Tosatrice professionale adatta per cani, gatti e altri piccoli animali (anche in ambito veterinario).

Caratteristiche tecniche:
- dimensioni (largh. – alt. – lungh.): ca. 50 mm x 40mm x 185 mm (con testina montata) - non compresa nella confezione nessuna testina
- peso senza cavo: 530gr. circa
- potenza: tensione normale 220 volts 50/60HZ - potenza 35 watts - velocità massima 2300 giri/minuto

Produzione: Germania.

Dotazione:
- valigetta in ABS;- flaconcino da 90ml di olio lubrificante Aesculap.

Ogni tosatrice prima di essere spedita viene controllata dal nostro laboratorio interno di affilatura.

Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lamedopo ogni utilizzo.

Pizzaiolo Travel Set

- Valigia completa per il pizzaiolo professionista

Set completo da viaggio per il pizzaiolo professionista contenuto in una valigia morbida e resistente.

Le dimensioni ridotte di questa valigia, grazie ai manici smontabili e divisibili di pala e palettino, ne permettono l´inserimento all'interno di un trolley grande (test effettuato su trolley rigido 86x58x36 cm).

Misure: 69x50x8 cm; Peso 3,70 kg (esclusi pala e palettino).

Il Set (come da foto) è composto da:

n.1 Pala A-32RF, 33x33x cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Palettino I-23F, Ø 23 cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Termometro digitale a puntale

n.1 Termometro digitale a infrarossi

n.1 Coltello da cucina 20 cm

n.1 Telo copri-pasta in nylon

n.1 Coltello speciale taglia pizza in acciao inox

n.1 Cucchiaio in acciaio inox, capacità 53gr

n.1 Tagliapasta inox lama flessibile

n.1 Rotella tagliapizza inox ø 10 cm

n.1 Spatola triangolare inox 10x9 cm.

Caratteristiche:

MATERIALI TECNOLOGICI AVANZATI

Acciaio rigorosamente inossidabile di provenienza europea a bassa percentuale di nichel per il rispetto delle allergie che spesso questo metallo comporta.

Trattamenti alle leghe d’alluminio per aumentarne le prestazioni di resistenza e di igienicità. Polimeri innovativi delle manicature pressofuse in plastica in grado di resistere ad alte temperature e a qualsiasi urto.

Ceppo Ikon Wusthof made in Germany comprensivo di 6 coltelli realizzato in legno african blackwood con base d'appoggio in alluminio.

1010530409 - IKON Spelucchino knife
1010531614 - IKON Salumi knife
1010531023 - IKON Pane knife
1010530716 - IKON Utility knife
1010530120 - IKON Chef knife
1010531317 - IKON Santoku
7251 - Knife block

Blocco coltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 11 cm, altezza 24 cm.

I coltelli della serie Ikon presentano lame forgiare da un singolo pezzo di acciaio inossidabile di alta qualità, noto come acciaio tedesco X50CrMoV15. Questo tipo di acciaio offre una durezza elevata, una resistenza all'usura e una lunga durata del filo, garantendo un taglio preciso e affidabile nel tempo.

La serie Ikon è caratterizzata da manici ergonomici realizzati in legno di grenadilla africana. Questo legno pregiato è noto per la sua bellezza e resistenza, offrendo una presa confortevole e sicura durante l'uso. Il design del manico è curvo e aderente alla mano, garantendo un controllo ottimale e riducendo l'affaticamento durante il taglio.

I coltelli della serie Ikon presentano una bilanciatura ottimale tra lama e manico, consentendo un'esperienza di taglio equilibrata e controllata. Inoltre, il design elegante e senza soluzione di continuità tra lama e manico conferisce loro un aspetto sofisticato e moderno.

La serie Ikon di Wusthof offre una vasta gamma di coltelli da cucina, tra cui coltelli da chef, coltelli per sfilettare, coltelli per pane, coltelli da cucina e molti altri. Ogni coltello è realizzato con grande attenzione ai dettagli e rifinito a mano per garantire la massima qualità.

Coppia fronte/retro guancette per multiuso Victorinox serie Classic

- colore: rosso
- dimensione: 91mm x 18mm

Raspa per calli "Pedro".

Gli strumenti per la cura in ceramica ZWILLING sono efficaci e durevolmente funzionali nell'applicazione.
Per una naturale rimozione delle callosità, per un massaggio curativo e detergente dei piedi stanchi.
La raspa Pedro ha un lato grossolano e uno fine. Maneggevole, lavabile e perciò igienica. 

