Dettagli

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: salumi, carni, pesce

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240mm. 34680-241 - coltello da cucina

Special Price 228,99 Regular Price 259,01
Disponibile: 

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Solo 2 rimasto/i
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34680-241

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Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: salumi, carni, pesce

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

Specifiche

Maggiori Informazioni
Codice EAN4009839376894
Country of productionJapan
Uso ConsigliatoAffettati, Pesce
BrandZwilling
Manufacturer informationZWILLING J.A. Henckels AG Grünewalder Strasse 14-22 42657 Solingen Germany. Telephone: +49 212 882 0. Fax: +49 212 882 300. E-Mail: [email protected]
Blade Materialsteel
Blade Length20/25cm
Handle MaterialSynthetic
Acciaio InoxFriodur
Voto - Materiali e Finiture9
Voto - Qualità acciaio8
Voto - Robustezza7,5
Voto - Praticità7,5
Voto - Estetica 9
Voto - Qualità/Prezzo7,5
Catalogo Scaricabile

Coltelleria Collini – Kitchen Knife Catalog

Informazioni su Sicurezza e Normativa

Avvertenze di Utilizzo
  • Attenzione al Taglio: Le lame sono estremamente affilate. Maneggiare con cura per evitare lesioni.
  • Manutenzione: Un coltello smussato è più pericoloso di uno affilato perché richiede più forza e può scivolare. Mantieni sempre il filo efficiente.
  • Uso Improprio: Non usare il coltello come leva, cacciavite o martello. Rischi di rompere la lama e ferirti.
  • Cadute: Non lasciare mai il coltello incustodito vicino ai bordi. Se cade, non cercare mai di afferrarlo al volo; spostati e lascialo cadere.
Nota Legale (Italia)

Vendita riservata ai maggiori di 18 anni.

Detenzione e Trasporto: Questo utensile può essere liberamente detenuto in ambito domestico. Il trasporto fuori dall’abitazione è consentito esclusivamente per giustificato motivo (es. escursionismo, lavoro, caccia, pesca) e il coltello deve essere non pronto all’uso (es. chiuso in zaino o contenitore). Il porto in luogo pubblico, in assenza di giustificato motivo, è vietato e punito ai sensi della normativa italiana vigente.

Aggiornamenti normativi: Il Decreto Sicurezza 2026 ha introdotto modifiche e un inasprimento delle sanzioni relative al porto ingiustificato di strumenti da punta o da taglio ed è attualmente in vigore, in attesa di conversione parlamentare definitiva. La normativa resta soggetta a possibili ulteriori modifiche.

Per aggiornamenti si invita a consultare il nostro approfondimento:


L’acquirente è tenuto a informarsi e a rispettare la normativa vigente al momento dell’utilizzo del prodotto.

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