Il Le Petit Jouteur Coltello Apri Ostriche è uno strumento professionale progettato per l'apertura sicura ed efficace di ostriche e molluschi. Realizzato artigianalmente in Francia, combina ergonomia, robustezza e materiali di qualità per offrire prestazioni affidabili sia in ambito professionale che domestico.

La lama a lancia in acciaio inox 420 con spessore di 2,5 mm garantisce elevata resistenza alla torsione e lunga durata. Il trattamento termico con tecnologia criogenica migliora durezza e stabilità della lama, rendendo il coltello particolarmente efficace nell'apertura delle ostriche.

Il manico in legno di noce offre una presa confortevole e naturale. La forma ergonomica e simmetrica consente un utilizzo ambidestro, ideale sia per destrimani che mancini. La struttura compatta permette un controllo preciso durante l'utilizzo.

Pensato per ostricherie, ristorazione e appassionati di cucina di mare, il Le Petit Jouteur unisce praticità ed eleganza in un utensile professionale compatto e ben bilanciato.

Tipologia: Coltello apri ostriche
Produzione: Made in France
Materiale lama: Acciaio inox 420
Spessore lama: 2,5 mm
Trattamento lama: Criogenizzazione
Forma lama: A lancia ambidestra
Materiale manico: Legno di noce
Lunghezza lama: 6/7 cm
Lunghezza totale: 12 cm
Utilizzo: Apertura ostriche e molluschi