durata nel tempo.- Motivi a girasole per decorazioni eleganti su torte, crostate e dolci
- Silicone flessibile e antiaderente per una facile rimozione senza rischio di rottura
- Resistenza alle temperature da -60°C a +230°C, ideale per preparazioni fredde e calde
- Lavabile in lavastoviglie per una pulizia semplice e veloce
- Adatto a forni tradizionali e microonde, perfetto per un uso quotidiano
Dimensioni: 95x43mm
SLK069 -
Pavoni - Stampo in silicone WISH KE098 - Tronchetto Babbo Natale sulla slitta
Crea un dessert natalizio straordinario con lo stampo Pavocake KE098 WISH di Pavoni.
Questo stampo in silicone ti permette di realizzare una magnifica scultura tridimensionale di Babbo Natale su una slitta, circondata da regali.
Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti durante le festività, lo stampo KE098 garantisce dettagli incredibilmente precisi e una finitura impeccabile, rendendo ogni dolce un'opera d'arte.
Linea: Pavocake
Stampo: WISH
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 25 x 8 x 11H cm
Volume: 1350 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.
KE098 -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake Merry Christmas
Porta un tocco di magia natalizia nelle tue creazioni con lo stampo Merry Christmas KE097.
Questo elegante stampo in silicone presenta la scritta "Merry Christmas" in rilievo lungo il bordo della torta, creando un effetto tridimensionale che rende ogni dolce un vero spettacolo visivo. Perfetto per celebrare il Natale, questo stampo rotondo ti consente di realizzare torte uniche e accattivanti, che cattureranno l'attenzione di tutti i tuoi ospiti. -Lo stampo KE097 è l'ideale per chi desidera aggiungere un tocco di festa ai propri dolci, trasformando ogni creazione in un'opera d'arte che incarna lo spirito natalizio.
Linea: Pavocake
Stampo: MERRY CHRISTMAS
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: Ø 19 cm H 4,5 cm
Volume: 1100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
KE097 -
Pavoni - Stampo in silicone mini tortine Pavoflex EROS 2.0 - by Emmanuele Forcone - 15 IMPRONTE
Creato in collaborazione con il celebre Pastry Chef Emmanuele Forcone, lo stampo in silicone Eros 2.0 PX4111 di Pavoni, parte della linea Pavoflex, è perfetto per trasformare ogni occasione in un momento speciale.
Ideale per San Valentino, Festa della Mamma o anniversari, questo stampo permette di realizzare 15 monoporzioni a forma di cuore, impreziosite da una piccola cavità centrale, ideale per aggiungere decorazioni creative o golose rifiniture.
Il silicone alimentare di alta qualità garantisce una resa impeccabile e dettagli straordinari, sia per preparazioni calde che fredde. Grazie alla flessibilità e all'antiaderenza del silicone, ogni monoporzioni si distacca facilmente, offrendo risultati professionali.
Sorprendi i tuoi affetti e rendi indimenticabili le tue celebrazioni con lo stampo Eros 2.0 PX4111, l'alleato perfetto per monoporzioni eleganti e ricercate.
Linea: Pavoflex
Tipo: Stampo per Monoporzioni
Stampo: EROS 2.0
Codice prodotto: PX43111
Realizzato con: Emmanuele Forcone
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 15
Dimensione singola impronta: 7 x 6 cm H 4 cm
Volume singola impronta: 130 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43111 -
Pavoni - Tortiera in silicone Pavocake Happy Birthday
Celebra i compleanni in grande stile con lo stampo Happy Birthday di Pavoni Italia. Questa tortiera rotonda è impreziosita dalla scritta inglese "buon compleanno" che renderà ogni torta un tributo speciale al festeggiato. Perfetto per aggiungere un tocco personale e festoso ai tuoi dolci, questo stampo trasforma ogni compleanno in un'occasione memorabile. Con lo stampo Pavoni KE096, puoi facilmente creare torte che non solo assaggiano deliziose ma che portano anche un messaggio di gioia e festa. È l'accessorio indispensabile per ogni cuoco casalingo che desidera esprimere affetto e celebrare con stile.
Linea: Pavocake Stampo: HAPPY BIRTHDAY
Codice prodotto: KE096
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: Ø 19 cm H 4,5 cm
Volume: 1100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.
