STAMPO TAGLIA PASTA DI PRODUZIONE ITALIANA.

MODELLO RO38

Rotella taglia pasta composta da un manico in legno e lama singola ondulata in ottone.

Diametro rotella 38 mm.

Utensile artigianale di grande qualità ed elegante,

 che permette un taglio ondulato perfetto della sfoglia.

ARTE & DESIGN 100% MADE IN ITALY

Nel corso degli anni, FTA ha prodotto centinaia di migliaia di componenti in alluminio per le caffettiere dei marchi italiani più prestigiosi.

Questo contributo ha reso possibile l'evoluzione estetica e funzionale della moka, un simbolo intramontabile del caffè italiano.

Nel maggio 2024, con questa lunga eredità alle spalle, ANGELINA deciso di affrontare una nuova sfida: progettare e realizzare la prima caffettiera.

Un progetto ambizioso che ha unito tradizione, know- how tecnico e l'esperienza di persone che hanno dedicato la propria vita a questo settore.

Caffettiera a induzione progettata per erogare il caffè in modo rapido ed efficiente sfruttando il calore generato da un piano di cottura a induzione. La struttura è realizzata in alluminio, un materiale leggero ma resistente che garantisce una buona distribuzione del calore e prestazioni durature.

La caffettiera è composta da tre sezioni: il serbatoio dell'acqua, la camera per il caffè macinato e il collettore superiore dove viene raccolto il caffè erogato. La caratteristica distintiva di una caffettiera a induzione è la base, che presenta uno strato speciale, tipicamente in acciaio inox, progettato per ottimizzare il trasferimento di calore sui piani di cottura a induzione, rendendo la caffettiera compatibile con queste superfici.

Esteticamente, la caffettiera può avere una finitura lucida o opaca, a seconda del trattamento superficiale dell'alluminio, e presenta un design che evidenzia il contrasto tra l'argento metallico dell'alluminio e il design moderno ed elegante. Il manico è ergonomico e realizzato in plastica resistente al calore per garantire una presa sicura senza rischio di scottature, mentre il beccuccio è progettato per evitare sgocciolamenti durante il versamento.

La forma è compatta, con semplici linee curve e un design funzionale che lo rende non solo pratico ma anche visivamente accattivante, ideale per l'uso in cucina e per l'esposizione. La valvola di sicurezza in acciaio inox impedisce una pressione eccessiva durante il processo di erogazione, garantendo la sicurezza dell'utente.

Una caffettiera a induzione in alluminio è quindi perfetta per chi cerca una soluzione rapida, sicura e moderna per preparare un caffè aromatico, adatta sia ai piani di cottura a induzione che a quelli a gas.

Realizzato in legno di faggio naturale, questo mattarello lungo 80 cm e con diametro di 4 cm è uno strumento indispensabile per chi ama preparare la pasta fatta in casa. 
Perfetto per stendere sfoglie ampie e uniformi, è ideale per impasti di lasagne, tagliatelle, ravioli, pasta sfoglia, dolci e biscotti.
La sua forma lunga e sottile permette un controllo totale durante la stesura, facilitando movimenti ampi e precisi. 
Resistente, facile da pulire e piacevole al tatto, è il mattarello che non può mancare nella cucina di chi ama impastare con passione e semplicità.

Questo utensile per la pasta fresca è progettato per tagliare la pasta in strisce di 6 centimetri di larghezza, ideali per la preparazione di tortelloni, è realizzato con cura in Italia, un paese rinomato per la sua tradizione culinaria e la produzione di utensili per la pasta di alta qualità.
Il taglia-tortelloni liscio offre una soluzione efficiente e precisa per creare tortelloni fatti in casa, consentendo di ottenere dimensioni uniformi e una presentazione impeccabile. Grazie alla sua costruzione robusta e alla lama affilata, è in grado di tagliare la pasta senza sforzo, garantendo risultati consistenti ogni volta.