Casseruola per affumicare - Smoking Set

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm

Il coltello da cucina Francese Victorinox con lama da 28 cm è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione, affidabilità e comfort, sia in cucina domestica che in ambito professionale.

Versatilità professionale
Pensato per soddisfare le esigenze di chef e appassionati di cucina, questo coltello è perfetto per tritare, affettare e sminuzzare grandi quantità di ingredienti con estrema facilità. 
La lunghezza della lama lo rende ideale per lavorare anche su tagli di carne di grandi dimensioni, verdure voluminose e alimenti dalla consistenza compatta.

Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.

Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.

Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.

Uso: Carne

Lunghezza lama: 28 cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza

Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo

Origine: Made in Switzerland

Forbice professionale tutto fare (stoffa, cucina, giardinaggio)
Idonea per uso professionale e privato
- Acciaio inox
- Misura piccola
- Lunghezza totale cm 13,5
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole

Un'autentica riproduzione della Bacchetta Magica di Hermione Granger utilizzata nei film di "Harry Potter™"

E' realizzata in resina ed ha una lunghezza di 38 cm.
Viene fornita con la scatola originale utilizzata nel film "Harry Potter e la pietra filosofale"

E' un prodotto con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc. Diffidate delle imitazioni!

Hermione Jane Granger (nata il 19 settembre 1979) è un personaggio della serie di libri di J.K.Rowling "Harry Potter". Il suo personaggio è interpretato nei film da Emma Watson. Hermione è una studentessa della casa di Grifondoro alla scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts e la migliore amica di Harry Potter, Ron e Ginny Weasley. Interpreta un ruolo importante in molte delle avventure di Harry, e serve da influsso moderatore ad entrambi Harry e Ron. Hermione ha gli occhi marroni e, nella prima apparizione, "folti capelli bruni e i denti davanti piuttosto grandi". Molti a scuola la prendevano in giro per il suo aspetto, incluso, in un'occasione, il Professor Piton.Nel 4 libro dopo un incantesimo inflittole per farle a dismisura crescere i denti,decide di rimetterli a posto accorciandoli un po,donandole cosi un bellissoimo sorriso. Hermione è molto studiosa, e può essere autoritaria e noiosa; è una degli studenti più intelligenti del suo anno e una delle migliori dell'intera scuola. Spesso è presa in giro anche per questo. Harry e Ron dipendono da lei per l'ambito scolastico dato che spesso corregge i compiti ai due, e la sua conoscenza e buon senso sono sempre risultati importanti nel superare le sfide che affronta il Trio. Hermione è coraggiosa e leale, con una fiera coscienza politica, e di solito sa cavarsela in situazioni di crisi. Nonostante sia per la maggior parte sensibile, alcune volte diviene impacciata o insensibile nell'affrontare le persone - per esempio, il suo tentativo maldestro di dire a Lavanda Brown che morte del suo coniglio non era in realtà mai stato predetto dalla cooman. Steve Kloves, sceneggiatore dei film, ha detto di lei che "Hermione dimostra a volte di non saper comprendere per nulla il modo in cui influenza le persone". Secondo la Rowling, Hermione è profondamente insicura e cerca di mascherarsi provando ad essere la migliore in ogni cosa, proiettando una falsa autoconfidenza irritante nel farlo. J.K. Rowling ha ammesso che Hermione è simile a lei da giovane. Il Patronus di Hermione è una lontra, simbolo di curiosità e potere femminile, che è inoltre l'animale preferito della Rowling. Il secondo nome di Hermione, Jane (mai menzionato nel libro ma solo nel sito della scrittrice), è il femminile di John, come anche Joanne, il nome della Rowling. Hermione è una Babbana, infatti i suoi due genitori sono dentisti. La Rowling ha affermato che inizialmente voleva che Hermione avesse una sorella minore ma ha pensato che era troppo tardi per cambiare il libro ed era meglio se fosse stata figlia unica. Appena Hermione appare nella serie sa molto a proposito di Hogwarts grazie a un'attentissima documentazione in proposito e il mondo magico e si è dimostrata subito una ragazza dotata di forti poteri magici in quanto riesce ad ottenere sempre ottimi risultati in pochissimo tempo. Nel suo sito la Rowling ha affermato che Hermione possiede una bacchetta di legno di vite con l'anima di corda di cuore di drago. Nella versione originale della saga, il nome di Hermione si pronuncia "her-MY-oh-nee" (IPA: /hə(ɹ).maɪ.ə.niː/), svelato nel quarto libro quando insegna a Viktor Krum come si pronuncia correttamente il nome(senza molto successo); la Rowling ha affermato che per il nome della migliore amica di Harry volesse trovare un nome inusuale.