KE096 -
Pavoni - Stampo in silicone - DADO - 20 impronte
Scopri l'eleganza del design con lo stampo Dado PX43107, linea Pavoflex di Pavoni, realizzato in collaborazione con il celebre pasticciere Karim Bourgi.
Questo stampo in silicone di alta qualità ti permette di creare 20 perfetti dadi in monoporzioni, ideali per dolci moderni e impeccabili.
Lo stampo è progettato per garantire precisione e facilità d'uso, assicurando risultati professionali.
Il silicone alimentare utilizzato è flessibile, antiaderente e resistente alle temperature estreme, rendendo lo stampo perfetto per preparazioni sia calde che fredde. Eleva le tue creazioni con questo strumento essenziale e sorprendi i tuoi ospiti con dessert dal design unico e raffinato.
Linea: Pavoflex
Tipo: Stampo per Monoporzioni
Stampo: DADO
Codice prodotto: PX43107
Realizzato con: Karim Bourgi
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 20
Dimensione singola impronta: 5 x 5 cm H 5 cm
Volume singola impronta: 120 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43107 -
Lékué - Stampo ciambella - 22cm
Il nostro stampo per ciambella è l'accessorio ideale per creare dolci originali con risultati impeccabili, grazie alle sue eccellenti finiture.
- Realizzato in silicone platino al 100%, senza BPA, garantendo sicurezza e durata nel tempo
- Può essere utilizzato in un'ampia gamma di temperature, da -60ºC a 220ºC, rendendolo versatile per forno, microonde, frigorifero e congelatore
- Leggero e flessibile, è facile da maneggiare e da sformare grazie alla sua natura antiaderente
- Include ricette per ispirare la tua creatività in cucinaDiametro: 22cm
Altezza: 10cm
Capacità: 2400ml
CCA00266 -
Pavoni - Stampo in silicone - Sfera - 18 impronte - AF003
Gli stampi Pavoduo sono progettati per la preparazione di sfere perfette.
Grazie alla loro innovativa concezione in due parti, questi stampi permettono di ottenere un effetto 3D totale, creando sfere realmente “a tutto tondo”.Diametro delle Sfere: 3,5cm
Volume: 22,5ml per sfera
Numero di Impronte: 18
- La struttura in due parti consente la creazione di sfere perfette con un autentico effetto tridimensionale
- Ideale per diverse preparazioni culinarie, dalle gelatine ai dessert su stecco
- Dotati di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco, rendono la preparazione semplice e precisa
- Perfetti per realizzare porzioni standardizzate e presentazioni eleganti
AF003 -
Zoku - Stampo per ghiaccio - Squalo - 2 pezzi
Shark Ice di ZOKU è un'aggiunta sorprendente a qualsiasi bevanda.
Questi grandi cubetti di ghiaccio, a forma di testa di squalo, non solo catturano l'attenzione, ma si sciolgono anche più lentamente rispetto ai cubetti di ghiaccio di dimensioni medie, ritardando così la diluizione della tua bevanda.
Perfetti per cocktail, whisky, succhi e molto altro.
Shark Ice trasformerà ogni brindisi in un'esperienza sbalorditiva!Materiali: silicone, polipropilene. Senza BPA e ftalati
Dimensioni: 8,3x9cm
Capacità: 118ml
ZK118 -
Pavoni - Stampo in silicone Pavocake - KE009 - Tortiera semisfera
Lo stampo monoblocco Pavoni Pavocake è progettato per semplificare e velocizzare la preparazione di torte con un aspetto unico e accattivante.
- Ideale per torte singole, torte ricoperte, gelati, gelatine e molto altro.
- Facile da sformare, soprattutto se raffreddato correttamente o dopo il congelamento rapido.
- Resistente a temperature estreme: da -40° a +280° C, perfetto sia per il forno che per il congelatore.
Dimensioni: Ø 180 x H 90 mm
Capacità: 1550ml
I prodotti in silicone Pavoni sono realizzati in 100% silicone platino-tecnico, conforme agli standard UE.
Il processo di fabbricazione utilizza il platino, un metallo nobile, come catalizzatore primario, garantendo un materiale finale di eccellente qualità, atossico, inodore e insapore, sicuro anche a temperature molto elevate.KE009 -
Lékué - Set stampi in silicone tondi per friggitrice ad aria - 15cm e 20cm
Cucinate con Lékué nella vostra friggitrice
ad aria in modo sano, facile e gustoso.
