Dalla collaborazione tra Pavoni Italia e lo stimato chef Paolo Griffa, nasce Gourmand, la linea di stampi per l'HORECA e la ristorazione.
Un’esperienza che unisce forma e gusto, utilizzando design dalle trame leggere e sorprendenti.
Stampi in silicone adatti alla preparazione di raffinati appetizer, portate principali e dessert.
Creazioni ricche di dettagli, ispirate dalle forme organiche della Natura e dalle linee pure della geometria.
Con Snowflake puoi realizzare 24 decorazioni a forma di fiocchi di neve e cristalli di ghiaccio!
Rendi unico il tuo piatto, nessun limite alla fantasia, la parola d'ordine è sperimentare!
Collaborazione Chef: Paolo Griffa
Linea: Gourmand Stampo: SNOWFLAKE
Forma singola impronta: fiocchi di neve di diverse dimensioni
Consigliato per la ristorazione.
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 20 cm
Numero di impronte: 24
Dimensioni impronte:
8 da Ø 2,3 cm H 1,5 mm
7 da Ø 3,5 cm H 1,5 mm
5 da Ø 4,6 cm H 1,5 mm
4 da Ø 5,7 cm H 1,5 mm
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata.