Anno 2019

Il coltello Sanelli Jolly Coltello pomodoro 12cm (3342.12.N) è uno strumento specializzato progettato per affrontare il taglio dei pomodori in modo efficace. Questo coltello da cucina presenta una lama di lunghezza 12 cm, ideale per maneggiare pomodori di varie dimensioni.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una buona resistenza alla corrosione e mantiene una nitidezza duratura. La caratteristica principale di questo coltello è il bordo micro seghettato sulla lama, che consente di affrontare facilmente la pelle del pomodoro senza schiacciarlo.

Il manico del coltello è realizzato in materiale sintetico resistente, che offre un'eccellente presa e un controllo ottimale durante l'uso. La forma ergonomica della maniglia si adatta comodamente alla mano, consentendo una manipolazione precisa e sicura.

Lunghezza lama: 12 cm.

Colore: nero

Lama: semirigida e seghettata, ottimo per pomodoro e pane.

Manico: in polipropilene con texture antiscivolo.

Linea Jolly

Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.

La lama è caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilità di utilizzo e durata nel tempo.

La serie è completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.

Strumento per il controllo di stagionatura, acidità, conservazione di formaggi.
Finitura totalmente in acciaio inox.
Misura totale : 18 cm. Lama: 12 cm. Ecco i procedimenti da fare:
- Esame visivo esterno della forma per accertare la conformità dei marchi e della crosta - Battitura: percussione del martelletto sulla forma.

Da questa operazione ricava un giudizio sulla struttura interna del formaggio: è, per così dire, un’auscultazione

- Spillatura: estrazione di una minima quantità di pasta per mezzo dell’ago a vite. La resistenza che la pasta oppone alla penetrazione dà indicazioni sulla sua consistenza.

La pasta estratta rivela l’aroma e il grado di maturazione

- Tassellatura: si pratica eccezionalmente e vi si ricorre soltanto nel caso di incertezze nel giudizio Caratteristiche tecniche: Finitura totalmente in acciaio inox.
Misura totale : 17 cm. Lama: 12 cm.

La ghisa assorbe il calore e lo restituisce gradualmente in maniera uniforme garantendo una cottura completa e uniforme mantenendo gusto e qualità nutrizionali dei cibi.

Lo smalto cotto a 790° rende la ghisa vetrificata, igienicamente perfetta e facile da pulire.

Ha una durata eccezionale, resiste alle temperature elevate senza deformarsi, grigliando gli alimenti alla perfezione; assicura un alto rendimento per decenni.

Adatta a qualsiasi fonte di calore: gas, elettrico, vetroceramica, induzione, sotto il grill o nel forno.

Consigli d’uso: Ungere con olio di oliva prima di ogni utilizzo per creare un effetto antiaderente.

Lavare con sapone e spazzolino per piatti dopo averla lasciata in ammollo qualche minuto.

Capacità: 4,2 litri

Diametro: 24 cm Altezza: 11,5 cm Peso: 5,4 kg

Design senza tempo!

Concedersi il lusso di cucinare in bellissime pentole, con la serie IMPACT è possibile! La serie è realizzata in acciaio inossidabile, con un’elegante finitura bicolore. Una piastra in alluminio integrata nel fondo garantisce qualità e distribuzione ottimale del calore. La serie IMPACT ha tutte le caratteristiche di SCANPAN, alta qualità, design funzionale, massime prestazioni.

Eccezionali padelle e tegami Scanpan Impact con manici cool, realizzati in fusione di acciaio inossidabile e termoisolante, fissati con rivetti interni in acciaio inossidabile che garantiscono una presa permanentemente salda. L'esclusivo design del bordo previene efficacemente il gocciolamento e facilita la pulizia, infatti i bordi dei prodotti Impact sono progettati per consentire il versamento da qualsiasi angolazione senza gocciolare.

La padella Impact è adatta a tutti i piani di cottura, induzione incluso. La sua struttura con fondo multistrato di 6,4 mm di spessore e nucleo di alluminio garantisce un'ottima distribuzione del calore. L'acciaio inossidabile 18/10 all'interno rende la padella molto durevole. Resistente in forno fino a 260°C.

Adatta al lavaggio in lavastoviglie, consigliato però il lavaggio a mano.

Dimensione 20 cm, 24 cm o 28 cm

Altezza senza coperchio 7 cm.

A prova di forno fino a 260°C.

Teglia Crispy S

Teglia media da forno per una cottura perfetta grazie alla griglia in rilievo sulla base che migliora la dispersione del calore e favorisce la croccantezza dei vostri prodotti da forno.

• Materiale: alluminio puro 

• Dimensioni: 28,8 x 20,3 x 2,5 cm

• Made in USA

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene internamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale.

Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo.

La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Nordic Ware - Stampo Nutcracker - Schiaccianoci

Stampo Nutcracker Cakelet Pan Nordic Ware

Questi adorabili schiaccianoci sono un'aggiunta perfetta alla tua tavola per le feste!

Caratteristiche:

• Materiale Interno: fusione di alluminio

• Materiale Esterno: speciale rivestimento in antiaderente

• Dimensioni interne: 6 cups

• Garanzia a vita

• Made in USA

Dettagli sul prodotto 1. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone. L'immersione prolungata non è raccomandata. 2. Prima di ogni utilizzo spennellare bene, soprattutto le cavità, con burro o spray staccante (meglio se contenente farina). Non usare lo spray da cucina normale. 3. Riempire lo stampo non più di 3/4 per evitare il trabocco. 4. Utensili in metallo, spugne abrasive e detergenti abrasivi non devono essere utilizzati su superfici antiaderenti. N.B. La pressofusione, tecnica con cui vengono prodotti gli stampi Nordic Ware, potrebbe creare delle lievi irregolarità sulla superficie dello stampo che, in nessun caso, alterano la perfetta funzionalità dello stesso.