I prodotti Lékué non solo offrono una cottura perfetta, ma mantengono anche la vostra friggitrice ad aria pulita e senza graffi.
Gli stampi multifunzione da 15 cm sono ideali per friggitrici ad aria piccole e medie, mentre quelli da 20 cm sono perfetti per modelli più grandi.
Con questi stampi multifunzione, è possibile preparare un'ampia varietà di piatti dolci e salati.
Il design altamente efficiente degli stampi protegge la friggitrice ad aria da graffi e sporco grazie alla superficie antiaderente.
Inoltre, la loro struttura flessibile e resistente garantisce una lunga durata del prodotto, offrendo prestazioni eccellenti nel tempo.Dimensioni piccola: 15x6cm
Dimensioni grande: 20x5cm
FAJ00244 -
Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - Lettere e numeri - Happy Birthday
Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - Lettere e numeri - Happy Birthday
Due tappetini in silicone con stampi per cioccolato e decorazioni per realizzare decorazioni in cioccolato, marzapane, pasta fondente...
Materiale: Silicone - adatto agli alimenti
Dimensioni dello stampo: 21 x 11,5 cm
Motivo individuale di circa 1 - 1,8 cm - 0,5 cm di altezza
1 stampo in silicone con lettere
1 stampo in silicone con numeri + Buon Compleanno
All'interno istruzioni per l'uso e ricette in italiano.
4856HAPPYBIRTHDAY -
Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - Ornaments
2 stampi per praline in silicone alimentare per 24 cuori e ornamenti ciascuno con disegni diversi
Senza BPA
Resistente al calore e al freddo da 230 °C a - 60 °C
Per realizzare ornamenti e cuori per la decorazione
Lavabile in lavastoviglie
Con idea per la ricetta
Dimensioni: 21 x 11,5 cm
Stampo singolo 2,5 cm
Le più belle creazioni di cioccolato da sciogliere: con gli stampi per ornamenti di cioccolato e decorazioni della serie Chocolaterie di Birkmann, potrete creare 48 decorazioni creative in pochissimo tempo.
Gli stampi in silicone sono sicuri per gli alimenti e naturalmente privi di BPA.
Possono resistere a temperature da 230 °C a - 60 °C e possono essere facilmente lavati in lavastoviglie dopo l'uso.
Gli stampi vengono forniti in una confezione regalo di alta qualità e con un libretto di ricette per una deliziosa ispirazione.
4856ORNAMENTS -
Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - Tavoletta di Cioccolato
Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - Tavoletta di Cioccolato 2 pezzi
Se sei amante del cioccolato e della cucina, questo stampo fa proprio al caso tuo, poiché ti permetterà di realizzare deliziose tavolette personalizzate.
All'interno istruzioni per l'uso e ricette in italiano.
Dimensioni dello stampo : 21,5 x 11,7 cm.
Misura della tavoletta : 4 x 3 cm
4856TAVOLETTA -
Pavoni - Stampo In Silicone Linea Pavoflex 30 Impronte JASMINE - By Antonio Bachour
l nuovo stampo di Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizzato in collaborazione con il rinomato pasticcere Antonio Bachour, segna un altro passo avanti nell'innovazione nel campo della pasticceria. Questo stampo, specificatamente progettato per mini porzioni, si distingue per la sua forma sinuosa ed esotica, richiamando le caratteristiche e l'estetica orientale.
Evoca le delicate forme e i motivi tipici dell'Oriente, consentendo ai pasticceri di creare dolci che non sono solo un piacere per il palato, ma anche un incanto per gli occhi. Le sue cavità sono state progettate per facilitare l'estrazione e garantire una riproduzione precisa delle forme elaborate.
Con Jasmine, ogni dessert diventa un omaggio alla bellezza e all'eleganza delle forme orientali, spingendo i limiti della pasticceria moderna verso nuove e affascinanti direzioni.
Specifiche:
Pastry Chef: Antonio Bachour
Linea: Pavoflex Mini porzioni
Stampo: JASMINE
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 30
Dimensione singola impronta: Ø 3,8 cm H 3 cm
Volume: 20 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.
PX4398 -
Pavoni - Stampo in silicone Monoporzione SAINT HONORE - by Cédric Grolet
Affascinanti e sinuose piccole creazioni con il nuovo formato di FACON SAINT HONORÉ creato da Pavoni in collaborazione con il famoso pasticcere Cédric Grolet.
