Fallkniven

Acciaino diamantato ottimo per recuperare l'affilatura anche di lame con acciai perticolarmente duri

Lunghezza asta di 30cm. e lunghezza totale di 43cm.
Manicatura termoplastica ed anello in acciaio.

Livello qualitativo: elevato

Supporto con due differenti barre, una in ceramica e una al diamante.

Si utilizza la pietra per affilare diamantata gialla (25 micron) per effettuare un'affilatura fine, con la pietra in ceramica bianca (9 micron) si lucida il filo del coltello al fine di ottenere un tagliente a rasoio.

Per la pulizia, utilizzare del detersivo per piatti e acqua calda.

Dimensioni parte diamantata/ceramica:

• 10 cm x 2 cm

Dimensione totale aperto con impugnatura in plastica:

• 22 cm

Dimensione chiuso:

• 12 cm x 3 cm

Peso: 65 gr

Affialtore diamantato a due differenti grane di affialtura.

La superficie gialla è costituita da nitruro di titanio e alluminio che prolunga notevolmente la vita dell'affilatore. Si utilizza il lato ruvido (44 micron) per recuperare taglianti maggiormenti rovinati, mentre il lato fine (25 micron) per un'affilatura di precisione.

Per la pulizia, utilizzare del detersivo per piatti e acqua calda.

Come tutti gli affilacoltelli diamantati, questa pietra per affilare è un po' ruvida all'inizio, ma diventa più liscia dopo un periodo di utilizzo.

Dimensioni parte diamantata:

• 10 cm x 2 cm

Dimensione totale aperto con impugnatura in plastica:

• 22 cm

Dimensione chiuso:

• 12 cm x 3 cm

Peso: 67 gr

Acciaino in ceramica pensato per affilare sia coltelli da cucina che sportivi; ha una lunghezza di asta di 27cm per un totale di 41cm comprensivi di manicatura termoplastica. Ha durezza superficiale di 9 sulla scala Mohs (il diamante ha valore 10) 

Livello qualitativo: elevato

Uso Consigliato: Barbecue, Verdura, Carne Cruda, Pesce

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 292mm.
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Tipo di affilatura: piana
Tipo di costruzione: laminato con manico rivettato
Impugnatura: radica di betulla
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: busta con zip in cuoio e fodero in cuoio marchiati Fallkniven

Pietra tascabile, per affilatura, con un lato in ceramica da 1 micron (grana 15000) e con un lato al diamante da 25 micron (grana 600). Ha la forma di un coltello chiudibile, dotato di meccanismo di apertura a scatto con fermo di sicurezza per evitare aperture accidentali. La chiusura avviene premendo e sbloccando il pulsante di apertura.

Mai prima d'ora è stato così piacevole riaffilare il proprio coltello! Non solo il nuovo FlipStone è divertente da impugnare e maneggiare, ma queste pietre per affilatura ceramiche ed al diamante sono in grado di creare un incredibile affilatura su ogni genere di coltello.

Il lato al diamante ha un trattamento TAN (Titanium Alumina Nitride) mentre il lato ceramico è realizzato da zaffiri sintetici. Entrambi i materiali sono estremamente resistenti e duraturi ed arrivano a durezza 10 ed 8 sulla scala di Mohs; entrambi sono in grado di rimanere perfetti e duraturi nel tempo, in modo da garantire il miglior risultato possibile, anche su acciai speciali sinterizzati o con durezze elevatissime.

Le pietre sono unite assieme usando adesivi speciali 3M e non possono essere in alcun modo separate. Possono essere utilizzate a secco o con un goccio di acqua o acuqa e sapone per mantenere le superfici ben pulite. Se al primo impatto vi dovessero sembrare eccessivamente ruvide, non temete: gradualmente diventeranno lisce con l'utilizzo e miglioreranno sempre più con gli anni a venire.

Dimensioni Pietra: 25x65 mm.
Lunghezza Aperto: 165 mm.
Lunghezza Chiuso: 98 mm.
Impugnatura: Zytel

E' accompagnata da spaziatori, molla di ricambio e da una pratica chiave per svitare le impugnature. Pesi e dimensioni contenute, ideale da portare sempre con se in escursione per rapide ma efficaci affilature.

Livello qualitativo: Elevato

Pietra a secco per affilatura con un lato in ceramica grana 6000 e con un lato al diamante da 25 micron (grana 600) a grana fine. 

Dimensioni di 55mm di larghezza, 210mm di lunghezza e 6mm di spessore

Ottimo per affilare coltelli sportivi e coltelli da cucina di alto livello: il diamante permette una rapida affilatura, adatta agli usi quotidiani su coltelli sportivi e da escursione, mentre la ceramica permette di lavorare lentamente garantendo una finitura pi accurata, soprattutto su coltelli da cucina.

Uso Consigliato: Salumi; Formaggi; Carne; Pesce; Verdure

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 225mm.
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 110g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legno

Uso Consigliato: Pulizia frutta e verdura; piccoli salumi; formaggi semi stagionati; lavori di precisione su pesce e carne

Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 175mm.
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 2mm.
Tipo di affilatura: doppio convesso
Tipo di costruzione: forgiato a tutto codolo
Peso: 80g.
Impugnatura: in micarta marrone
Manutenzione: non lavabili in lavastoviglie
Confezione: cofanetto da regalo in legno