Più Pop di così: una cucina alta, buona, grande. Dal confronto ricco e stimolante fra Davide Oldani e Pavoni Italia nasce Foo’d una linea di stampi in silicone originali per creare in cucina con idee contemporanee. Davide Oldani è l’inventore della Cucina Pop: ambasciatore Expo, detentore di una stella Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016. Foo’d si amplia con creazioni pensate per una cucina alta ma accessibile, pop ma ricercata, tutta da interpretare. Nate dal fitto confronto tra lo Chef e Pavoni Italia in ricerca del design e dei materiali perfetti, ne sono scaturite forme riconoscibili e dettagliate, dai risultati strabilianti, per portate principali o inusuali proposte di pasticceria.

Più Pop di così: una cucina alta, buona, grande. Dal confronto ricco e stimolante fra Davide Oldani e Pavoni Italia nasce Foo’d una linea di stampi in silicone originali per creare in cucina con idee contemporanee. Davide Oldani è l’inventore della Cucina Pop: ambasciatore Expo, detentore di una stella Michelin e Chef per Casa Italia alle Olimpiadi di Rio 2016. Foo’d si amplia con creazioni pensate per una cucina alta ma accessibile, pop ma ricercata, tutta da interpretare. Nate dal fitto confronto tra lo Chef e Pavoni Italia in ricerca del design e dei materiali perfetti, ne sono scaturite forme riconoscibili e dettagliate, dai risultati strabilianti, per portate principali o inusuali proposte di pasticceria.

STAMPI IN SILICONE 300X200 MM

DIMENSIONI IMPRONTA: max 50x50x15 h VOLUME: ~ 14 ml

IMPRONTE PER STAMPO: 15

Pavoni - Stampo in silicone Stone - 28 impronte

Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti.

Una linea di stampi in silicone da utilizzare per pietanze principali, appetizer e dolci. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni.

E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività. Dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, cioccolato o flan, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile.

Efficacia, versatilità e funzionalità. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le tue creazioni: una base di partenza per creare. Il silicone di alta qualità della Pavoni rende possibili texture dettagliata e particolari impeccabili. Inoltre il silicone è - lavabile in lavastoviglie - resiste a temperature da -40°C a +280°C - flessibile e facile da riporre

STAMPI IN SILICONE 300X175 MM

DIMENSIONI IMPRONTA: max 36 x 28 x 15 h mm

VOLUME: ~ 6 ml

IMPRONTE PER STAMPO: 28

Felco 8011 - Potatore demoltiplicato a battente piatto

Made in Italy
Max diametro di taglio: 4.5 cm
Lunghezza totale: 80 cm
Peso: 1.000 gr

Ottima praticità durante il taglio di grossi rami, anche dove sono più fitti.

Cuneo in alluminio, intercambiabile. Lama forgiata, intercambiabile.
Sistema a leva per diminuire lo sforzo nel taglio.
Gommini salva-ramo, per evitare che il ramo si rovini a contatto con il manico di alluminio.

Manopole in materiale bicomponente atossico: la parte rigida consente una migliore trasmissione della forza, permettendo tagli di considerevoli dimensioni e con maggiore recisione, la parte morbida garantisce un ottimo comfort d'uso.

I coltelli Masahiro provengono direttamente dalla città di Seki, in Giappone.

La qualità di questi coltelli Masahiro è elevatissima e sono contraddistiniti da una lavorazione asimmetrica delle lame: il lato sinistro della lama è piatto, l'altro lato del coltello è smussato fino al bordo e quindi lucidato. Questo moderno design giapponese della lama si traduce in una capacità di taglio superiore.

La serie MV è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio MBS-26 (simile ad un Sandvik 19C27 o ad un 440C e predecessore del VG-10). Le impugnature sono rivettate a un codolo pieno con sottili strati di legno tinto nero pressato in un poliammide trasparente (ma non lucido).

Utilizzo consigliato: Carne, pesce, pulizia del pesce

Paese di produzione: Giappone
Tipo di produzione: Industriale
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 205mm.
Spessore della lama: 1.5mm.
Lunghezza totale: 335mm.
Peso: 114g.
Pulizia e manutenzione: lavare a mano - non lavabile in lavastoviglie

Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato.

Le targhe

Dimensione:

10 Cavità da 45 x 26 x 5 h mm 

Stampo 200 x 120 x 20 h mm

Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti.

E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.

Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

I coltelli Masahiro provengono direttamente dalla città di Seki, in Giappone.

La qualità di questi coltelli Masahiro è elevatissima e sono contraddistiniti da una lavorazione asimmetrica delle lame: il lato sinistro della lama è piatto, l'altro lato del coltello è smussato fino al bordo e quindi lucidato. Questo moderno design giapponese della lama si traduce in una capacità di taglio superiore.

La serie MV è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio MBS-26 (simile ad un Sandvik 19C27 o ad un 440C e predecessore del VG-10). Le impugnature sono rivettate a un codolo pieno con sottili strati di legno tinto nero pressato in un poliammide trasparente (ma non lucido).

Utilizzo consigliato: Verdura

Paese di produzione: Giappone
Tipo di produzione: Industriale
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 175mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Peso: 115g.
Pulizia e manutenzione: lavare a mano - non lavabile in lavastoviglie

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità.

a produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo.

I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale.

Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo.

La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Stampo Gingerbread House NW 83948 Stampo per torta.

• Materiale: Alluminio pressofuso

• Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato

• Dimensioni: 6,03 x 19,8 x 13,3 cm

• Capacità: 9-cup

• Garanzia a vita

Dettagli sul prodotto 1. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone. L'immersione prolungata non è raccomandata. 2. Prima di ogni utilizzo spennellare bene, soprattutto le cavità, con burro o spray staccante (meglio se contenente farina). Non usare lo spray da cucina normale. 3. Riempire lo stampo non più di 3/4 per evitare il trabocco. 4. Utensili in metallo, spugne abrasive e detergenti abrasivi non devono essere utilizzati su superfici antiaderenti. N.B. La pressofusione, tecnica con cui vengono prodotti gli stampi Nordic Ware, potrebbe creare delle lievi irregolarità sulla superficie dello stampo che, in nessun caso, alterano la perfetta funzionalità dello stesso.

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Stampo Frozen Snowflake NW 88248 Stampo per torta. • Materiale: Alluminio pressofuso • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: 27,9 x 27,9 x 5,7 cm • Capacità: 6-cup • Garanzia a vita

Dettagli sul prodotto 1. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone. L'immersione prolungata non è raccomandata. 2. Prima di ogni utilizzo spennellare bene, soprattutto le cavità, con burro o spray staccante (meglio se contenente farina). Non usare lo spray da cucina normale. 3. Riempire lo stampo non più di 3/4 per evitare il trabocco. 4. Utensili in metallo, spugne abrasive e detergenti abrasivi non devono essere utilizzati su superfici antiaderenti. N.B. La pressofusione, tecnica con cui vengono prodotti gli stampi Nordic Ware, potrebbe creare delle lievi irregolarità sulla superficie dello stampo che, in nessun caso, alterano la perfetta funzionalità dello stesso.

Decora - Calendario dell'Avvento

Un kit unico e semplice per realizzare il Tuo Calendario dell'Avvento!

Questo Natale crea un calendario dell'avvento da realizzare in casa,unendo il gusto per il regalo con la passione per la pasticceria.

Realizza golosi cadeaux al cioccolato, da inserire in ogni casellina del Calendario dell'Avvento,da scartare e gustare,giorno dopo giorno,fino alla Vigilia.

Due stampi con soggetti natalizi per realizzare 24 cioccolatini assortiti,bustine trasparenti,scatoline ed adesivi con numeri per riuchiedere ogni goloso regalino da raccogliere nella base espositiva.

Il kit contiene:

1 scatola espositore con crowner ( dim. cm 30 x 16 x h13)

2 stampi per per realizzare 24 cioccolatini assortiti (dim. cm 15 x 26,8)

24 adesivi chiudi pacco ( dim. cm 4,5 x 4,5)

24 bustine ( dim. cm 6 x 6)

24 scatoline ( dim.7,5 x 7).

Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente.

Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante.

A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C.

Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa.

Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto.

Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco.

Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

Made in Italy - Forbice Sartina 7''

SARTINA Forbice professionale di alta qualità made in Italy.

NICHEL

Lunghezzadella lama: 8,5 cm.

Lunghezza totale: 17,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Robur - Forbice Lavoro Moderno Leggero 6'

NICHEL Adatta per ogni uso domestico leggero Nichelata

Lunghezzadella lama: 7,5 cm.

Lunghezza totale: 15,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Robur - Forbice Lavoro Moderno Leggero 6,5''

NICHEL Adatta per ogni uso domestico leggero Nichelata

Lunghezzadella lama: 8 cm.

Lunghezza totale: 16,5 cm.

Rigido e resistente, con i suoi denti rende facile affettare anche il pane più duro.

Utilizzo: Pane
Lunghezza Lama: 22 Cm.
Lunghezza Totale: 35 Cm.
Peso: 160g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 6 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama: 7 cm.

Lunghezza totale: 15,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 7 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama: 8 cm.

Lunghezza totale: 19 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 10 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama:11,5 cm.

Lunghezza totale: 26,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 8 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama:9 cm.

Lunghezza totale: 21,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 9 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama:10,5 cm.

Lunghezza totale: 24,5 cm.

La ditta Robur è un’azienda di Premana, piccolo paese lombardo conosciuto in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli.

Nata nel 1960, Robur si specializza nel tempo nella produzione di forbici per la manicure. Nel corso degli anni attraverso il marketing, la ricerca di nuovi materiali e nuovi design, Robur diversifica la sua gamma prodotti, inserendo svariati tipi di forbici, tra cui: forbici da ricamo e da lavoro, forbici da cucina e forbici da elettricista e una linea di diversi articoli per l’estetica, come lime, raspe, pinzette, tronchesi etc.

Forbice Sartina m/nylon 11 INOX

Per tutti gli usi domestici.

Leggera e pratica.

La scelta della misura dipende dalla mano e da ciò che si desidera tagliare.

Finitura inox.

Non arrugginisce.

Lunghezzadella lama:12,5 cm.

Lunghezza totale: 28,5 cm.

Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

Seki Magoroku Kinju

I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

Impiego: pulizia e preparazione del pesce

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 180mm
Lunghezza Totale: 320mm
Spessore Lama: 5mm
Lunghezza Impugnatura: 134mm
Peso: 298g

Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglie

Boska - Sottobicchieri choco - 4 pezzi in marmo

Boska Holland è una premiata azienda casearia a conduzione familiare.Che è stata in prima linea nel settore degli accessori e dei servizi per formaggi dal 1896.

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Servi il cioccolato più delizioso e le bevande calde sui sottobicchieri Choco.

Le quattro assi di marmo hanno abbastanza spazio sia per una tazzina che per un pezzo di cioccolato.

Il marmo rimarrà bello e fresco, il che impedisce al cioccolato di sciogliersi e lo mantiene in ottime condizioni. Sono adatti anche per biscotti e altri dolci.

Per cioccolata e bevande calde Prendi un bonbon al cioccolato insieme al caffè e appoggia il cioccolato sul piattino, appoggiandosi alla tazza calda,il cioccolato si scioglie e la tazza si sporca. Non incontrerai più questo problema con i sottobicchieri Choco!

