Pentole

Una padella per arrosti di grandi dimensioni è un elemento indispensabile in ogni cucina ben attrezzata. 
Se ami cucinare per le feste o preparare pasti abbondanti per tutta la famiglia, questa padella antiaderente Swiss Diamond è la scelta ideale.
Dotata dell’innovativo rivestimento Swiss Diamond XD migliorato, utilizza una nuova formulazione antiaderente rinforzata con veri cristalli di diamante, realizzata con un processo produttivo ecologico. 
Il risultato è una superficie estremamente resistente, con prestazioni antiaderenti superiori e una durata eccezionale nel tempo.
Progettata per garantire anni di cottura affidabile e senza stress, presenta una superficie interna senza rivetti che assicura una distribuzione uniforme del calore e una pulizia semplicissima: basta acqua calda e una spugna insaponata. 
Il corpo extra spesso in alluminio fuso, riciclato al 100%, è dotato di una base perfettamente piatta che non si deforma né durante la cottura né nel raffreddamento.
I diamanti, noti per la loro eccezionale capacità di conduzione del calore, permettono una cottura rapida, efficiente e omogenea, riducendo la necessità di oli o burri aggiunti: l’ideale per una cucina sana e consapevole. 
Il rivestimento XD offre inoltre una adesione migliorata tra superficie di cottura e base in alluminio, creando uno strato ancora più robusto e con proprietà di rilascio del cibo superiori.
La solida struttura consente di rosolare sul fornello, trasferire in forno fino a 260 °C per completare la cottura degli arrosti e tornare nuovamente sul piano cottura per preparare sughi ricchi e saporiti. 
È perfetta anche per stufati, lasagne e preparazioni generose di ogni tipo.
Prodotta in Svizzera, questa padella unisce tecnologia avanzata, sostenibilità e qualità artigianale per accompagnarti in cucina per molti anni.

l Tegame in Acciaio Inossidabile "Fissler Pure Collection" è il top di gamma Fissler. Permette di cucinare qualsiasi cosa in modo facile e veloce!

Ideale cuocere carne, crostacei e verdure

Durevole e sostenibile, realizzato in acciaio inox 18/10 riciclato fino al 90%.

Base Fissler Superthermic per una distribuzione uniforme del calore

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione

Adatto all'uso in forno fino a 230 °C

Un tegame “Made in Germany” prodotto in modo sostenibile con il 90% di acciaio inossidabile 18/10 riciclato.

La padella da portata della Fissler Pure Collection è ideale per cuocere carne, verdure e crostacei fino a renderli caldi e croccanti (aggiungendo pochissimi grassi).

Il corpo della padella Fissler è dotato di due manici laterali salvaspazio in acciaio inox lucidato, di un bordo alto e di un'ampia superficie di frittura per mescolare e girare comodamente e senza fuoriuscite. Grazie ai due manici laterali è possibile servire i piatti direttamente in tavola.

Il fondo Superthermic della padella Fissler Pure Collection garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione. Infine, la padella può essere anche messa in forno (resistente fino a 230 °C) e lavata in lavastoviglie.

Diametro 28 cm 

Altezza 6.5 cm circa

Capacità indicativa 3 l.

l Tegame in Acciaio Inossidabile "Fissler Pure Collection" è il top di gamma Fissler. Permette di cucinare qualsiasi cosa in modo facile e veloce!

Ideale cuocere carne, crostacei e verdure

Durevole e sostenibile, realizzato in acciaio inox 18/10 riciclato fino al 90%.

Base Fissler Superthermic per una distribuzione uniforme del calore

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione

Adatto all'uso in forno fino a 230 °C

Un tegame “Made in Germany” prodotto in modo sostenibile con il 90% di acciaio inossidabile 18/10 riciclato.

La padella da portata della Fissler Pure Collection è ideale per cuocere carne, verdure e crostacei fino a renderli caldi e croccanti (aggiungendo pochissimi grassi).

Il corpo della padella Fissler è dotato di due manici laterali salvaspazio in acciaio inox lucidato, di un bordo alto e di un'ampia superficie di frittura per mescolare e girare comodamente e senza fuoriuscite. Grazie ai due manici laterali è possibile servire i piatti direttamente in tavola.

Il fondo Superthermic della padella Fissler Pure Collection garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione. Infine, la padella può essere anche messa in forno (resistente fino a 230 °C) e lavata in lavastoviglie.

Diametro 24 cm 

Altezza 6.5 cm circa

Capacità indicativa 2 l.

Scopri il Paiolo Julienne da 26 cm, firmato Pentolpress, un classico intramontabile del Made in Italy.
Realizzato con materiali di altissima qualità e uno spessore di 8 mm, questo paiolo è pensato per garantire cotture omogenee e risultati perfetti su piani a gas o piastre elettriche.
Il suo design solido e funzionale unisce tradizione artigianale e praticità moderna, ideale per polente, creme, sughi e preparazioni a lunga cottura.

- 100% Made in Italy, progettato e realizzato con la qualità e la cura tipiche della produzione italiana.

- Cottura uniforme, lo spessore di 8 mm distribuisce il calore in modo costante, evitando punti di bruciatura.

- Alta resistenza, materiali robusti che mantengono le prestazioni nel tempo, anche con un uso frequente.

- Design classico e funzionale, linee pulite e manici ergonomici, disponibili in varie finiture: soft touch, acciaio inox o legno di faggio.

- Facile da pulire, la superficie antiaderente riduce i residui e facilita la manutenzione quotidiana.

Diametro: 26 cm

Altezza: 14 cm

Spessore: 8 mm

Compatibilità: gas e piastra elettrica

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Perfetto per brasare, stufare o cuocere a fuoco lento, il tegame antiaderente è un alleato indispensabile in cucina. 
Grazie al suo rivestimento di ultima generazione privo di PFAS, garantisce una cottura sana, uniforme e senza che i cibi si attacchino.

I manici ergonomici sono progettati per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 20cm

Altezza: 10cm.

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Perfetto per brasare, stufare o cuocere a fuoco lento, il tegame antiaderente è un alleato indispensabile in cucina. 
Grazie al suo rivestimento di ultima generazione privo di PFAS, garantisce una cottura sana, uniforme e senza che i cibi si attacchino.

I manici ergonomici sono progettati per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 28cm

Altezza: 7cm.

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Perfetto per brasare, stufare o cuocere a fuoco lento, il tegame antiaderente è un alleato indispensabile in cucina. 
Grazie al suo rivestimento di ultima generazione privo di PFAS, garantisce una cottura sana, uniforme e senza che i cibi si attacchino.

I manici ergonomici sono progettati per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 24cm

Altezza: 6cm.

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Il wok è uno degli strumenti più versatili in cucina, perfetto per saltare, cuocere a vapore, stufare o friggere con rapidità e gusto. Questo modello, dotato di rivestimento antiaderente di ultima generazione privo di PFAS, garantisce prestazioni elevate e una cottura più sana, con poco olio e senza che gli alimenti si attacchino.

La sua forma profonda e svasata permette di distribuire il calore in modo uniforme, ideale per cucinare in stile asiatico ma anche per sperimentare ricette di ogni tipo

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 28cm

Altezza: 10cm.

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Le pentole con rivestimento antiaderente di ultima generazione, prodotte senza PFAS, sono un must in ogni cucina moderna. 
Ideali per preparare ogni tipo di pietanza, permettono di cucinare in modo più sano, utilizzando meno olio o grassi, senza il rischio che i cibi si attacchino. Inoltre, sono resistenti agli ingredienti acidi come pomodori e limoni, mantenendo inalterate le prestazioni del rivestimento anche con un uso intensivo.

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 16cm

Altezza: 8cm.

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Le padelle con rivestimento antiaderente di ultima generazione, prodotte senza PFAS, sono un must in ogni cucina moderna. 
Ideali per preparare ogni tipo di pietanza, permettono di cucinare in modo più sano, utilizzando meno olio o grassi, senza il rischio che i cibi si attacchino. Inoltre, sono resistenti agli ingredienti acidi come pomodori e limoni, mantenendo inalterate le prestazioni del rivestimento anche con un uso intensivo.

Tecnologia intelligente nel manico: un pratico bollino termico cambia colore in base alla temperatura:

Verde = freddo e sicuro da toccare

Rosso = padella calda e pronta per cucinare

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 28cm

Altezza: 5cm

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Le padelle con rivestimento antiaderente di ultima generazione, prodotte senza PFAS, sono un must in ogni cucina moderna. 
Grazie alla superficie liscia e altamente performante, offrono eccezionali proprietà antiaderenti e una lunga durata nel tempo.
Ideali per preparare ogni tipo di pietanza, permettono di cucinare in modo più sano, utilizzando meno olio o grassi, senza il rischio che i cibi si attacchino. Inoltre, sono resistenti agli ingredienti acidi come pomodori e limoni, mantenendo inalterate le prestazioni del rivestimento anche con un uso intensivo.

Tecnologia intelligente nel manico: un pratico bollino termico cambia colore in base alla temperatura:

Verde = freddo e sicuro da toccare

Rosso = padella calda e pronta per cucinare

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 32cm

Altezza: 5cm

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Le padelle con rivestimento antiaderente di ultima generazione, prodotte senza PFAS, sono un must in ogni cucina moderna. 
Grazie alla superficie liscia e altamente performante, offrono eccezionali proprietà antiaderenti e una lunga durata nel tempo.
Ideali per preparare ogni tipo di pietanza, permettono di cucinare in modo più sano, utilizzando meno olio o grassi, senza il rischio che i cibi si attacchino. Inoltre, sono resistenti agli ingredienti acidi come pomodori e limoni, mantenendo inalterate le prestazioni del rivestimento anche con un uso intensivo.

