Mercer - Set cucchiai plating 7 pezzi - Plating spoons kit 7

Il modo in cui il cibo viene presentato è importante quanto la qualità e la preparazione del piatto. Mangiare è un'esperienza per tutti i sensi e massimizzare l'esperienza del cliente è l'obiettivo finale.

Mercer è orgogliosa di offrire una vasta gamma di strumenti che offrono agli chef l'opportunità di scatenare la loro più profonda creatività e visione. Pennelli, cunei, pinze e cucchiai possono essere usati separatamente o insieme, per creare una serie di disegni vertiginosi per stupire i clienti più e più volte.

Questo set di cucchia di precisione è perfetto per salse, decorazioni e quenelle. Regalo perfetto per lo chef e per l'appassionato di cucina creativa.

 Set 7 pezzi Cucchiai Plating.

1 cucchiaio plating con beccuccio salse 28gr. 1 cucchiaio impiattamento cm. 23 circa 1 cucchiaio plating pieno cm. 20 circa 1 cucchiaio plating con griglia cm. 20 circa la parte concava grigliata, permette di separare facilmente e velocemente i solidi dalla parte liquida. 1 cucchiaio plating di precisione largo cm. 20 circa 1 cucchiaio plating perforato cm. 20 circa.

la parte concava perforata, permette di drenare la parte liquida.

custodia avvolgibile nera con 6 compartimenti