Utilizzo consigliato: Tagliatortelloni

Paese di produzione: Italia

Impugnatura: Legno

Larghezza taglio: 6cm 

Lunghezza totale: 20cm

Peso: 81g.

Questo utensile per la pasta fresca è progettato per tagliare la pasta in strisce di 4 centimetri di larghezza, ideali per la preparazione di tortellini, è realizzato con cura in Italia, un paese rinomato per la sua tradizione culinaria e la produzione di utensili per la pasta di alta qualità.
Il taglia-tortellini liscio offre una soluzione efficiente e precisa per creare tortellini fatti in casa, consentendo di ottenere dimensioni uniformi e una presentazione impeccabile. Grazie alla sua costruzione robusta e alla lama affilata, è in grado di tagliare la pasta senza sforzo, garantendo risultati consistenti ogni volta.

Utilizzo consigliato: Tagliatortellini

Paese di produzione: Italia

Impugnatura: Legno

Larghezza taglio: 4cm 

Lunghezza totale: 18cm

Peso: 34g.

Made in Italy - Macina caffè in alluminio con barattolo inciso

Preparate i vostri chicchi di caffè appena macinati con questo bellissimo macinacaffè manuale a manovella. Si appoggia in modo robusto sul piano di lavoro mentre si ruota la manopola in legno. Aprire la finestra superiore per aggiungere i chicchi di caffè al meccanismo di macinazione. Sollevare il coperchio e il meccanismo di macinazione per scoprire il caffè appena macinato. Perfetto per macinare qualche chicco ogni mattina per ottenere un sapore fresco e aromatico.

Barattolo realizzato in alluminio la scritta caffè e coperchio in alluminio opaco dotato di macina.

Capacità: 0,75 l.

Dimensione: ø 10 cm.

Altezza: 18 cm.

Tagliapasta immancabile nelle vostre cucine

se amate fare la pasta fresca fatta in casa!

Con il Tagliapasta Regolabile potrete tagliare qualsiasi tipo di formato e non avrete più bisogno di altri utensili, potrete scegliere voi la larghezza del taglio grazie alle sue lame regolabili da 24 fino a 120mm.

E’ l’ideale per preparare fettuccine, pappardelle, tortellini, tortelloni ripieni, crescentine e tanto altro ancora!

Se la pasta risulta troppo umida potrebbe trascinarsi durante il taglio, per aggirare il problema sporcate leggermente le lame di farina.

Non lavare in lavastoviglie, pulire con un panno umido.

Taglia pasta con 4 lame lisce in ottone e manico in legno,

la distanza delle rotelle può essere regolata allentando la vite posteriore e spingendo la ruota dell'impasto nella posizione desiderata.

Quindi puoi tagliare 4 nastri di pasta contemporaneamente in una volta sola.

Se vuoi tagliare molto largo, devi semplicemente avvitare le due ruote di pasta nel mezzo.

Materiale: acciaio - ottone - legno

Dimensioni: Diametro lame 38 mm. - mm 270 x 160 x h 40

Taglia pasta 4 lame in ottone lisce regolabili da 24 a 120 mm.

Ideale per tortellini, tortelloni e ravioli.

Utensile artigianale in ottone che garantisce grande qualità e un taglio perfetto della sfoglia.

STAMPI POLICARBONATO PER IL CIOCCOLATO DEDICATI ALLA COLAZIONE

La collezione di stampi policarbonato e stampi tridimensionali praline 3D comprende vari modelli a forma di sfere, ovetti e cuori, ideali per produrre eleganti praline di cioccolato in tre dimensioni.

I soggetti sono pensati sia come cioccolatini da esporre in vetrina, che come decorazioni per conferire un tocco di originalità ai dessert.

Certificati per l’uso alimentare, gli stampi policarbonato sono composti da tre parti.

Il set comprende.

uno stampo da 7 tazzine del diametro di 5 cm.

uno stampo da 3 piattini del diametro di 8 cm.

Made in Italy - Cavatappi a leva con rubinetto in ottone lucido Dimensioni cavatappi: altezza 27 cm, larghezza 9 cm

Cavatappi in ottone massiccio ricavato dal pieno, con verme in acciaio temperato con finitura in ottone dorato.

Notizie storico-critiche: Il sistema a due leve fu ideato per porre rimedio all'asimmetria dovuta al sistema ad una leva sola. I modelli con meccanismo a due leve ebbero moltissima diffusione. Il primo brevetto , dovuto all'inglese William Burton Becker, fu rilasciato nel 1880 . Il suo modello è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Il suo cavatappi prodotto dalla manofattura James Heeley & Sons con il marchio "A1 Double Lever", è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Nel 1888 lo stesso Heeley fece brevettare il modello con alcune modifiche che lo rendevano ancora più agevole. Anche l'Italia ha avuto i suoi estimatori di questo sistema meccanico. In particolare la storia del cavatappi moderno si può fare iniziare con il brevetto conseguito dal noto costruttore del cambio di biciclette Tullio Campagnolo

Made in Italy - Cavatappi da taschino in ottone satinato

Elegante cavatappi in ottone satinato idoneo sia per tappi in sughero sia per i tappi a corona. Il materiale di realizzazione lo rendo un oggetto duraturo nel tempo, non può mancare nel vostro cassetto in cucina o in viaggio. Utilizzo: da impiegare nelle occasioni speciali per aprire una botttiglia di buon vino.

Dimensioni: altezza 12 cm.

Made in Italy - Pestello in legno di faggio

Pestello in legno di Faggio ideale per creare il classico Pesto alla Genovese, sminuzzare erbe aromatiche o tritare sale e pepe.

Lunghezza 180 mm x D. 55 mm.

Non lavare in lavastoviglie, pulire con un panno umido.

Made in Italy - Apribottiglie in legno di pallissandro e ottone Vintage

Bellissimo apribottiglie Vintage in ottone nichelato e legno di pallisandro.

Pezzi che non possono mancare in ogni collezione che comprenda i migliori esempi della manifattura italiana delgli anni '80.

Apribottiglie / levacapsule : lunghezza totale: 14,5 cm.

Made in Italy - Set schiaccianoci e cavatappi in legno di pallisandro e ottone Vintage.

Bellissimo set Vintage: schiaccianoci e cavatappi in ottone nichelato e legno di pallisandro.

Pezzi che non possono mancare in ogni collezione che comprenda i migliori esempi della manifattura italiana delgli anni '80.

Cavatappi : lunghezza totale: 21 cm.

Schiaccianoci: lunghezza totale:  19 cm.

Made in Italy - Set levacapsule e cavatappi in legno di paduca e ottone

Bellissimo cavatappi e levacapsule vintage in ottone nichelato e legno di paduca

Pezzi che non possono  mancare in ogni collezione che comprenda i migliori esempi della manifattura italiana delgli anni '80.

Levacapsule :

Lunghezza totale: 14.50 cm.

Cavattappi:

Lunghezza totale: 16 cm.

Made in Italy - Cavatappi in legno di pallisandro e ottone nichelato

Bellissimo cavatappi vintage in ottone nichelato e legno di pallisandro

Pezzo che non può mancare in ogni collezione che comprenda i migliori esempi della manifattura italiana delgli anni '80.

Lunghezza totale: 21 cm.

Made in Italy - Spaghettiera ed Asparagiera in rame con cestello cm. 18 di diametro

PERALTA
Secoli di tradizione nella trasformazione dei metalli parlano attraverso i prodotti Peralta.

