Strumenti e Accessori da Cucina: Grattugie, Pietre per Affilatura, Acciaini e Taglieri
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Opinel - Pietra per Affilare in Arenaria Naturale da 14cm – Grit 1200 - Affilatura
Grande Pietra Naturale Opinel
Marca: Opinel
Modello: 002551
Origine: Francia (Pirenei)
Materiale: Arenaria scistosa naturale con inclusioni di quarzo
Dimensioni: 24 cm x 4 cm x 1 cm (circa)Grana
Grado: Fine
Valore Grit: ~1200 Adatta per l’affilatura di coltelli da cucina, da tasca e strumenti da taglio con filo smussato o poco affilato.Utilizzo consigliato
- Lubrificazione: Preferibilmente ad acqua.
- Immergere la pietra in acqua per circa 5–10 minuti prima dell’uso.
- Mantenere la superficie umida durante l'affilatura.
- Usabile anche a secco in casi d’emergenza, ma meno efficace e più soggetta a usura.
- Non utilizzare olio: l’olio ostruisce i pori della pietra naturale.
Manutenzione
- Dopo l’uso, sciacquare bene la pietra con acqua pulita per rimuovere i residui metallici.
- Lasciare asciugare completamente all’aria prima di riporla.
- Non conservare in ambienti troppo umidi o a diretto contatto con fonti di calore.
Consigli pratici
- Usare angoli costanti durante l’affilatura (circa 15–20° per i coltelli da cucina).
- Non esercitare pressione eccessiva: lascia che la pietra faccia il lavoro.
- Pulire regolarmente per evitare intasamenti e garantire una superficie sempre attiva.
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Horl - Box Set per HORL3: Accessori Premium per un'Affilatura Professionale - Made in Germany
L' Horl - Box Set per HORL®3 è un set esclusivo di accessori premium ideato per completare l’esperienza di affilatura, garantendo risultati di alta precisione e professionalità.
Questo kit include:
- Premium Set HORL®: dischi abrasivi: fine ed extra fine e una striscia in cuoio naturale per rifiniture impeccabili.
- Lente d'ingrandimento HORL®: uno strumento elegante in ottone cromato, con lente 3,5x per un controllo dettagliato del filo del coltello.
- Pietra ultra-fine HORL®3 Kagami: una pietra di altissima qualità prodotta in Giappone, progettata per una finitura a specchio e per migliorare l’affilatura di precisione.
Tutti gli accessori sono compatibili con gli affilatori HORL®3 (non inclusi) e sono confezionati in una scatola premium con alloggiamenti dedicati, pensata per una presentazione elegante e una conservazione ottimale. Realizzato in Germania, questo set unisce qualità, design sofisticato e funzionalità avanzate per gli appassionati della cura dei coltelli.
Peso totale del set: 1,7 kg
Confezione: Scatola premium con alloggiamenti dedicati per ogni componente
Con la HORL ® Box, abbiamo creato una soluzione esclusiva per riporre l'affilatore a rullo e tutti gli accessori HORL ® per l'affilatura dei coltelli. Che sia per un trasporto sicuro o per averla sempre a portata di mano nel cassetto della cucina, la HORL ® Box è il luogo perfetto per conservare l'affilacoltelli a rullo e i suoi accessori. Dal sistema di chiusura magnetica al sofisticato design interno, ogni dettaglio è stato curato con attenzione. Allo stesso tempo, HORL ® Box colpisce per la sua eleganza unica. Tenere tutto in ordine è sempre un piacere.
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Horl - PREMIUM SET per affilatori HORL 3 NOCE, ROVERE E PRO - pietre 3000 e 6000 + coramella - SET3-P - Made in Germany
Set Premium composto da due dischi di pietre per affilare con grana #3000 e #6000 ed una coramella in pelle da utilizzare alla fine, per liberare la lama da tutti i residui di molatura e fornire l'affilatura finale.
Il set è progettato per rifinire ulteriormente il risultato del processo di affilatura dopo l'utilizzo dei dischi, diamantato e in ceramica, presenti di serie negli affilatori HORL 3.
I due dischi vengono semplicemente innestati sull'affilatore al posto di quelli di serie ed hanno lo scopo di rifinire il filo della lama dei tuoi coltelli di alto livello. Le pietre possono essere utilizzate senz'acqua.