Tecnologia intelligente nel manico: un pratico bollino termico cambia colore in base alla temperatura:

Verde = freddo e sicuro da toccare

Rosso = padella calda e pronta per cucinare

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 28cm

Altezza: 5cm

PENTOLE BALLARINI

Nella produzione delle pentole di alta qualità BALLARINI vengono applicati rivestimenti antiaderenti innovativi e performanti. L’azienda investe e crede molto in ricerca e sviluppo, vanta tecnologie avanzate per la forgiatura, brevetti per fondi a induzione e dispositivi che migliorano la qualità dell’esperienza in cucina. Collabora con studi di design famosi e si impegna a diffondere in tutto il mondo la passione per il buon cibo e l’altissima qualità di un marchio italiano che produce con dedizione e cura per i dettagli da oltre 130 anni.

BALLARINI CERVIA

Le padelle con rivestimento antiaderente di ultima generazione, prodotte senza PFAS, sono un must in ogni cucina moderna. 
Grazie alla superficie liscia e altamente performante, offrono eccezionali proprietà antiaderenti e una lunga durata nel tempo.
Ideali per preparare ogni tipo di pietanza, permettono di cucinare in modo più sano, utilizzando meno olio o grassi, senza il rischio che i cibi si attacchino. Inoltre, sono resistenti agli ingredienti acidi come pomodori e limoni, mantenendo inalterate le prestazioni del rivestimento anche con un uso intensivo.

Tecnologia intelligente nel manico: un pratico bollino termico cambia colore in base alla temperatura:

Verde = freddo e sicuro da toccare

Rosso = padella calda e pronta per cucinare

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa sicura anche su piano cottura fino a 160°C.

Rivestimento  SIMIL - VETRO antiaderente senza PFAS testato per nickel e metalli pesanti.

Prodotto con impiego di energia rinnovabile.

Il rivestimento esterno ad alta resistenza termica garantisce massima robustezza e lunga durata.

Il fondo a induzione brevettato assicura il massimo rendimento termico su tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, per una cottura omogenea, efficiente e sempre sotto controllo.

Diametro: 20cm

Altezza: 5cm

Stampo per torta in alluminio per ciambella.

Con l’utilizzo di questi stampi sarà possibile dar vita alla propria creatività e realizzare ciambelle soffici e leggere per ogni ricorrenza e in molteplici variazioni come: limone, yogurt, vaniglia o cioccolato.

Disponibile nelle seguenti misure: 20 cm, 24 cm, 30 cm.

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Dimensioni: 35x8cm

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Dimensioni: 35x7cm

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Dimensioni: 35x7cm

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Dimensioni: 34x11cm

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità.

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Il mestolo spaghetti SWISS DIAMOND solleva, porziona e serve spaghetti, tagliatelle, linguine e pasta capelli d'angelo con facilità.

 Dimensioni: 35x6cm.

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Dimensioni: 35x7cm

LIFT BY DESIGN, GRIP WITH COMFORT.

Scopri la collezione Swiss Diamond LiftGrip, progettata per unire efficienza e praticità in cucina. 
Grazie al suo design innovativo con supporto integrato, le teste degli utensili rimangono sollevate dal piano di lavoro, garantendo una superficie sempre pulita e riducendo il rischio di contaminazione. 
L'impugnatura ergonomica assicura comfort e controllo ottimali, rendendo ogni operazione più semplice, dal mescolare al servire. Perfetti per qualsiasi tipo di pentola, inclusi i cestelli delle friggitrici ad aria!

✔ Materiale: Nylon resistente e durevole

✔ Resistenza al calore: Fino a 410 °F (210 °C)

✔ Progettato in Svizzera per massima qualità e affidabilità.

• Lavare accuratamente prima del primo utilizzo
• Lavabile in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo
• Evitare il contatto diretto con la fiamma o il calore intenso e prolungato

Mestolo zuppa è ideale per servire stufati  o zuppa di pollo fatta in casa e non solo. Può essere utilizzato anche per versare bevande alle feste; il manico ergonomico in nylon mantiene le mani comode.

- Misure : 34cm x 9cm.

Il set Nesto Cookvision combina design innovativo e materiali professionali per garantire praticità, qualità e stile in cucina.

Contenuto del set:
3 pentole:
- 16 x 8,5 cm (1,3 l)
- 20 x 11,4 cm (2,8 l)
- 24 x 14,0 cm (5,1 l)
3 coperchi in vetro:
- 16 cm
- 20 cm
- 24 cm
1 padella antiaderente: 20 x 5,0 cm
Accessori: 
- 1 manico lungo
- 2 maniglie in silicone
- 1 sottopentola.

