VALIGETTA GLOBAL 21 POSTI
Prodotta in nylon nero, questa valigetta robusta e resistente può contenere 21 coltelli grandi e piccoli fino ad una lunghezza di cm 30 e si chiude con le clip di plastica robuste per una presa stretta e sicura.

Misure:
Larghezza: 52 cm
Altezza: 21cm
Profondità: 7 cm

SET COMPLEMENTI
La cucina è in Italia la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa.
Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte S.E.T della linea Laguiole en Aubrac
Pregiato set da barbecue con custodia in cuoio. 

Gli utensil sono realizzati in acciaio inox, sono igienici e facili da pulire. Lavorazione di primissima qualità.

Gli utensili per grigliare sono prodotti attraverso un lavoro artigianale esigente e dai fabbricanti di coltelli di lunga data della famiglia en Aubrac (Francia).

Questo set che porta giustamente la classica ape di Laguiole è consegnato completo in una custodia di pelle.

Le piastre dell' impugnatura in wenge (Jacaranda).

Il Jacaranda, originario dell'Argentina e del Brasile, è normalmente utilizzato solo per intarsi e mobili di alta gamma. Viene utilizzato anche nei manici dei coltelli Laguiole di alta qualità. Il legno è estremamente duro e dai colori unici.

Caratteristiche:

lunghezza del coltello: 46 cm.

lama: 20 cm. in acciaio inossidabile 12C27 Sandvik-Steel

lunghezza forchettone: 46 cm.

pinza: 39 cm

Da generazioni la Famiglia Consigli

produce coninfinita passione e con grande abilità pregiati coltelli da tasca della tradizione regionale italiana e coltelleria da tavola forgiata,

alla maniera dei coltellinai scarperiesi che di questo mestiere hanno fatto un'arte sin dal 1300.

Sabre à Champagne, disponibile con manico in metacrilato nero, legno di olivo o legno serpente.

Confezionata in una prestigiosa scatola di legno con custodia in tessuto e piedistallo da esposizione.

Dimensioni: lunghezza totale 54 cm.

Spessore lama: 4 mm.

Lunghezza lama: 38 cm

realizzata in acciaio AISI 420.

Scheda tecnica

Materiale manico Legno serpente

Tipo lama Lama tagliata laser

Tipo manico Codolo intero

Colore manico Bruno scuro

Finitura manico Lucido Finitura lama Satinata

Materiale lama Acciaio inox X50CrMoV15

Collezione Alto Artigianato 

Confezione Standard Dimensione lama (cm) 38

Dimensioni 55

Peso 807gr

Tosatrice professionale adatta per cani, gatti e altri piccoli animali (anche in ambito veterinario).

Caratteristiche tecniche:
- dimensioni (largh. – alt. – lungh.): ca. 50 mm x 40mm x 185 mm (con testina montata) - non compresa nella confezione nessuna testina
- peso senza cavo: 530gr. circa
- potenza: tensione normale 220 volts 50/60HZ - potenza 35 watts - velocità massima 2300 giri/minuto

Produzione: Germania.

Dotazione:
- valigetta in ABS;- flaconcino da 90ml di olio lubrificante Aesculap.

Ogni tosatrice prima di essere spedita viene controllata dal nostro laboratorio interno di affilatura.

Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lamedopo ogni utilizzo.

Pizzaiolo Travel Set

- Valigia completa per il pizzaiolo professionista

Set completo da viaggio per il pizzaiolo professionista contenuto in una valigia morbida e resistente.

Le dimensioni ridotte di questa valigia, grazie ai manici smontabili e divisibili di pala e palettino, ne permettono l´inserimento all'interno di un trolley grande (test effettuato su trolley rigido 86x58x36 cm).

Misure: 69x50x8 cm; Peso 3,70 kg (esclusi pala e palettino).

Il Set (come da foto) è composto da:

n.1 Pala A-32RF, 33x33x cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Palettino I-23F, Ø 23 cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Termometro digitale a puntale

n.1 Termometro digitale a infrarossi

n.1 Coltello da cucina 20 cm

n.1 Telo copri-pasta in nylon

n.1 Coltello speciale taglia pizza in acciao inox

n.1 Cucchiaio in acciaio inox, capacità 53gr

n.1 Tagliapasta inox lama flessibile

n.1 Rotella tagliapizza inox ø 10 cm

n.1 Spatola triangolare inox 10x9 cm.

Caratteristiche:

MATERIALI TECNOLOGICI AVANZATI

Acciaio rigorosamente inossidabile di provenienza europea a bassa percentuale di nichel per il rispetto delle allergie che spesso questo metallo comporta.

Trattamenti alle leghe d’alluminio per aumentarne le prestazioni di resistenza e di igienicità. Polimeri innovativi delle manicature pressofuse in plastica in grado di resistere ad alte temperature e a qualsiasi urto.

Ceppo Ikon Wusthof made in Germany comprensivo di 6 coltelli realizzato in legno african blackwood con base d'appoggio in alluminio.

1010530409 - IKON Spelucchino knife
1010531614 - IKON Salumi knife
1010531023 - IKON Pane knife
1010530716 - IKON Utility knife
1010530120 - IKON Chef knife
1010531317 - IKON Santoku
7251 - Knife block

Blocco coltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 11 cm, altezza 24 cm.

I coltelli della serie Ikon presentano lame forgiare da un singolo pezzo di acciaio inossidabile di alta qualità, noto come acciaio tedesco X50CrMoV15. Questo tipo di acciaio offre una durezza elevata, una resistenza all'usura e una lunga durata del filo, garantendo un taglio preciso e affidabile nel tempo.

La serie Ikon è caratterizzata da manici ergonomici realizzati in legno di grenadilla africana. Questo legno pregiato è noto per la sua bellezza e resistenza, offrendo una presa confortevole e sicura durante l'uso. Il design del manico è curvo e aderente alla mano, garantendo un controllo ottimale e riducendo l'affaticamento durante il taglio.

I coltelli della serie Ikon presentano una bilanciatura ottimale tra lama e manico, consentendo un'esperienza di taglio equilibrata e controllata. Inoltre, il design elegante e senza soluzione di continuità tra lama e manico conferisce loro un aspetto sofisticato e moderno.

La serie Ikon di Wusthof offre una vasta gamma di coltelli da cucina, tra cui coltelli da chef, coltelli per sfilettare, coltelli per pane, coltelli da cucina e molti altri. Ogni coltello è realizzato con grande attenzione ai dettagli e rifinito a mano per garantire la massima qualità.

Coppia fronte/retro guancette per multiuso Victorinox serie Classic

- colore: rosso
- dimensione: 91mm x 18mm

Taglia capelli professionale a filo

Testine intercambiabili a sgancio rapido
Testina in acciaio inox da 3mm
Testina in acciaio inox da 0.25mm
Singola Velocità di taglio
Potenza di 9W
Motore con perno polarizzato
Non richiede manutenzione
Olio lubrificante
Cavo per la connessione diretta alla rete elettrica
Pennellino per pulizia
Garanzia di 1 anno

Buona per uso privato – Ottima per uso professionale - Controllo garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura.

Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lame dopo ogni utilizzo.

Casseruola per affumicare - Smoking Set

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm

• Lama a T di precisione da 36 mm in acciaio al carbonio cromato
• Rasatura più profonda e taglio ad alta precisione di 0,3 mm 
• Alimentazione a batteria o a rete
• Molto silenzioso, vibrazioni minime
• Perfetto equilibrio tra nitidezza e affidabilità di taglio

Specifiche:

Velocità: 5'500 dbs/min
Dimensioni:144 x 30 x 35 mm
Peso incl. batteria: 121 g
Tempo di ricarica: 60 - 75 minuti

Autonomia: 80 minuti

Fornitura:  stazione di ricarica, distributore di olio, chiave a brugola, spazzola per la pulizia

Descrizione Prodotto: La coramella Streich-Riemen con pasta verde è un accessorio indispensabile per mantenere rasoi a mano libera sempre perfettamente affilati. Prodotta in Germania e realizzata in cuoio naturale di alta qualità, questa coramella è stata trattata con pasta verde su uno dei lati, un composto abrasivo leggero che permette di ottenere una rifinitura ancora più precisa sulla lama. La combinazione tra il lato trattato con pasta e il lato in cuoio naturale garantisce un’affilatura ottimale e una rasatura confortevole.

Caratteristiche principali:

• Materiale: Cuoio naturale con un lato trattato con pasta verde abrasiva.
• Origine: Made in Germany.
• Compatibilità: Perfetta per tutti i rasoi a mano libera.
• Pasta abrasiva: Pasta verde applicata su un lato, ideale per un’affilatura più agressiva.

Vantaggi:

• Affilatura superiore grazie al lato con pasta verde, che migliora la finitura della lama.
• Il lato in cuoio naturale permette di allineare il filo della lama senza ulteriori trattamenti abrasivi.
• Prolunga la vita del rasoio, riducendo la necessità di affilature professionali.

Modo d'uso:

1. Usa prima il lato trattato con pasta verde per affilare la lama.
2. Passa poi al lato in cuoio naturale per allineare perfettamente il filo della lama.
3. Ripeti fino a ottenere la rifinitura desiderata.

Zielonka - Zilotex panno in microfibra

Panno in microfibra speciale per acciaio inossidabile.

Protezione antibatterica con l'argento attivo, per la pulizia approfondita e ecologica di pentolame, utensili per la cucina in acciaio inossidabile, rubinetterie, cappe di aspirazione, posate ecc.

Il panno va usato poco inumidito. I batteri vengono assorbiti e distrutti.

• I batteri vengono eliminati sino al 99,97%.
• L'azione antibatterica è garantita per l'intera durata del prodotto.
• Sostituisce l'utilizzo di pericolosi prodotti chimici e disinfettanti nell'uso domestico.
• avabile sino a una temperatura di 95° senza l'aggiunta di prodotti ammorbidenti.

Il coltello da cucina Francese Victorinox con lama da 28 cm è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione, affidabilità e comfort, sia in cucina domestica che in ambito professionale.

Versatilità professionale
Pensato per soddisfare le esigenze di chef e appassionati di cucina, questo coltello è perfetto per tritare, affettare e sminuzzare grandi quantità di ingredienti con estrema facilità. 
La lunghezza della lama lo rende ideale per lavorare anche su tagli di carne di grandi dimensioni, verdure voluminose e alimenti dalla consistenza compatta.

Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.

Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.

Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.

Uso: Carne

Lunghezza lama: 28 cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza

Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo

Origine: Made in Switzerland

Forbice professionale tutto fare (stoffa, cucina, giardinaggio)
Idonea per uso professionale e privato
- Acciaio inox
- Misura piccola
- Lunghezza totale cm 13,5
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole

Un'autentica riproduzione della Bacchetta Magica di Hermione Granger utilizzata nei film di "Harry Potter™"

E' realizzata in resina ed ha una lunghezza di 38 cm.
Viene fornita con la scatola originale utilizzata nel film "Harry Potter e la pietra filosofale"

E' un prodotto con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc. Diffidate delle imitazioni!

Hermione Jane Granger (nata il 19 settembre 1979) è un personaggio della serie di libri di J.K.Rowling "Harry Potter". Il suo personaggio è interpretato nei film da Emma Watson. Hermione è una studentessa della casa di Grifondoro alla scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts e la migliore amica di Harry Potter, Ron e Ginny Weasley. Interpreta un ruolo importante in molte delle avventure di Harry, e serve da influsso moderatore ad entrambi Harry e Ron. Hermione ha gli occhi marroni e, nella prima apparizione, "folti capelli bruni e i denti davanti piuttosto grandi". Molti a scuola la prendevano in giro per il suo aspetto, incluso, in un'occasione, il Professor Piton.Nel 4 libro dopo un incantesimo inflittole per farle a dismisura crescere i denti,decide di rimetterli a posto accorciandoli un po,donandole cosi un bellissoimo sorriso. Hermione è molto studiosa, e può essere autoritaria e noiosa; è una degli studenti più intelligenti del suo anno e una delle migliori dell'intera scuola. Spesso è presa in giro anche per questo. Harry e Ron dipendono da lei per l'ambito scolastico dato che spesso corregge i compiti ai due, e la sua conoscenza e buon senso sono sempre risultati importanti nel superare le sfide che affronta il Trio. Hermione è coraggiosa e leale, con una fiera coscienza politica, e di solito sa cavarsela in situazioni di crisi. Nonostante sia per la maggior parte sensibile, alcune volte diviene impacciata o insensibile nell'affrontare le persone - per esempio, il suo tentativo maldestro di dire a Lavanda Brown che morte del suo coniglio non era in realtà mai stato predetto dalla cooman. Steve Kloves, sceneggiatore dei film, ha detto di lei che "Hermione dimostra a volte di non saper comprendere per nulla il modo in cui influenza le persone". Secondo la Rowling, Hermione è profondamente insicura e cerca di mascherarsi provando ad essere la migliore in ogni cosa, proiettando una falsa autoconfidenza irritante nel farlo. J.K. Rowling ha ammesso che Hermione è simile a lei da giovane. Il Patronus di Hermione è una lontra, simbolo di curiosità e potere femminile, che è inoltre l'animale preferito della Rowling. Il secondo nome di Hermione, Jane (mai menzionato nel libro ma solo nel sito della scrittrice), è il femminile di John, come anche Joanne, il nome della Rowling. Hermione è una Babbana, infatti i suoi due genitori sono dentisti. La Rowling ha affermato che inizialmente voleva che Hermione avesse una sorella minore ma ha pensato che era troppo tardi per cambiare il libro ed era meglio se fosse stata figlia unica. Appena Hermione appare nella serie sa molto a proposito di Hogwarts grazie a un'attentissima documentazione in proposito e il mondo magico e si è dimostrata subito una ragazza dotata di forti poteri magici in quanto riesce ad ottenere sempre ottimi risultati in pochissimo tempo. Nel suo sito la Rowling ha affermato che Hermione possiede una bacchetta di legno di vite con l'anima di corda di cuore di drago. Nella versione originale della saga, il nome di Hermione si pronuncia "her-MY-oh-nee" (IPA: /hə(ɹ).maɪ.ə.niː/), svelato nel quarto libro quando insegna a Viktor Krum come si pronuncia correttamente il nome(senza molto successo); la Rowling ha affermato che per il nome della migliore amica di Harry volesse trovare un nome inusuale.