Compatibile unicamente con gli affilatori HORL 3 serie "Classic in Noce e Rovere" e "Pro"
Questo articolo non è compatibile con gli affilatori HORL, HORL 2 e tutti gli affilatori serie "Cruise"
Coramella: Misure: 25 x 5 cm - Spessore: 5mm
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Opinel - Kit di manutenzione lame e coltelli Opinel - Pietra Naturale
Accessori indispensabili per mantenere i coltelli in buono stato
Questo kit di manutenzione contiene una gamma di accessori utili per mantenere i tuoi coltelli in buone condizioni.
La scatola di metallo contiene:
- una cote dei Pirenei per affilare le lame 14 x 5 cm
- una lattina di olio per lubrificare le lame e proteggere i manici in legno
- un panno in microfibra 20 x 20 cm per la pulizia dopo la manutenzione
Un kit sapientemente progettato e un'ottima idea regalo.
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Horl - CORAMELLA - Striscia di pelle bovina per affilatura - AL-P - Made in Germany
DA USARE PROPRIO ALLA FINE, EPPURE COSÌ PREZIOSA
Per lo stropping finale, coramella originale HORL® in pelle bovina conciata al vegetale, per una finitura professionale dopo l'affilatura. Grazie alla sua superficie a pori fini, la lama è perfettamente libera anche dai più sottili residui di affilatura.
Misure: 25 x 5 cm - Spessore: 5mm
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Westmark - Acciaino Sieger in Rubino Sintetico 20cm - 1971-2260 - affilatura coltelli
L'acciaino Westmark Sieger 1971-2260 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in rubino sintetico sinterizzato, offre una durata eccezionale e una superficie abrasiva efficiente.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Rubino sintetico sinterizzato, noto per la sua durezza e resistenza all'usura.
- Lunghezza parte abrasiva: 20 cm
- Lunghezza totale: 35,5 cm (incluso manico)
- Manico ergonomico in plastica resistente, colore nero
- Codice articolo: 1971 2260
- Made in Germany
Dimensioni
- Lunghezza asta abrasiva: 20 cm
- Lunghezza totale: 35,5 cm
- Lunghezza manico: 13 cm
Grana e Applicazioni
La grana stimata è fine, grazie al materiale molto duro del rubino sintetico, ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli. Adatto per coltelli da cucina di alta qualità, sia europei che giapponesi.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
1971-2260 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #6000/#1000 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: double face #6000/#1000
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30946 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #8000 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: #8000
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30934 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #6000 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: #6000
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30933 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #3000 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: #3000
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30932 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #1000 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: #1000
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30931 -
RH Preyda - Arkansas Water Stone #400 - Pietra naturale composita ad acqua per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.
LA PIETRA
Questa particolare pietra Arkansas è il perfetto mix tra le pietre sintetiche e quelle naturali: funziona ad acqua ed ha la purezza granulometrica delle sintetiche, ma è realizzata interamente con pietre naturali Arkansas Novaculite accuratamente selezionata, polverizzata e compattata in blocchi da 203x76x25mm
Tipologia: pietra per affilatura ad acqua
Livello qualitativo: elevatissimo
Paese di produzione: USA
Grana: #400
Dimensioni: 203.2x76.2x25.4mm
Note: fornita di supporto in gomma antiscivoloRH-30930 -
Westmark - Acciaino Sieger in Rubino Sintetico da 28cm - 1972 4460 - affilatura coltelli
L'acciaino Westmark Sieger 1972-4460 è uno strumento professionale di alta qualità, progettato per mantenere il filo dei coltelli affilato e performante. Realizzato in rubino sintetico sinterizzato, offre una durata eccezionale e una superficie abrasiva efficiente.
Caratteristiche Principali
- Materiale: Rubino sintetico sinterizzato, noto per la sua durezza e resistenza all'usura.
- Grana: Extra fine
- Lunghezza parte abrasiva: 28 cm
- Lunghezza totale: 47,5 cm (incluso manico)
- Diametro elemento abrasivo: 13,5 mm
- Manico ergonomico in plastica resistente, colore nero
- Codice articolo: 1972 4460
- Made in Germany
Dimensioni
- Lunghezza asta abrasiva: 28 cm
- Lunghezza totale: 47,5 cm
- Lunghezza manico: 13 cm
- Diametro asta: 13,5 mm
- Peso: 306 g
Grana e Applicazioni
La grana extra fine del rubino sintetico è ideale per mantenere e affinare il filo dei coltelli senza rimuovere eccessivo materiale. Adatto per coltelli da cucina di alta qualità, sia europei che giapponesi.
Manutenzione
- Pulizia: Lavare con acqua tiepida e detergenti delicati.
- Asciugatura: Asciugare con un panno morbido per evitare graffi.
- Conservazione: Riporre in un luogo asciutto, lontano da fonti di umidità.
- Nota: Evitare di utilizzare l'acciaino come leva o attrezzo.
Paese di Produzione
Germania
1972-4460 -
Kai Japan - Polishing Strop Set - 410090001 - coramella in cuoio e pasta lucidante
Set di alta qualità per la manutenzione di rasoi, coltelli e sgorbie.
Composta da:
- coramella, supporto in legno con rivestimento in cuoio (spessore 2,5 mm) da entrambi i lati, dimensioni 340x40x17 mm, peso 138 gr.;
- pasta lucidante.
Particolarmente consigliato per i coltelli della linea Kai Shun e Magoroku Composite.
CORAM-215 -
Opinel - Affilatore da 10cm - Pietra Naturale
Pietra Naturale Opinel
Descrizione
Pietra per affilare naturale dei Pirenei, ideale per il mantenimento del filo di coltelli e utensili da taglio. Offre un’azione abrasiva equilibrata che permette di ravvivare il tagliente in modo efficace e delicato.
Grana stimata
~1200 grit (grana media) – adatta per affilature di mantenimento e correzioni leggere.
Utilizzo
Si consiglia l’uso con acqua: immergere la pietra per alcuni minuti prima dell’uso per ottenere un'affilatura più fluida ed efficace. Può essere utilizzata anche a secco, ma con minore efficienza.
Pulizia
Dopo l’uso, risciacquare con acqua calda e una spazzolina morbida. Evitare l'uso di detergenti aggressivi o abrasivi.
Dimensioni
- Lunghezza: 10 cm
- Larghezza: 2,3 cm
- Spessore: 0,4 cm
Peso
Leggera e compatta – facilmente trasportabile anche in escursioni o in tasca.
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RH Preyda - Arkansas Translucent Ultrafine - 15cm. - Pietra naturale ad olio per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.LA PIETRA
Pietra naturale per affilare, ad olio, di tipo Arkansas Translucent UltrafineMade in USA, realizzata in Novaculite di altissimo livello qualitativo e sapientemente tagliata a livello artigianale, garantisce elevatissime prestazioni sia in fase di affilatura che di lucidatura. Contenuta in una pratica scatola in legno, non è fissata o incollata ed è inserita in un comodo supporto antiscivolo in silicone. La grana dell'abrasivo è di circa 12000.
Ideale per la riaffilatura di rasoi a mano libera o per la pulitura a specchio di lame.
Dimensioni: 15 x 5 x 1.17 cm.
Livello qualitativo: ElevatissimoARK30062 -
RH Preyda - Arkansas Translucent Ultrafine - 20cm. - Pietra naturale ad olio per affilare
L'AZIENDA
RH Preyda, giovane ed aggressiva azienda fondata nel 2013 da una famiglia di origine italiana, si occupa di estrarre e commercializzare la pietra dell'Arkansas, considerata la migliore per affilare i coltelli.
Grazie a un sapiente mix tra lavorazione artigianali, rispetto per il materiale naturale e conoscenza dei metalli, RH Preyda è in grado di fornire un ampio ventaglio di prodotti che vanno dalla pietra tascabile per uso sul campo ai sistemi di affilatura professionali.LA PIETRA
Pietra naturale per affilare, ad olio, di tipo Arkansas Translucent UltrafineMade in USA, realizzata in Novaculite di altissimo livello qualitativo e sapientemente tagliata a livello artigianale, garantisce elevatissime prestazioni sia in fase di affilatura che di lucidatura. Contenuta in una pratica scatola in legno, non è fissata o incollata ed è inserita in un comodo supporto antiscivolo in silicone.
Ideale per la riaffilatura di rasoi a mano libera o per la pulitura a specchio di lame.
Dimensioni: 20 x 5 x 1.17 cm.
Livello qualitativo: ElevatissimoARK30063






