Design salvaspazio: Tutte le pentole e padelle sono impilabili, ideali per cucine piccole

Eleganza versatile: Le pentole senza manici si trasformano in ciotole da servire direttamente in tavola

Materiali premium: Acciaio inox 18/10, fondo termico incapsulato da 6 mm con anima in alluminio per un calore uniforme

Rivestimento antiaderente: Padella con PTFE a 3 strati, resistente e facile da pulire

Adatte al forno: Spostate facilmente le stoviglie dal fornello al forno

Dettagli intelligenti:

Coperchi con uscita vapore: Un sistema laterale dirige il vapore verso ventilatori ed estrattori, mantenendo pulita la zona cottura e riducendo odori e grassi

Manici pieghevoli: I manici dei coperchi si ripiegano per adattarsi facilmente a qualsiasi spazio in cucina

Manico brevettato: Ergonomico e intuitivo, consente una presa sicura e un uso agevole con una sola mano. Può sostenere fino a 10 kg di peso

Maniglie in silicone: Ideali per sollevare pentole o padelle pesanti con facilità e sicurezza, utilizzando entrambe le mani

La pentola a pressione Fissler Vitaquick® Premium

offre tutto ciò che serve per cucinare in modo rapido, sano e sicuro.

Pensata per chi desidera ridurre i tempi in cucina senza rinunciare a sapori autentici, questa pentola combina efficienza e facilità d’uso.

Riduce il tempo e il consumo di energia, mentre preserva gli aromi e le proprietà nutritive dei cibi.

La pentola è realizzata in Germania ed è coperta da una garanzia di 10 anni. La sua base Superthermic® assicura un'eccezionale distribuzione del calore, ottimizzando l'efficienza energetica.

È progettata per essere durevole e sostenibile, utilizzando fino al 90% di acciaio inossidabile riciclato.

Con questa pentola, non serve passare ore ai fornelli: permette di rosolare e cuocere sotto pressione, rendendo la preparazione dei tuoi piatti preferiti rapida e semplice.

Inoltre, il display di cottura offre due impostazioni per una regolazione ottimale del calore e della pressione.

Adatta a tutti i piani di cottura Indicatore di posizionamento e bloccaggio del coperchio Base Superthermic® per una distribuzione ideale del calore Realizzata con fino al 90% di acciaio inossidabile riciclato

Display di cottura con due impostazioni

Diametro: 22cm Capacità: 4,5L

La cocotte ovale di Staub è perfetta per preparare deliziosi stufati, come il gulasch o specialità francesi. 
Sviluppata in Francia per la cottura lenta, questa pentola permette ai sapori di svilupparsi appieno, intensificando il gusto degli ingredienti. 
Realizzata in ghisa, garantisce una distribuzione e ritenzione del calore uniforme. 
L'interno è smaltato in nero opaco, che migliora le proprietà di stufatura della ghisa e crea un bel contrasto con il motivo grigio grafite esterno, rendendola ideale per servire direttamente a tavola. Oltre all'aspetto estetico, la cocotte mantiene il cibo caldo a lungo.

Materiale: Ghisa smaltata all'interno in nero opaco, esterno in grigio grafite

Dimensioni: 27x14.40cm

Capacità: 3,2litri

Peso: 4.61kg

Versatilità: Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e utilizzabile in forno per ricette a cottura lunga.

Cottura: Ideale per sigillare e cuocere lentamente arrosti e polli interi.

Ritenzione del Calore: Mantiene il cibo caldo a lungo grazie alla ghisa e al coperchio aderente.

Naturalezza. Freschezza.

Questo è il significato del colore verde.

Ed è ciò che rappresenta il nuovo set di pentole ZWILLING Pure in verde.

Le prime pentole a tre strati in acciaio inox con rivestimento esterno in ceramica:

la fusione perfetta tra design e prestazioni. Tecnologia del fondo a tre strati e acciaio inossidabile robusto e di alta qualità per una distribuzione del calore rapida e uniforme e una ritenzione termica ideale.

Bordo ripiegato per versare senza sgocciolare.

Per creare facilmente piatti deliziosi. Le prime pentole a tre strati in acciaio inox con rivestimento esterno in ceramica

Goditi la naturalezza: design puro in verde Rivestimento esterno resistente all'abrasione

La tecnologia del fondo a tre strati assicura una distribuzione e ritenzione del calore uniforme

Manici Stay-Cool in silicone

Scala graduata integrata per una facile misurazione

Lavabili in lavastoviglie e adatte al forno fino a 180°C

Il set contiene: 4 pentole (16, 20, 24 cm), 1 casseruola da 20 cm, 1 casseruola con manico 16 cm e 4 coperchi uno 16, due da 20 e uno da 24cm.

La padella smaltata, nonostante il suo nome fuorviante, offre molteplici utilizzi oltre alla frittura delle patate. Dotata di un pratico inserto colino, consente di cuocere in acqua varie verdure, consentendo una facile rimozione e scolatura. Realizzata in smalto nero con due manici, presenta un bordo robusto e antiruggine. L'inserto, perfettamente adattato, è dotato di supporti pratici per agevolare la rimozione del cibo cotto o fritto.

Realizzata con smalto composto da ferro fuso e vetro ad alte temperature, la padella utilizza materie prime naturali. Adatta a tutti i tipi di fornelli (gas, elettrici, vetroceramica, induzione e fuoco aperto), grazie al nucleo in ferro, assicura un rapido e efficiente conduzione del calore per una cottura sostenibile ed energetica.

