La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Fillet Knife 180mm.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama:180 mm. LAMA FLESSIBILE
Spessore della lama: 1 mm.
Lunghezza totale: 315 mm.
Peso: 80 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

KAI Wasabi è una delle linee più apprezzate di coltelli da cucina giapponesi firmata KAI, storico produttore nipponico specializzato in strumenti da taglio di alta qualità. La serie Wasabi unisce la tradizione giapponese a una progettazione funzionale, pensata per offrire precisione, affidabilità e facilità d’uso nella cucina quotidiana.

I coltelli KAI Wasabi sono realizzati con acciaio inox giapponese ben bilanciato, caratterizzato da buona tenuta del filo e facilità di riaffilatura. L’impugnatura ergonomica in materiale sintetico, resistente all’umidità, garantisce igiene, comfort e controllo, rendendo questi coltelli ideali sia per l’uso domestico evoluto sia per l’ambiente professionale.

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Video di presentazione della serie KAI Wasabi