C'è abbastanza spazio per entrambi e il marmo rimarrà alla temperatura perfetta per il cioccolato. Servire con stile!

I quattro sottobicchieri sono realizzati in marmo bianco e presentano accenti color rame.

In questo modo, servirai il tuo cioccolato preferito in grande stile. 

E i sottobicchieri sono adatti anche per servire altri dolci. Facile da pulire dopo l'uso, lavare a mano i sottobicchieri con un po 'di acqua calda e sapone per i piatti o pulirli con un panno umido. In questo modo, saranno di nuovo puliti in pochissimo tempo. In breve: come un vero amante del cioccolato, ti divertirai per molti anni a utilizzare questi sottobicchieri Choco.

Boska - La Girolle Classic  per formaggio/cioccolato.

Boska Holland è una premiata azienda casearia a conduzione familiare.Che è stata in prima linea nel settore degli accessori e dei servizi per formaggi dal 1896.

Perfetto per servire il formaggio Tete-de-Moines, questa eccezionale girolle è realizzata in faggio con una lama in acciaio inossidabile.

La Girolle è una piattaforma di legno semplice e rotonda, leggermente più larga del tete, con un'asta d'acciaio che sporge dal centro. la crosta superiore del formaggio viene tagliata, quindi la ruota viene spinta verso il basso sull'asta, che si attacca di un pollice o due.

Un piccolo coltello da raschiare viene posizionato sopra l'asta (come una bandiera), e viene ruotato come una manovella, trascinandolo sulla parte superiore del formaggio scoperto. L'azione rade sottili piccoli riccioli di formaggio, ideale anche per il cioccolato. Si compone di un vassoio di legno di faggio Vite in acciaio inossidabile

Dimensioni di 222 x 222 x 143 mm.

Consigli d'uso: Pulire il perno metallico e la lama con olio prima del primo utilizzo.

Preferibilmente, arricciare il formaggio freddo (7 ° C).

Usi un formaggio Tête-de-Moine? Quindi taglialo a metà prima di posizionarlo sul girolle.

Ruota il coltello in senso orario sul formaggio e non premere troppo forte.

In questo modo ottieni i ricci più belli e gustosi. Usa anche il girolle per arricciare il cioccolato.

Questo per addolcire deliziosi riccioli di cioccolato o per decorare dolci / torte.

Tagliaunghie di alto livello prodotto dalla giapponese Global

Ideale per tagliare le unghie delle mani.

Lunghezza: cm 5

Materiale: acciaio inossidabile di colore argento

Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

Seki Magoroku Kinju

I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

Impiego: pesce (sashimi e sushi)

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 180mm
Lunghezza Totale: 310mm
Spessore Lama: 2,5mm
Lunghezza Impugnatura: 128mm
Peso: 119g

Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglie

Kooduu – NORDIC LIGHT KOODUU ALTOPARLANTE CM Ø14X17,5

Kooduu Nordic Light Pro · Portalumino

Ascoltate in streaming la vostra musica preferita con il nuovo altoparlante, di dimensioni ridotte, multifunzionale, creando l‘atmosfera giusta per ogni occasione.

Grazie ai 2 altoparlanti Bose, di cui ognuno ha una potenza di 25 Watt, la riproduzione audio a volume moderato dura fino a 8,5 ore. La lampada ad olio incorporata crea un‘atmosfera calda ed intima.

CARATTERISTICHE INFO Colore: Argento Dimensioni (cm): 14 x 14 x 17,5

Peso del prodotto (g): 1.100

SPECIFICHE 1 batteria a litio, mAh: 2600 Tempo di ricarica (Ore): 3 Riproduzione audio (Ore): 8,5 Potenza di ingresso: 2A Potenza di uscita: 0.8A Watt: 2 x 25W woofer & tweeter Volt: DC 5V Frequenza: 40-20KHz Sensibilità (dB): 85+/-3dB

Bluetooth : 4.2 360° Sound: Si Connetività: Multi-Connect-Unlimited

Incluso nella confezione: Micro-C USB, adattatore USB,

manuale d‘uso Capacità: 78 ml

Olio: Paraffina, richiede un stoppino in fibra di vetro (Ø 2 mm) CERTIFICAZIONE CE - FCC - RoHS

La serie di lampade Nordic Light Pro racchiude il Danish Design con il DNA di Kooduuuu e dà vita all'essenza della parola danese "hygge" in un modo nuovo e contemporaneo. Se preferite ascoltare le vostre canzoni preferite mentre vi godete la calma delle fiamme attraverso un vetro trasparente o forse una lucentezza più morbida del vetro soffiato di sabbia, dipende interamente da voi. Collegare diversi prodotti insieme e semplicemente impostare lo stato d'animo, ogni volta.

Birkmann - Set regalo per la preparazione del pane

Il regalo perfetto non è mai stato così facile!

Il set regalo per una cucina sana, gustosa e veloce è composto da:

Borsa per il pane

Il sacchetto per il pane è ideale per il trasporto e la conservazione del pane fatto in casa. Mantiene il pane fresco e succoso a lungo. Testato contro la presenza di sostanze nocive in conformità allo standard Öko-Tex 100. È realizzato in 100% cotone e ha un cordoncino. Il sacchetto è lavabile a 30° C e misura 38 cm x 45 cm.

Teglia forata 25 cm

Teglia per pane, acciaio al carbonio forato di alta qualità, rivestimento antiaderente di marca di prima classe, senza PFOA, con idee per ricette leggibili tramite codice QR.

Facile da pulire a mano PANE CROCCANTE FRESCO DAL TUO FORNO

Preparare il tuo pane, privo di additivi, agenti lievitanti artificiali o conservanti e con un piccolo effetto colaterale il risparmio.