La superficie liscia e non porosa in vetro garantisce perfetta igiene, è inodore, inibisce i batteri e facilita la pulizia. Se utilizzate e curate correttamente, le pentole smaltate mantengono la loro lucentezza caratteristica e durano a lungo.

• Padella smaltata con due manici smaltati
• Realizzato in smalto nero
• Parete della vasca extra alta
• Bordo versatore inossidabile
• Da utilizzare per friggere e sbollentare
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura (gas, elettrici, vetroceramica, induzione, fuoco aperto).
• Per cucinare a risparmio energetico
• Resistente al calore fino a 450°C - temperatura operativa massima consigliata a 220°
• Resistente al taglio e ai graffi
• Facile da pulire
• Riciclabile
• Prodotto in Austria a zero emissioni di CO2
• Consigliato il lavaggio a mano

Utilizzo consigliato: Frittura

Paese di produzione: Austria

Dimensione: 24cm

Peso: 1kg

Staub - Cocotte Staub cuore 20 cm

La cocotte a forma di cuore, di colore rosso ciliegia, è la prova che l’amore può essere davvero servito su un piatto.

Questa pentola cuoce delicatamente cibi aromatici e nutrienti, coniugando le proprietà della ghisa con quelle dello smalto nero, per garantire un mantenimento del calore e una conduttività termica eccellenti. Una diffusione omogenea e graduale del calore aiuta a preservare le vitamine delle verdure, mentre lo smalto nero opaco fa risaltare i loro sapori.

La cocotte a forma di cuore è ideale per eventi come San Valentino, proposte di matrimonio o ricevimenti. 

Grazie alla sua forma è perfetta come utensile da servizio e mantiene i cibi caldi più a lungo – un altro vantaggio della ghisa è costituito infatti dalle sue proprietà di mantenimento del calore. La cocotte ha un diametro di 20 cm, una capacità di 1,75 L ed è perfetta per porzioni per 1-2 persone. Il lato inferiore del coperchio ha un design unico che fa gocciolare sui cibi l’umidità accumulata, evitando, per esempio, che la carne diventi secca. Due manici piatti sui lati della pentola ne facilitano il trasferimento da e nel forno. Utilizzate la cocotte Staub a forma di cuore per preparare deliziosi piatti per eventi speciali.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill

CASSERUOLA PER BAGNOMARIA SET 3 PZ.

Casseruola con accessorio bastardella realizzata in acciaio inox completa di coperchio in vetro temperato.

Ideale per fondere a bagnomaria cioccolato, burro, fare lo zabaione e quelle salse che richiedono il bagnomaria.

La casseruola a 1 manico ha la capienza di 1,5 lt. ed è graduata.

Dimensioni diametro interno cm. 15.

Utilizzabile su gas, piano vetro ceramica e induzione

Ballarini - Tegame 2 maniglie con coperchio cm. 24 - induzione - ALBA FRYING Il nuovo rivestimento rinforzato al titanio Keravis Ti-X, lo spessore dell’alluminio extra forte e il fondo Radiant specifico per induzione, rendono Alba una delle migliori collezioni prodotte da Ballarini. Il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardare il surriscaldamento dello stesso durante la cottura. Il fondo a induzione Radiant, il cui processo di applicazione rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell’azienda, assicura la massima resa termica e l’ottimale stabilità sul piano di cottura. Perfette per cucinare a induzione, ottime per tutte le altre fonti di calore. Keravis Ti-X Titanium Base: Rivestimento antiaderente a 5 strati su base dura al Titanio. Antiaderente a prova di utensili metallici. Rivestimento esterno: Ad alta resistenza termica e di facile pulizia. Fondo induzione: Fondo bimetallico realizzato in alluminio e acciaio per induzione, adatto a tutte le fonti di calore. Manicature: In acciaio inox, appositamente studiate per ritardare il surriscaldamento, adatte anche per l'utilizzo in forno. Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti. Tutti i rivestimenti antiaderenti applicati sono testati nei laboratori qualità Ballarini e utilizzati nel pieno rispetto degli standard qualitativi e delle normative internazionali che regolano le caratteristiche dei materiali destinati al contatto con gli alimenti. Tutti i rivestimenti applicati alle collezioni Ballarini non contengono PFOA e sono ideali per coloro che soffrono di allergia al nickel. LE RAGIONI PER ACqUISTARE UN PRODOTTO BALLARINI 1 - Design, qualità, produzione Made in Italy 2 - Prodotti con materiali certificati per la massima affidabilità 3 - Rivestimenti antiaderenti di qualità superiore e di lunga durata 4 - Cottura possibile anche senza l’utilizzo di oli e grassi, ideali per una cucina sana 5 - I rivestimenti antiaderenti utilizzati non contengono PFOA 6 - Prodotti ideali in caso di intolleranze e allergie a metalli pesanti e nickel 7 - Progettati per sostenere il lavaggio in lavastoviglie 8 - Vasti assortimenti di forme e misure, per tutte le necessità in cucina 9 - Ottime prestazioni, massima durata, consentono cotture a risparmio energetico 10 - Tutti i prodotti sono accompagnati da certificato di garanzia 11 - L’azienda è certificata in base al sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001

La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016.

