Marcato

Stampini per ravioli

I materiali

Il corpo degli stampini è realizzato in alluminio anodizzato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il piattello centrale, grazie ad un meccanismo a molla, è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.

I colori

Gli stampini Marcato sono disponibili nella colorazione Champagne, il colore è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica.

I legni

I manici degli stampini sono in legno di Noce Canadese massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Hanno una forma ergomonica che rende stabile l'impugnatura e ne facilita l'utilizzo.

Stampino per ravioli con taglio circolare ø 38 - color champagne

 Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.

La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Inoltre garantisce una alta resistenza all'usura delle superfici a tutela della nostra salute. Il taglio rinforzato dalla finitura comprime uniformemente le due sfoglie di pasta tra loro, le sigilla e taglia anche con un minima pressione delle mani. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser.

La forma ergonomica del manico rende facile l'utilizzo.

Materiali: legno, alluminio e acciaio

Colore stampo: Champagne

Dimensioni raviolo: Ø 38 mm con bordo liscio

Manico in legno massello di noce canadese con finitura a cera naturale e incisione laser

Corpo in ottone per una vestibilità perfetta

Disco centrale in alluminio anodizzato con meccanismo a molla

Finitura speciale PVD

Facile da pulire con un panno.

Made in italy Pulizia: non lavare in lavastoviglie, lo stampo è realizzato con materiali adatti al contatto con gli alimenti e può essere facilmente pulito con un semplice panno umido.

Stampini per ravioli

I materiali

Il corpo degli stampini è realizzato in alluminio anodizzato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il piattello centrale, grazie ad un meccanismo a molla, è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.

I colori

Gli stampini Marcato sono disponibili nella colorazione Champagne, il colore è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica.

I legni

I manici degli stampini sono in legno di Noce Canadese massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Hanno una forma ergomonica che rende stabile l'impugnatura e ne facilita l'utilizzo.

Stampo per anolini di forma circolare con bordo liscio.

Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.

La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Inoltre garantisce una alta resistenza all'usura delle superfici a tutela della nostra salute. Il taglio rinforzato dalla finitura comprime uniformemente le due sfoglie di pasta tra loro, le sigilla e taglia anche con un minima pressione delle mani. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser.

La forma ergonomica del manico rende facile l'utilizzo.

Materiali: legno, alluminio e acciaio

Colore stampo: Champagne

Dimensioni raviolo: Ø 5 cm con bordo liscio

Manico in legno massello di noce canadese con finitura a cera naturale e incisione laser

Corpo in ottone per una vestibilità perfetta

Disco centrale in alluminio anodizzato con meccanismo a molla

Finitura speciale PVD

Facile da pulire con un panno.

Made in italy Pulizia: non lavare in lavastoviglie, lo stampo è realizzato con materiali adatti al contatto con gli alimenti e può essere facilmente pulito con un semplice panno umido.

La rotellina tagliapasta Pastawheel è un accessorio innovativo e facile da usare.

L'impugnatura antiscivolo è realizzata in alluminio anodizzato, affinché la rotellina duri più a lungo.

Il perno centrale rende le tre rotelline velocemente intercambiabili:

in un batter d'occhio potrai passare dal taglio liscio, al taglio a zig zag stretto o largo.

Semplice e maneggevole tagliapasta colore argento

con 3 rotelle intercambiabili per un taglio della sfoglia liscio,

a zigzag stretto

oppure e zigzag largo.

Il tagliapasta Marcato è perfetto per tagliare in modo creativo

la sfoglia per pasta, dolci e biscotti, indipendentemente dallo spessore.

PULIZIA

Per pulire Pastawheel, è sufficiente smontare dal manico una delle tre rotelline intercambiabili in dotazione, e utilizzare un panno e un pennello.

L’accessorio non è lavabile in lavastoviglie.

Dimensioni: cm 2.2 × 4.4 × 15

Il nuovo set Gnocchi like a Pro di Marcato

include tutti gli accessori indispensabili per realizzare in casa degli ottimi gnocchi di patate, garganelli e gnocchi alla romana:

la pratica tavoletta per rigare gli gnocchi,

un’asta per realizzare i garganelli,

2 stampi per gli gnocchi alla romana,

un mattarello e un grembiule di “Acqua, Farina Marcato”.

Tutti i prodotti Marcato contenuti nel set vengono realizzati interamente in Italia con materie prime di alta qualità, per garantire la preparazione di pietanze sane, buone e sicure.

La tavoletta per rigare gli gnocchi viene realizzata in legno di pero e in dotazione è presente un’asta, anch’essa in legno di pero, per realizzare i garganelli.

I garganelli sono un tipico formato di pasta all’uovo della Romagna:

la preparazione consiste nell’arrotolare intorno al bastoncino una piccola porzione di pasta e farla scivolare, premendo leggermente sulla tavoletta rigata per imprimere sulla pasta la tipica rigatura.

Con lo stampo in acciaio per gli gnocchi alla romana,  si ottengono gnocchi dalla tipica forma della specialità laziale, preparata con il semolino.

Grazie al nuovo set Marcato “Gnocchi like a Pro” si possono quindi preparare con le proprie mani golosi piatti di pasta fresca ogni giorno, secondo il proprio gusto e la propria fantasia.

