Zyliss - Pressa per Hamburger da 100g o 200g

• Realizzato in materiale plastico lavabile in lavastoviglie
• Crea Hamburger con diametro di 11.5cm e con pezzature da 100g o 200g.
• Texture a griglia per una finitura perfetta - ricettario incluso

Dal 1948 Zyliss crea utensili e strumenti per la cucina che rispondono alle esigenze dei consumatori di tutto il mondo.
In un’epoca dominata dalla cucina dei grandi chef, questa azienda svizzera non ha perso la voglia di guardare da vicino chi ogni giorno cucina, i bisogni concreti di mamme e papà che preparano i pasti per la loro famiglia e per gli amici. Da questa passione e da un’innata precisione svizzera, nasce una famiglia di utensili maneggevoli, efficienti ed affidabili, concepiti per durare nel tempo e per rendere le operazioni in cucina semplici e veloci.

Zyliss mette al centro la persona e il suo sorriso, perché cucinare prima ancora che un’arte è un gesto d’amore.

Marca: Magic, serie Metal. Made in Italy.

Shavette professionale a lama intercambiabile con manicatura corpo in acciaio inox.

Peso: 44g.

Marca: Magic, serie Metal. Made in Italy.

Shavette professionale a lama intercambiabile con manicatura corpo in acciaio inox. Peso: 44g.

Marca: Magic, serie Metal. Made in Italy.

Shavette professionale a lama intercambiabile con manicatura corpo in acciaio inox. Peso: 44g.

Marca: Magic, serie Metal. Made in Italy.

Shavette professionale a lama intercambiabile con manicatura corpo in acciaio inox. Peso: 44g.

Bamix® nasce nel 1953 in Svizzera. Il suo nome deriva dal francese “battre et mixer” (sbattere e mixare) e da oltre settant’anni è sinonimo di qualità, precisione e affidabilità svizzera. Ancora oggi è interamente prodotto in Svizzera, secondo rigorosi standard costruttivi.
Compatto nelle dimensioni ma straordinariamente potente, Bamix® racchiude le prestazioni di un robot da cucina professionale nello spazio di un minipimer, offrendo velocità, praticità e versatilità senza paragoni.

Bamix® è progettato per garantire il massimo comfort in cucina:

- ultra silenzioso

- privo di vibrazioni

- non schizza

- estremamente preciso

Grazie alla sua tecnologia avanzata e ai brevetti sviluppati a Losanna, lavora con facilità anche gli ingredienti più difficili: cibi congelati, ghiaccio, carne, verdure fibrose e preparazioni dense.

Tre lame in acciaio inox per ogni esigenza:

- Lama multiuso: La lama universale Bamix®. Tritura, taglia e miscela qualsiasi alimento, inclusi cibi congelati e cubetti di ghiaccio. Può essere utilizzata direttamente nelle pentole sui fornelli.
Ideale per:
minestre, creme, pesto, marmellate, gelati, frullati, frappé, impasti dolci e salati.

- Frusta: Perfetta per preparazioni leggere, soffici e ben areate. Monta ed emulsiona in modo rapido e uniforme.
Ideale per:
panna, albumi a neve, mousse, cappuccino, zabaione, tiramisù, besciamella, frappé.

- Mixer: Indicata per preparazioni cremose e compatte. Emulsiona e monta in pochi istanti anche la maionese.
Ideale per:
maionese, purè di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes, omelette e pastelle.

Il Bamix® Gastro è la versione professionale dei celebri robot da cucina svizzeri. 
Pensato per un utilizzo intenso, garantisce prestazioni elevate e costanti, anche nelle cucine più esigenti.
Dotato di un potente motore AC da 200 W, è fornito di tutti gli accessori indispensabili e di un pratico supporto per il fissaggio a muro.

Potenza: 200 W

Motore: AC a doppio isolamento

Velocità: 12.000 / 17.000 giri al minuto

Lunghezza asta: 20 cm

Dimensioni: 7 × 6,5 × 40,5 cm

Peso: 1000 g

25 anni di garanzia sul motore

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

Con la Paniera Lékué riproverai il sapore tradizionale dell'autentico pane croccante e dorato fatto in casa. Pesa, impasta e informa nello stesso recipiente.
Con la Macchina del pane Lékué, pesare, impastare e cuocere in un solo prodotto!
Grazie alla sua versatilità, si sarà in grado di cuocere il pane in modo tradizionale utilizzando un solo utensile in un modo più pulito, risparmiando tempo e spazio.
Il suo design, come una ciotola parzialmente chiusa, permette al vapore di circolare all'interno, rendendo la pasta umida e prevenire il pane dal seccarsi.
Le aperture laterali consentono la circolazione di aria calda, dando al pane una consistenza croccante e dorata.
Godetevi il gusto e l'odore del pane tradizionale fatto in casa.