Su oltre 4000 espositori provenienti da tutto il mondo e tra più 400 aziende concorrenti a Design Plus 2016 anche aziende del VCO si aggiudicano questo premio con altri venti brands del settore, tra le quali la Metallurgica Ottinetti.

Protagonisti della selezione dei semplici piatti per mise en place in puro alluminio, dalla linea vintage ma sempre attuale, che vanno a completare una nuova gamma di prodotti dalla bellezza classica, che caratterizza da sempre lo stile di Ottinetti.

Made in Italy - Portapane cm 16

- Alluminio Per alimenti.

Lavabile a mano.

Piatto in alluminio.

Made in Italy.

La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016.

Su oltre 4000 espositori provenienti da tutto il mondo e tra più 400 aziende concorrenti a Design Plus 2016 anche aziende del VCO si aggiudicano questo premio con altri venti brands del settore, tra le quali la Metallurgica Ottinetti.

Protagonisti della selezione dei semplici piatti per mise en place in puro alluminio, dalla linea vintage ma sempre attuale, che vanno a completare una nuova gamma di prodotti dalla bellezza classica, che caratterizza da sempre lo stile di Ottinetti.

Piatto per mise en place in alluminio -cm 22

Per alimenti.

Lavabile a mano.

Piatto in alluminio.

Made in Italy.

WOLL, direttamente dalla Germania, è un marchio che dal

1979 si prende cura della tua tavola realizzando per te i migliori utensili e accessori per garantire la cottura ottimale delle tue ricette preferite. WOLL è inoltre garanzia di resistenza, durata e qualità.

Nel catalogo WOLL trovi la tecnologia di un marchio tedesco, l’orgoglio di una produzione interamente made in Germany. La ricerca della perfezione voluta da Norbert Woll, il fondatore del marchio, è riflessa nella scelta dei materiali quali l’acciaio inox e l’alluminio per la produzione di una vasta selezione di utensili dalle caratteristiche uniche e che rispondono alle tue esigenze quotidiane. WOLL, la perfezione in cucina. WOLL produce padelle ideali per le tue crepes, per le tue fritture o per la realizzazione delle piastre per le tue grigliate, siano esse tradizionali o etniche, fino alla grande scelta di pentole, wok e casseruole.

La passione per la cucina di un brand come WOLL, la sua voglia di aiutarti a completare il tuo angolo cottura, il suo impegno nell’assicurarti un valido aiuto tra i fornelli che tu sia un cuoco, uno chef o un semplice amatore.

Per una cucina leggera e senza grassi, rivolgiti alla passione per la perfezione di WOLL.

Questa padella è dotata di rivestimento con cristalli di diamante sintetico fissati all'oggetto tramite un getto di plasma che raggiunge i 20.000°C e che fornisce al prodotto caratteristiche di antiaderenza e resistenza davvero uniche. Per non parlare del manico removibile che oltre a permetterti di mettere la padella in forno, ti consente anche di risparmiare spazio una volta riposta. Padelle talmente resistenti da permettere a WOLL di garantire i suoi prodotti per ben 25 anni. Resistenti e antiaderenti al massimo grazie al rivestimento Diamond Lite, con cristalli di diamante sintetico.

Caratteristiche:

DIAMETRO: CM. 20

Spessore: 8mm.

Coperchio: in vetro con pomolo.

Resistente fino a 250°

Manico asportabile.

Pentola cuoci-cozze ilsa smaltata per ca. 2kg di cozze il coperchio serve sia per tenere in caldo, sia per raccogliere le conchiglie in tavola lavabile in lavastoviglie per tutte le fonti di calore, anche induzione Ø 24cm

Preparazione: Le cozze sono un gustoso frutto di mare cucinabile in diversi modi: al vapore, in acqua bollente, alla griglia, al forno, etc.

Sono ottime mangiate da sole, magari accompagnate dalle patatine fritte o dal pane tostato, oppure incorporate in un piatto di pesce. Per ottenere una buona impepata, infatti, le cozze vanno semplicemente messe in pentola e coperte. Ci penserà' il vapore che svilupperanno, proprio perché coperte, portarle al giusto grado di cottura. Una volta pulite, queste si mettono in una casseruola capiente a bordo alto, insieme a qualche cucchiaio di olio extra ed a un due - tre spicchi d'aglio schiacciati.

La pentola va poi coperta e passata su fuoco vivace. Durante la cottura, le cozze vanno mescolate in un modo particolare: bisogna prendere la pentola per i manici e, tenendone il coperchio, bisogna scuoterla dal basso verso l'alto. In capo a pochi minuti - giusto il tempo di fare aprire le cozze - l'impepata è pronta. Va servita immediatamente, dopo averla spolverata di ABBONDANTISSIMO pepe nero macinato al momento.

Si può, volendo, accompagnarle con spicchi di limone e fettone di pane casareccio tostato. Buon appetito.!

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico.

Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.

