Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Betty Bossi - Snackrad - Grissini - Rullo snack

Raffinati grissini preparati in un batter d'occhio.

Lo snack creativo per ogni occasione. Semplice da utilizzare ed efficiente nel lavoro. Ideale per impasti spessi fino a 2mm.

Poco impasto avanzato grazie allo stampo senza scanalature.

Lunghezza cm. 17

Larghezza cm. 9,5

Altezza: 5 cm.

Betty Bossi - Snackrade - Rullo per snack
Tortilla chips fatte in casa in un baleno. Ideale per impasti pronti spessi fino 5mm.

 Semplice da utilizzare. Ideali per aperitivi salati.

Adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Material: plastico

Colore: giallo

Dimensione: 16,5 x 9,5 x 5 cm.

Stampo per biscotti o waffer in lega di alluminio e maniglie in legno con forma rettangolare misura cm. 12x13. Si usa direttamente sul gas, si lascia scaldare e in pochi minuti si realizzano stupendi biscotti o wafer. 

Facile e divertente da usare. Per impasti in versione dolce o salata da utilizzare per antipasti o aperitivi.

Stampo a espulsione a forma di SMILE. La confezione contiene stampino in acciaio a espulsioni e bas intercambiabili in plastica con disegni defferenti Misure e modelli:

SMILE: diam. 6cm. 3 piastrine intercambiabili

Grattugia in ceramica bianca per zenzero e spezie

Fondo antiscivolo Diametro 9,3cm

Non utilizzare oggetti metallici per la rimozione dei residui Come utilizzare la grattugia: posizionare la spezia sulle punte e grattugiate l'alimento facendolo ruotare, come per disegnare un cerchio; precauzioni: evitare di toccare le punte, stare attenti a non ferirsi le dita; non sbattere la grattugia contro altri materiali duri e non farla cadere a terra, potrebbe rompersi o danneggiarsi; tenere il fondo antiscivolo ed il piano di lavoro asciutti per evitare che la grattugia scivoli durante l'uso; i residui di cibo sulle punte devono essere rimossi solo sotto l'acqua, non usare mai posate in metallo sulle punte

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Siamo felici di presentarti Rice Ball, un nuovo e fondamentale gadget per la tua cucina. Grazie a Rice Ball potrai creare palline di riso ed altri alimenti.

Sarai in grado di creare del fantastico sushi in pochissimo tempo, riducendo le calorie del piatto e il tempo di preparazione.

Niente più stuoie e riso speciale: ora è possibile fare il sushi in un modo nuovo e finalmente semplice.

Rice Ball è un utensile da cucina di qualità che aiuta a realizzare piatti veloci, antipasti spettacolari, portate di gusto esotico molto diversi dai piatti tradizionali, senza bisogno di tempo e a costo zero.

Creare polpette, arancini, praline e Temari sushi da oggi è un gioco da ragazzi grazie al Rice Ball. Il Rice Ball è uno stampo rosso che, grazie alla compressione, permette di dare alle tue creazioni una forma sferica perfetta con grande semplicità.

La paternità dell'invenzione del Rice Ball appartiene ad un vero e proprio esperto del settore: l'australiano Ross Patten che ha creato in precedenza il Rice Cube, uno stampo cubico, e il Dumpling Cube, per la preparazione di panzerotti e fagottini ripieni. Come Rice e Dumpling Cube, anche il Rice Ball è senza BPA e lavabile in lavastoviglie.

Gefu - Campana per hamburger e fondute BBQ

La mini campana serve a creare succosi hamburger al formaggio, verdure grigliate a cottura lenta e pesce o carne perfettamente affumicati. Basta coprire il cibo sul barbecue per creare immediatamente l'ambiente perfetto.

• Perfetto per sciogliere, cuocere a fuoco lento e affumicare 
• adatto anche per mantenere il cibo caldo
• impugnatura resistente al calore (non utilizzare in griglie chiuse)
• dimensioni : diametro Ø cm.15 H.10
• acciaio inossidabile e plastica di alta qualità
• lavabile in lavastoviglie.

Piatto torta in cartone.

Dischi sottotorta in cartone ricoperti con una pellicola impermeabile.

Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.

Confezione da 12 pezzi : diametro :15 cm Accoppiato ( Oro / Argento), rivestito in polipropilene

Per richieste di altre misure (disponibili anche dischi : 15, 20, 25, 30, 40, 50 cm )

Gefu - Tritacarne TRANSFORMA Un tritacarne di facile utilizzo e robusto!

In un batter d'’occhio potrete preparare carne tritata o tartine!

Ma questo tritacarne creativo di Gefu non è nato solo per tritare la carne, perché potrete preparare i buonissimi biscotti, grazie all'’apposita mascherina compresa nella confezione!

Tritacarne TRANSFORMA include:

- 2 dischi forati (grosso e fine) per la preparazione di carne, pesce e verdure
- imbuto per ripieni di carne o pasta - l'accessorio per i biscotti con 5 disegni
- pestello/ chiave per spingere cibi e per stringere / allentare la chiusura a vite
- chiusura a baionetta per agevolare il disassemblaggio
- supporto di base alto, per posizionare sotto il tritacarne anche recipienti alti
- con ventosa e morsetto extra
- alto per piani spessi fino a 8 cm
- misure: L 30,5 cm, W 13,5 cm, H 29 cm

Nuova linea Microplane-Gourmet.

Progettate pensando sia agli chef professionisti sia a tutti gli appassionati della cucina la serie Gourmet,

caratterizzata dalla lama ampia, appare liscia e offre una ampia superficie per grattugiare nonché un manico soft-touch ad estremità antiscivolo in gomma per garantire una maggiore stabilità. Grattugia Microplane serie Gourmet Lama a scaglie grandi

La Lama a scaglie grandi grattugia scaglie di formaggio ampie ma estremamente sottili perfette da utilizzare per guarnire diversi aperitivi, insalate o carpaccio. La lama a scaglie grandi è ideale per tagliare in scaglie formaggi stagionati, tartufi, burro, cioccolato ecc.

Lavabile in lavastoviglie e facile da riporre con custodia protettiva riutilizzabile.

La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.

Il set di 10 taglierine circolari lisce in acciaio inox è uno strumento indispensabile per ogni appassionato di pasticceria.
Progettato per tagliare cerchi perfetti, il set include 10 formine con diametri che variano da 1,5 cm a 7 cm e un'altezza di 4,5 cm, rendendolo estremamente versatile.
Realizzate in acciaio inossidabile, queste taglierine sono resistenti alla ruggine e sicure per gli alimenti.
Ogni taglierina ha un bordo affilato per tagliare con precisione l'impasto, mentre i bordi arrotondati garantiscono la sicurezza durante l'uso, proteggendo le mani.
Questo set è perfetto non solo per ritagliare biscotti e decorazioni, ma anche per servire o porzionare antipasti, dessert, pan di zenzero, biscotti al burro, e dolci come gelatine o cioccolato. 
Può anche essere utilizzato per creare decorazioni rotonde da frutta, glassa e pasta di zucchero, rendendolo un vero "must-have" per ogni pasticcere domestico o professionista.

Dimensione: da 1,5 a 7cm

Altezza: 4,5cm

Materiale: Acciaio inox

Consigliabile il lavaggio a mano.

I guanti da grill TEXAS di KÜCHENPROFI sono perfetti per il barbecue.

Il paio guanti  XL Texas Kuchenprofi offre una protezione alle due mani coprendo fino all'avambraccio. Realizzati completamente in pelle con un interno in tessuto, i guanti sono resistenti e confortevoli da indossare. Proteggono dal calore della griglia quando stai cucinando.

La loro lunghezza è tale da proteggere non solo le mani ma anche gli avambracci. Dotati di pratico occhiello per appenderli.

Taglia: XL/11.

Lunghezza: 35 cm

Larghezza: 16 cm

Peso: 0,4 kg.

La ghisa Woll è un prodotto artigianale, ogni articolo è creato singolarmente a mano usando metodi tradizionali e rispettando gli standard qualitativi più elevati.

La ghisa Woll nasce come ferro scaldato a 1500°C. Il maestro colatore versa manualmente il ferro fuso dentro stampi in sabbia compressa. Quando la ghisa si è raffreddata, lo stampo viene aperto e si estrae il prodotto. Lo stampo in sabbia può essere utilizzato una sola volta, il risultato prodotto è unico. La sabbia viene riciclata e nuovamente utilizzata per un nuovo stampo. La ghisa Woll viene infine lavorata a mano per perfezionarne la finitura.

La ghisa è un ottimo conduttore termico e mantiene la temperatura calda all’interno della cocotte per lungo tempo. Ideale per le cotture lente. La chiusura perfetta del coperchio garantisce al vapore di rimanere all’interno della cocotte senza disperdersi nell’ambiente. Il coperchio piatto all’interno è dotato di semisfere che permettono la continua irrorazione del vapore all’interno della cocotte favorendo una cottura sana, senza grassi aggiunti. Il design esterno del coperchio permette di contenere acqua fredda che, in contrasto con il caldo, aiuta ad aumentare il vapore all’interno della cocotte. L’effetto forno prolunga la cottura dei cibi, permette di mantenere inalterate le proprietà degli alimenti e favorisce il risparmio energetico. Lo smalto interno è di altissima qualità, super resistente e facile da pulire. La superficie ruvida permette ai succhi di inserirsi nelle porosità per migliorare l’antiaderenza della ghisa. I manici in ghisa sono adatti al forno e dotati di un coprimanico in silicone removibile utilissimo come protezione per spostare la cocotte. Pomolo in acciaio inox resistente al calore

Misure: WGG7006/ grigio / 28 x 28 x h 4,5 cm

WOLL, direttamente dalla Germania, è un marchio che dal

1979 si prende cura della tua tavola realizzando per te i migliori utensili e accessori per garantire la cottura ottimale delle tue ricette preferite. WOLL è inoltre garanzia di resistenza, durata e qualità.

