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Maserin - Set 6 coltelli da bistecca forgiati - 2411 CARBONIO - coltelli da tavola

Art. Numero 2411CA

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

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125,00 €

Panoramica veloce

Maserin - Set 6 coltelli da bistecca forgiati - 2411 CARBONIO - coltelli da tavola
Manico: carbonio NERO
Lunghezza lama: 11 cm
Lama: Acciaio 4116N HRC 57/58 con tempera in azoto
Finitura lama: lucidata.


I forgiati sono coltelli di pregio, realizzati con un processo produttivo detto forgiatura, che viene eseguito con il maglio, un macchinario che esercitando tonnellate di pressione su 2 stampi - tra i quali viene posta una "billetta" di acciaio portata ad una temperatura di circa 1200 Celsius - plasma il pezzo. Dalla sagomatura del metallo si ricavano le tipiche forme caratteristiche del coltello: il nodo e l'impugnatura. Una delle caratteristiche dei coltelli forgiati è quella di essere più pesanti degli altri, qualità questa ricercata da chef e professionisti che preferiscono un'impugnatura solida e un taglio netto, preciso. Il coltello forgiato è il più indicato per tagliare carni crudi, arrosti e vegetali di consistenza elevata.

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Brand Maserin
Affilatura Plain
Blade Type Fissa
Descrizione
Article 2411CA
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Prodotti scontati del: No
Blade Length 11 cm
Handle Material Synthetic
Blade Material steel
Country of production Italy
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox No
designer No
EAN No
Rarity No
Voto - Materiali e Finiture 6,5
Voto - Qualità acciaio 6,5
Voto - Robustezza 7
Voto - Praticità 7
Voto - Estetica 7,5
Voto - Qualità/Prezzo 7,5

Tag prodotto

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