La bistecchiera in ghisa Skottsberg 28 cm codice 531083 è progettata per ottenere una cottura intensa e uniforme di carne, pesce e verdure. La superficie rigata favorisce la tipica grigliatura degli alimenti, mentre la ghisa tradizionale accumula e distribuisce il calore in modo omogeneo, mantenendo elevate prestazioni anche durante cotture prolungate.

Realizzata in ghisa tradizionale, viene fornita pretrattata con olio vegetale naturale (pre-seasoned), risultando pronta all'uso. Non presenta rivestimenti sintetici antiaderenti ed è priva di PFAS, PFOA e PTFE. Il trattamento termico aumenta la resistenza alla ruggine e ai graffi, mentre il manico cavo in acciaio contribuisce a limitare la trasmissione del calore durante l'utilizzo. La bistecchiera può essere utilizzata anche con utensili in metallo. 

Ideale sia per la cucina domestica sia per l'utilizzo sul barbecue, è compatibile con piani cottura a gas, elettrici, vetroceramica, induzione, forno e fiamma diretta. Con il corretto utilizzo e una regolare manutenzione, la patina naturale migliora progressivamente le proprietà antiaderenti della superficie. 

Destinazione d'uso: Cottura alla griglia di carne, pesce e verdure
Tipo di prodotto: Bistecchiera rigata in ghisa
Materiale: Ghisa tradizionale con manico in acciaio inox cavo
Diametro o dimensioni: 28 cm
Fondo: Ghisa tradizionale
Compatibilita' piani cottura: Gas, induzione, elettrico, vetroceramica, forno, barbecue e fiamma diretta
Lavaggio e manutenzione: Non lavabile in lavastoviglie. Lavare a mano, asciugare accuratamente e mantenere la patina con un leggero strato di olio dopo l'uso.
Confezione: 1 bistecchiera
Note: Pretrattata con olio vegetale naturale, pronta all'uso, senza rivestimenti sintetici antiaderenti, priva di PFAS, PFOA e PTFE, utilizzabile con utensili in metallo.

Skottsberg propone una collezione di padelle in ghisa pensata per chi apprezza una cottura tradizionale, una distribuzione uniforme del calore e strumenti destinati a durare nel tempo. La struttura massiccia della ghisa consente di accumulare e mantenere il calore in modo efficace, favorendo una cottura omogenea di carne, verdure, pesce e preparazioni da forno.

Nata all'interno di Wegter Brands, azienda olandese con una storia che risale al 1916, Skottsberg sviluppa utensili per la cucina che uniscono materiali tradizionali, funzionalità e attenzione alla qualità costruttiva. La linea Cast Iron rappresenta questa filosofia attraverso prodotti robusti, privi di rivestimenti antiaderenti sintetici e progettati per accompagnare l'utilizzatore per molti anni.

Le padelle in ghisa Skottsberg sono realizzate in un unico pezzo e vengono pretrattate con olio vegetale naturale. L'elevata capacità di accumulo del calore le rende particolarmente adatte per rosolature intense, cotture prolungate e preparazioni che richiedono temperature costanti. Possono essere utilizzate su tutte le fonti di calore, inclusi induzione, forno, barbecue e fuoco diretto.

Con il tempo e l'utilizzo regolare, la superficie sviluppa una naturale patina antiaderente che contribuisce a migliorare le prestazioni di cottura. Per preservare le caratteristiche della ghisa, il produttore raccomanda il lavaggio a mano, l'asciugatura accurata dopo la pulizia e una periodica manutenzione con un leggero velo di olio quando necessario.

Caratteristiche principali:
Marchio: Skottsberg
Tipologia: Padelle in ghisa Cast Iron
Materiale: Ghisa
Rivestimento antiaderente sintetico: Assente
PFAS: Assenti
Pretrattamento: Con olio vegetale naturale
Compatibilità fonti di calore: Tutte le fonti di calore, inclusi induzione, forno, barbecue e fuoco diretto
Utilizzo con utensili in metallo: Consentito
Superficie antiaderente naturale: Si sviluppa progressivamente con l'utilizzo e la corretta manutenzione
Lavaggio e manutenzione: Solo lavaggio a mano
Note: La ghisa garantisce un'elevata ritenzione del calore e una distribuzione uniforme della temperatura.