Lékué - Home Bread Essential Kit - Edizione limitata

Lavabile in lavastoviglie

Set comprende:

- ricettario con 2 ricette e modalita d'impiego.

- stampo per pane in silicone platinico resistente alla temperatura + 220 gradi C a - 60 gradi centigradi

Dimensioni:

Altezza mm. 130

Larghezza mm. 280

Capacità 600 ml

- stampo per  baguette per preparare 4 panini con una sola cottura.

Ideale per colazioni e spuntini.

Lo stampo ha la flessibilità e la stabilità ottimale, garantendo la massima sicurezza durante la preparazione. Lo stampo microforato consente di raffreddare il pane al suo interno garantendo un prodotto sempre croccante su tutti i lati.

Dimensioni: 28x20 cm

- spatola in silicone con manico in plastica.

Lunghezza 270 mm. colori ass. in regalo.

Tosatrice per capelli senza filo, a singola velocità, con ottime capacità di taglio e basso livello di vibrazioni e di rumorosità. 100% Made in USA

Fino a 90 minuti di funzionamento ininterrotto a carica completa.
Con lame di alta precisione, in acciaio inox, cromate, resistenti alla ruggine ed alla ossidazione.
La comoda leva zigrinata sul fianco della tosatrice permette di regolare l'altezza di taglio passando da 1mm a 2 mm rapidamente.
Batteria ProLithium Technology ricaricabile in 120 minuti

La confezione comprende olio per manutenzione e lubrificazione lama, pennello per pulizia e quattro distanziatori in materiale plastico (3 - 6 - 10- 13 mm).

Buona per professionisti, ottima per privati

Controllo garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura. Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lame dopo ogni utilizzo.

Ice bag - Isok - Bag isotermica
Borsa isotermica per bottiglia Isok® marchio di fabbrica. Isolante mantiene la bottiglia fresca per 1ora e mezza.

Ha un sigillo che è adatto per una bottiglia 75cl, adatto al contatto con alimenti.

Questo sacchetto è riutilizzabile per portare le sue bottiglie fresche!

Trasforma la tua cottura in un'opera d'arte realizzata con amore in un momento.

Basta posizionare lo stencil sul biscotto o sulla superficie da decorare, coprire con glassa, zucchero a velo o smalto e la decorazione insolita è fatta.

Versatile e creativo, gli stencil sono ideali anche per aggiungere il tocco finale perfetto a cupcake, gateaux, dessert o fondente senza problemi o particolari competenze.

Set da 7 pezzi, composto da un formina circolare in acciaio inox e sei stencil  natalizi in plastica dal design delicato con impugnatura per un facile utilizzo, con ricette e istruzioni.

Il set è anche un'ottima idea come regalo non solo per Natale!

Rubis pinzetta con punta obliqua.
Pinzetta della migliore qualità svizzera, in acciaio inox, resistente agli acidi e in acciaio inox flessibile. Ampiezza ottimale, materiale molto resistente e elastico, forma maneggevole rendono la pinzetta estremamente pratica. Le superfici di taglio perfettamente affilate impediscono che il pelo scivoli e permettono di rimuovere il pelo delicatamente e in maniera indolore.

Lunghezza: 9,5 cm.

Taglio obliquo.

Disponibile: satinata inox e rossa.

Maxpedition Marsupio Octa Versipack Khaki.

Lo scomparto principale misura 22.86cm x 12.7cm x 7.62cm, quello frontale misura 15.24cm x 12.7cm x 3.81cm.

Le due tasche laterali misurano 13.97cm x 10.16cm e 20.32cm x 10.16cm.

Sulla parte superiore c'è uno scomparto per il trasporo di una torcia, misura del girovita mt 1.22.

Colore desert

La crema da barba Mondial è prodotta ancora oggi in italia secondo un'antica ricetta, con procedimenti naturali e senza l'uso di conservanti. Materie prime di origine vegetale altamente selezionate, olii raffinati e fragranze classiche regalano una meravigliosa rasatura lasciando la pelle vellutata e morbida.

FRAGRANZA
Dal fiore dell’arancio e del limone si ricava una fragranza vivace e corposa, un petit grain maturo ed equilibrato che abbiamo armonizzato con il fascino dei fiori di gelsomino ed un tocco di pregiatissima rosa. L’esperienza di rasatura con questa fragranza sarà un concerto di sensazioni olfattive in grado di regalarci una profonda serenità.

USO
Utilizzare un pennello da barba, meglio se in puro tasso. Bagnare le setole con acqua calda e montare la schiuma direttamente nella ciotola della crema o, ancora meglio, in una ciotola apposita per schiumata. Massaggiate il viso con il pennello utilizzando un moto circolare.

CONFEZIONE
Ciotola luxury bicolor frosted in materiale plastico e coperchio a vite da 150ml/5.07 FL. OZ:

La crema da barba Mondial è prodotta ancora oggi in italia secondo un'antica ricetta, con procedimenti naturali e senza l'uso di conservanti. Materie prime di origine vegetale altamente selezionate, olii raffinati e fragranze classiche regalano una meravigliosa rasatura lasciando la pelle vellutata e morbida.

FRAGRANZA
Una fragranza senza tempo! Questa crema ha un aroma persistente che riporta al passato, ci regala una schiuma soffice e vellutata che ci avvolge con piacere durante tutta la rasatura. La mandorla ha un effetto sfiammante e ammorbidente e dona alla pelle una meravigliosa sensazione di morbidezza.

USO
Utilizzare un pennello da barba, meglio se in puro tasso. Bagnare le setole con acqua calda e montare la schiuma direttamente nella ciotola della crema o, ancora meglio, in una ciotola apposita per schiumata. Massaggiate il viso con il pennello utilizzando un moto circolare.

CONFEZIONE
Ciotola luxury bicolor frosted in materiale plastico e coperchio a vite da 150ml/5.07 FL. OZ:

La crema da barba Mondial è prodotta ancora oggi in italia secondo un'antica ricetta, con procedimenti naturali e senza l'uso di conservanti. Materie prime di origine vegetale altamente selezionate, olii raffinati e fragranze classiche regalano una meravigliosa rasatura lasciando la pelle vellutata e morbida.

FRAGRANZA
Il profumo di tabacco è estratto dalle foglie fermentate della pianta. Trasmette calore e benessere conferendo forza ed energia. Il suo aroma virile e sensuale in questo particolare accordo agreste e legnoso conferisce attrazione e carisma. Un aroma intenso che vi accompagnerà per tutta la rasatura.

USO
Utilizzare un pennello da barba, meglio se in puro tasso. Bagnare le setole con acqua calda e montare la schiuma direttamente nella ciotola della crema o, ancora meglio, in una ciotola apposita per schiumata. Massaggiate il viso con il pennello utilizzando un moto circolare.

CONFEZIONE
Ciotola luxury bicolor frosted in materiale plastico e coperchio a vite da 150ml/5.07 FL. OZ:

La crema da barba Mondial è prodotta ancora oggi in italia secondo un'antica ricetta, con procedimenti naturali e senza l'uso di conservanti. Materie prime di origine vegetale altamente selezionate, olii raffinati e fragranze classiche regalano una meravigliosa rasatura lasciando la pelle vellutata e morbida.

FRAGRANZA
L’essenza di bergamotto si ottiene dalla spremitura del frutto ancora immaturo. Il suo aroma solare stempera gli eccessi emotivi, incoraggia la fiducia in se stessi, fa emergere la vitalità interiore e può essere un elisir per un risveglio pieno di entusiasmo. Scioglie la tensione ed ha un effetto rigenerante sulla psiche e sull’energia vitale.

USO
Utilizzare un pennello da barba, meglio se in puro tasso. Bagnare le setole con acqua calda e montare la schiuma direttamente nella ciotola della crema o, ancora meglio, in una ciotola apposita per schiumata. Massaggiate il viso con il pennello utilizzando un moto circolare.

CONFEZIONE
Ciotola luxury bicolor frosted in materiale plastico e coperchio a vite da 150ml/5.07 FL. OZ:

La crema da barba Mondial è prodotta ancora oggi in italia secondo un'antica ricetta, con procedimenti naturali e senza l'uso di conservanti. Materie prime di origine vegetale altamente selezionate, olii raffinati e fragranze classiche regalano una meravigliosa rasatura lasciando la pelle vellutata e morbida.

FRAGRANZA
Le note volatili e zuccherine del mandarino si armonizzano alla perfezione con quelle speziate della cannella e del pepe. Ne scaturisce una piramide olfattiva eccellente. Il suo aroma intrigante e vitale trasmette energia e passione. Una fragranza esotica che vi regalerà un piacere intenso rendendo la rasatura un'esperienza meravigliosa.

USO
Utilizzare un pennello da barba, meglio se in puro tasso. Bagnare le setole con acqua calda e montare la schiuma direttamente nella ciotola della crema o, ancora meglio, in una ciotola apposita per schiumata. Massaggiate il viso con il pennello utilizzando un moto circolare.

CONFEZIONE
Ciotola luxury bicolor frosted in materiale plastico e coperchio a vite da 150ml/5.07 FL. OZ:

Pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

Realizzato in legno di faggio nero selezionato.
Set da 7 pezzi.

Ceppo portacoltelli: lunghezza 26 cm (10"), larghezza 9 cm (3 ½"), altezza 21 cm (8"), realizzato in legno di faggio, colore nero.

