
Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Pane 240mm. 34686-241 - coltello da cucina
Consegna in 24/48 ore
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Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
Specifiche
| Codice EAN | 4009839376948 |
|---|---|
| Country of production | Japan |
| Uso Consigliato | Pane, Torte |
| Brand | Zwilling |
| Manufacturer information | ZWILLING J.A. Henckels AG Grünewalder Strasse 14-22 42657 Solingen Germany. Telephone: +49 212 882 0. Fax: +49 212 882 300. E-Mail: [email protected] |
| Blade Length | 20/25cm |
| Acciaio Inox | Friodur |
| Catalogo Scaricabile |






