Nel catalogo WOLL trovi la tecnologia di un marchio tedesco, l’orgoglio di una produzione interamente made in Germany. La ricerca della perfezione voluta da Norbert Woll, il fondatore del marchio, è riflessa nella scelta dei materiali quali l’acciaio inox e l’alluminio per la produzione di una vasta selezione di utensili dalle caratteristiche uniche e che rispondono alle tue esigenze quotidiane. WOLL, la perfezione in cucina. WOLL produce padelle ideali per le tue crepes, per le tue fritture o per la realizzazione delle piastre per le tue grigliate, siano esse tradizionali o etniche, fino alla grande scelta di pentole, wok e casseruole.

La passione per la cucina di un brand come WOLL, la sua voglia di aiutarti a completare il tuo angolo cottura, il suo impegno nell’assicurarti un valido aiuto tra i fornelli che tu sia un cuoco, uno chef o un semplice amatore.

Per una cucina leggera e senza grassi, rivolgiti alla passione per la perfezione di WOLL.

Questa padella è dotata di rivestimento con cristalli di diamante sintetico fissati all'oggetto tramite un getto di plasma che raggiunge i 20.000°C e che fornisce al prodotto caratteristiche di antiaderenza e resistenza davvero uniche. Per non parlare del manico removibile che oltre a permetterti di mettere la padella in forno, ti consente anche di risparmiare spazio una volta riposta. Padelle talmente resistenti da permettere a WOLL di garantire i suoi prodotti per ben 25 anni. Resistenti e antiaderenti al massimo grazie al rivestimento Diamond Lite, con cristalli di diamante sintetico.

Caratteristiche:

DIAMETRO: CM. 20

Spessore: 8mm.

Coperchio: in vetro con pomolo.

Resistente fino a 250°

Manico asportabile.

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata.

LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.

Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. Prodotto di punta di questo sistema. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Il tappetino in silicone traforato, grazie alla sua anti aderenza è il complemento perfetto da abbinare alla teglia.

La presenza dei micro fori facilita la distribuzione ottimale del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito.

Misure: 300x380mm.

Gefu - Panno setaccio Sacchetto strizzapatate.

Per strizzare puré di patate crude.

Passare bacche ed altra frutta.

Per fare ricotta Misure: 75 x 62 cm. Cotone puro. Lavabile fino a 95°C. I

l tessuto può restringersi durante il lavaggio.

Le capsule Coravin sono appositamente studiate per il sistema Coravin, in quanto garantiscono la migliore sigillatura e la mescita perfetta in qualsiasi momento. Pressurizzando le bottiglie con gas argon per mescere il vino un bicchiere alla volta, le capsule Coravin rappresentano l'alimentatore del sistema Coravin e un componente fondamentale della tecnologia di mescita Coravin.

Larghezza: 2,20 cm

Lunghezza: 9,14 cm

Peso: 52,44 g

gas: 6,5 g

Pressione: 2600 PSI

Volume: 20,7 ml (volume d'acqua)

Capsula: acciaio riciclabile

Gas: di qualità medica, gas argon puro

Sigillatura: gomma sintetica

Tappo: nylon rinforzato con fibra di vetro

Durata delle capsule: con ogni capsula Coravin puoi versare fino a 15 bicchieri da 150 ml di vino.

Lekue - Stampo per ghiacciolo di frutta

Senza dubbio il ghiacciolo é una delle preparazioni che maggiormente sorprendono e gratificano chi lo consuma; divertimento e praticità si uniscono nel nostro stampo per ghiaccioli flessibile, riutilizzabile e facile da riporre, caratteristiche che ne fanno lo stampo perfetto per creare nuove combinazioni di consistenze e sapori da degustare in compagnia.

Caratteristiche:
Push Up Pops si adatta con facilità anche all’inverno: infatti lo stampo può essere usato per preparare semifreddi da guarnire, ad esempio, con soggetti di cioccolato e marzapane. Lo stampo Push Up Pops è composto da un bastoncino in plastica, un dischetto, un fusto e un coperchio per la conservazione. Come si usa: - unire il bastoncino al dischetto; - inserire il bastoncino all'interno del fusto, facendolo scorrere fino in fondo; - alternare la frutta a dei sottili strati - guarnire secondo fantasia. . Lo stecco in materiale plastico è lavabile e riutilizzabile. Comprende un ricettario ricco di idee, anche prive di lattosio.

Lekue - Stampo in silicone per gelato Magnum 

Senza dubbio il gelato é una delle preparazioni che maggiormente sorprendono e gratificano chi lo consuma; divertimento e praticità si uniscono nel nostro stampo per ghiaccioli flessibile, riutilizzabile e facile da riporre, caratteristiche che ne fanno lo stampo perfetto per creare nuove combinazioni di consistenze e sapori da degustare in compagnia.

Caratteristiche:
Stampo in silicone impilabile per fare il gelato in casa in modo sano e naturale.

Il suo design permette di inserirlo orizzontalmente nel congelatore, impilandolo uno sopra l'altro, risparmiando così spazio; il coperchio proteggerà il gelato dagli odori e dalle fuoriuscite indesiderate di liquido non ancora congelato.

Lo stecco in materiale plastico è lavabile e riutilizzabile.

Comprende un contenitore per il cioccolato.

