Biscotti

Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.

Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,

per info: [email protected]

Stadter- Cornetto speciale diretto Mod. Sultane

Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura.

Una bocchetta direttamente dall'azienda STADTER per realizzare degli speciali dolci chiamati Sultane/Religieuses.

In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

È arrivata Cookies la nuova una pistola sparabiscotti di Imperia. Il prodotto è completamente in acciaio, facile da usare e molto maneggevole. Con Imperia “Cookies” si possono fare biscotti di moltissime forme differenti e non solo; infatti oltre ai 14 dischetti/formine è anche corredata da 4 beccucci che consentono di decorare i dolci e di farcire.

Si può dire che con ingredienti naturali e fantasia si possono inventare tanti biscotti. Come tutti i prodotti a marchio Imperia è 100 % made in Italy.

Il kit è composto da:

• 14 formine: albero di natale, cuore, farfalla, trifoglio, timone, ciambella, bucaneve, petali, fiocco di neve, primula, margherita, sole, millerighe, sorriso.
• 4 beccucci: farcitore, stella, rettangolo, mezzaluna. 

La lunga storia del biscotto

Sembra che l’origine dei biscotti sia da localizzare in Persia, addirittura nel VII secolo a.C. Alcuni storici asseriscono invece che il primo biscotto sia stato cucinato nell’antica Roma. Le prime tracce risalgono a testi attribuibili ad Apicius, un gourmet romano vissuto nel I secolo d.C., durante il periodo di Tiberio.

Il Medioevo è il periodo in cui si hanno più testimonianze di prodotti molto simili ai nostri biscotti, tra cui il pan pepato, biscotti duri e croccanti e i precursori della meringa. Il biscotto, così come lo conosciamo oggi, è un’invenzione francese: a Parigi nel XIV secolo era infatti possibile acquistare dei gustosi piccoli wafer ripieni di frutta.

La parola biscotto deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte, che diventa "biscuit" in inglese. Al contrario il termine "cookie" ha origini olandesi: deriva infatti dalla parola “koekje”, torta piccola o rotonda, come i pezzetti di pasta che i fornai olandesi utilizzavano nei loro forni per verificare la temperatura. I primi biscotti composti anche di burro e zucchero entrarono sulla scena culinaria nel XVIII secolo. Tantissime ricette di biscotti si ritrovano nel XIX secolo, quando la disponibilità dello zucchero, della farina e del lievito diventa più continua.

Ad esempio il classico Cookie, ovvero il biscotto con i granelli di cioccolato è stato inventato solo nel 1937 a Whitman, Massachusetts, Usa. In Italia, ad esempio, i Savoiardi prendono il nome dalla Savoia facente parte del regno sabaudo e risalgono al tardo XV secolo, quando furono creati presso la corte dei Duchi di Savoia in onore di una visita del re di Francia. Il biscotto rivestito di cioccolato invece è diventato popolare solo dopo la Seconda Guerra Mondiale.

Birkmann - Tagliapasta per biscotti d'appendere all'albero di natale forma di Santa Claus in 3D

Il tagliapasta Babbo Natale XXL di Birkmann è realizzato in acciaio inox di alta qualità.

Con questo stampino per biscotti si possono realizzare biscotti e dolcetti di grandi dimensioni a forma di faccia di Babbo Natale, perfetti da regalare o gustare in compagnia durante le festività natalizie.

Questo tagliapasta, oltre a tagliare la sagoma esterna del viso di Babbo Natale, permette di incidere sull’impasto tutti i dettagli del cappello, della barba, i baffi, il naso, la bocca e gli occhi per rendere il biscotto molto più realistico.

Tutto ciò con un solo gesto. Grazie ai dettagli impressi sull’impasto, decorare il biscotto sarà molto più semplice. Ideale per pasta frolla, pasta di zucchero e marzapane.

Perfetto per preparare biscotti e dolcetti da gustare o regalare durante le feste. Incluso un libricino con la ricetta.

Acciaio inox.
Con ricette facili a riuscita sicura.

Misura cm. 19 circa

Birkmann - Cake Pops Maker Natalizi 6 pezzi.

Cake Pops Mker è lo strumento ideale per crare Cake Pops natalizi.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini.

Diam: 3,5 cm

Non adatto al forno.

