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Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - coltello da cucina giapponese

Art. Numero M-14962

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

Pezzi rimanenti a magazzino: 1

150,00 €

Panoramica veloce

I coltelli Masahiro provengono direttamente dalla città di Seki, in Giappone.


La qualità di questi coltelli Masahiro è elevatissima e sono contraddistiniti da una lavorazione asimmetrica delle lame: il lato sinistro della lama è piatto, l'altro lato del coltello è smussato fino al bordo e quindi lucidato. Questo moderno design giapponese della lama si traduce in una capacità di taglio superiore.


La serie MV è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio MBS-26 (simile ad un Sandvik 19C27 o ad un 440C e predecessore del VG-10). Le impugnature sono rivettate a un codolo pieno con sottili strati di legno tinto nero pressato in un poliammide trasparente (ma non lucido).


Utilizzo consigliato: Carne, pesce, pulizia del pesce


Paese di produzione: Giappone
Tipo di produzione: Industriale
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 205mm.
Spessore della lama: 1.5mm.
Lunghezza totale: 335mm.
Peso: 114g.
Pulizia e manutenzione: lavare a mano - non lavabile in lavastoviglie

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Brand Masahiro
Descrizione No
Article M-14962
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Prodotti scontati del: No
Blade Length da 20 a 25 cm
Handle Material Synthetic
Blade Material steel
Country of production Japan
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox MBS-26
designer No
Rarity No
Voto - Materiali e Finiture 7,5
Voto - Qualità acciaio 7
Voto - Robustezza 7
Voto - Praticità 8
Voto - Estetica 7
Voto - Qualità/Prezzo 7
EAN Code 4978857149622

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