Questo stampo è progettato con cura per assicurare una facile estrazione e un'alta precisione nella forma, caratteristiche fondamentali per chi desidera realizzare dolci sofisticati come i mignon o piccole delizie gourmet.
La qualità e la precisione degli stampi Pavoflex di Pavoni Italia offrono la possibilità di creare dolci con dettagli estremamente raffinati. Oltre a soddisfare il palato, i dessert realizzati con questi stampi hanno il potenziale di essere veri e propri capolavori visivi, deliziando gli occhi degli ospiti.
Specifiche:
Pastry Chef: Cédric Grolet
Linea: Pavoflex Mini porzioni
Stampo: FACON SAINT HONORÉ
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 30
Dimensione singola impronta: Ø 4 cm H 2,5 cm
Volume: 20 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata
PX4399 -
Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex Mini Coffee - by Fabrizio Fiorani - 28 IMPRONTE
Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex MINI COFFEE - by Fabrizio Fiorani - 28 IMPRONTE
Tante idee per una pasticceria a colori.
Lo stampo in silicone tridimensionale della linea Gourmand di Pavoni, progettato appositamente per la creazione di chicchi di caffè, apre le porte a un mondo di possibilità culinari originali e sorprendenti!
Grazie alla qualità del silicone utilizzato e al design dettagliato, otterrai chicchi di caffè perfetti e riconoscibili, pronti per arricchire i tuoi piatti con un tocco di creatività.
Questo stampo ti aiuterà a realizzare piatti che saranno non solo un'esperienza gustativa, ma anche visiva.
Specifiche:
Collaborazione Chef: Fabrizio Fiorani
Linea: Gourmand Forme tridimensionali adatte alla preparazione di appetizer, portate principali e dessert
Nome: MINI COFFEE
Forma: chicco di caffè
Consigliato per l'Horeca e la ristorazione
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 28
Dimensione singola impronta: 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm
Volume: 6 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata
GG-066 -
Pavoni - Stampo In Silicone Pavoflex 30 Impronte - KUPOLA
Lo stampo KUPOLA PX43100
di Pavoni Italia è una raffinata innovazione nel mondo della pasticceria, specificamente progettato per creare mini porzioni con una forma unica e distintiva.
Come suggerisce il nome Kupola, ogni dolcetto realizzato con questo stampo assumerà la forma rotondeggiante e perfetta di una cupola, aggiungendo un tocco di eleganza e raffinatezza a qualsiasi presentazione dolciaria.
Che si tratti di impasti cotti, mousse, gelati, semifreddi o altre preparazioni dolciarie, lo stampo Kupola è versatile e adatto a una vasta gamma di ricette. Ogni mini porzione creata con questo stampo diventa una piccola opera d'arte!
Specifiche:
Linea: Pavoflex Mini porzioni
Stampo: KUPOLA
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 30
Dimensione singola impronta: Ø 3,4 cm H 3 cm
Volume: 20 ml
EAN: 8029248479104
Codice prodotto: PX43100
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante.
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43100 -
Pavoni - Stampo in silicone TWIRL TOP29 - 2 impronte - Emmanuele Forcone
Lo stampo TOP Twirl,
nato dalla collaborazione straordinaria con il rinomato pasticcere Emmanuele Forcone, è la new entry nella linea TOP di Pavoni.
Un vero gioiello, dotato di 2 cavità a forma di vortice, progettate per arricchire e decorare le tue tart o monoporzioni individuali in modo sorprendente.
Questo strumento creativo ti consente di rinnovare la classica crostata, deliziando il palato con texture inaspettate e regalando un gusto nuovo alla naturalità della frutta.
Con la combinazione di originalità, tecnica e passione, lo stampo TOP Twirl permette di dare un twist unico al gusto delle tue preparazioni, aggiungendo nuove consistenze al palato.
La bellezza delle spirali vorticose catturerà l'occhio, mentre la varietà di sapori e consistenze soddisferà ogni aspettativa.