Con 12 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare semifreddi o gelati.

Altezza: 3 cm

Materiale: plastica Lunghezza: 18 cm

Il modulo è realizzato in silicone di qualità alimentare e la qualità è costantemente monitorata dagli istituti tedeschi.
La forma è resistente al calore e al freddo da 240 ° C - 60 ° C, è uno stampo flessibile così da poter facilmente rimuovere i vostri dolci direttamente sul piatto di portata in modo elegante e raffianto.
Per pasticcini, vol-au-vents e dessert.
Dimensioni:
diametro 4 cm. altezza 2cm. pezzi 15.
La flessibilità del silicone naturale rende semplice rimozione dallo stampo di creazioni forno e smerigliato, e dalle altre proprietà antiaderenti di silicone possono essere realizzati modelli delicati e rilievi.

Birkmann - Timbro per biscotti owl.

Ha l’aspetto di un timbro proprio come se stesse ufficializzando qualche documento e darà una forma tonda ai vostri biscotti. Rimarrà incisa la sagoma di un gufo.-

• Un' ottima idea per creare dei biscotti originali.
• Impugnatura in legno.
• Timbro in silicone staccabile facile da lavare.
• Diametro 7cm.

Teglia per dolci con rivestimento anti aderente in confezione regalo con ricettario.

Misure: 14 x 11 x 3 cm.Capacità 400 ml.

Ideale per realizzare dolci monodose oppure torte salate per aperitivi o antipasti.

Set tagliapasta alfabeto - 27 pezzi.

In plastica per la creazione di lettere dell'alfabeto ( maiuscole) con pasta di gomma, pasta frolla, basta stendere la pasta, premere verso il basso con il tagliapasta e sollevare via.

Rimuovere le forme con una piccola spatola.

Misure: 5,2x2,2cm.

Con questi tagliapasta si può facilmente e accuratamente

ritagliare la pasta sfoglia per piccoli prodotti da forno.

Metti un po' di ripieno al centro, piega le ali della pasta sul ripieno, spennella con un po' d'uovo e metti in forno.

Godetevi la cottura e la decorazione!

Questo tagliabiscotti è fatto di plastica di alta qualità.

Si consiglia di lavare il tagliabiscotti con acqua calda corrente subito dopo l'uso. 

Materiale plastica ABS

Dimensioni 8,4 x 8,4 x 2,2 cm

Colore rosso

Questi tagliabiscotti sono stati realizzati

con amorevole attenzione ai dettagli.

Oltre alle forme fini e precise, presentano anche un'incisione all'interno del tagliabiscotti.

In questo modo i biscotti sembrano più tridimensionali e sono bellissimi anche senza decorazioni.

È inoltre possibile utilizzare le linee di stampaggio sui biscotti come linee di decorazione.

Questi tagliabiscotti si prestano molto bene anche per l'artigianato e per il taglio di argille da modellare (ad esempio pasta di zucchero, cera, materiale da modellare, argilla, ceramica, ecc.) .

I tagliabiscotti sono saldati a punti.

È possibile riconoscere l'acciaio inossidabile grazie alla superficie lucida e brillante.

Questo tagliabiscotti può essere utilizzato non solo per tagliare la pasta, ma anche nel settore decorativo e creativo il fai-da-te e dell'hobbistica per modellare l'argilla e la pasta di sale o per lavorare il feltro e produrre candele e saponi.

IL SET DI GRANDI MONUMENTI COMPRENDE 10 TAGLIABISCOTTI:

1.BIG BEN ( Gran Bretagna)

2. STATUA DELLA LIBERTÀ ( USA)

3. Torre Eiffel (Francia)

4. mulino a vento KINDERDIJK (Paesi Bassi)

5. TORRE DI PISA ( ITALIA)

6. PARTHENON ( Grecia)

7. TAJ MAHAL ( India)

8. PIRAMIDI DI GIZA ( Egitto)

9. LA GRANDE MURATURA ( Cina)

10. CASA DELL'OPERA DI SYDNEY ( Australia)

Questo delizioso taglia biscotti porterà gioia alla tua pasticceria tutto l'anno. Crea dei biscotti dolci come lo zucchero che garantirannosguardi di ammirazione.

