Maserin - Set 6 coltelli da bistecca forgiati

2095 - coltelli da tavola     

Manico: POM NERO   

Lunghezza lama: 11 cm   

Lama: Acciaio 4116N HRC 57/58 con tempera in azoto 

Finitura lama: lucidata. 

Include una custodia magnetica in legno

che fa bella mostra di sé e mantiene i coltelli in ordine nel cassetto.

I forgiati sono coltelli di pregio, realizzati con un processo produttivo detto forgiatura, che viene eseguito con il maglio, un macchinario che esercitando tonnellate di pressione su 2 stampi - tra i quali viene posta una "billetta" di acciaio portata ad una temperatura di circa 1200 Celsius - plasma il pezzo.

Dalla sagomatura del metallo si ricavano le tipiche forme caratteristiche del coltello: il nodo e l'impugnatura. Una delle caratteristiche dei coltelli forgiati è quella di essere più pesanti degli altri, qualità questa ricercata da chef e professionisti che preferiscono un'impugnatura solida e un taglio netto, preciso. Il coltello forgiato è il più indicato per tagliare carni crudi, arrosti e vegetali di consistenza elevata.

Maserin ist eine der historischen Marken der italienischen Schneidwarenindustrie, tätig in Maniago, im Herzen des wichtigsten europäischen Messerbezirks. Gegründet im Jahr 1960, ist das Unternehmen international anerkannt für die Verarbeitungsqualität, die Zuverlässigkeit der Materialien und die funktionale Eleganz seiner Messer.

Die Messer von Maserin werden in Italien entworfen und hergestellt, wobei handwerkliche Tradition und moderne Fertigungstechnologien vereint werden. Das Unternehmen arbeitet mit Designern und Branchenprofis zusammen, um Modelle für den realen Einsatz zu entwickeln, mit besonderem Augenmerk auf Ergonomie, Balance und Sicherheit.

Die Produktion von Maserin reicht von Klapp- und EDC-Messern bis hin zu Outdoor- und Profimodellen, unter Verwendung von hochwertigen Stählen und gepflegten Oberflächen, um zuverlässige, langlebige Werkzeuge im Einklang mit der Exzellenz des Made in Italy zu bieten.

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