Specifiche:
Pastry Chef: Emmanuele Forcone
Linea: TOP Progetto Crostate
Stampo: TWIRL
Forma: vortice, spirale
Tipologia: stampo per realizzare la decorazione su tart, torte, monoporzioni o da proporre al piatto
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 2
Dimensione singola impronta: Ø 14 cm H 1 cm
Volume singola impronta: 120 ml circa
Abbinabile alle fasce inox microforate rotonde per la realizzazione delle basi di pasta frolla.
Sia che tu sia un professionista della pasticceria o un appassionato di cucina, questi stampi sono il tuo alleato per creare presentazioni spettacolari che faranno parlare di sé.
Non c'è limite alla tua creatività quando hai gli strumenti giusti, e gli stampi della linea TOP di Pavoni sono proprio ciò di cui hai bisogno per portare la tua cucina a nuove vette estetiche.
Decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture!
TOP29S -
Pavoni - Stampo in silicone HALF ORANGE by Davide Oldani - 8 impronte
La collezione Foo'd si arricchisce ulteriormente, con lo stampo tridimensionale HALF ORANGE GG071 di Pavoni Italia. Aggiungi un tocco di novità alla tua cucina, interpretando le tendenze del momento attraverso uno stampo unico e originale, ideale per preparare appetizer, portate principali e dessert.
Grazie alla qualità dei materiali e al design dettagliato, questo stampo è in grado di produrre forme riconoscibili e dettagliate, garantendo risultati strabilianti per piatti e proposte culinarie e di pasticceria fuori dal comune.
Specifiche:
Collaborazione Chef: Davide Oldani
Linea: Gourmand
Serie: Foo'd
Forme tridimensionali adatte alla preparazione di appetizer, portate principali e dessert
Nome: HALF ORANGE
Forma: mezza arancia
Consigliato per l'Horeca e la ristorazione
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 8
Dimensione singola impronta: Ø mm 60×22 h
Volume: 50 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore -Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
La straordinaria collezione Foo'd parte della linea Gourmand di Pavoni è nata con l'obiettivo di stupire, di alimentare la tua immaginazione, di stimolare la sperimentazione e l'interpretazione culinaria. E questo obiettivo è stato raggiunto alla perfezione grazie alla mente creativa di Davide Oldani, ambasciatore Expo, stellato Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016.
La linea Foo'd da vita a una collezione di stampi in silicone unici, pensati per la cucina contemporanea e incarna l'essenza di una cucina che è sia elevata che accessibile, definita appunto "pop". Se ami essere sempre un passo avanti nel mondo culinario, la collezione Foo'd di Pavoni è la scelta perfetta per portare la tua creatività a nuove vette. Scegli l'innovazione, scegli Foo'd!
GG071 -
Pavoni - Stampo in silicone mezzi Limoni - HALF LEMON by Davide Oldani - 8 impronte
La collezione Foo'd si arricchisce ulteriormente, con lo stampo tridimensionale HALF LEMON GG070 di Pavoni Italia. Aggiungi un tocco di novità alla tua cucina, interpretando le tendenze del momento attraverso uno stampo unico e originale, ideale per preparare appetizer, portate principali e dessert.
Grazie alla qualità dei materiali e al design dettagliato, questo stampo è in grado di produrre forme riconoscibili e dettagliate, garantendo risultati strabilianti per piatti e proposte culinarie e di pasticceria fuori dal comune.
Specifiche:
Collaborazione Chef: Davide Oldani
Linea: Gourmand
Serie: Foo'd
Forme tridimensionali adatte alla preparazione di appetizer, portate principali e dessert
Nome: HALF LEMON
Forma: mezza limone
Consigliato per l'Horeca e la ristorazione
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 8
Dimensione singola impronta: 7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm
Volume: 50 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore -Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
La straordinaria collezione Foo'd parte della linea Gourmand di Pavoni è nata con l'obiettivo di stupire, di alimentare la tua immaginazione, di stimolare la sperimentazione e l'interpretazione culinaria. E questo obiettivo è stato raggiunto alla perfezione grazie alla mente creativa di Davide Oldani, ambasciatore Expo, stellato Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016.
La linea Foo'd da vita a una collezione di stampi in silicone unici, pensati per la cucina contemporanea e incarna l'essenza di una cucina che è sia elevata che accessibile, definita appunto "pop". Se ami essere sempre un passo avanti nel mondo culinario, la collezione Foo'd di Pavoni è la scelta perfetta per portare la tua creatività a nuove vette. Scegli l'innovazione, scegli Foo'd!
GG070 -
Pavoni - Stampo in silicone HALF PEAR by Davide Oldani - 8 impronte
La collezione Foo'd si arricchisce ulteriormente, con lo stampo tridimensionale HALF PEAR GG069 di Pavoni Italia. Aggiungi un tocco di novità alla tua cucina, interpretando le tendenze del momento attraverso uno stampo unico e originale, ideale per preparare appetizer, portate principali e dessert.
Grazie alla qualità dei materiali e al design dettagliato, questo stampo è in grado di produrre forme riconoscibili e dettagliate, garantendo risultati strabilianti per piatti e proposte culinarie e di pasticceria fuori dal comune.
Specifiche:
Collaborazione Chef: Davide Oldani
Linea: Gourmand
Serie: Foo'd
Forme tridimensionali adatte alla preparazione di appetizer, portate principali e dessert
Nome: HALF PEAR
Forma: mezza pera
Consigliato per l'Horeca e la ristorazione
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 8
Dimensione singola impronta: 7,5 x 5,4 cm H 2,2 cm
Volume: 50 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore -Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
La straordinaria collezione Foo'd parte della linea Gourmand di Pavoni è nata con l'obiettivo di stupire, di alimentare la tua immaginazione, di stimolare la sperimentazione e l'interpretazione culinaria. E questo obiettivo è stato raggiunto alla perfezione grazie alla mente creativa di Davide Oldani, ambasciatore Expo, stellato Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016.
La linea Foo'd da vita a una collezione di stampi in silicone unici, pensati per la cucina contemporanea e incarna l'essenza di una cucina che è sia elevata che accessibile, definita appunto "pop". Se ami essere sempre un passo avanti nel mondo culinario, la collezione Foo'd di Pavoni è la scelta perfetta per portare la tua creatività a nuove vette. Scegli l'innovazione, scegli Foo'd!
GG069 -
Pavoni - Stampo in silicone HALF APPLE by Davide Oldani - 8 impronte
La collezione Foo'd si arricchisce ulteriormente, con lo stampo tridimensionale HALF APPLE GG068 di Pavoni Italia.
Aggiungi un tocco di novità alla tua cucina, interpretando le tendenze del momento attraverso uno stampo unico e originale, ideale per preparare appetizer, portate principali e dessert.
Grazie alla qualità dei materiali e al design dettagliato, questo stampo è in grado di produrre forme riconoscibili e dettagliate, garantendo risultati strabilianti per piatti e proposte culinarie e di pasticceria fuori dal comune.
Specifiche:
Collaborazione Chef: Davide Oldani
Linea: Gourmand
Serie: Foo'd
Forme tridimensionali adatte alla preparazione di appetizer, portate principali e dessert
Nome: HALF APPLE
Forma: mezza mela
Consigliato per l'Horeca e la ristorazione
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 8
Dimensione singola impronta: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm
Volume: 50 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore -Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
La straordinaria collezione Foo'd parte della linea Gourmand di Pavoni è nata con l'obiettivo di stupire, di alimentare la tua immaginazione, di stimolare la sperimentazione e l'interpretazione culinaria. E questo obiettivo è stato raggiunto alla perfezione grazie alla mente creativa di Davide Oldani, ambasciatore Expo, stellato Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016.
La linea Foo'd da vita a una collezione di stampi in silicone unici, pensati per la cucina contemporanea e incarna l'essenza di una cucina che è sia elevata che accessibile, definita appunto "pop". Se ami essere sempre un passo avanti nel mondo culinario, la collezione Foo'd di Pavoni è la scelta perfetta per portare la tua creatività a nuove vette. Scegli l'innovazione, scegli Foo'd!
GG068 -
Pavoni - Stampo In Silicone Pavoflex 12 Impronte - EASTER MONO by Jerome de Oliveira
EASTER MONO PX43103 è lo stampo della linea Pavoflex di Pavoni, realizzato in collaborazione con il celebre pasticcere Jerome de Oliveira ed è stato progettato specificamente per creare piccoli ovetti, perfetti per deliziare sia il palato che la vista durante la festività pasquale.
La qualità del materiale dello stampo permette di realizzare ovetti cotti al forno o preparati con mousse e semifreddi. La sua flessibilità e la facilità di estrazione sono qualità fondamentali per queste preparazioni più delicate, consentendo di sformare mantenendo intatta e perfetta la forma.