È molto facile separare gli stampi dal gelato, grazie alla flessibilità del silicone platinico. Inoltre, sono lavabili in lavastoviglie.

Grazie all'accessorio contenitore pieghevole in silicone platinico 100%, puoi creare una copertura perfetta in modo facile e veloce, senza sprecare ingredienti. Fondere direttamente nel contenitore.

Puoi sciogliere il cioccolato o un altro ingrediente direttamente nel contenitore e passare al microonde a intervalli di 10"-20", questo ti permetterà di accelerare il processo rendendo la fusione più facile ed efficace. Con la dimensione perfetta per rivestire tutto il gelato in una sola volta. Il contenitore si adatta perfettamente alle dimensioni dello stampo. La sua flessibilità aiuta a non sprecare il cioccolato. La flessibilità del Platinum Silicone permette di adattare la forma del contenitore al gelato. In questo modo, è possibile rimuovere tutto il contenuto ed evitare lo spreco di cibo. Il contenitore è pieghevole, aiuta a risparmiare spazio sui ripiani della cucina o nei cassetti quando non ne hai bisogno.

Puoi preparare un gelato vegano con cioccolato e datteri, un cremoso gelato al tè matcha, un gelato al pistacchio o un cremoso gelato allo yogurt con bacche rosse, tra gli altri. 

Misure mm L60 - W130 (x4) | Contenitore: mm ø85 -H100/50

Materiale Silicone platino + PP

Temperatura -20ºC / +100ºC

Capacità 60 ml. (x4) | Contenitore: 350 ml.

Adatto per Congelatore, lavastoviglie, frigorifero, microonde.

Staub - Pure grill tonda cm. 30 in ghisa

Bistecchiera - Griglia Rotonda Staub con 2 manici

Cuoce bene e Sano: tanti motivi per sceglierla: - Igienica - Non arruginisce - Facile da pulire - Griglia come sul barbecue - Adatta alle persone allergiche al nichel Tutte le caratteristiche della ghisa vetrificata di Staub vengono riproposte in questa bistecchiera Pure grill tonda. La ghisa smaltata è compatibile con le piastre a induzione, a gas elettriche. Questa bistecchiera vi garantirà prestazioni di cottura perfette per carni, verdure, pesce. Vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato. E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura.

La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero. Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale nero opaco : - smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfiture ; - possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo ( per arrostire, grigliare e caramellare ) che a bassa temperature ( stufare, brasare e stracuocere ) ; - preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo di Lione.

La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo : più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.

Le grattugie della serie Pure Komachi sono dotate di lame in acciaio inox resistenti ed ultra-lucide che riprendono la filosofia del coltello classico giapponese. Grazie ad esse il cibo può essere tagliato con precisione e non pressato, in modo che aroma e sapore si sviluppino pienamente.

La grattugia ha una impugnatura ergonomica ed è adatta alla lavastoviglie.
Un prodotto ben pensato che fa riferimento alla cultura tradizionale giapponese .
Vincitrice nel 2016 del German Design Award.

Con la grattugia a doppio taglio riuscirete a fare mini scaglie di formaggio, cocco, e cioccolato, ecc.

Lunghezza: 26 cm
Larghezza lama: 6 cm
Larghezza Impugnatura: 3 - 4 cm
Altezza: 2 cm
Materiale lama: acciaio inox AISI 304

Le grattugie della serie Pure Komachi sono dotate di lame in acciaio inox resistenti ed ultra-lucide che riprendono la filosofia del coltello classico giapponese. Grazie ad esse il cibo può essere tagliato con precisione e non pressato, in modo che aroma e sapore si sviluppino pienamente.

La grattugia ha una impugnatura ergonomica ed è adatta alla lavastoviglie.
Un prodotto ben pensato che fa riferimento alla cultura tradizionale giapponese .
Vincitrice nel 2016 del German Design Award.

Con la grattugia a taglio Julienne riuscirete a tagliare fiammiferi di verdure come carote, rape, sedano, zucchine, ecc.

Lunghezza: 26 cm
Larghezza lama: 6 cm
Larghezza Impugnatura: 3 - 4 cm
Altezza: 2 cm
Materiale lama: acciaio inox AISI 304

Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione quasi secolare nei prodotti da taglio e affini, famosi per l'eccellente funzionalità, affilatura e durata.

Grazie a queste caratteristiche i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune - qualità e perfezione - si basa sulla secolare tradizione culturale dei forgiatori giapponesi di spade per samurai.

La serie 7200 è la forbice professionale da sartoria di prossima generazione.
Con l'unico design forbici da sarto dentatura micro si usa 50% meno forza. Lavoro senza fatica sarà garantito con le forbici da sarto dentatura micro. Le lame delle forbici da sarto dentatura micro sono fornite con una dentatura molto fina.Le lame sono in acciaio inossidabile MICRODENTATO AUS8A (durezza 58 hrc) e hanno uno spessore di 3,7 mm - 4mm.