CONTENUTO:
1040103208 - Spelucchino lama 8 cm
1040100412 - Coltello multiuso lama 12 cm
1040100720 - Coltello utility/prosciutto lama 20 cm
1040101020 - Coltello pane lama 20 cm
1040100120 - Coltello da cuoco lama 20 cm
1049594907 - Forbici da cucina
3049700423 - Acciaino per affilare 23 cm

ATTENZIONE: in caso di incisione laser specificare nel campo commenti su quale coltello dovrà essere realizzata.

Birkmann - Timbro Per Biscotti Teschio Ø Cm 7 - Halloween

Un timbro per realizzare biscotti, o cookies durante il periodo

o per la notte stessa di Halloween, od Ognissanti.

L'impronta che verrà lasciata sul biscotto sarà la sagoma di un teschio.

Impugnatura in legno di faggio, e timbro in silicone

Decora - Piastra antiaderente 9 cavità Autunno

Ogni cavità ha un design di bellissime forme

Dimensione stampo: cm 25 x 23 x h 4

 cavità zucche da cm ø 5,8 x 6 x h 3,5

cavità foglie da cm ø 7 x 8 x h 3,5

In alluminio pressofuso di alta qualità, un materiale che garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per preparazioni dolci e salate dalle forme perfette.

Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e muffins monoporzione.
.
Ogni confezione contiene 50 pirottini di carta,

Misure: diametro: 50mm, altezza: 35mm.

Nuovo stampo della Birkmann dedicato al mondo della natura.

Sono 6 stampi in silicone alimentare, per cuocere in forno o congelare, materiale flessibile antiaderente per una rimozione facile dello stampo.Resistente alle alte e basse temperature da 240° a -60°.

Lavabile in lavastoviglie.All'interno ricette facili di sicura riuscita.

Maserin Ghost Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.

Funzioni:
Scalpello/Leva/Prybar
Toglichiodi
Cacciavite
Portabit per cacciaviti
Apribottiglie

Caratteristiche:
100% Acciaio inossidabile
Elevata portabilità ideale per viaggiare
Foro per cordino/portachiavi

Dimensioni:
8 cm (Lunghezza)
50 g (Peso)

Maserin Guru Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.

Funzioni:
Scalpello/Leva/Prybar
Toglichiodi
Cacciavite
Portabit per cacciaviti
Bit Cavviavite a croce

Caratteristiche:
100% Acciaio inossidabile
Elevata portabilità ideale per viaggiare
Foro per cordino/portachiavi
Foderino da cintura

Dimensioni:
8 cm (Lunghezza)
50 g (Peso)

FinaMill - Macina spezie elettrico a batterie

Macina spezie elettrico a batterie in grado di macinare spezie intere di ogni forma e dimensione in modo facile e veloce. Basta riempire una capsula FinaPod con la vostra spezia preferita applicarla al FinaMill con un semplice gesto e premere il pulsante per creare una pioggia di spezie appena macinate.

Le capsule FinaPod possono essere usate anche per la conservazione delle spezie e sono intercambiabili con un semplice clic, grazie al meccanismo ad incastro.

La confezione contiene 2 capsule FinaPod PRO Plus per spezie oleose e di uso quotidiano.

• Macinatura regolabile fine o grossolana

• Utilizzabile con una sola mano

• Materiali: lame in ceramica e corpo in plastica 100% BPA Free

• Alimentazione: 3 batterie AA (non incluse)

• Indicatore dello stato della batteria

• Dimensioni: 8,6 x 8,2 x 22,7 cm

• Peso: 240 gr

Cavatappi a leva BALTAZ - by Peugeot®Tutto il know-how di Peugeot è racchiuso in questa creazione dalla meccanica sofisticata.

Il sistema di maniglie separate pemette di adattare il levatappi a tutti i colli di bottiglia.
Una piccola molla per ciascuna maniglia assiste l’apertura delle stesse.
La spirale è sostituibile semplicemente svitando il tappo posto alla sua sommità.

Il prodotto è realizzato quasi interamente in metallo (compresa l’intera meccanica), caratteristica che dona un certo peso e forte sensazione di solidità.

Per un prodotto di questo calibro non poteva mancare la classica ciliegina sulla torta: la zona interna delle maniglie è rivestita in materiale antiscivolo, così da avere maggior tenuta sulla bottiglia.

-- Garantito 10 anni --
Dimensioni:
14. x 5.50 x 18.5 cm.

Utilizzo: prosciuto e salmone
Lunghezza Lama: 27 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carni crude
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carne cruda
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Rivista a colori, Trimestrale, prodotta e distribuita in Italia dal 1998.
Specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi e multiuso)
80 Pagine

Profilo: Benedetto "Bargoz" Novi, Svedesissima Eka

Affilatura: Dalla pietra al diamante

Reportage: Blade Show, Iwa OutodoorClassics

Test: Buck 722 Spitfire, Cold Steel Bushman, Fox knives-Fkmd Salus, Morakniv Companion orange, Le berger Laguiole Art deco, Maserin Starlight folder Carbon line, Opinel Trekking n. 8e

Siamo felici di presentarti  Dumpling Cube, un nuovo e fondamentale gadget per la tua cucina. Grazie a Dumpling cube potrai creare ravioli cinesi oppure ravioli dolci o salati, gnocchi ripieni ed altro.

Questo nuovo stampo, che si è aggiudicato il primo posto all'IHA Innovation Awards 2014 nella categoria di utensili da cucina per la cottura, può fare quattro ravioli alla volta, singolarmente o contemporaneamente ed è molto facile da usare.

Usare il Dumpling Cube è semplice: ritagliate un quadrato con l’apposito taglia-pasta incluso nella confezione, poggiate quattro ritagli di pasta sopra il Dumpling Cube aperto e depositateci sopra il ripieno preferito. Fatto questo, chiudete le due parti laterali del Dumpling Cube, fate una leggera pressione e i primi quattro fagottini sono pronti. Staccate agevolmente la pasta residua ai bordi del raviolo e ripetete il procedimento sino a quando non avete la quantità di fagottini desiderata. Dopo di che, mettete in cottura e rilassatevi sino a quando la vostra creazione non sarà pronta! Anche i bambini si possono divertire a mettere pasta e ripieno nelle forme e preparare i loro fagottini personalizzati, creando così un piatto sano e gustoso. Il Dumpling Cube è senza BPA, sicuro con gli alimenti e lavabile facilmente in lavastoviglie Quando il Dumpling cube non viene utilizzato, come potete vedere dalle foto, è a forma di cubo occupando poco spazio e risultando facile da riporre; da chiuso misura infatti 9 centimetri quadrati.

Produrre ravioli diventa ora un gioco da ragazzi!
visionate il video qui sotto.

Un taglio pasta è incluso per creare un quadrato perfetto per ogni gnocco. Il prodotto è certificato per il contatto con gli alimenti. Lavabile in lavastoviglie. Inventato da Ross Patten, candidato MASTERCHEF Australia. In circa 5 minuti si fanno circa 20-30 gnocchi.

Utensile dimensioni: 9 x 9 x 9 cm. Dimensioni gnocchetti: 8 x 4 x 2 cm.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub

1.Interno in speciale smalto nero, opaco

2.Ghisa

3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato

L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Caratteristiche:

Diametro cm. 26 

Capacità l.5,2

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali, compatibile con le tosatrici Aesculap Favorita II e Elektra II Turbo Line ad unica testina con perno regolabile. 

Larghezza pettine di taglio: 45 mm.
Impiego: Professionale - Tolettatore

Steba - Crepes- maker xxl 

Dati tecnici:
Steba macchina per le crepese crea originali crepes francesi con il diametro di 38,5 per 9,5cm.

Controllo della temperatura variabile per doratura ottimale.

Piastra antiaderente rimovibile in alluminio pressofuso con rivestimento.

Completo di mestolo, spatola e bastoncino a T in legno.

Spia di controllo di funzionamento.

Piedini in gomma antiscivolo.

Potenza: 1500 Watt

Dimensioni esterne (H / L / P in cm): 38,5 x 37 X 9,5cm

Cassa: Acciaio / Nero

Peso: 2,5kg.

Pulltex - Pompetta salvavino - 109-524-00

Pompa sottovuoto per la conservazionr del vino, estrae l'aria dalla bottiglia aperta e la sigilla automaticamente sotto vuoto con un tappo di gomma interno.

Basta posizionare la pompa sulla bottiglia e questa aspira l'aria.

Con la luce in blu la pompa sta funzionando, diventerà verde quando viene creato il vuoto.

Tenere sempre in posizione verticale.

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.

Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile.

Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile. Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale

Attualmente, Pulltex è una marchio ben collocato sul mercato, offrendo una serie completa di accessori disegnata per ogni momento usato per servire il vino. Pulltex è, e si distingue per l'innovazione, il disegno, l’ originalità, la funzionalità e soprattutto, la qualità dei suoi prodotti. 

Pulltex - Cavatappi Pulltap's Toledo Evolution 

Pulltex è stata fondata nel 1985. Dopo un iniziale periodo di sviluppo "sperimentale" la compagnia è cresciuta e si è concentrata e specializzata nel settore degli accessori per il vino.

Nel 1994, l’inventore del Pulltap’s corkscrew si unisce alla compagnia, cosa che porta nuovo impulso allo sviluppo di Pulltex, che si apre a nuove aree di interesse e porta la vendita di cavatappi in molti nuovi mercati. L’obbiettivo di Pulltex è quello di incrementare sempre l’attività per fornire la migliore risposta alla crescente domanda del segmento specifico degli accessori per il vino.

Il cavatappi Toledo a doppia leva ha rivoluzionato il modo di stappare le bottiglie. Permette di estrarre senza sforzo il tappo in due tempi senza romperlo o danneggiarlo.

Rifinito a mano con inserti in legno naturale di quercia.

Il cavatappi Toledo a doppia leva ha rivoluzionato il modo di stappare le bottiglie. Permette di estrarre senza sforzo il tappo in due tempi senza romperlo o danneggiarlo.

La confezione  contiene una custodia porta cavatappi in pelle.

N.B.: le sfumature di legno possono variare dalle immagini essendo naturali.

Zester - Nuovi colori

L’icona Microplane – la grattugia Zester Premium Classic

Nuovi colori che traggono ispirazione dal design minimalistico scandinavo vanno a sostituire completamente la gamma di colori originaria (ad eccezione dei più classici bianco e nero!).

La nuova gamma di colori è discreta, calda, chic e terrestre.

Con la numero uno tra le grattugie foto-incise grattugiare, cucinare, tagliare e decorare i vostri piatti diventeranno un gioco da ragazzi.

La nostra leggendaria Zester si riveste di nuovi colori per acquisire ancora più stile e personalità portando una ventata di novità nelle nostre cucine.

Con la sua caratteristica forma - lunga e stretta – e la sua lama potente, la grattugia Zester Premium Classic ha fatto la storia.

È la grattugia più amata dai cuochi professionisti e dagli amanti della cucina di tutto il mondo che non possono più farne a meno.

La grattugia Zester Premium Classic di Microplane nasce come attrezzo per la falegnameria sprovvisto di manico ed è oggi la più classica e l’originale tra le grattugie – dalla falegnameria direttamente alla cucina.

Date un’occhiata ai  nuovi colori.

Descrizione prodotti

Caratteristiche: Affilatissime e durevoli lame foto-incise – made in USA – in acciaio inossidabile Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

La classica grattugia Microplane consente ai cuochi e agli amanti della cucina di grattugiare con precisione e senza sforzo.

Manico ergonomico "soft touch" per un'impugnatura confortevole e piedini in plastica.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza

Dimensioni: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm

(Superficie di taglio: 20,3 cm x 2,5 cm)

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente

Lavabile anche in lavastoviglie.

Nuovo design con finitura effetto pelle, nuova bocca basculante e ancora più sicuro! Il nuovo Estrattore di succo potente, pratico e sicuro. L'estrattore di succo Kuvings EVO820 rappresenta l'ultima evoluzione in materia di estrattore di succo.

Il nuovo estrattore EVO820 di Kuvings è dotato di un'ampia imboccatura di 82 mm che permette la realizzazione del succo in modo più semplice. Studiato per essere più pratico, è dotato di ingresso speciale per verdura a foglie e l'uscita per le fibre è più ampia. La tecnologia è stata migliorata per ottenere un succo di altissima qualità! La bocca di inserimento di 82 mm consente di inserire ingredienti più grandi, riducendo il tempo di preparazione e spremitura. Il nuovo sistema basculante è più sicuro e agevola l'inserimento e l'estrazione anche degli ortaggi a foglia lunga.

Questo minimizza la perdita di vitamine ed evita l'ossidazione, ottenendo una qualità del succo più puro. Il nuovo corpo della ciotola è dotato di quattro punti di ancoraggio e una ghiera sul fondo più aperta che agevola le operazioni di pulizia e di asciugatura.

Il coperchio a doppio blocco di sicurezza consente all'estrattore di funzionare solo se tutte le componenti sono montate correttamente. Il foro di uscita degli scarti è più largo e ampio rispetto ai modelli precedenti consentendo la facile rimozione pulizia di tutti i residui di polpa.

Tutte le componenti sono completamente atossiche,

il contenitore è in Tritan BPA free.

WHOLE JUICER EVO820 Voltaggio: AC 220-240 V Potenza: 240W Spremitura a bassa velocità a 50 giri/minuto Capacità: 400 ml Utilizzo massimo: meno di 30 min. Materiali: Ultem, Tritan, ABS, PC (BPA Free)

Dimensioni: 20,1 x 23,9 x 49 cm

Peso: 7,1 kg

Venatore Decora in silicone a forma di fiore, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica.

Misura: cm 7,5.

Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature.

L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.

Caratteristiche tecniche:

Materiale lama Acciaio AISI 420

Finitura lama Satinata Manico Alluminio anodizzato rosso,

Accessori Scatola regalo

Peso 310 gr – 10,934 oz versione alluminio.

Il colore del paracord utilizzato può variare in base alle disponibilità a magazzino

Maserin Crocodile Pocket Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, apribottiglie, chiave inglese, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.

Funzioni:
Scalpello/Leva/Prybar/Cacciavite
Apribottiglie
Chiave Inglese
Portabit per cacciaviti

Caratteristiche:
100% Acciaio inossidabile
Elevata portabilità ideale per viaggiare
Foro per cordino/portachiavi

Dimensioni:
8.5 cm (Lunghezza)
42 g (Peso)

ATTENZIONE: il colore del paracord può variare rispetto a quanto visualizzato nella foto prodotto.