Questa versatilità apre un mondo di possibilità creative. Sperimenta con una varietà di ricette e tecniche, creando ovetti pasquali che non solo sono belli da vedere, ma che offrono anche una gamma di texture e sapori.
Specifiche:
Pastry Chef: Jérome de Oliveira
Linea: Pavoflex
Stampo: EASTER MONO
Forme da realizzare: ovetti di pasqua
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: Ø 7 cm H 7,2 cm
Volume: 120 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante.
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
PX43103 -
Pavoni - Tortiera in silicone - Pavocake TABLETTE - by Cédric Grolet
Il rivoluzionario stampo TABLETTE KE095, frutto della collaborazione con il rinomato Pastry Chef Cédric Grolet, offre facilità e precisione nella creazione di torte a forma di tavoletta di cioccolato.
Progettato con cura per uno smodellamento impeccabile, si adatta a una vasta gamma di preparazioni dolci e salate, da forno e fredde. Questo straordinario utensile di Pavoflex di Pavoni Italia trasforma ogni creazione culinaria in un'opera d'arte grazie alla sua qualità e precisione, permettendoti di esplorare nuove possibilità in cucina.
La tua creatività non conoscerà limiti grazie a questo innovativo e versatile stampo.Specifiche:
Pastry Chef: Cédric Grolet
Linea: Pavocake
Stampo: Tablette
Forme da realizzare: Tavoletta di cioccolato
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 18,5 x 9,5 cm
Volume: 750 ml
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante.
Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
KE095 -
Pavoni - Tortiera in silicone - Pavocake EASTER CAKE by Jérôme de Oliveira
Lo Stampo EASTER KE094 di Pavoni in versione torta offre una straordinaria opportunità per creare un vero e proprio capolavoro pasquale.
Questo stampo unico permette assemblare un dolce composto da numerosi piccoli ovetti, creando un effetto visivo straordinario e una delizia per il palato. -Immaginate una torta che, anziché essere un unico grande dolce, è composta da una moltitudine di ovetti perfettamente formati.
Questa torta, composta da tanti piccoli ovetti, sarà un vero e proprio capolavoro che catturerà l'attenzione e delizierà gli ospiti durante le celebrazioni pasquali.
Con lo stampo Pavocake, la pasticceria diventa un'arte visiva per celebrare le festività con stile, creatività e sapore!
Specifiche:
Pastry Chef: Jérome de Oliveira
Linea: Pavocake
Stampo: EASTER CAKE
Forme da realizzare: ovetti di pasqua
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: Ø 7 cm H 7,2 cm
Volume: 940 ml
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante.
Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.
KE094 -
Pavoni - Croissant CILINDRO CV2 Stampo in acciaio inox Ø 6,5cm H 6cm - By Cesare Murzilli
Pavoni - Croissant CILINDRO CV2 Stampo in acciaio inox Ø 6,5cm H 6cm
Cesare Murzilli Dalla collaborazione tra Pavoni Italia e Cesare Murzilli nascono la linea di stampi per croissant geometrici CV e i Kit sfoglia KMF01 e KMF02.Se immagini di stupire con la creazione di croissant fuori dall'ordinario, il nuovo stampo in acciaio inox di Pavoni Italia è l'arma segreta che trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria innovativo e contemporaneo!
Grazie a questo stampo esclusivo potrai preparare croissant geometrici di forma cilindrica!
Realizzato con acciaio inox di alta qualità, lo stampo Pavoni Italia assicura una distribuzione uniforme del calore, garantendo croissant dorati e croccanti ogni volta. Questo stampo è progettato per risultati precisi e geometrici. La forma cilindrica è esteticamente accattivante e rende ogni morso è un'esperienza gastronomica e visiva.
Con questo stampo per croissant geometrici hai la libertà di sperimentare e creare opere d'arte commestibili che colpiscono sia per il gusto che per l'estetica.
Applicazione: realizzazione di croissant geometrici
Forma: cilindro
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: Ø 6,5 cm H 6 cm
Peso volumetrico: circa 70 ml di impasto.