L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco». •Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia. •Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare. •Pulizia semplice e facilità d’uso.

Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.

 I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore.

 Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 6,7l

Larghezza 33 cm.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 5,5 l

Larghezza 31 cm.

FORNO VERSILIA CON COPERCHIO E PIASTRA IN FERRO cm 26

l fornetto Versilia è una ciambelliera del diametro di 26 cm, alta 10,00 cm., coperchio compreso, ha due manici ai lati e al centro il foro cilindrico ha delle pareti alte e smussate verso l’interno del foro. Il coperchio presenta 4 fori, da cui il vapore caldo fuoriesce. Il terzo elemento di questo fornetto è un cono in ferro, tagliato poco sopra la larga base, che funge da spargifiamma.

Il fornetto versilia è prodotto in alluminio estruso sottile; è uno dei prodotti per il settore alimentare della ditta Ottinetti che lavora l’alluminio fin dal lontano 1920. Sia il forno tradizionale sia il fornetto Versilia possono essere utilizzati per preparare piatti dolci e salati: pane, patate e altre verdure, carne e perfino pasta! L'unica accortezza è quella di mettere della carta da forno, o di ungere bene in modo che il materiale non si attacchi alle pareti. Con questo fornetto torte e ciambelloni vengono più alti e più soffici rispetto al forno elettrico, grazie all'umidità sprigionata dalla combustione del gas.

Diametro cm:26

Altezza cm: 10,00

Diametro di base cm: 21,5

Peso gr: 814,00

Spessore mm: 1,20

Materiale: ALLUMINIO.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

DIMENSIONE

Peso netto: 4,61 kg

Capacità: 3,20 l

Lunghezza del prodotto: 33,50 cm

Larghezza del prodotto: 27,00 cm

Altezza del prodotto: 14,40 cm

Altezza senza coperchio: 9,70 cm

Diametro superiore: 27,00 cm

Diametro superiore 2: 20,50 cm

Diametro del fondo: 22,50 cm

Lunghezza del manico: 3,00 cm.

SWISS DIAMOND

Swiss Diamond, marchio di eccellenza nella produzione di pentolame di alta qualità.

La società viene fondata nel 1974 e mantiene la sede a Sierre, nel cuore delle Alpi svizzere.

La sempre crescente richiesta di pentolame antiaderente porta la società, nel 2000, a sviluppare un rivoluzionario rivestimento rinforzato con veri cristalli di diamante.

Questa tecnologia innovativa e brevettata viene riconosciuta e premiata con la medaglia d’oro alla Fiera Inventor a Ginevra.

Nel 2010, dopo quattro anni di ricerche e test approfonditi, gli ingegneri di Swiss Diamond hanno migliorato e potenziato il rivoluzionario rivestimento al quale danno garanzia a vita per l’antiaderenza.

Modello specifico per sfruttare al massimo la cottura su piani ad Induzione Elettromagnetica. Perfetta anche in Forno (fino a 260°) e utilizzabile anche, ma con resa minore, su fuochi a fiamma classica o a resistenza elettrica.

Swiss Diamond XD è il risultato di molti anni di ricerca e sviluppo.

Swiss Diamond XD è un lavoro d'amore, prodotto utilizzando non solo una nuova formulazione con rivestimento rinforzato con diamante antiaderente ma anche un processo di produzione avanzato.

LA FORMULA XD Il rivestimento antiaderente XD di Swiss Diamond contiene il 20% in più di diamanti con diamante reale rispetto all'HD. Il materiale di rivestimento è progettato e prodotto esclusivamente presso le nostre strutture.

IL PROCESSO XD La nuova formula antiaderente XD viene preparata utilizzando un sistema di miscelazione avanzato per una soluzione più omogenea.

La formula avanzata viene applicata utilizzando una nuova tecnologia proprietaria.

IL RISULTATO XD Swiss Diamond XD presenta una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio.

Questo crea uno strato più resistente e più resistente alla corrosione per un aumento del 40% della durabilità rispetto all'HD con un rilascio di cibo superiore al 40%

Qualità Swiss Made.

Diametro 20 cm. 

Altezza: 9,5 cm.

Completa di coperchio.

Volume: 2.2lt.

Il mondo culinario abbraccia l'innovazione con i moderni sistemi ad induzione. 
La scelta di un piano cottura di ultima generazione offre numerosi vantaggi: sicurezza, pulizia, design accattivante e rapidità nella cottura. 
Le nostre pentole Pentolpress, Made in Italy, sono progettate per soddisfare le esigenze di una cucina moderna ed efficiente.
La linea Julienne Induction, con il suo design classico e personalizzabile, offre un'antiaderenza ottimale anche su induzione. 
Grazie al nostro rivestimento brevettato, garantiamo prestazioni antiaderenti durature e temperature di cottura controllate.

