La casseruola bassa in ghisa Skottsberg da 31,5 cm con coperchio è pensata per chi ama una cucina ricca di sapore e desidera sfruttare al meglio le proprietà della ghisa nelle preparazioni quotidiane. Grazie alla sua elevata capacità di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme, è ideale per ricette che richiedono cotture lente e costanti come brasati, arrosti, stufati, zuppe e molte altre specialità tradizionali.

Realizzata in ghisa tradizionale pretrattata con olio vegetale naturale, è pronta all'utilizzo e non presenta rivestimenti sintetici contenenti PFOA o PTFE. Con l'uso regolare e una corretta manutenzione, la superficie sviluppa naturalmente una patina che contribuisce a migliorare progressivamente le proprietà antiaderenti della casseruola.

Il robusto coperchio in ghisa è dotato di punte interne che favoriscono la ricaduta della condensa sugli alimenti durante la cottura, contribuendo a mantenerli morbidi e succosi. La casseruola può essere utilizzata su piani cottura a gas, induzione, vetroceramica, alogeni, barbecue, fuoco vivo e in forno, offrendo grande versatilità sia in cucina sia all'aperto.

Perfetta per preparare ricette della tradizione, permette di rosolare gli ingredienti e completare la cottura nello stesso recipiente, riducendo gli spostamenti e mantenendo costante la temperatura durante tutta la preparazione. È una soluzione ideale per chi cerca uno strumento robusto, durevole e destinato ad accompagnare la cucina di tutti i giorni.

Destinazione d'uso: Brasati, arrosti, stufati, zuppe e cotture lente
Tipo di prodotto: Casseruola bassa in ghisa con coperchio
Materiale: Ghisa tradizionale pretrattata con olio naturale
Diametro: 31,5 cm
Capacità: 3 l
Compatibilità piani cottura: Gas, induzione, vetroceramica, alogeni, forno, barbecue e fuoco vivo
Lavaggio e manutenzione: Si consiglia il lavaggio esclusivamente a mano. Asciugare accuratamente dopo il lavaggio e mantenere la superficie con un leggero strato di olio.
Confezione: Casseruola con coperchio in ghisa
Note: Coperchio con punte interne per favorire il ricircolo della condensa. Superficie naturale priva di rivestimenti sintetici PFOA e PTFE. Utilizzabile anche con utensili in metallo.

Skottsberg propone una collezione di padelle in ghisa pensata per chi apprezza una cottura tradizionale, una distribuzione uniforme del calore e strumenti destinati a durare nel tempo. La struttura massiccia della ghisa consente di accumulare e mantenere il calore in modo efficace, favorendo una cottura omogenea di carne, verdure, pesce e preparazioni da forno.

Nata all'interno di Wegter Brands, azienda olandese con una storia che risale al 1916, Skottsberg sviluppa utensili per la cucina che uniscono materiali tradizionali, funzionalità e attenzione alla qualità costruttiva. La linea Cast Iron rappresenta questa filosofia attraverso prodotti robusti, privi di rivestimenti antiaderenti sintetici e progettati per accompagnare l'utilizzatore per molti anni.

Le padelle in ghisa Skottsberg sono realizzate in un unico pezzo e vengono pretrattate con olio vegetale naturale. L'elevata capacità di accumulo del calore le rende particolarmente adatte per rosolature intense, cotture prolungate e preparazioni che richiedono temperature costanti. Possono essere utilizzate su tutte le fonti di calore, inclusi induzione, forno, barbecue e fuoco diretto.

Con il tempo e l'utilizzo regolare, la superficie sviluppa una naturale patina antiaderente che contribuisce a migliorare le prestazioni di cottura. Per preservare le caratteristiche della ghisa, il produttore raccomanda il lavaggio a mano, l'asciugatura accurata dopo la pulizia e una periodica manutenzione con un leggero velo di olio quando necessario.

Caratteristiche principali:
Marchio: Skottsberg
Tipologia: Padelle in ghisa Cast Iron
Materiale: Ghisa
Rivestimento antiaderente sintetico: Assente
PFAS: Assenti
Pretrattamento: Con olio vegetale naturale
Compatibilità fonti di calore: Tutte le fonti di calore, inclusi induzione, forno, barbecue e fuoco diretto
Utilizzo con utensili in metallo: Consentito
Superficie antiaderente naturale: Si sviluppa progressivamente con l'utilizzo e la corretta manutenzione
Lavaggio e manutenzione: Solo lavaggio a mano
Note: La ghisa garantisce un'elevata ritenzione del calore e una distribuzione uniforme della temperatura.