CV2 -
Pavoni - Croissant CUBO CV1 - Stampo in acciaio inox 6x6cm H 6cm - By Cesare Murzilli
CROISSANT CUBO CV1 STAMPO IN ACCIAIO INOX 6X6CM H6CM
Dalla collaborazione tra Pavoni Italia e Cesare Murzilli nascono la linea di stampi per croissant geometrici CV e i Kit sfoglia KMF01 e KMF02.Se immagini di stupire con la creazione di croissant fuori dall'ordinario, il nuovo stampo in acciaio inox di Pavoni Italia è l'arma segreta che trasforma la tua cucina in un laboratorio di pasticceria innovativo e contenporaneo! Grazie a questo stampo esclusivo potrai preparare croissant geometrici a forma di cubo!
Realizzato con acciaio inox di alta qualità, lo stampo Pavoni Italia assicura una distribuzione uniforme del calore, garantendo croissant dorati e croccanti ogni volta. Questo stampo è progettato per risultati precisi e geometrici.
La forma cubica è esteticamente accattivante e rende ogni morso è un'esperienza gastronomica e visiva. Con questo stampo per croissant geometrici hai la libertà di sperimentare e creare opere d'arte commestibili che colpiscono sia per il gusto che per l'estetica.
Applicazione: realizzazione di croissant geometrici
Forma: cubo
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 6 x 6 cm H 6 cm
Peso volumetrico: circa 70 ml di impasto.
CV1 -
Decora - Tagliapasta gingerbread family - 4 pezzi - 0255245
Realizzate in resistente plastica per alimenti, queste formine sono lavabili in lavastoviglie e riutilizzabili, garantendo praticità e qualità Made in Italy. Perfette non solo per biscotti, ma anche per decorazioni di torte fatte in casa, le formine cutter vi permetteranno di dare libero sfogo alla vostra creatività. Personalizzate i vostri biscotti con pasta di zucchero, glasse, zucchero colorato e colori alimentari a vostro piacimento.
Oltre ad essere adatte per la pasta frolla, queste formine cutter sono versatili e possono essere utilizzate su pasta modellabile, pasta di zucchero, cioccolato e impasti salati. Realizzate con materiali professionali di alta qualità certificati per il contatto alimentare.
Dimensioni tagliapasta piccoli: 6x8x2,2cm
Dimensioni tagliapasta grandi: 11x8x2,2cm
0255245 -
Decora - Tagliapasta xmas balls - 3 pezzi - 0255039
Un set composto da un tagliapasta a forma di pallina natalizia e due marcatori in plastica per realizzare decorazioni 3D a rilievo.
Per biscotti perfetti, infarina lo stampo prima di utilizzarlo sull'impasto.
Dimensioni tagliapasta: 7,5x9x2,2cm
Dimensioni marcatori: 6,8x8cm
0255039 -
Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex 12 impronte DELICE - PX4369
DELICE è lo stampo ideato da Pavoni che vi permetterà di realizzare 12 mignon dalla forma creativa e piacevole. E' ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
Linea: Pavoflex
Stampo: DELICE
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: Ø 6,4 cm H 5,2 cm
Volume singola impronta: 100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: PX4308.
PX4308 -
Pavoni - Stampo in silicone FOR YOU KE091 - Tronchetto regalo
Rendi ogni occasione unica con i tuoi dolci a forma di pacchetti regalo fatti in casa!
Lo stampo in silicone FOR YOU KE091 di Pavoni Italia
è la scelta perfetta per i tuoi progetti di pasticceria creativa.
Questo stampo di alta qualità ti consente di realizzare dolci spettacolari in forma di eleganti pacchetti regalo, perfetti per celebrare le festività natalizie, San Valentino, anniversari e altre occasioni speciali. Il design tronchetto dello stampo dona ai tuoi dolci una forma perfetta, mentre i dettagli precisi catturano l'essenza di un autentico pacchetto regalo.
Sorprenderai famiglia, amici e ospiti con queste creazioni uniche e deliziose.
Questo stampo buche da 1100 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.
Linea: Pavocake
Stampo: FOR YOU
Materiale: stampo in silicone platinico 100%, adatto al contatto con alimenti Dimensione stampo: 25 x 8,5 cm H 8,5 cm
Volume: 1100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.
KE091



































































































