Coltello Montasio realizzato per tagliare il Montasio è stato scelto da una giuria di esperti fra una rosa di prototipi realizzati dalle aziende che hanno ricevuto il marchio del Distretto del Coltello di Maniago.
Vincitrice del concorso è stata la ditta Maserin di Maniago che, con oltre 40 anni di storia e di esperienza, è riuscita a realizzare questo prestigioso progetto.
Oltre alla qualità dei materiali impiegati - per la lama Acciaio Inox Aisi 420HRC56 (un acciaio di ottime caratteristiche tecniche per un ottimo taglio), per il manico legno naturale di olivo (bellissimo e pregiato legno nazionale con colori e disegni diversi per ogni manico) - il design del coltello ha giocato un ruolo molto importante.
Maurizio Maserin, il designer del “coltello Montasio” , si è ispirato a temi classici e di eleganza e ha avuto l'idea di abbinare una lama tradizionale per il taglio del formaggio (lama tedesca con lunghezza mm. 180) a un manico di design moderno con particolare attenzione all’ ergonomicità.Lo spessore del manico è di mm. 15 e tra la fine del manico e l'inizio della lama è stata fatta una incavatura per appoggiare il pollice e quindi rendere ancora più facile l'uso del coltello.

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Maserin ist eine der historischen Marken der italienischen Schneidwarenindustrie, tätig in Maniago, im Herzen des wichtigsten europäischen Messerbezirks. Gegründet im Jahr 1960, ist das Unternehmen international anerkannt für die Verarbeitungsqualität, die Zuverlässigkeit der Materialien und die funktionale Eleganz seiner Messer.

Die Messer von Maserin werden in Italien entworfen und hergestellt, wobei handwerkliche Tradition und moderne Fertigungstechnologien vereint werden. Das Unternehmen arbeitet mit Designern und Branchenprofis zusammen, um Modelle für den realen Einsatz zu entwickeln, mit besonderem Augenmerk auf Ergonomie, Balance und Sicherheit.

Die Produktion von Maserin reicht von Klapp- und EDC-Messern bis hin zu Outdoor- und Profimodellen, unter Verwendung von hochwertigen Stählen und gepflegten Oberflächen, um zuverlässige, langlebige Werkzeuge im Einklang mit der Exzellenz des Made in Italy zu bieten.

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