Settembre 2017
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Microplane - Grattugia a lama doppia – spessa e fine
Microplane - Grattugia a lama doppia – spessa & fine
Descrizione prodotti / Caratteristiche:
Doppia grattugia con due tipi di lama – fine & spessa
Affilatissime e durevoli lame foto-incise
made in USA
in acciaio inossidabile
Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.
Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.
L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.
Compatta e poco ingombrante ma con una superficie di taglio sufficientemente ampia
Manico ergonomico soft-touch per lavorare comodamente
Piedino anti-scivolo per garantire comfort e stabilità di lavoro
Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente
Lavabile in lavastoviglie
Cover protettive riutilizzabili per riporre le grattugie in sicurezza
Dimensioni grattugia: 31cm x 11cm x 3 cm
Dimensioni superficie di taglio: 14 cm x 9.5 cm
Fine o spessa: è questo il problema? Di solito gli alimenti vengono grattugiati in modo fine o leggermente più spesso. Con la nuova grattugia doppia entrambi i tipi di lama sono contemporaneamente a portata di mano.
La lama fine è ideale per grattugiare la scorza degli agrumi o varie spezie come la noce moscata, la cannella e le fave tonka ma è perfetta anche per il parmigiano e tutti i formaggi a pasta dura, nonché per grattugiare il cioccolato come decorazione per dolci o bevande.
Questo tipo di lama produce un risultato molto fine che esalta il gusto degli alimenti. Suggerimento: questa lama può essere utilizzata anche per grattugiare lo zenzero, l'aglio o il peperoncino per ottenere una consistenza simile a una purea.
La lama spessa può essere utilizzata per grattugiare vari alimenti in modo meno fine, senza pestarli o strapparli. Cioccolato, cocco o noci per la preparazione di dolci, cipolla, scalogno o zenzero per la preparazione di varie ricette, frutta e verdura di ogni tipo (come carote, patate o mele) per la preparazione di puree per bambini o per insaporire i sughi durante la cottura.
La grattugia a lama doppia è compatta e poco ingombrante ma offre una superficie di taglio sufficientemente ampia.
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Microplane - Gourmet Set con grattugia, mandolina e guanto protettivo
Microplane - Gourmet Set con grattugia, mandolina e guanto protettivo
Il set è ideale come set regalo o, naturalmente, per uso personale.Questo set Microplane è composto da una grattugia Premium Classic, una mandolina Gourmet e un guanto protettivo. Il set viene fornito in una bella confezione regalo.
Grattugia Premium Classic
La grattugia è un accessorio sottile, pratico e molto resistente per la vostra cucina. La grattugia è realizzata in robusto acciaio inossidabile ed è dotata di un coperchio protettivo. Ha una superficie della lama laserata, che la rende affilata come un rasoio. La grattugia Premium ha un'impugnatura morbida al tatto. Si può usare per grattugiare agrumi, formaggio duro, zenzero, cioccolato, noce moscata e tartufo.
Mandolina da gourmet
La mandolina è utile per tagliare cetrioli, carote, patate, zucchine, barbabietole o ravanelli in fette molto sottili dello stesso spessore. Non è mai necessario regolare la lama fissa in acciaio inox.
Guanto di protezione
Con il guanto protettivo potrai grattugiare fino all'ultimo pezzo di cioccolato, formaggio o limone in tutta tranquillità. Il guanto è realizzato con fibre speciali che assicurano che i bordi taglienti della grattugia non danneggino direttamente la mano. Il guanto può essere indossato sulla mano destra o sinistra e può essere lavato in lavatrice.
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Alexander - Set apriostriche - cucina
Alexander - Set apriostriche - cucina
Il Cofanetto Set Ostriche Alexander è ideale per lo Chef, per l’amante della cucina elegante e per chi offre cene gourmet.
Usare un servizio apriostriche in acciaio inox permette di aprire senza sforzo i succulenti crostacei, con il coltello apriostriche apposita. L’Apriostriche professionale è comodo e di design; i cucchiaini forgiati completano un Set per ostriche completo e lussuoso.Questo set apriostriche è formato da:
- un coltello apriostrica
- 4 cucchiai per ostrica
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Alexander - Tagliere in noce con supporto per arrosto e coltello forgiato - VINTAGE
Alexander - Tagliere in noce con supporto per arrosto e coltello forgiato Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Il Coltello Arrosto Alexander linea Apollo è un eccellente Coltello Arrosto Professionale, scelto da cuochi amatori e professionisti. La lama di un buon coltello da arrosto deve essere lunga, flessibile e con affilatura tale da scorrere sulla carne con dolcezza. Ma soprattutto la lama deve essere liscia e non seghettata: in questo modo si può tagliare la carne facilmente, senza lacerarla e senza “spremerla” – quindi esaltandone il gusto. Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgrossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.4924O-3 -
Alexander - Set apriostriche in legno - VINTAGE
Cofanetto Crostacei 3 pezzi
Il Set Crostacei Alexander è un oggetto lussuoso che unisce l’eleganza del legno alla resistenza dell’acciaio inox, nell’eccellenza del design italiano.