Le forbici hanno un elegante superficie satinata anti-riverbero e il dispositivo di fissaggio patentato"duplex interlock", che non si allenta facilmente.
Le viti sono trattate e temprate fino a 45 hrc.
La serie 7200 è disponibile in differenti modelli ed è stata insignita dell' IF Design Award 2005"

- Acciaio AUS8 durezza 58hrv
- unghezza tot. = 280 mm
- lunghezza taglio = 120 mm
- peso = 258 gr.
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole

Ambito di applicazione 

Tessuti 

Cuoio

Carta, Cartoncino 

Materiali sintetici leggeri e pesanti in fogli

Gomma,

Materiali sintetici

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Teglie professionali in alluminio quadre. Il bordo perfettamente dritto garantisce una cottura uniforme. Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato. Misure: Altezza cm. 10 cm. Larghezza: cm. 20x20cm.

Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Tre stelle

Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Una bocchetta direttamente dall'azienda Decora per realizzare erba, capelli, pelo.....

In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Rosa

Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Una bocchetta direttamente dall'azienda Decora per realizzare fiori ( rosa ).

In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Pavoni presenta la nuova gamma di stampi

in silicone Pavoflex Quenelle 3D!

Per creare dessert perfetti nella loro eleganza e semplicità! Nuovo stampo in silicone per realizzare in modo semplice e veloce splendide quenelle, dolci o salate, dall'effetto tridimensionale.

Con questo stampo per quenelle le possibilità sono molteplici: quenelle classiche oppure con inserti o stratificazioni, modulando sapori, consistenze, cromie.

Lo stampo Pavoflex in silicone ha una elevata antiaderenza per sfornare il prodotto in modo perfetto.

Resistente alla temperatura -40 gradi C a +280 gradi C.

Dimensioni stampo 600x400 mm. Colore nero

Dimensioni quenelle 42x20 mm.

Altezza 20 mm. Vol. 8 ml.

Misura stampo: 60x40 cm.

impronte 100.

BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza.

La borsa termica mantiene fresco frutta, bevande e molto altro. Utilizzabile in molteplici occasioni come shopping, campeggio, tempo libero, wellness ecc. Realizzata in PU e con materiale isolante-EPE di alta qualità.

 Dotato di un pratico scomparto all'esterno per custodire piccoli oggetti. La borsa è durevole, resistente allo strappo e facile da maneggiare e da pulire.

La resina termoplastica di alta qualità è riciclabile. Il materiale interno è privo di plastificanti nocivi.

Il camuflage è molto popolare nel settore dell'outdoor e del tempo libero.

Le borse termiche di design di BE Cool sono ideali per la spesa quotidiana grazie alla loro lavorazione di alta qualità, alla qualità dei materiali e alle prestazioni di isolamento.

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata 

Lunghezza Lama: 34cm.

Lunghezza totale: 48cm

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Spatola progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.

Utilizzo: Spatola
Lunghezza Lama: 20 cm.
Lunghezza Totale: 38.5 cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.

- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.

- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.

- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.

- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in
Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Spatola progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.

Utilizzo: Spatola
Lunghezza Lama: 15 cm.
Lunghezza Totale: 28.5 cm.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.

- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.

- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.

- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.

- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in
Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Made in Italy - Reallum IlMattarello BPACK - 44+24cm.
L'innovativo mattarello professionale superleggero, ultramaneggevole, perfettamente igienico, che è anche un contenitore ermetico in cui all'occorrenza inserire liquidi caldi o freddi per mantenere una corretta temperatura di lavorazione.
Leggerezza sinonimo di comodità Si è soliti pensare che la resa sull'impasto sia dovuta al peso del mattarello e che quindi maggiore è la resa. In realtà la resa dipende dalla forza esercitata dalle braccia e dal diametro del mattarello. il Mattarello è stato studiato è realizzato per facilitare la lavorazione di qualsiasi tipo di pasta. E' dotato di 2 sigilli sferici in silicone che, garantendo una chiusura ermetica, permettono di riempire il mattarello con liquidi caldi per ammorbidire impasti duri o liquidi freddi per compattare paste molli. Per una omogenea refrigerazione superficiale il Mattarello può essere messo in frigorifero qualche minuto prima della lavorazione. (ideale per pasta sfoglia). Caratteristiche tecniche:
Lunghezza del primo mattarello cm.24 ideale per la pasticceria del diametro cm. 5,8.
con secondo mattarello per pasta fresca cm. 44 diametro cm. 5,8 presenti nella confezione regalo anche 2 sfere in silicone per chiusura. ultraleggeri
eleganti
comodi
antiaderenti e igienici
in alluminio riciclabile

ReAllum® Il Mattarello è il primo mattarello bello da usare, bello da vedere, bello da avere e …bello da regalare

AD-HOC Taglia/macina peperoncini PEPE

Ha vinto il premio German Design Award Special 2018 Il Macina peperoncino rosso PEPE di Ad Hoc parla una lingua visiva potente:

Perfetto i peperoncini rossi!

Il Macina peperoncino ha un meccanismo speciale di taglio, che è stato progettato esclusivamente per la macinatura ottimale dei peperoncini rossi secchi.

Con PEPE è semplicemente meraviglioso tritare.

Inoltre è caratterizzato da un disegno eccezionale ed elegante costruito in acciaio inossidabile e nero/acrilico trasparente. Macinatura manuale.

Dimensione

Altezza 22 cm

Diametro cm. 4,5 (peperoncino non incluso)

Made in Italy - Etna - Pietra lavica dell'etna per cottura
PIETRA LAVICA ETNA completamente

Made inItaly

PIASTRA PER FORNO DA COTTURA IDEALE PER PANE E PIZZA

Questa piastra di pietra lavica è stata ricavata da antiche colate laviche dell'ETNA, con assoluta assenza di piombo.

La piastra non emette sostanze nocive. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell'alimento, evitando così la formazione del benzopirene. Non si formano sostanze estranee all'alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.

È per caratteristiche del tutto naturali antiaderente, ed un'altra proprietà peculiare di questa pietra è di accumulare e conservare calore abbastanza a lungo nel tempo, tant'è vero che è possibile mantenere la temperatura costante per 20-25 minuti anche a fuoco spento. Modello: Pronto Pizza Per Forno da cucina a Gas o elettrico. Ideata per la cottura della pizza cotta direttamente su di essa, ma ideale per qualsiasi altro alimento da cuocere in forno. piastra in pietra Liscia non lucida con spigoli leggermente smussati (non taglienti).

La confezione comprende:

Lastra in pietralavica Etna con pala pizza in betulla.

Come si utilizza: si inserisce la lastra a forno spento, si accende il forno, si porta a temperatura e poi si utilizza come base per la pizza o per qualsiasi altra preparazione al forno tipo grigliare carne, pesce o verdure. Per la pulizia della piastra non adoperare mai detersivi, aspettare che si raffreddi e lasciarla in ammollo per 10-15 minuti, strofinare utilizzando una spugnetta ruvida.

La superficie della piastra non si graffia, è possibile utilizzare una spatola d’acciaio per rimuovere residui di cibo.

Temperatura tra i 200 e i 250°

Misure: 38x30X1,5 cm

Peso circa 4-4,5kg.

Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
Manicatura in legno e stampo in ottone.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini,

con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

Misure: diametro 3 cm.
Peso: 100 g.

Gefu - Piastra BBQ - grande

 Potrete preparareverdure grigliate, raffinate capesante o una deliziosa orata: i cibi cotti alla griglia sono più golosi con questa piastra in pregiato acciaio inox, inoltre sono anche digeribili e sani.

 Caratteristiche:

- per pietanze grigliate

- cucina digeribile e sana

- circolazione del calore grazie alle fessure di aerazione

- 43 cm x 25 cm x 3cm

- pregiato acciaio inox

- lavabile in lavastoviglie.

Porta pranzo flessibile, compatto e pratico da riporre. 
Dotato di un interno metallico isolante per mantenere i pasti freschi più a lungo. 
Facile da pulire grazie alla sua superficie non assorbente. 
Dispone di una tasca interna per riporre posate e altri accessori. 
Progettato per il pasto minimo completo, con spazio sufficiente per un contenitore ermetico e un dessert. 
Il contenitore non è incluso. 
Disponibile nel moderno colore grigio. 
Ideale per trasportare comodamente il tuo pranzo ovunque tu vada.

Dimensioni: 26x11x8cm 

E' un utensile tradizionale utilizzato per preparare e servire la pizza. Questa pala è realizzata in legno naturale di alta qualità, offrendo un aspetto autentico e una sensazione tradizionale.

La pala per pizza in legno è progettata per resistere alle alte temperature del forno, consentendo di infornare e sfornare la pizza in modo sicuro e pratico. Inoltre, il legno naturale può assorbire l'umidità in eccesso dalla base della pizza, contribuendo a ottenere una crosta croccante.

Utilizzo consigliato: Infornare e sfornare la pizza.

Paese di produzione: Germania

Lunghezza: 41,5cm.

Larghezza: 29,5cm.

Istruzioni per la cura

Non pulire la paletta per pizza in lavastoviglie e non immergerla in acqua, pulirla solo con un pannoleggermente umido e lasciarla asciugare in posizione verticale. Rimuovere eventuali residui con una spugna leggermente umida.

Di tanto in tanto lubrificare leggermente la paletta per pizza con un olio vegetale insapore. 

Passatelli inox 18/10 professional

Schiacciapassatelli inox 18/10 unipezzo

Professional (modello pesante)

Misure:

Lunghezza totale : cm 26

Diametr: cm 8,5 

Materiale: acciaio inox  18/10 

Diametro: foro mm 6.

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops a forma di ovetto.

Stampo Cake Pops è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di ovetto ideale per Pasqua.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini. Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Stampo in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente di alta qualità. Semplice da utilizzare, è perfetto per realizzare ogni tipo di preparazione.

Facile da decorare:

i tuoi dolci potranno essere gustati con una semplice spolverata di zucchero a velo o decorati con perline, ghiaccia reale o pasta di zucchero. Ideale anche per preparazioni salate!

Dimensione stampo: cm 27 x 15 x h 5,8

Libro ricette per preparare e cucinare con Bamix. 160 pagine con ricette ed istruzioni per ogni piatto: antipasti, primi piatti, secondi e dolci dessert da eseguire con il famoso mixer ad immersione svizzero Bamix. Scoprite quanto è facile da usare e versatile per tritare, frullare, sminuzzare, affettare, impastare, montare, polverizzare, sbattere, omogenizzare e tantissimo altro grazie ai suoi accessori che lo rendono un vero food processore tascabile.

 Con prefazione e ricetta dello chef Daniele Persegani.

Wilton - Tagliapasta cuore intrecciato

Nel taglio escono entrambi i cuori contemporaneamente.

Altezza: 9 cm.

Per creare tanti biscotti da decorare.

Da usare anche come segnaposto.

Cilio - Bollitore elettrico

• Capacità 1 Litro.
• Contatto centrale senza fili 360°.
• Coperchio con chiusura di sicurezza.
• Filtro anticalcare estraibile.
• Scala per misurare il livello dell'acqua.
• Spegnimento automatico.
• Interruttore con spia luminosa.
• Manuale d'istruzioni nell'interno.
• Acciaio inossidabile/plastica di alta qualità.

Trasforma la tua cottura in un'opera d'arte realizzata con amore in un momento.

Basta posizionare lo stencil sul biscotto o sulla superficie da decorare,

coprire con glassa, zucchero a velo o smalto e la decorazione insolita è fatta.

Versatile e creativo, gli stencil sono ideali anche per aggiungere il tocco finale perfetto a cupcake, gateaux, dessert o fondente senza problemi o particolari competenze.

Set da 7 pezzi, composto da un formina circolare in acciaio inox e sei stencil in plastica dal design delicato con impugnatura per un facile utilizzo, con ricette e istruzioni.

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.

Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile.

Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile.

Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale.

Tappo in silicone per spumanti (2pcs.) Tappo in silicone per vini frizzanti e spumante. La sua forma interna brevettata, insieme all’aderenza naturale del silicone, previene l’evaporazione di diossido di carbonio e permette di conservare il vino frizzante per lungo tempo. Facile da aprire e chiudere: è sufficiente tirare e premere.

La chiusura è totalmente ermetica e la bottiglia risulta completamente sigillata in qualunque posizione.

Patented & Designed by Pulltex

Gli stopper sono disponibili nelle seguenti colorazioni:

-Verde chiaro -Verde scuro -Azzurro -Fucsia -Nero -Rosso -Arancio -Giallo

La coppia di colori che compone la confezione è casuale.

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.

Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile.

Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile. Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale. Tappo in silicone per vino ( 2 pezzi )

La sua forma interna brevettata, insieme all’aderenza naturale del silicone, produce una chiusura ottimale dell'area del collo della bottiglia, conservando il vino per lungo tempo.

La chiusura è totalmente ermetica e la bottiglia risulta completamente sigillata in qualunque posizione.

Gli stopper sono disponibili nelle seguenti colorazioni:

-Verde chiaro  -Azzurro -Fucsia -Nero -Rosso.

La coppia di colori che compone la confezione è casuale.

Guanto in acciaio.

INFORMAZIONI GENERALI
E' un guanto i maglia di acciaio inox a forma di muffola: la combinazione ottimale per aprire le ostriche. Ideale anche per altri tipi di taglio. Il guanto Q safe ambidestro , permette l'apertura di ostriche, molluschi in sicurezza senza il rischio di tagli.

Il guanto Q-safe è anche adatto per taglio di pesce e carne.

Caratteristiche:

- Materiale: Acciaio inossidabile Made in France, il guanto di maglia muffola è adatto per il lavoro di taglio di carne e pesce.
La certificazione ISO 13999-1 EN. Mitten O'Safe EN 420: guanti di protezione

- Requisiti generali EN 1082-1 ​​e ISO 13999-1: guanti e proteggi-braccia cotta di maglia di protezione contro tagli e coltellate causati da coltelli a mano. NF EN metodo di prova 1.811 riferimento per il rilascio di nickel nei prodotti destinati a venire a contatto diretto e prolungato con la pelle. La cotta di maglia muffola è adatto per il lavoro di taglio di carne e pesce.

La certificazione ISO 13999-1 EN.

Kuchenprofi - Pompetta per arrosti

I brodi e gli olii aromatizzati, anche con spezie all'interno, da mettere nella carne possono essere iniettati e dosati senza difficoltà e rilasciare il loro aroma senza fuoriuscite e scolature nel forno.

Adatto per grandi pezzi di carne come: cosce di agnello, brasato di manzo o manzo marinato.

La cannula in acciaio inox e la sfera in silicone di facile presa possono essere svitate e lavate in lavastoviglie.

La spazzola di pulizia è incluso.

Materiale del corpo: acciaio inox

Materiale della pompa: silicone

Dimensioni: 31,8 x 5,7 x 5,1 cm.

Mercer - Silicone wedge set Mercer Tool Corporation Mercer

è stata fondata nel 1968 su Mercer Street a New York City. Mercer era il frutto dell'ingegno di Mel Wallick, che credeva che ci fossero molte opportunità per migliorare i prodotti disponibili nei mercati industriali del Nord America.