Maserin Saw Tool è il nuovo attrezzo ultracompatto ideale come Prybar, levachiodi, cacciaviti e portabit. La punta piatta in acciaio inossidabile lo rende perfetto da utilizzare sia come cacciavite piano che come leva, fulcro o scalpello a seconda della situazione. Grazie al suo peso ed alle sue dimensioni contenute non vi accorgerete neppure di averlo, ma sarà sempre pronto all'uso ed all'altezza della situazione.

Funzioni:
Scalpello/Leva/Prybar
Toglichiodi
Cacciavite
Portabit per cacciaviti

Caratteristiche:
100% Acciaio inossidabile
Elevata portabilità ideale per viaggiare
Foro per cordino/portachiavi

Dimensioni:
8 cm (Lunghezza)
42 g (Peso)

Il coltello trinciante olivato Sanelli da 25 cm è uno strumento professionale ideale per affettare, trinciare e tagliare grandi pezzi di carne, come arrosti, filetti e polli. Questo coltello è caratterizzato da una lama lunga e affilata che permette di eseguire tagli precisi e uniformi.

La lama del coltello trinciante è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una durata eccezionale e una resistenza superiore alla corrosione. La sua lunghezza di 25 cm consente di affrontare facilmente grandi pezzi di carne, garantendo un taglio pulito e preciso.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cuoco Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

Lunghezza totale: 370 mm.

Peso: 215 g.

Il coltello trinciante olivato Sanelli da 21 cm è uno strumento essenziale per affettare e trinciare carni, come arrosti, filetti e polli. Questo coltello è progettato per offrire prestazioni eccellenti e facilità d'uso in cucina.

La lama del coltello trinciante è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. La sua lunghezza di 21 cm offre un equilibrio ottimale tra maneggevolezza e capacità di affettare grandi pezzi di carne.

La forma della lama è affusolata e affilata, permettendo di eseguire tagli precisi e uniformi. Questo coltello trinciante olivato è dotato di una lama affilata che penetra agevolmente nella carne, consentendo di ottenere fette sottili e uniformi senza sforzo.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cuoco Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 210 mm.

Lunghezza totale: 335 mm.

Peso: 185 g.

Triangle - Set taglia spirale -3 pz - Curler

Set Con il pratico set taglia spirale - curler set , le verdure vannno tagliate con facilità per formare spirale decorative di 3 misure.

Il taglia spirale é idoneo per cetrioli, carote, patate e molti altri alimenti solidi. Grazie all' impugnatura è possibile una lavorazione particolarmente sicura e veloce. Idoneo per lavastoviglie.

La Curler set contiene: 3 taglia spirale in diverse dimensioni e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico.

Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.

L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco». •Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia. •Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare. •Pulizia semplice e facilità d’uso.

Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.

 I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore.

 Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 6,7l

Larghezza 33 cm.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 5,5 l

Larghezza 31 cm.

Il piacere del vino ha una lunga e importante tradizione in Germania.

Per soddisfare l'esigenza di un elegante piacere del vino, Zwilling ha sviluppato la serie Sommelier Wine Accessories.

Zwilling Sommelier Accessori Vino offre a tutti gli appassionati di vino gli strumenti perfetti per un'esperienza di vino di prima classe.

Gli accessori per il vino in acciaio inox 18/10, combinano un design unico, con la massima funzionalità.

Cavatappi Sommelier by Zwilling. Grazie al design elegante ed ergonomico e alla semplice funzionalità, questo compatto levatappi pieghevole è la soluzione professionale per aprire le bottiglie.

Una soluzione , che unisce tre funzioni in un solo accessorio: tagliacapsule, cavatappi e apribottiglie. Con il tagliacapsule integrato, togliere le capsule sulle bottiglie di vino è un gioco da ragazzi.Il cavatappi con spirale antiaderente e doppio dente consente di estrarre in modo semplice e veloce ogni tipo di tappo da vino.

L'apribottiglie integrato permette inoltre di rimuovere agevolmente i tappi a corona.

Non lavare in lavastoviglie.

Vantaggi della Ghisa Smaltata:

• Eccellente trattenimento e distribuzione del calore.
• Versatilità in cucina per diverse tecniche di cottura.
• Miglioramento delle prestazioni con l'uso.
• Facile manutenzione, resistente a scolorimenti e ruggine.

Caratteristiche:

• Materiale: Ghisa smaltata.
• Manico: Silicone grigio, rimovibile.
• Dimensioni: 24x24 cm.

Indicazioni per l'Uso:

• Sciacquare con acqua calda.
• Scaldare con olio per 10 minuti per creare una base protettiva.

Consigli di Manutenzione:

• Pulire con detergente e spugna morbida.
• Asciugare accuratamente.
• Spargere un po' di olio prima della cottura.
• Evitare prodotti abrasivi e lavastoviglie.

La griglia Staub offre prestazioni ottimali e facilità d'uso per una cucina funzionale e pratica.

Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto

Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti.

Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce.

Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente.

Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due mini-scavino appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario.

Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario.

La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.

Gefu - Con lo snocciolatore di prugne Dropio, si possono snocciolare senza difficoltà piccole quantità di prugne, da utilizzare per preparare deliziose torte, muffin e altre dolci golosità.

Materiali acciaio inox e plastica nera abs.

Si può chiudere e bloccare, per riporlo in sicurezza.

Pestello dentato.

FORNO VERSILIA CON COPERCHIO E PIASTRA IN FERRO cm 26

l fornetto Versilia è una ciambelliera del diametro di 26 cm, alta 10,00 cm., coperchio compreso, ha due manici ai lati e al centro il foro cilindrico ha delle pareti alte e smussate verso l’interno del foro. Il coperchio presenta 4 fori, da cui il vapore caldo fuoriesce. Il terzo elemento di questo fornetto è un cono in ferro, tagliato poco sopra la larga base, che funge da spargifiamma.

Il fornetto versilia è prodotto in alluminio estruso sottile; è uno dei prodotti per il settore alimentare della ditta Ottinetti che lavora l’alluminio fin dal lontano 1920. Sia il forno tradizionale sia il fornetto Versilia possono essere utilizzati per preparare piatti dolci e salati: pane, patate e altre verdure, carne e perfino pasta! L'unica accortezza è quella di mettere della carta da forno, o di ungere bene in modo che il materiale non si attacchi alle pareti. Con questo fornetto torte e ciambelloni vengono più alti e più soffici rispetto al forno elettrico, grazie all'umidità sprigionata dalla combustione del gas.

Diametro cm:26

Altezza cm: 10,00

Diametro di base cm: 21,5

Peso gr: 814,00

Spessore mm: 1,20

Materiale: ALLUMINIO.

Alle Coltellerie Berti di Scarperia (FI) ogni coltello è prodotto dalle mani di un solo artigiano, della stessa persona. Chi lo inizia, lo finisce.

E' questa l'essenza del Metodo Artigianale della Famiglia Berti, che dal 1895 mantiene la gioia di possedere un vero coltello artigianale nel solco della Tradizione più autentica, ed il lavoro in una condizione veramente umana.

Ed è per dichiarare questo con forza che ogni coltello Berti porta incise sulla lama le iniziali dell'artigiano che lo ha prodotto.

Destinazione d'uso: Forchettone per arrosti e carni cotte

Paese di produzione: Italia
Tipo di costruzione: Artigianale
Acciaio: inox 420
Tipo di costruzione: forgiato
Impugnatura: Corno di bue ricavato dal pieno
Lunghezza totale: 294mm
Lunghezza forchettone: 152mm
Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano

Collini - Posate per insalata manicate in cervo Elegante.

Coppia da insalata forgiata con manicatura in cervo.

L' esclusivo manico è in vero corno di cervo lavorato a mano nel nostro laboratorio, adatto a chi ama lo stile rustico ma al tempo stesso ricercato essendo prodotti realizzati manualmente, quindi pezzi unici, le dimensioni le forme e i colori possono variare leggermente.

Fodero da cintura in pelle colore nero,  per multiuso da 111 mm 2/3 strati con Croce Federale e scudetto.

Dimensioni massime del coltello inseribile: 12 x 4 x 2 cm.
Chiusura: Velcro
Fissaggio: Verticale

Fodero da cintura in cordura colore nero, con tasca per torcia, per multiuso da 111 mm 2/3 strati con Croce Federale e scudetto.

Dimensioni massime del coltello inseribile: 12 x 4 x 2 cm.
Chiusura: Velcro
Fissaggio: Verticale
Note: Asola interna per trasportare una torcia "Maglite Solitaire"

Fodero da cintura in cordura colore nero dotato di Croce Federale e scudetto, con tasca per torcia, per multiuso da 91 mm 5/8 strati.

Dimensioni massime del coltello inseribile: 9 x 4 x 2 cm.
Chiusura: Velcro
Fissaggio: Verticale
Note: Asola interna per trasportare una torcia "Maglite Solitaire"

Forbici professionali da tessitura dritte, made in Italy.

Realizzate in acciaio al carbonio cromato, garantiscono precisione d'uso e durata.

Lunghezza tot.: 11.5 cm.

Peso: 64 gr. circa

Forbici professionali da tessitura curve, made in Italy.

Realizzate in acciaio al carbonio cromato, garantiscono precisione d'uso e durata.

Lunghezza tot.: 11.5 cm.

Peso: 64 gr. circa