Per non dimenticare l'odore quando apri la porta del forno e tieni tra le mani il pane fatto in casa. Affinché tu possa avere successo in questo progetto, Birkmann l'ha testato, una teglia per il pane realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità perforata che garantisce quindi un'ottima distribuzione del calore.

La perforazione fine assicura che l'umidità in eccesso possa fuoriuscire durante la cottura, poi un buon rivestimento antiaderente in modo che il vostro pane scivoli fuori dalla teglia senza fatica dopo la cottura.

 Dimensioni: lunghezza 25 x altezza 7,5 x profondità 11,5 cm

Cestino  lievitazione tondo  18 cm

Capacità: circa 1000 grammi.

In canna naturale di bambù.

Dà al pane la sua forma tipica.

Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione. Per far lievitare e riposare l'impasto del pane.

Modalità consigliata di utilizzo: Infarinare il cestino da lievitazione; Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio;

Far lievitare la pasta per il tempo desiderato;

Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno;

Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).

Caratteristiche Ø circa 25 cm | Lavabile a 30 ° C

Global - GS107 - Pincets/Utility Tongs 20cm - coltello cucina Pinza da cucina di Global, realizzata in Edizione Limitata per il 35esimo anniversario del marchio Global.

Utensile eccezionalmente immancabile per i lavori di maggiore precisione in cucina. Ottimo strumento come sostituto delle bacchette giapponesi. Lavabile in lavastoviglie. Lunghezza totale della pinza: cm. 20

Pinza adatta per voltare le pietanze in padella, sul barbecue, sulla griglia o per i fritti.


I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

MUSHROOM Dalla collaborazione tra Pavoni e Paolo Griffa nasce Gourmand, la linea di stampi in silicone da utilizzare per le tue pietanze principali, calde o fredde, appetizer e dolci. Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per pietanze principali, appetizer e dolci. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività. Dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, cioccolato o flan, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. Efficacia, versatilità e funzionalità. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le tue creazioni: una base di partenza per creare.

Il silicone di alta qualità della Pavoni rende possibili texture dettagliata e particolari impeccabili. Inoltre il silicone è - lavabile in lavastoviglie - resiste a temperature da -40°C a +280°C - flessibile e facile da riporre Lo stampo ti permette di realizzare 20 funghi completi per volta da 8 ml ciascuno Stampi in silicone 300x175 mm

Dimensioni impronta: max 28x29x27 h mm (fungo completo) Volume: ~ 8 ml Impronte per stampo: 20 funghi completi

Aladdin Borraccia Zoo Inox 0,45 Litri Bpa Free Acciaio Inox 100% senza BPA Acciaio inossidabile a doppia parete Resistente alle rotture, alle macchie e agli odori.

Fresco nel design, sostenibile nel materiale e pratico nella manipolazione.

Non importa dove ti trovi, la bottiglia in acciaio inox ZOO a doppia parete con manico per l’orecchio ti tiene caldo, freddo e fresco, proprio come piace a te.

La bottiglia aladdin thermos è un’innovativa borraccia con un’elevata capacità isolante.

Grazie al suo design a doppia parete, mantiene le bevande fredde o calde più a lungo.

La borraccia in acciaio inox a doppia parete ha un pratico tappo a vite e un’ampia apertura, che rende super facile bere e riempire.

L’alta qualità con la massima funzionalità rendono le bottiglie d’acqua ZOO il compagno ideale per lo sport, in ufficio, a scuola, all’asilo o in viaggio.

100% senza BPA vite a tenuta acciaio inossidabile a doppia parete facile riempimento e pulizia Resistente alle rotture, alle macchie e agli odori lavabile in lavastoviglie (lavaggio a mano consigliato per la verniciatura a lunga durata).Volume di riempimento di 430 ml. Ogni anno miliardi di bottiglie di plastica vengono gettati via in tutto il mondo.

Con una borraccia in acciaio inox di Aladdin aumenti il ​​tuo impatto ecologico, perché con le bottiglie di acciaio inossidabile non solo rispondi allo spirito dei tempi, ma proteggi anche l’ambiente.

Comando di accensione remota originale Nitecore da utilizzare sostituendo il tappo posteriore della propria torcia; ideale da utilizzare con la torcia montata sotto un'arma da fuoco per uso venatorio, tattico o per soft-air.

Una volta montato permette l'accensione temporanea o permanente della luce premendo l'apposito pad remoto in gomma che propone due differenti pulsanti (più piccolo per luce permanente e più ampio per luce temporanea dove la luce si spegnerà non appena la pressione sul pad verrà interrotta). Lateralmente integra anche un pulsante di accensione standard che permette di utilizzare normalmente la torcia.

Compatibile unicamente con i modelli:

 MH12GTS, MH25GTS, P12GTS, P22R e CI7 

Tagliapasta strega – befana

Dimensione: 8 x 2,2 h cm

Tagliapasta in plastica;

perfetto per realizzare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili.

Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

Seki Magoroku Kinju

I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

Impiego: pesce (sashimi e sushi)

Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 240mm
Lunghezza Totale: 378mm
Spessore Lama: 2,5mm
Lunghezza Impugnatura: 134mm
Peso: 153g

Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglie

Zaino per la raccolta funghi realizzato metà in tessuto e metà in rete. Lo zaino è a norma di legge, con dorso imbottito da 4 cuscinetti, cinturino pettorale, spallacci e cinghia a vita regolabili.

Dotato di due tasche laterali a soffietto di cui un’ alluminata porta borraccia per mantenere fresche le bevande.

Tasche frontali porta tesserino, coltello e pratica tasca a soffietto sul cappuccio. Tracolla estraibile e regolabile per agevolare la raccolta funghi.