A quel tempo, i mercati industriali erano forniti da pochi, molto costosi produttori europei e nordamericani. Le importazioni sono state dimensionate in modo errato o hanno avuto problemi di qualità. Wallick riteneva che un produttore potesse guadagnare quote di mercato offrendo qualità, prestazioni e prezzo.

Queste tre parole restano il motto di questa impresa familiare di seconda generazione, un'azienda che si è ampliata fino a includere un'ampia gamma di attrezzature di sicurezza, oltre a strumenti culinari, abbigliamento e accessori. Questi innovativi articoli consentono un incredibile licenza artistica ai professionisti della cucina.

Un gran quantità di ricerche e test è stata messa in campo per ottenere un attrezzo con un ottimo bilanciamento, precisione e utilizzazione. Le forme dell'attrezzo sono state accuratamente disegnata per donare flessibilità, varietà e gusto nel completamento del piatto.

Ogni singolo pettine ha il suo grado di flessibilità per dare linee pulite ed un totale controllo del disegno.

Misure max esterne: 84mm x 64mm. 

Lavabili in lavastoviglie. Resistente fino a 250°

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lékué - Stampo tondo apribile con piatto in ceramica, 23 cm, Duo, colore: Rosso

Lo stampo ideale per cuocere tutte le vostre torte, anche le più delicate. Nuove dimensioni: 23 cm di diametro e il sistema di chiusura con fermaglio. La chiusura permette di aprire lo stampo senza sforzo, senza il rischio di perdere o rompere eventuali pezzi. Esso comprende un piatto di ceramica ideale per servire i vostri piatti.

Il filtro superiore di ricambio originale per caffettiera Giannina da 6 tazze è realizzato in acciaio inox di alta qualità per garantire una lunga durata e prestazioni ottimali. 
Si adatta perfettamente alla tua caffettiera Giannina, assicurando una filtrazione efficiente per un caffè ricco e aromatico.
Questo filtro è facile da pulire e mantiene inalterata la purezza del caffè. 
Scegliendo il filtro originale, investi nella qualità del tuo caffè quotidiano e prolunghi la vita della tua caffettiera Giannina.

Dimensioni: 6,6cm

Triangle - Siam - Coltello Flessibile Stiletto per Decoro Decorazioni Frutta Intagli Coltello-Stiletto modello thai con punta di Triangle Coltello Siam con lama flessibile e taglio da un solo lato, perfetto per l'intaglio e la decorazione di frutta e di verdura. Manico antiscivolo, lama ben affilata, ottimo strumento per l'arte dell'intaglio e la decorazione. Lunghezza lama cm. 6 Lunghezza totale cm. 16,5 In acciaio inossidabile e manico in plastica di alta qualità antiaderente per un ottima presa. Lavabile in lavastoviglie.

Made in Italy - il taglia puntarelle a filo inox.:

accattivante, affascinante, magico

TAGLIAPUNTARELLE

per la preparazione delle Puntarelle alla Romana.

Le puntarelle fanno parte della famiglia delle cicorie: sono infatti i germogli più giovani della catalogna. Rappresentano un classico nella cucina romana e il poeta Gioacchino Belli già nel 1831 le menzionava in un sonetto.

La principali caratteristiche sono senza dubbio il tipico sapore amarognolo e la consistenza croccante. Ricche di vitamine e sali minerali, apportano notevoli benefici all'organismo e rappresentano un contorno fresco e gustoso.

OTTIMA PER: "PUNTARELLE ALLA ROMANA"

ovvero la catalogna spigata tipo Gaeta provenienza Velletri fondi latina etc(lunghe e affusolate )

UONA PER: i cespi di "catalogna spigata" di provenienza pugliese- napoletana (basse e cicciotte), che viene distribuita in tutta Italia.

COME SI USA: pressare l'alimento (puntarelle di ogni varietà, zucchine, cetrioli, sedano, aglio, ravanello, porro, funghi freschi, cipolla, aspargo, gambo del carciofo, cardi, formaggi molli, wurstel, fragole, banane, melone, ananas ecc);fino alla fine(senza tirare dal lato opposto)sulla rete d'acciaio INOX, con i chiodi rivolti verso l alto.

PULIZIA:muovere la griglia per togliere i resti accumulati e lavare, asciugare accuratamente. Non lasciare in ammollo. Non lavare in lavastoviglie.

NOTE: pressa e gira contemporaneamente per ottenere un tortiglione, pressa fermati e gira per ottenere un taglio orizzontale oltre a quello verticale.

Si consiglia di usare puntarelle o comunque verdura freschissima e croccante.

IL PRODOTTO È INTERAMENTE REALIZZATO ARTIGIANALMENTE IN ITALIA

ACCESSORIO PER TOGLIERE I SEMI DI PEPERONI

Attrezzo tagliente in acciaio inossidabile per togliere i semi dai peperoni.

La lamella vi garantirà una perfetta eliminazione dei semi e delle lamelle bianche dei peperoni e peperoncini In acciaio inossidabile e manico in plastica di alta qualità antiaderente per un ottima presa.

Lavabile in lavastoviglie.