•    Alluminio conforme UNI EN 601
•    Triplo strato rivestimento antiaderente certificato “PFOA FREE”
•    Manico estraibile brevettato
•    Fondo ad alto spessore indeformabile 

Diametro: 24 cm

Altezza: 4,5 cm

Fondo: 8mm

Il mondo culinario abbraccia l'innovazione con i moderni sistemi ad induzione. 
La scelta di un piano cottura di ultima generazione offre numerosi vantaggi: sicurezza, pulizia, design accattivante e rapidità nella cottura. 
Le nostre pentole Pentolpress, Made in Italy, sono progettate per soddisfare le esigenze di una cucina moderna ed efficiente.
La linea Julienne Induction, con il suo design classico e personalizzabile, offre un'antiaderenza ottimale anche su induzione. 
Grazie al nostro rivestimento brevettato, garantiamo prestazioni antiaderenti durature e temperature di cottura controllate.

•    Alluminio conforme UNI EN 601
•    Triplo strato rivestimento antiaderente certificato “PFOA FREE”
•    Manico estraibile brevettato
•    Fondo ad alto spessore indeformabile 

Diametro: 28cm

Altezza: 4,5cm

Fondo: 8mm

Il mondo culinario abbraccia l'innovazione con i moderni sistemi ad induzione. 
La scelta di un piano cottura di ultima generazione offre numerosi vantaggi: sicurezza, pulizia, design accattivante e rapidità nella cottura. 
Le nostre pentole Pentolpress, Made in Italy, sono progettate per soddisfare le esigenze di una cucina moderna ed efficiente.
La linea Julienne Induction, con il suo design classico e personalizzabile, offre un'antiaderenza ottimale anche su induzione. 
Grazie al nostro rivestimento brevettato, garantiamo prestazioni antiaderenti durature e temperature di cottura controllate.

•    Alluminio conforme UNI EN 601
•    Triplo strato rivestimento antiaderente certificato “PFOA FREE”
•    Manico estraibile brevettato
•    Fondo ad alto spessore indeformabile 

Diametro: 20cm

Altezza: 12cm

Fondo: 8mm

Questa casseruola è un prodotto di alta qualità offerto dal marchio Pintinox, è progettata per offrire una cucina efficiente e di qualità, ed è ideale per la preparazione di una varietà di piatti.

Ha una dimensione di 30 cm, che la rende spaziosa e adatta per cucinare porzioni più grandi di cibo. È realizzata con materiali di alta qualità, come l'acciaio inox, che conferisce robustezza e resistenza alla pentola. L'acciaio inossidabile è anche noto per la sua capacità di distribuire uniformemente il calore, consentendo una cottura uniforme dei cibi.

Il coperchio incluso aiuta a trattenere il calore e l'umidità all'interno della pentola, favorendo una cottura uniforme e mantenendo i sapori e gli aromi dei cibi. Inoltre, può essere utilizzato per mantenere caldo il cibo dopo la cottura.

Lavabile in lavastoviglie

Linea: Professional

Materiale: Acciaio inox

Diametro: 30cm

Altezza: 11,2cm

Litri: 5,6

Casseruola per affumicare - Smoking Set

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm

SWISS DIAMOND

Dai laboratori di ricerca svizzeri la soluzione a tutti i problemi della cottura dei cibi.
Adatte a tutti i tipi di cottura, su fiamma , su piastra elettrica, in forno, su vetroceramica.
Nano- tecnologia brevettata - rinforzata con diamante
Nessun rilascio di materiale da parte del rivestimento, qualità svizzera, perfetta igienicità e sicurezza.
In tutti i prodotti SWISS DIAMOND l'antiaderenza è garantita a vita grazie al rivestimento in polvere di diamante, distribuzione omogenea del calore per una cottura uniforme.
E' possibile l'utilizzo di utensili in metallo senza rischio di graffiare o asportare rivestimento dalla superficie.
Facilità di manutenzione e pulizia della superficie nel lavaggio a mano ma anche adatta alla lavastoviglie.

Medaglia d'oro al SALONE DELLE INVENZIONI DI GINEVRA.

Modello specifico per sfruttare al massimo la cottura su piani ad Induzione Elettromagnetica.

Swiss Diamond XD è il risultato di molti anni di ricerca e sviluppo. -Swiss Diamond XD è un lavoro d'amore, prodotto utilizzando non solo una nuova formulazione con rivestimento rinforzato con diamante antiaderente ma anche un processo di produzione avanzato.

LA FORMULA XD Il rivestimento antiaderente XD di Swiss Diamond contiene il 20% in più di diamanti con diamante reale rispetto all'HD. Il materiale di rivestimento è progettato e prodotto esclusivamente presso le nostre strutture.

IL PROCESSO XD La nuova formula antiaderente XD viene preparata utilizzando un sistema di miscelazione avanzato per una soluzione più omogenea.

La formula avanzata viene applicata utilizzando una nuova tecnologia proprietaria. -IL RISULTATO XD Swiss Diamond XD presenta una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio. Questo crea uno strato più resistente e più resistente alla corrosione per un aumento del 40% della durabilità rispetto all'HD con un rilascio di cibo superiore al 40%

Qualità Swiss Made.

Diametro 28 cm.

Altezza: 13 cm.

capacità: 8 l.