SPAGHETTIERA - ASPARAGIERA
Elegante e razionale, oggetto d'uso. E' realizzata in rame con tecnica ed amore artigianale, completamente a mano.
Eventuali macchie di ossidazione che possono comparire nel tempo, garantiscono l'impiego di Rame Massiccio 99,9% e si possono eliminare con facilità usando specifici prodotti per la pulizia del rame, oppure ricorrendo semplicemente a metodi tradizionali come, ad esempio, l'uso di aceto e sale.

L'interno stagnato garantisce una perfetta idoneità ed igiene nella cottura dei cibi. Per non alterare la superficie stagnata consigliamo di utilizzare mestoli in legno e non portare mai sul fuoco senza avervi versato del liquido (olio, acqua ecc)

1. Non lasciate mai i vostri articoli in rame sulla fiamma viva, senza liquidi o condimento all'interno.
2. Evitate il calore eccessivo tenendo quindi il fuoco al minimo.
3. Evitate l'uso di utensili in metallo che potrebbero rigare la stagnatura. Ideale sarebbe l'uso di utensili in legno.
4. Per la pulitura interna, non fregate mai con sostanze abrasive o lana d'acciaio; usate sempre detersivi liquidi.
5. E' normale che il rame, sotto l'azione del calore,cambi colore; per evitare ciò, dopo l'uso lavare la pentola con acqua calda e aceto, quindi sciacquare e lucidare con un prodotto idoneo per il rame.

Made in Italy - Rotella multipla dentate per pappardelle-reginette - cucina

 ROTELLA TAGLIA PASTA DI PRODUZIONE ITALIANA.

Tagliapasta, rotella multipla in ottone per pappardelle dentata. Un utensile Made in Italy per una specialità tutta italiana. Sette rotelline in ottone alloggiate in un apposito raschietto, anch'esso in ottone, che permette di mantenere la giusta aderenza della pasta fresca al piano di lavoro; impugnatura in legno, finiture accurate. Le rotelle hanno il diametro di mm 30, la pappardella/ reginetta ottenuta sarà di mm 13 circa di larghezza.

Made in Italy - FERRETTO PER FUSILLI

Se vuoi realizzare anche tu i fusilli al ferretto o i maccheroni al ferretto, non potrai fare a meno del ferro per fusilli.

Realizzato in acciaio inox, quindi igienico e per uso alimentare, questo strumento ha la lunghezza ideale per la classica pasta fatta in casa. Preparare i fusilli in maniera rapida e veloce è un gioco da ragazzi: spargi su una spianatoia la farina, realizza dei cilindretti di pasta spessi circa 0,5 cm e tagliali della lunghezza circa di 9 cm. Prendi un cilindretto e sul piano di lavoro avvolgine un capo sul ferretto e con la mano fai scorrere il ferro sulla pasta.

Ecco il tuo fusillo bello e pronto. L’originale pasta al ferretto è realizzata con farina di grano duro, acqua e un pizzico di sale.

Cuocila in acqua bollente appena pronta o lasciala seccare all’aria e conservala in un sacchetto. I fusilli fatti in casa possono essere mangiati al sugo o come pasta fredda.

Acciaio Inox per alimenti L. 25cm , 4x4mm

Made in Italy - Pinza per spumante e champagne

Pinza professionale per aprire e togliere tappo spumante e champagne.

In robusto acciaio inox lucido. 

Manici in corno.

Made in Italy.

Dentatura interna antiscivolo e cesoia per tagliare la gabbietta metallica.

Ideale anche per uso bar ristorante.

Dal 1929 le posate, le pentole l'acciaio da tavola. Da più di 80 anni la Pinti inox spa si tramanda di generazione in generazione le tecniche di fabbricazione di articoli destinati alla tavola ed alla cucina. Sempre alla ricerca dei migliori materiali, delle nuove tecnologie, e soprattutto delle forme, senza tralasciarne la funzionalità. La gamme si abbinano perfettamente a tutti gli stili delle porcellane esistenti per creare un insieme armonioso sulle tavole eleganti. Le linee sono sempre complete di tutte le pezzature necessarie ed alcune versioni hanno anche il coltello manico cavo, lama forgiata.

