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Wusthof Germany - Performer - Santoku Kitchen 17 cm - 1061231317 - coltello da cucina

Art. Numero 1061231317

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

225,00 €

Panoramica veloce

Nero, nitido e insuperabile, una serie con un design unico che incontra il puro dinamismo.
La serie WÜSTHOF Performer Knife dimostra il suo valore ad ogni utilizzo: qualità eccezionale per prestazioni elevatissime. La lama ultra-dura, rivestita in carbonio simile al diamante (DLC) garantisce un attrito ridotto e un perfetto scorrimento della lama durante il taglio. La struttura antiscivolo a nido d'ape dell'Hexagon Power Grip garantisce un controllo estremo. Questo coltello ti conquisterà per tutta la vita!


Il taglio dei coltelli Performer scorre attraverso il cibo quasi senza difficoltà. Grazie all'attrito particolarmente basso, alle proprietà antiaderenti del rivestimento simile al diamante e all'effetto loto della superficie nera, le particelle semplicemente rotolano via dalla lama. Pezzi di cibo appena tagliati, come le fette di una cipolla, scivolano via: una situazione ideale quando sono richieste velocità e precisione nei momenti di intensa attività in cucina.


Grazie all'effetto idrofobo, tutti i liquidi scorrono via, inclusi gli acidi degli agrumi, nonché i grassi o gli amidi delle patate. 


Il DLC è stato originariamente impiegato per le condizioni estreme dei viaggi spaziali e degli sport motoristici; WÜSTHOF è il primo produttore di coltelli al mondo a utilizzare questa tecnologia su un coltello completamente forgiato.


IMPIEGO: verdure, carne, pesce


CARATTERISTICHE: 






- Il rivestimento in carbonio simile al diamante aumenta la durezza superficiale fino a raggiungere i 104 Rockwell
- Grazie a questo rivestimento, il coltello scivola senza sforzo attraverso il cibo
- Hexagon Power Grip di nuova concezione con struttura a nido d'ape antiscivolo
- Forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile WÜSTHOF
- Forgiato a Solingen, in Germania





DIMENSIONI:


- Lunghezza Lama cm 17
- Lunghezza Totale  cm 30,5
- Peso:172 gr.


Lama rivestita in carbonio simile al diamante per prestazioni estreme.


La lama rivestita in carbonio tipo diamante (DLC), essendo estremamente dura e durevole, è la massima qualità nel mercato dei coltelli. Il rivestimento nero, quasi magico, aumenta la durezza superficiale dell'acciaio WÜSTHOF da 58 a un unico 104 Rockwell.


Per gli intenditori, questo significa un notevole vantaggio in termini di prestazioni: la sua estrema robustezza lo rende praticamente immune agli effetti esterni avversi e la superficie diamantata è anche estremamente resistente al calore.


Il DLC è stato originariamente sviluppato per le condizioni estreme dei viaggi spaziali e degli sport motoristici; WÜSTHOF è il primo produttore di coltelli al mondo a utilizzare questa tecnologia su un coltello completamente forgiato con supporto.

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Wusthof Germany - Performer - Santoku Classic Kitchen 17 cm - 1061231317

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Brand Wusthof
Descrizione

Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione.

Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof.

I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.

La produzione segue regole severe per il raggiungimento di qualità altissima e allo stesso tempo nel rispetto della natura.

Oggi l´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi.

Il logo è stato registrato all´Ufficio brevetti di Berlino nel 1895.

I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria; ecco perché WÜSTHOF è lo sponsor ufficiale della squadra tedesca di chef, così come di altre squadre internazionali di cuochi.


- Guarda tutti i prodotti Wusthof in questo link: WUSTHOF GERMANY
Article 1061231317
Set Product as New from Date 16/ott/2020
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Prodotti scontati del: No
Blade Length 17 cm
Handle Material Synthetic
Blade Material steel
Country of production Germany
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox X50
designer No
Rarity No
Voto - Materiali e Finiture 8
Voto - Qualità acciaio 8
Voto - Robustezza 7
Voto - Praticità 8
Voto - Estetica 7,5
Voto - Qualità/Prezzo 7
EAN Code 4002293112039

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