Peso 1.2 kg
Dimensioni 40 × 33 × 27 cm
Capacità 35 lt

Materiale MAR – TEX RIPSTOP PU

Colore VERDE

Pavoni - Tappeto Antiaderente in Silicone SPV64
SPV è la linea di tappetini antiaderenti in silicone adatta sia per la cottura che la surgelazione di prodotti da pasticceria, gelateria, ristorazione e per l’industria dolciaria in genere.

Ogni tappetino è realizzato in tessuto di vetro rivestito da silicone alimentare su entrambi i lati. SPV può essereutilizzato a temperature da -40°C a +280°C.

Dim. 600x400 mm

Mezzaluna universale a 1 lama con supporto d'appoggio Wave.

Mezzaluna universale a 1 lama con supporto d'appoggio Wave, facile da usare, presa sicura e maneggevole.

Ideale per tagliare e sminuzzare velocemente erbe aromatiche, pizza ecc.

Non lavabile in lavastoviglie.

Coltello a 1 lama in legno di acacia / acciaio inossidabile

L: 19,8 cm, L: 2,2 cm, H: 10,2 cm, con supporto: L: 23,2 cm, L: 2,2 cm H: 10,9 cm

Design: Gabriele Kaltenbach.

Sabrage card, nuovo prodotto di Due Cigni Since 1896 per "sciabolate" in totale sicurezza ma con stile!

La card consiste in una lastra di acciaio 420 spessa 1,5 mm e dalle misure di una carta di credito.

Ottimo prodotto da portare sempre con se per le sempre più diffuse "sbocciate" in discoteca o per qualsiasi tipo di cerimonia.

La confezione oltre la card ed il piccolo manuale con le istruzioni da seguire include una catenella in acciaio lunga 62 cm da inserire al pollice e da legare alla gabbietta in metallo che blocca il tappo al collo della bottiglia.

Card in acciaio Inox AISI 420

Durezza HRC 54/56

Dimensioni 53 x 85 mm

Alexander - Set apriostriche - cucina

Il Cofanetto Set Ostriche Alexander è ideale per lo Chef, per l’amante della cucina elegante e per chi offre cene gourmet.

Usare un servizio apriostriche in acciaio inox permette di aprire senza sforzo i succulenti crostacei, con il coltello apriostriche apposita. L’Apriostriche professionale è comodo e di design; i cucchiaini forgiati completano un Set per ostriche completo e lussuoso.

Questo set apriostriche è formato da:

• un coltello apriostrica
• 4 cucchiai per ostrica

Taglia capelli / Regola barba "Made in Germany" a filo, piccola, pratica e rapidissima da usare. Adatta sia per la regolazione della barba che per lo styling dei capelli, ha una testina di taglio professionale in acciaio inox, riaffilabile.

Altezza di taglio 0.1mm ( con rialzo dal 3 al 6 mm)
Peso: senza cavo 200 gr. circa - compreso cavo 290 circa
Lunghezza cavo: 2 mt.
Dimensioni: 135 x 40 x 40 mm
Olio lubrificante
Spazzolino pulisci lama
Spessore addizionale da 3mm.
Garanzia di due anni

Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lame dopo ogni utilizzo.

Eleganza e qualità sono le caratteristiche di questo set da viaggio per la rasatura e per la manicure 100% Made in Germany composto da:

* Penello con pelo in puro tasso e manico in acciaio verniciato
* Rasoio da viaggio con lamette Gillette® Mach3® e manico in acciaio verniciato
* Forbici da manicure in acciaio inox per unghie e pellicine
* Pinzetta da sopracciglia in acciaio inox
* Lima per unghie in acciaio inox con manico termoplastico
* Salviettina da viaggio in morbido cotone
* Astuccio in cuoio nero con chiusura a bottone automatico

Scongelare più velocemente e tritare in modo sicuro:

l'innovativo CUT PRO è in grado di fare entrambe le cose.

Il suo elegante lato in alluminio nero riduce il tempo di scongelamento dei cibi surgelati fino al 60%, senza perdita di sapore o di qualità.

Il lato per tritare, realizzato in robusta plastica, è estremamente resistente allo scivolamento e garantisce una tritatura sicura. innovativo lato di scongelamento in alluminio rivestito

Assolutamente nessun effetto sul gusto lato tritatutto con scanalatura continua per catturare i succhi di cottura superficie di grattugiatura integrata, adatta ad esempio per lo zenzero o la scorza di limone impugnatura con affilacoltelli integrato bordo in plastica antiscivolo

Attenzione: il lato di scongelamento non è adatto all'uso come tagliere

L 36,5 cm, L 25,0 cm, H 1,0 cm

pietra per affilare in alluminio / plastica / ceramica affilacoltelli.

Cofanetto Crostacei 3 pezzi

Il Set Crostacei Alexander è un oggetto lussuoso che unisce l’eleganza del legno alla resistenza dell’acciaio inox, nell’eccellenza del design italiano.

Perfette per l’amante della cucina gourmet, le posate da crostacei sono

- lo Stiletto aragosta (per scavare senza sforzo all’interno delle chele) 

- il Cucchiaino (ideale per ostriche e molluschi)

- il Coltello apriostriche.

Gustare la prelibatezza dei molluschi e la tenera carne di aragosta, granchio e astice a volte è difficile a causa di gusci e chele, Usando le apposite posate per i crostacei, a sapore e prelibatezza si aggiunge la comodità.

Alexander - Cassettiera in noce con 4 coltelli cucina.

Favolosa cassettiera in listellare di noce abbinato ad una collezione di coltelli Nettuno comprendente Coltello da arrosto, Coltello da cucina, Coltello da pane, Coltello da prosciutto.

I Coltelli hanno tutti la tripla rivettatura sul manico che li rendono superaffidabili.

Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873

Il Coltello Cucina Alexander Nettuno è il perfetto mix tra i coltelli da cucina professionali e i coltelli da Chef, senza dimenticare il design.

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: 

forgiata da barre incandescenti di acciaio inox 

coniatura a caldo 

tranciatura del profilo e degli interni 

sgrossatura e piegatura 

tempera.

Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico).

Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.

La manicatura è in legno.

Misure cassettiera: 39x29x5 cm.

- Progettato per aiutarti a riordinare cassetti di qualsiasi dimensione, questo organizer per utensili espandibile OXO Good Grips ti aiuterà a risparmiare spazio mantenendo gli utensili ordinatamente impilati.

- L'area ampia e indivisa è ideale per riporre utensili da cucina dalla forma irregolare, come gli apriscatole.

- Include una tazza rimovibile per piccoli gadget difficili da riporre, come tappi per vino e contenitori per mais.

- Rifinito con piedini antiscivolo, mantiene l'organizer in posizione quando apri e chiudi il cassetto.

- Questo organizer per utensili vanta angoli squadrati per eliminare gli spazi vuoti e offrire un aspetto pulito e personalizzato ai tuoi cassetti.

- Per una pulizia facile e accurata, i vassoi sono rimovibili.

Dimensioni chiuso: 41,5 x 25 x 6,3 cm

Dimensioni espanso: 41,5 x 41,5 x 6,3 cm

Zaino urbano ed escursionistico realizzato in Nylon 600 denari, leggerissimo e resistente, pensato anche per ospitare devices elettronici e laptop fino a 14"

Caratteristiche e Materiali:

- Cordura Nylon a 600 denari resistente all'acqua e alle abrasioni
- Trattamento esterno per tessuti che assicura resistenza allo sporco e facilita la manutenzione
- Pensato per un utilizzo intenso
- Scomparto principale e scomparto frontale entrambi ad apertura completa a zip
- Cerniere YKK di produzione giapponese
- Schienale ventilato
- Maniglia e cuciture rinforzate
- Possibilità di essere usato a tracolla, a monospalla, a maniglia o ancorato a trolley
- Tracolla sganciabile rapidamente e regolabile velocemente
- Scomparto frontale con rete porta documenti e con ganci per appendere chiavi
- Dimensioni scompato principale:40x25x7.5 cm.
- Dimensioni scomparto frontale: 33x20x2 cm.
- Peso: 0.95 kg.

Gefu - Coppia di spiedini da panino - TORRO

Set con due spiedini per barbecue "Torro" di Gefu

Con questi spiedini si può fissare il ripieno del panino con tutta la sua deliziosa guarnizione, così l'hamburger fatto in casa non scivola via.

Sono l'ideale anche per servire appetitosi spiedini cotti alla griglia.

Decori: toro e ascia.

Lunghezza: 19cm

Materiale: pregiato acciaio inox.

Lavabile in lavastoviglie.

Composizione del set di Gefu:

spiedino per hamburger cm 19 in pregiato acciaio inox decorazione ascia;

spiedino per hamburger cm 19 in pregiato acciaio inox decorazione toro.

Midi Spiralizer Piccolo e maneggevole per la vita di tutti i giorni.

Let’s twist again!

Né troppo grande, né troppo piccolo: semplicemente ideale per l’uso quotidiano.

Midi Spiralizer è il miglior compromesso in termini di facilità e praticità d’uso, versatilità e risparmio di spazio.

Grazie a questo pratico utensile potrete preparare i famosi spaghetti di verdure e anche le NUOVE e invitanti tagliatelle.

Prepara spaghetti e tagliatelle di verdura e frutta

Decorativo, versatile, creativo Adatto per patate, carote, barbabietole, mele, pere, ecc.

Perfetto per l’uso quotidiano: sempre a portata di mano e pronto all’utilizzo

Dimensioni pratiche, maneggevolezza ergonomica

Facile e veloce da usare Richiede poca forza grazie all’innovativo sistema di avvitamento Adatto per mancini e destrorsi

Si ripone in poco spazio

Lavabile in lavastoviglie (lame intercambiabili escluse)

Include un ricettario.

Dimensioni 11.50 x 9.00 x 18.70 cm

Peso 340 g.

Strumento professionale indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Acciaino due grane, taglio zaffiro a sezione quadrata: due lati fini (leggermente zigrinati) e due lati molto fini (completamente lisci).

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 44.5 cm.
Lunghezza elemento abrasivo: 30 cm.
Peso: 396 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Pulltex - Cooler Champagne Bag for Magnum Bottle

 raffredda spumante Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.

Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato.

I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile.

Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile.

Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale Attualmente, Pulltex è una marchio ben collocato sul mercato, offrendo una serie completa di accessori disegnata per ogni momento usato per servire il vino.

Pulltex è, e si distingue per l'innovazione, il disegno, l’ originalità, la funzionalità e soprattutto, la qualità dei suoi prodotti.

Pulltex - Magnum Cooler Bag - raffredda spumante

Pratica borsa per mantenere in fresco la bottiglia di bollicine Magnum ( 1, 5 L) per l'intero pasto o per trasportarla.

Borsa reffreddavino appositamente progettata per raffreddare le bottiglie di dimensioni maggiori Magnum (1,5 l.).

Borsa raffreddavino per raffreddare le bottiglie o per mantenere il freddo della bottiglia durante il pasto.

Va tenuto in freezer in modo che sia sempre pronto all’uso. La nuova borsa raffreddavino unisce l’efficacia delle comuni fasce refrigeranti all’estetica delle nuove tendenze. Una rifinitura in tessuto di alta resistenza, che da un look elegante e moderno, con interni in nylon nero.