Come usarli: Ritagliare due biscotti con il lato inferiore, poi ritagliare il piccolo motivo in uno dei biscotti con il lato superiore.

Può essere usato su entrambi i lati

Materiale: acciaio inossidabile

Dimensione: 5 cm. forma cerchio

Disponibili su richiesta altre sagome, che potete trovare in negozio.

Un Bellissimo Set Composto da 4 Stampini con le sagome di Animali e uno stampino per il sostegno dei biscotti che si presenteranno in piedi! per dare spazio e un piccolo aiuto alla vostra creatività e alle vostre feste!

In Acciaio Inox Anti-corrosione

In bellissima confezione in regalo.

Biscottini Stand Up -  Animals - 5 formine per tagliare

biscottini che stanno in piedi:

Per gustosi biscottini da portare in tavola, per decorare e come idea regalo.

 Fatto in Germania

Il tagliapasta per orsi misura 8 x 6 x 2 cm

Il tagliacavallo misura 6 x 8 x 2 cm

Il taglia anatra misura 6 x 4,5 x 2 cm

Il taglia pasta topo misura 6 x 3 x2 cm.

Set per il calendario dell'Avvento

Caratteristiche tecniche:
oggetto di alta qualità con il quale si può trovare sempre soluzioni creative e particolari. La lunga esperienza e qualità del silicone Lurch garantiscono una facilità di utilizzo e un ottima stabilità del prodotto.

Acquistando questo set, si hanno due forme in silicone che si adattano perfettamente alla realizzazione di biscotti e dolcetti di tutti i tipi.

Che siano da gustare subito oppure da utilizzare per realizzare il calendario dell'Avvento, che sia per un regalo perfetto per amici e famigliari, perchè possiate cominciare subito, compresi nella confezione troverete anche 24 sacchettini e un cordino per realizzare il vostro calendario personalizzato, così come alcune ricette in lingua italiana.

Composto da:
2 stampi per biscotti FlexiForm a tema Natale (per un totale di 27 disegni diversi)
Bustine numerate per incartarli e appenderli come calendario.

Set tagliabiscotti, il paese di Heidi confezionato in un

"libro" con storiella scritta in Tedesco,

composto da:

02 Montagne 9,5cm,

Heidi e Peter 7cm.,

il Nonno 9cm.,

stella alpina 4,5cm.,

capretta 5cm.,

baita 10cm.

Stadter - Tagliapasta albero di natale

Lo stampo ha la forma di un albero di Natale con incavo

a stella e a cerchio,

è realizzato in acciaio inossidabile,

 e adatto per alimenti.

Il profumo dei biscotti in casa, soprattutto a Natale, crea un'atmosfera semplicemente deliziosa.

Con questa formina natalizia potrai creare squisiti biscotti a forma di ALBERO DI NATALE.

Tutte le forme sono saldate a punti.

Possono essere utilizzate per tagliare l'impasto, ma anche nel settore del bricolage e dell'hobbistica, per modellare impasti, pasta di sale.

Dimensioni: 8 x 7.5 x 2.5 cm

Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.

E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.

Dimensioni 52 x 32 cm.

Wilton Kit Biscotti Casa Stregata Set/12

Crea biscotti spaventosi per Halloween con questo kit di biscotti per la casa stregata di Wilton.

Il set include tutti i materiali necessari per creare questi biscotti. Le grandi formine per timbri stampano l'impasto prima della cottura per rendere facile la decorazione dei biscotti!

Ottimo da realizzare con i tuoi bambini.

Contiene i seguenti mini tagliapasta: zucca, pipistrello, fantasma.

Contenuto: 3 mini tagliapasta in plastica, tagliapasta grande in plastica per timbri, 4 sacchetti decorativi usa e getta, 4 punte #3. Dimensioni dei tagliabiscotti: 9 x 11 cm, 7,5 x 4 cm, 5 x 3 cm, 5 x 4 cm.

Tagliabiscotti V.I.P. Primavera.

Tagliabiscotti per il bordo della tazza.

Basta con i noiosi biscotti adagiati su piatti o piattini, coperti a metà e in parte schiacciati da altri biscotti della stessa forma.

Create biscotti speciali con i tagliabiscotti in acciaio inox Birkmann.

