Grande Pietra Naturale Opinel

Marca: Opinel
Modello: 002551
Origine: Francia (Pirenei)
Materiale: Arenaria scistosa naturale con inclusioni di quarzo
Dimensioni: 24 cm x 4 cm x 1 cm (circa)

Grana

Grado: Fine
Valore Grit: ~1200 Adatta per l’affilatura di coltelli da cucina, da tasca e strumenti da taglio con filo smussato o poco affilato.

Utilizzo consigliato

• Lubrificazione: Preferibilmente ad acqua.
• Immergere la pietra in acqua per circa 5–10 minuti prima dell’uso.
• Mantenere la superficie umida durante l'affilatura.
• Usabile anche a secco in casi d’emergenza, ma meno efficace e più soggetta a usura.
• Non utilizzare olio: l’olio ostruisce i pori della pietra naturale.

Manutenzione

• Dopo l’uso, sciacquare bene la pietra con acqua pulita per rimuovere i residui metallici.
• Lasciare asciugare completamente all’aria prima di riporla.
• Non conservare in ambienti troppo umidi o a diretto contatto con fonti di calore.

Consigli pratici

• Usare angoli costanti durante l’affilatura (circa 15–20° per i coltelli da cucina).
• Non esercitare pressione eccessiva: lascia che la pietra faccia il lavoro.
• Pulire regolarmente per evitare intasamenti e garantire una superficie sempre attiva.