A completare la confezione speciale, il mattarello in legno di pero e il grembiule Marcato realizzato in cotone naturale 100% con logo “Acqua Farina Marcato”.

IL SET INCLUDE

Tavola per gnocchi Accessorio per garganelli

2 stampi per gnocchi alla romana

Grembiule da cucina 100% in cotone

Mattarello

Ricettario

Marcato - Macchina per pasta estrusa - REGINA - 5 formati di pasta

 Salute

Regina è realizzata in ABS e policarbonato per alimenti, resistenti nel tempo e sicuri per la salute. Le trafile e l'archetto sono in acciaio cromato per garantire un'estrusione della pasta sempre perfetta. Funzionalità Per cambiare le trafile, è sufficiente girare la manovella, in senso antiorario per alcuni giri, sollevare l'archetto e il coperchio superiore. Una volta svitata la ghiera di chiusura delle trafile con la chiave in dotazione, è possibile posizionare la trafila preferita. Avvitata la ghiera, la trafila rimane ferma nella sua posizione.

Stabilità

Regina è una macchina per l'estrusione di pasta fresca semplice da usare e perfetta per preparare 5 formati corti o lunghi. Le 5 trafile a disposizione permettono di ottenere 5 formati di pasta fresca: • rigatoni, • maccheroni, • maccheroncini, • fusilli • bucatini. Regina è caratterizzata da compattezza e, grazie al morsetto, di grande stabilità.

Pulizia

Regina non va messa in lavastoviglie. I suoi componenti sono modulari, perciò è sufficiente smontarli e lasciarli asciugare per alcune ore. In seguito, con un pennello e un bastoncino di legno, è possibile rimuovere ogni residuo di pasta. La macchina va riposta sempre nella propria scatola.

Regina, della linea Marcato Classic, è la macchina per pasta trafilata corta e lunga Dimensioni : 26 x 13 x 28 cm ca

La cucina è lo spazio di incontro con i propri cari, il luogo di ritrovo dopo una giornata di lavoro, il momento di unione attorno a un tavolo. La cucina deve essere un luogo rilassante, famigliare a misura di uomo. Dal 1930 MARCATO crea con passione prodotti per la felicità delle persone. La cultura del mangiare sano è il primo passo verso il benessere: a partire dalla pasta fatta con ingredienti semplici e genuini, simbolo della dieta mediterranea. Tutti i prodotti Marcato sono per chi ama le cose fatte ad arte e per coloro che hanno riscoperto il piacere di mangiare bene, in tutta sicurezza.

Da millenni i cereali e i prodotti derivati dai cereali sono fra gli alimenti più preziosi per l’uomo. Il chicco di cereali contiene quasi tutte le sostanze nutritive e dietetiche importanti per l’alimentazione umana. 

Farine, fiocchi e Malto per birra Marga Mulino è l’unica macchina con la quale si possono preparare in pochi minuti sia fiocchi, che farina di cereali.

Marga Mulino è una piccola macina da cucina, capace di macinare grano e cereali ed ottenere farine, fiocchi e malto per birra. Può essere utilizzata sia per i grani teneri come Avena, Orzo, Segale, Grano tenero, che per i grani duri, come Farro, Kamut, Riso e Grano Saraceno.

Può essere utilizzata sia per i grani teneri come Avena, Orzo, Segale, Grano tenero, che per i grani duri, come Farro, Kamut, Riso e Grano Saraceno.

Marga Mulino lavora per mezzo di tre rulli che girano a velocità differenziate.

La distanza tra i rulli, determinata da un regolatore, definisce la tipologia di lavorazione che verrà effettuata:

posizione 5-6, per ottenere farina di cereale,

posizioni da 1 a 4 per ottenere fiocchi di cereali di finitura diversa.

E' utilizzabile manualmente ma può essere dotato dell’accessorio motore elettrico PastaDrive da ordinare a parte.

La distanza tra i rulli può essere impostata tramite il regolatore a 6 posizioni: posizione 0 (indicata in rosso) per ottenere farina di cereale; posizioni da 1 a 3 (e posizioni intermedie) per ottenere fiocchi di cereali di finitura diversa.

Schiacciando i semi dei cereali si ottengono fiocchi freschi mentre ripassando tra i rulli i fiocchi appena ottenuti si preparano farine di ogni tipo: fare la pasta, il pane o i biscotti con una farina macinata in casa, piuttosto che una colazione con cereali freschi, ti farà scoprire il gusto genuino delle cose fatte in casa.

Marga Mulino e` l'unico prodotto che ti permette di consumare fiocchi freschi a colazione: questa lavorazione, realizzata poco prima della consumazione preserva completamente le proprieta` del cereale e ne garantisce la completa assimilazione di tutte le proprieta` nutritive.

Cosa si può macinare? Fiocchi di cereale, farine, malto per birra.

Di che materiale è fatto?

E' realizzato in acciaio cromato con rulli in lega di alluminio anodizzato per garantirti farine e cereali assolutamente naturali e sani.

Consigli di manutensione:

Non lavare in lavastoviglie

Non pulire con oggetti metallici

Pulire con stuzzicadenti o pennellino

Misure: 29, 50 x12, 50 x 19 cm.