All’interno si trovano uno strato di gel ed un isolante termico che impediscono al freddo di disperdersi verso l’esterno della borsa. Si chiude con una coulisse di sicurezza per evitare che la bottiglia scivoli fuori, oltre ad impedire la fuoriuscita del freddo.

Forbice da cucina e pesce di altissima qualità, rifinite manualmente e accurate in ogni dettaglio con le lame e manicatura in acciaio inox . Lama microdentata per una tenuta del filo di lunga durata.

Avendo una durezza sufficientemente elevata è un utensile affilabile come le normali forbici da cucina.

Molto utilizzata per il taglio del pesce in genere ma soprattutto per il taglio di canocchie e altri crostacei.

Lunghezza totale: 22 cm.

Lama: 8 cm.

Leatherman

La più popolare delle pinze Leatherman è ora disponibile con una nuova versione ulteriormente migliorata grazie all'aggiunta di tronchesi intercambiabili e resistenti. 

Utensili: Acciaio Inox
Manicatura: Acciaio Inox
Lunghezza chiusa: 100 mm.
Lunghezza aperta: 160 mm.
Peso: 238 g.
Fodero: sagomato, in Cuoio o Cordura (secondo disponibilità), con fissaggio verticale o orizzontale

Dotazione:
Pinza con punte sottili
Tagliacavi intercambialibi
Coltello a filo piano
Coltello seghettato
Lima per ferro
Lima per legno
Lima al diamante
Sega
Innesto per cacciaviti
Innesto per cacciaviti di precisione
Cacciavite piatto grosso
Cacciavite piatto di precisione
Cacciavite Phillips
Cacciavite Phillips di precisione
Righello da 19cm.
Apribottiglie/Aprilattine
Spelacavi
Foro per il trasporto 

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.
Nordic Ware - Stampo Limone tampo per torta in alluminio pressofuso.

• Facile da usare e facile rimuovere la torta dallo stampo

• Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale

• Rivestimento antiaderente

• Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato

• Dimensioni:

• Capacità: 6-cup

• Garanzia a vita

• Made in USA

Dettagli sul prodotto

1. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone. L'immersione prolungata non è raccomandata.
2.  Prima di ogni utilizzo spennellare bene, soprattutto le cavità, con burro o spray staccante (meglio se contenente farina). Non usare lo spray da cucina normale.
3.  Riempire lo stampo non più di 3/4 per evitare il trabocco.
4.  Utensili in metallo, spugne abrasive e detergenti abrasivi non devono essere utilizzati su superfici antiaderenti. N.B. La pressofusione, tecnica con cui vengono prodotti gli stampi Nordic Ware, potrebbe creare delle lievi irregolarità sulla superficie dello stampo che, in nessun caso, alterano la perfetta funzionalità dello stesso.

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo.

I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale.

Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo.

La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Nordic Ware - Stampo Magnolia Stampo Magnolia Bundt Pan Nordic Ware

Un fiore di magnolia che foglia su foglia si schiude dolcemente sulle nostre tavole!

Tra le Novità 2019 Nordic Ware questo stampo è sicuramente quello più desiderato.

Caratterizzato da una finitura metallica in bronzo, questo stampo Nordic Ware è ORIGINAL MADE IN USA.

Prima di versare l'impasto all'interno ungere lo stampo con olio e farina. Si consiglia di non lavare in lavastoviglie, questo accorcia la vita del rivestimento antiaderente. Non utilizzare utensili appuntiti o taglienti.

Caratteristiche:

• Materiale Interno: fusione di alluminio

• Materiale Esterno: speciale rivestimento in antiaderente

• Dimensioni interne: 10 cups

• Diametro: 25 cm

• Garanzia a vita

• Made in USA

Colore del rivestimento può subire variazioni rispetto alla foto.

Dettagli sul prodotto 1. Prima dell'uso iniziale e dopo gli usi successivi, lavare a mano con acqua calda e sapone. L'immersione prolungata non è raccomandata. 2. Prima di ogni utilizzo spennellare bene, soprattutto le cavità, con burro o spray staccante (meglio se contenente farina). Non usare lo spray da cucina normale. 3. Riempire lo stampo non più di 3/4 per evitare il trabocco. 4. Utensili in metallo, spugne abrasive e detergenti abrasivi non devono essere utilizzati su superfici antiaderenti. N.B. La pressofusione, tecnica con cui vengono prodotti gli stampi Nordic Ware, potrebbe creare delle lievi irregolarità sulla superficie dello stampo che, in nessun caso, alterano la perfetta funzionalità dello stesso.

Made in Italy - Stampino per corzetti in legno Corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano nel medioevo, nell'epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l’importanza della loro famiglia e per riaffermare il proprio dominio sul territorio. Le incisioni erano solitamente differenti sulle due parti. Il nome deriva dall'immagine stilizzata di una piccola croce, una crocetta (“cruxetta“) con la quale veniva originariamente decorato un lato di questi medaglioni, da qui il nome “cruxettu“. Nel levante ligure, con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno che la pasta così incisa. Tecnicamente i corzetti si presentano come stampi di legno, sono composti da due parti: una che ha la funzione di “timbro” e l’altra di forma cilindrica con una parte incisa e concava, che serve per tagliare la pasta. I tipi di legno generalmente usati sono: pero, melo, faggio o acero.

Modelli e Misure:

FIORE: Stampo per corzetti in legno di pero con fiore e fondo lavorato diam. cm 5,3 h 5,5 Si prepara l'impasto, poi la sfoglia, quindi la si taglia a cerchietti su cui si stampa il disegno dello stampino. Una volta fatti si lasciano asciugare un po' sulla madia e poi si cuociono. Sono ottimi conditi con salsa di noci, salsa coi funghi (Tocco de funzi) ed anche con il pesto. Nel Levante Ligure è uso condirli anche con la salsa di pinoli.