Grazie all'intaglio, è possibile appendere i biscotti direttamente sul bordo della tazza, come se l'uccellino e la farfalla fossero volati lì o il fiore fosse cresciuto in quel posto.

La febbre della primavera si risveglia.

Gli uccellini, le farfalle e i fiori colorati risveglieranno la voglia della primavera in grandi e piccini.

3 motivi di biscotti in tazza: uccellino, fiore, farfalla

Acciaio inossidabile

Facile da pulire

Alta qualità

Confezione di alta qualità

con intaglio per il bordo della tazza

con ricette deliziose

7,5 cm.

Birkmann - Stampo in silicone per biscotti CANI - 2 pezzi
stampi in silicone per cuocere e congelare.
2 stampi in silicone per alimenti, con spatola senza manico per distribuire l'impasto.
Ideale per 16 biscotti tridimensionali.
Resistente alle alte e basse temperatureda 240° a -60°.
All'interno ricette facile con riuscita sicura.

Birkmann - Stampo Mare 6 pezzi - Pesce - conchiglia - stella marina

Stampo dedicato al mondo marino.

Stampo in puro silicone per 6 dolcetti o semifreddi.

Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo.

Resistente al calore e al freddo da 240°C a - 60° C.

Lavabile in lavastoviglie. 

Birkmann - Stampo per eclair

Con la teglia da forno Eclair potrete creare 12 deliziosi eclair e cucchiaini.

La teglia è realizzata in materiale antiaderente

Con questa teglia preparerete una vera patisseria francese per la vostra casa.

Misura della teglia : 35 cm x 27 cm.

Per fare 12 eclairs con una lunghezza di 10,50 cm, una larghezza di circa 3 cm e un'altezza di circa 1 cm.

Birkmann - Taglia pasta scarpetta e borsetta

Cucinare è così facile! Uova, burro, zucchero e farina sono tutti gli ingredienti necessari per cuocere torte o biscotti. Se si usano più uova e meno farina si otterrà un impasto spugnoso. Con meno uova e più farina si otterrà un impasto per biscotti croccanti. Torte e biscotti dovrebbero sorprendere, incantare, ispirare e soprattutto avere successo e gli stampini dell'azienda Birkmann raggiungerete questo scopo.

Decora - Cornetto Mod. Zeppola. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura.

Bocchetta Stella-Zeppola ( F5)

è una punta da pasticcere in acciaio inossidabile per realizzare le classiche punte del celebre dolce di San Giuseppe, con panna, glassa, ghiaccia reale e molto altro.

Questo cornetto da pasticcere è da utilizzare con una sac à poche in tessut, silicone o o usa e getta.

Diametro della bocchetta: 15 millimetri.

In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Decora - Mini Tagliapasta Natalizi

Kit di 6 Tagliapasta in plastica; perfetti per realizzare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili.

Dimensione: 3 – 4 x 2,2 h cm

Decora - Stampo in silicone football - DECORFLEX

Stampo in silicone per preparazioni dolci e salate composto per il 100% da Silicone Platinum.

Resiste perfettamente alla congelazione ed alla cottura.

Non altera il sapore degli alimenti. Lavabile e riutilizzabile. Adatto al microonde e resistente fino a -40°C +230°C.

Il migliore silicone idoneo al contatto alimentare.

Dimensione stampo: cm 30 x 17 x h 3

6 cavità

Dim. Cav. Campo 5 x 7 x 2,5 h cm.

Pallone ø 7 x 2,5 h cm.

Maglietta 7,5 x 7 x 2,5 h cm.

Decora - Tagliapasta autunno 3 pz - 0255165

Tagliapasta in plastica, perfetto per dare forma a biscotti o ricavare sagome e topper in pasta di zucchero e pasta di gomma.

Per ottenere dei biscotti perfetti infarina lo stampo prima di utilizzarlo sull'impasto.

Decora - Tagliapasta diamante Tagliapasta in plastica, perfetto per dare forma ai biscotti o ricavare sagome e topper in pasta di zucchero o pasta di gomma. Misure: 6 x 6 x 2,2 cm.

Lurch - FlexiForm Valentin
Stampi per biscotti:

Misure:15 x 30 cm,
12 stampi,
colore: Lilla.
Caratteristiche:
in silicone platinico al 100%
per alimenti,
non influenza i sapori,
resistente agli acidi della frutta,
resistente alle temperature da -40 a 240°C
massimo effetto antiaderente
15 anni di garanzia.
Lavabile in lavastoviglie.

Pavoni - Ipnosi - Stampo in silicone by Emmanuele Forcone

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.

Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture.

mm Ø 60x10 H Vol: 30 ml

Dimensioni stampo: 300x175 mm

8 impronte per stampo

"Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie.

Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011.

Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico.

Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori.

Gelati&Co è la nuova linea di stampi in silicone Pavoni per realizzare gelati su stecco e biscotti gelato.

Con Gelati&Co ogni creazione diventa un capolavoro.

Concediti una pausa di assoluto piacere con un gelato fatto da te, con ingredienti sani e genuini e di gusti che più ti piacciono.

Se ti vuoi divertire a dare forme un po’ particolari puoi iniziare a farlo con lo stampo BUBBLES SNACK della collezione PAVOGEL

Kit stampo per gelato a stecco

Bubbles formato da 2 stampi in silicone,

50 stecchi e vassoio 120x400 mm. Totale impronte 10.

E se ogni segno zodiacale avesse il suo dolce preferito

per via dell'influenza degli astri?

Non tutti vanno pazzi per i dolci, questo è vero. E addirittura c'è chi afferma di non concedersi mai per il dessert, professandosi

del partito "cibi salati e basta".

Tagliabiscotti segno dello zodiaco in acciaio.

Dimensioni: 3,5 cm

Per tagliare pasta, pasta di zucchero o marzapane.

Queste formine per biscotti sono adatte anche per l’artigianato e per tagliare le argille da modellare

(ad esempio cera, materiale da modellare, argilla, ceramica, pasta di sale o argilla Fimo ecc.).

Impastare la farina, il burro, lo zucchero, le spezie ed un pizzico di sale.

Aggiungere il lievito sciolto precedentemente nel latte con un cucchiaino di zucchero.

Legare l’impasto ottenuto con l’uovo e la melassa.

Far lievitare in luogo tiepido per mezz'ora circa.

Stendere l'impasto con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm.

Utilizzare gli stampini per incidere il foglio di pasta secondo le forme desiderate ed infornare a 180° per circa 8 - 10 minuti.

Far raffredare i biscotti e decorarli con la glassa, preparata mescolando lo zucchero al velo, il succo di limone e gli eventuali colori alimentari.

Set per biscotti al burro mod. "Brigitte".
Descrizione:
La confezione contiene tutto il necessario per la personalizzazione dei vostri biscotti al burro.
Esempio: nomi, telefoni, indirizzi, auguri, congratulazioni, indirizzi web (biglietto da visita dolce), messaggio d'amore......

Mini Lettere Per Testo Su Biscotti. Set da 85 lettere per imprimere testo su biscotti e pasta di zucchero.

Il kit comprende adattatore per bloccare le lettere.

Dimensione: 9,5 cm

LETTERE: Il set comprende solo supporto per testo lungo (circa 9,5cm. di lunghezza) e 55 lettere, 18numeri e 12 caratteri (4mm.cad circa).

Stadter - Set taglia pasta 7 pezzi casetta Gingerbread è composto da :1 base per il tetto
2 basi per le pareti ( 1 con la porta e finestra)
2 fori per le finestre
1 base per camino
1 base per abete
Misure della casa : 15 x 19 x 21cm.
7 tagliapasta in plastica, lavabili in lavastoviglie.

E' un'ottima idea regalo, la casetta confezionata con del cellofan e un bel fiocco rosso!

Stadter - Stampo cristallo di ghiaccio

Con questo taglierino di Städter,

il cristallo di ghiaccio viene decorato in un lampo! 

Qui non solo ritagliate il contorno del motivo, ma anche piccoli motivi all'interno della taglierina. 

Il profumo dei biscotti in casa, soprattutto a Natale, crea un'atmosfera semplicemente deliziosa.

Con questa formina natalizia potrai creare squisiti biscotti a forma di CRISTALLO DI GHIACCIO.

Questo crea un effetto particolarmente bello. 

• Con ritagli di cristallo
• 8 cm di diametro
• Anche per modellare pasta di zucchero, pasta di sale o per lavori in feltro