Made in Italy - Set 16 posate da tavola RIVA Set di 16 pezzi per 4persone include: - 4 forchette (21 cm) - 4 cucchiai (20,5 cm) - 4 coltelli (23 cm) - 4 cucchiaini piccoli (15,5 cm) Può essere lavato in lavastoviglie Marchio Pinti Materiale acciaio inossidabile Made in Italy

Torchietto manuale per pasta con trafile in ottone.

Torchietto manuale per pasta con Trafile e chiocciola in Ottone Omra, è un Torchio a mano per preparare pasta fresca fatta in casa.

Corpo macchina in alluminio pressofuso, elica in ottone, tre trafile ottone , otto trafile in resina per alimenti.

Il Torchio pasta manuale è uno strumento dal design classico e funzionale progettato per la lavorazione di diversi tipi di pasta.

Il torchietto pasta OM 4003 è dotato di un pratico aggancio a morsa permette di essere usato su ogni tavolo Il corpo della macchina è realizzato in alluminio pressofuso brillantato per alimenti.

La ghiera è in plastica lavabile in lavastoviglie. L'elica senza fine è realizzata in ottone. In dotazione sono incluse Tre Trafile realizzate in ottone.

Otto Trafile realizzate in resina alimentare. Altri tipi di trafile possono essere acquistati a parte.

Made in Italy - stampino pasta/biscotti 

Stampo per ravioli a forma di cuore. Dimensioni: 45x40 mm.

Stampo per ravioli a stella. Dimensioni: 60 mm.

Stampo per ravioli a forma di cerchio. 60mm.

Stampo in alluminio con manico in legno. Ideale per tutte le vostre preparazioni Idoneo al contatto con alimenti

Prodotto ecofriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile Lavare con panno umido

Made in Italy

Facile da utilizzare:

basta stendere la pasta, scegliere la farcia, chiudere con un altro strato di pasta e utilizzare lo stampo per tagliare e chiudere contemporaneamente il raviolo creato.

Pulire con un panno umido.

Non lavare in lavastoviglie

Materiale: alluminio, manico in legno

Made in Italy - Paiolo in rame

Misure:

Diametro: 26 cm

Questi paioli sono fabbricati esclusivamente con rame puro dello spessore di 10 decimi, ideale per un' uniforme conduzione del calore. Inoltre sono interamente rivestite con stagno vergine particolarmente adatto alla cottura dei cibi. Rispettando tutte le istruzioni sotto riportate i vostri tegami in rame vi consentiranno di esaltare al meglio la qualità di cottura dandovi la massima soddisfazione per lungo tempo.

1. Non lasciate mai i vostri articoli in rame sulla fiamma viva, senza liquidi o condimento all'interno.

2. Evitate il calore eccessivo tenendo quindi il fuoco al minimo.

3. Evitate l'uso di utensili in metallo che potrebbero rigare la stagnatura. Ideale sarebbe l'uso di utensili in legno.

4. Per la pulitura interna, non fregate mai con sostanze abrasive o lana d'acciaio; usate sempre detersivi liquidi.

5. E' normale che il rame, sotto l'azione del calore,cambi colore; per evitare ciò, dopo l'uso lavare la pentola con acqua calda e aceto, quindi sciacquare e lucidare con un prodotto idoneo per il rame.

Disponibili su richiesta anche con il diametro di cm. 22

La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016.

Su oltre 4000 espositori provenienti da tutto il mondo e tra più 400 aziende concorrenti a Design Plus 2016 anche aziende del VCO si aggiudicano questo premio con altri venti brands del settore, tra le quali la Metallurgica Ottinetti.

Protagonisti della selezione dei semplici piatti per mise en place in puro alluminio, dalla linea vintage ma sempre attuale, che vanno a completare una nuova gamma di prodotti dalla bellezza classica, che caratterizza da sempre lo stile di Ottinetti.

