Anno 2020

Sei iconici coltelli da bistecca, ognuno un pezzo unico grazie ai manici diversi, ognuno realizzato con legno proveniente da una diversa regione del mondo: granadilla dall’Africa, noce dall’America, palissandro dal Messico, acero dal Canada, betulla dalla Scandinavia e palissandro dal Brasile rendono ogni manico unico nel suo genere e gli conferiscono un’aura quasi magica.

Perfettamente affilati, arricchiscono ogni tavola con la loro bellezza discreta e naturale, mentre le lame rifinite a mano colpiscono per la loro eccezionale affilatezza, scivolando senza sforzo e con la massima precisione attraverso la carne, senza danneggiarne le delicate fibre. È un taglio che fa risaltare al meglio i sapori naturali, e si sente!

La custodia in pelle è cucita a mano in Germania secondo severi criteri di qualità. Per la produzione di questa pelle di alta qualità vengono utilizzati solo concianti e grassi naturali che le conferiscono il suo fascino originale e, nel tempo, la patina inconfondibile tipica della pelle di ottima fattura.

- Forgiati da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio appositamente temprato per garantire una resistenza eccezionale.

- Acciaio legato speciale. Inossidabile.

- Guance in legno a triplo rivetto, manico a codolo completo.

- Lunghezza lama 12 cm (4 ½").

Forbice appositamente studiate per la sfoltitura e tosatura di animali

Le forbici della serie Style sono prodotte in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, caratterizzate da lame semi convesse e da superficie interna concava per ridurre sensibilmente lo sforzo della mano durante il taglio, garantendo così una performance di taglio più facile, precisa e duratura.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lama dritta:
Lunghezza Lama: 8,5 cm
Lunghezza Totale: 7,5 Pollici - 17 cm ( con poggiadito 19 cm).
Affilatura: Piana
Poggiadito: Fisso

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio

I colori degli anelli possono subire variazioni rispetto alle foto.

COLTELLERIE DUE CIGNI

Quando la qualità è funzionalità, balza subito agli occhi...

Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago, la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità.

Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti DUE CIGNI non passano indifferenti nemmeno all’utente più esigente.

Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio DUE CIGNI.

I Coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo ...da oltre cent’anni.

Confezione Set coltelli bistecca 1896 Contiene 6 coltelli da bistecca lunghezza lama 10,5 cm.Lama Acciaio Inox German Steel 4116 X50CrMoV15 HRC 55/57 - manico POM nero. Lavabili in lavastoviglie