Perfette per l’amante della cucina gourmet, le posate da crostacei sono
- lo Stiletto aragosta (per scavare senza sforzo all’interno delle chele)
- il Cucchiaino (ideale per ostriche e molluschi)
- il Coltello apriostriche.
Gustare la prelibatezza dei molluschi e la tenera carne di aragosta, granchio e astice a volte è difficile a causa di gusci e chele, Usando le apposite posate per i crostacei, a sapore e prelibatezza si aggiunge la comodità.
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Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello olivato forgiato con manico in ciliegio - VINTAGE
Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello olivato forgiato con manico in ciliegio - VINTAGE
Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873
Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose:
forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
coniatura a caldo
tranciatura del profilo e degli interni
sgossatura e piegatura
tempera.
Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.
La manicatura è in corno di bufalo.
Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce.
Misure:
Lama coltello: 30 cm.
lucidata a specchio.
Lunghezza totale: 43 cm
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Alexander - Cassettiera in noce con 4 coltelli cucina - VINTAGE
Alexander - Cassettiera in noce con 4 coltelli cucina.
Favolosa cassettiera in listellare di noce abbinato ad una collezione di coltelli Nettuno comprendente Coltello da arrosto, Coltello da cucina, Coltello da pane, Coltello da prosciutto.
I Coltelli hanno tutti la tripla rivettatura sul manico che li rendono superaffidabili.
Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873
Il Coltello Cucina Alexander Nettuno è il perfetto mix tra i coltelli da cucina professionali e i coltelli da Chef, senza dimenticare il design.
Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose:
forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
coniatura a caldo
tranciatura del profilo e degli interni
sgrossatura e piegatura
tempera.
Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico).
Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.
La manicatura è in legno.
Misure cassettiera: 39x29x5 cm.
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Alexander - Cassettiera in noce con 7 coltelli / accessori cucina - VINTAGE
Alexander - Cassettiera in noce con 7 coltelli cucina.
Favolosa cassettiera in listellare di noce abbinato ad una collezione di coltelli Nettuno comprendente
Coltello da arrosto,
Coltello da cucina,
Coltello da pane,
Coltello da prosciutto,
Coltello verdura (o spelucchino), affilacoltelli e forchettone.
I Coltelli hanno tutti la tripla rivettatura sul manico che li rendono superaffidabili.
Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Il Coltello Cucina Alexander Nettuno è il perfetto mix tra i coltelli da cucina professionali e i coltelli da Chef, senza dimenticare il design.
Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità.
Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose:
forgiata da barre incandescenti di acciaio inox
- coniatura a caldo
- tranciatura del profilo e degli interni
- sgrossatura e piegatura
- tempera.
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Microplane - Gourmet Baking Set - SPICE MILL+ PFEFFERSACK & SOEHNE SPICES
Il set da forno gourmet Microplane è composto da un pregiato macinino per noce moscata 48060 e dalle migliori spezie di "Pfeffersack & Söhne".
Il set è ideale come set regalo o, naturalmente, per uso personale.
Le tre spezie selezionate con fiori di cannella, fava tonka e granella di cacao vengono macinate perfettamente attraverso il macinino e la sua lama in acciaio inossidabile.
Tutto per il massimo dell'aroma.
Cosa ti aspetta con il set regalo Microplane:
1 macina noce moscata nero 48060
1 fiore di cannella, intero (10 g);
Aroma di cannella, dolce e fortemente speziato.
Per piatti dolci o salati.
1 granella di cacao, intera (16 g);
Per crostata e dolci cioccolatosi - perfetta per le creazioni da forno
1 fava tonka, intera (15 g);
Incrocio di marzapane e vaniglia dall'aroma intenso per dessert in alternativa alla vaniglia.
I vostri vantaggi con il macinino per noce moscata:
adatto per spezie dure - lavoro efficiente e senza sforzo
Materiale: lama in acciaio inox fotoinciso, plastica ABS, silicone
Macina spezie per spezie dure come cannella, noce moscata, fave tonka, noci, ecc inclusa chiusura in silicone
Lavabile in lavastoviglie
Fabbricato negli Usa
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