Made in Italy - Piatto per mise en place in alluminio - cm 28

Per alimenti.

Lavabile a mano.

Piatto in alluminio.

Made in Italy.

Mattarello per pasta in faggio, lunghezza totale cm. 80, diametro 4 cm.

per pasta fresca, lasagne, sfoglia, dolci, ecc.

Taglia pasta tondo festonato in ottone per ravioli.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri ravioli, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

Misure: diamentro 9 cm.
Peso: 400 g.

Made in Italy - Etna - Pietra lavica dell'etna per cottura
PIETRA LAVICA ETNA completamente

Made inItaly

PIASTRA PER FORNO DA COTTURA IDEALE PER PANE E PIZZA

Questa piastra di pietra lavica è stata ricavata da antiche colate laviche dell'ETNA, con assoluta assenza di piombo.

La piastra non emette sostanze nocive. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell'alimento, evitando così la formazione del benzopirene. Non si formano sostanze estranee all'alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.

È per caratteristiche del tutto naturali antiaderente, ed un'altra proprietà peculiare di questa pietra è di accumulare e conservare calore abbastanza a lungo nel tempo, tant'è vero che è possibile mantenere la temperatura costante per 20-25 minuti anche a fuoco spento. Modello: Pronto Pizza Per Forno da cucina a Gas o elettrico. Ideata per la cottura della pizza cotta direttamente su di essa, ma ideale per qualsiasi altro alimento da cuocere in forno. piastra in pietra Liscia non lucida con spigoli leggermente smussati (non taglienti).

La confezione comprende:

Lastra in pietralavica Etna con pala pizza in betulla.

Come si utilizza: si inserisce la lastra a forno spento, si accende il forno, si porta a temperatura e poi si utilizza come base per la pizza o per qualsiasi altra preparazione al forno tipo grigliare carne, pesce o verdure. Per la pulizia della piastra non adoperare mai detersivi, aspettare che si raffreddi e lasciarla in ammollo per 10-15 minuti, strofinare utilizzando una spugnetta ruvida.

La superficie della piastra non si graffia, è possibile utilizzare una spatola d’acciaio per rimuovere residui di cibo.

Temperatura tra i 200 e i 250°

Misure: 38x30X1,5 cm

Peso circa 4-4,5kg.

Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
Manicatura in legno e stampo in ottone.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

Ideale anche per dolci ripieni. Misure: diamentro 5,5cm.
Peso: 200 g.

Stampo Per Uovo di Pasqua

Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali! Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 350 g.
Misura: 23cm.x16cm. circa.

Tigelliera per Tigelle Modenesi

Stampo per "tigelle modenesi" in alluminio per alimenti.

Disponibile :

7 posti- per tigella di mm 90 x 15 mm di altezza circa

Peso: Kg. 2,6

- Adatta per cottura su fornello a gas!

La tigelliera è in alluminio e consente di cuocere tigelle in modo semplice e veloce, la dimensione dello stampo che piú si adatta alla preparazione e quella da 7 posti.

Leggera ma insuperabile in quanto con il nuovo sistema radiante ad anelli rompifiamma, cuoce la tigella in modo piú uniforme e in profonditá. Impugnatura comoda e, grazie alla chiusura a gancio, la rotazione della tigelliera in cottura é facilitata.

Adatta alla cottura su fornello a gas.

Prodotta artigianalmente da una azienda emiliana con alle spalle molti anni di esperienza nel settore non può mancare nella vostra casa!

I manici in legno sono in legno naturale.

prodotti non subiscono modifiche o piegature fino ai 450c°

-Stampo Per mezze sfere di cioccolato

Per creare nuove idee e nuovi cioccolatini basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare mezze sfere di cioccolato. Su richiesta disponibili anche misure più grandi. Caratteristiche: cm.5 diametro.

Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

Dai un tocco di fantasia e tradizione alle tue creazioni con il tagliapasta CAMMELLO, realizzato in acciaio stagnato di alta qualità e prodotto interamente in Italia.
Resistente, preciso e facile da usare, è ideale per biscotti, frollini, pasta di zucchero o sfoglia. 
La forma del cammello aggiunge un tocco originale a ogni dolce o decorazione natalizia, perfetto anche per attività con i bambini o regali fatti in casa.

Disponibile in due pratiche dimensioni:

Piccolo: 8 × 5 cm circa

Grande: 15 × 10 cm circa

Grazie alla qualità dei materiali e alla produzione artigianale italiana, il tagliapasta CAMMELLO assicura tagli netti e puliti e una lunga durata nel tempo.
Un piccolo utensile dal grande fascino, pensato per chi ama la pasticceria creativa Made in Italy.

Made in Italy - Macchina per i cavatelli

La macchina per pasta Demetra è 100% Made in Italy in acciaio resistente.

Con rulli in nylon unici e robusti in grado di produrre pasta Cavatelli, Gnocchetti e Orecchiette,

il produttore Demetra Cavatelli si distingue da tutti gli altri produttori di pasta cavatelli presenti sul mercato.

Grazie al suo peso di 1,7 kg e una base di aspirazione per impieghi gravosi , Demetra rimane saldamente fissato su qualsiasi superficie piana e liscia. Facile da usare e da pulire.

Sono inclusi un manico robusto e un vassoio guida in nylon per la pasta, insieme alle istruzioni e alla ricetta.

Le Piccole

La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon!

Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola!

Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica!

Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini!

Le Piccole....eleganza senza tempo!

Su richiesta è possibile avere anche il coperchio.

Made in Italy - Stampo antico per Passatelli Ancora un caratteristico e originale attrezzo per cucina che arriva dal passato e dalla tradizione Romagnola. Per appassionati della tradizione ecco lo stampo classico per passatelli. Quest'utensile prodotto é abbastanza semplice da utlizzare: una volta preparato l'impasto per i passatelli lo raccoglierete a palla su un tagliere e lo schiaccerete verso il basso e in avanti utilizzando con forza lo stampo afferrandolo per i manici. I meravigliosi "passatelli" usciranno attraverso i fori del disco. Questo stampo potete utilizzarlo anche come semplice "schiaccia patate" facendo gli stessi movimenti sopra descritti.

L’utensile più usato nella cultura Romagnola per fare i Passatelli fatti in casa! Provatelo anche per schiacciare patate e verdure cotte!

Stampo antico per Passatelli - Schiaccia Passatelli Stampo per Passatelli in metallo - 2 manici

Caratteristiche:

lo stampo é formato da un disco metallico forato e due manici in legno.

Misure: diametro del disco cm. 15 - lunghezza totale 40 cm. -

Diametro foro: mm. 5

Novità:Porta in tavola l'eleganza delle migliori lame.
Il set formaggio inoxart è un piccolo capolavoro di design: lame in acciaio inox temperato sono racchiuse dentro un raffinato cofanetto in noce.

Set con 4 coltelli formaggio by Inoxart made in Italy
Un set di coltelli per formaggio, ma anche un complemento d'arredo della Vostra cucina.

Elegante e nello stesso tempo pratico e funzionale.

Coltelli protagonisti nel taglio dei formaggi sia a pasta tenera che a pasta media. Fatto a mano in Italia

Lama: acciaio inox 1.4116

Manicatura: resina acetalica POM

Rivettature: acciaio inox 4 pezzi.

Caratteristiche:
coltello da grana con lama a mandorla per staccare le scaglie cm 15
coltello a punta biforcuta per trasportare le fette di formaggio nel piatto cm.22.
coltello taglia e spalma per i formaggi morbidi cm.23
coltello a campana dalla lama ben affilata per un taglio deciso e perfetto cm.15
Contenitore in legno di noce con chiusura artigianale.