Anno 2020

Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli per la preparazione del sushi e del sashimi ottimo per uso professionale o perfetto per appassionati in cucina?

La Coltelleria Collini ti propone questo set composto da;

Quattro coltelli prodotti in Giappone dalla Kai serie Wasabi:

• Kai Deba da 16cm - in Giappone questo coltello viene utilizzato come mannaia; stabile e pesante, dispone di una lama solida e larga, con affilatura asimmetrica. La parte anteriore della lama è principalmente utilizzata per filettare il pesce, invece la parte posteriore della lama è più robusta e viene usata anche per dissezionare pollame e piccole ossa
• Kai Deba da 10,5cm - con affilatura asimetrica adatto alle piccole lavorazioni di precisione su pesce e verdure
• Kai Sfilettare da 18cm - coltello flessibile perfetto per sfilettare il pesce occidentale
• kai Yanagiba da 24cm - con affilatura asimetrica perfetto per la lavorazione del pesce, in particolare Sushi e Sashimi e il taglio della carne.

Pietra per affilare Kai a grana 3000 - ottima per la rettifica del filo

Borsa portacoltelli Wusthof 12 posti

4 Copri Lama e Proteggi Filo in polimeri con inserto in tessuto

Ti ricordiamo che per rendere più esclusivo questo set puoi scegliere in fase di acquisto la personalizzazione a laser delle lame

 

Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli ottimo per uso professionale o perfetto per appassionati in cucina?

La Coltelleria Collini ti propone questo set composto da;

Quattro coltelli prodotti in Giappone dalla Kai:

• Kai Chef da 20 cm - coltello multiuso sia per il taglio della carne sia per quello delle verdure
• Kai Carne da 23 cm - coltello specifico per il taglio di carni crude o cotte
• Kai Sfilettare da 18cm - coltello flessibile perfetto per sfilettare il pesce
• kai Utility da 10 cm - coltello multiuso ideale per il taglio delle verdure e della frutta

Acciaino affilatore da 26 cm prodotto dal tedesca Wusthof

Borsa portacoltelli Wusthof 12 posti

4 Copri Lama e Proteggi Filo in polimeri con inserto in tessuto

Ti ricordiamo che per rendere più esclusivo questo set puoi scegliere in fase di acquisto la personalizzazione a laser delle lame

 

Forbice appositamente studiate per la sfoltitura degli animali

Le forbici sono prodotte in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, caratterizzate da 1 lama dentata ( denti stretti ), garantendo così una performance di taglio più facile, precisa e duratura.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lame:1 lama dentata

Materiale: Acciaio 420 inossidabile lucido
Lame: dentata/ liscia
Lunghezza Lama: 9,5 cm
Lunghezza Totale: 8 Pollici - 22 cm ( compreso poggia dito)

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio

I colori degli anelli possono subire variazioni rispetto alle foto.

Forbice appositamente studiate per la sfoltitura e tosatura di animali

Le forbici della serie Style sono prodotte in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, caratterizzate da lame semi convesse e da superficie interna concava per ridurre sensibilmente lo sforzo della mano durante il taglio, garantendo così una performance di taglio più facile, precisa e duratura.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lama dritta:
Lunghezza Lama: 11 cm
Lunghezza Totale: 8,5 Pollici - 20 cm ( con poggiadito 23 cm).
Affilatura: Piana
Poggiadito: Fisso

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio

I colori degli anelli possono subire variazioni rispetto alle foto.

KitchenCraft è un’azienda fondata nel 1850 da Thomas Plant e ancora oggi è guidata dai discendenti del fondatore. L’azienda è ormai diventata in tutto il mondo un punto di riferimento nel settore dei casalinghi e sempre all’avanguardia nelle tecnologie e innovativa nelle idee. KitchenCraft offre un ampio catalogo con più di 20 marchi e 3500 prodotti in grado di soddisfare le esigenze di tutti e di rispondere quindi alle richieste più svariate. 

L'imbuto pieghevole in silicone colorato Kitchen Craft Colourworks è un valido aiuto in cucina.

È realizzato in silicone resistente che è resistente al calore a temperature fino a 220 gradi. Quindi, naturalmente, è molto utile per una varietà di compiti in cucina. Dal trasferimento di marmellate e conserve appena fatte in barattoli e il riempimento di bottiglie di olio d'oliva e il riempimento di macine di sale e pepe e il versamento di frullati in bottiglie di bevande. Il silicone non assorbe né gli odori né le macchie, il che rende la pulizia di questo imbuto in silicone un lavoro molto più semplice. Non c'è bisogno di preoccuparsi che la sua splendida finitura sia contaminata dall'uso. Infatti, basta inserirlo nella lavastoviglie o sciacquarlo con acqua calda a mano. la vera bellezza viene comunque, quando si tratta di stoccaggio. Con il suo design pieghevole, riporre questo imbuto è altrettanto facile. Spingi verso il basso e si chiude completamente in piano, quindi occupa meno spazio nei cassetti

Forbice da parrucchiere serie Classic

Sono dotate di meccanismo di regolazione micrometrica della tensione e di poggiadito svitabile, ergonomicamente lavorato.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lama: liscia
Lunghezza Lama: 7 cm
Lunghezza Totale: 6,5 Pollici - 17 cm
Affilatura: Piana
Poggiadito: Smontabile

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio

Coltelleria Collini - Forbice da Parrucchiere Professionale 6"

Sono dotate di meccanismo di regolazione micrometrica della tensione e di poggiadito svitabile, ergonomicamente lavorato.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lama: liscia
Lunghezza Lama: 6,5 cm
Lunghezza Totale: 6 Pollici - 15.5 cm
Affilatura: Piana
Poggiadito: Smontabile
Peso: 52 gr.

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio