Pasqua
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Birkmann - Cake Pops Maker romantici 6 pezzi - cuore
Birkmann - Cake Pops Maker romantici 6 pezzi.
Cake Pops Maker è lo strumento ideale per creare Cake Pops romantici. Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini. Diam: 3,5 cm Non adatto al forno. Con 12 bastoncini, deliziose ricette. Lavabile in lavastoviglie Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare semifreddi o gelati, dolci, salati a forma di cuore e cupcake. Altezza: 3 cm Materiale: plastica Lunghezza: 18 cm
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Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops a forma di Primavera - 2pz
Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops a forma di fiore-ape. Stampo Cake Pops è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di ape e fiore ideale per una bella festa primaverile o estiva. Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini. Con 22 bastoncini, deliziose ricette. Lavabile in lavastoviglie Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.8144A -
Imperia - Foglio Chef - Tappettino in silicone
Imperia - Foglio Chef - Tappettino in silicone
FoglioChef è il tappetino multiuso da cucina realizzato interamente in silicone alimentare SL70 completo di mattarello.
Resiste alle alte e basse temperature (+260°C e-60°C), aderisce perfettamente al ripiano di lavoro, è antiaderente, igienico e facile da pulire.
Sulla sua superficie sono impressi cerchi concentrici e una scala espressa in cm/inch per aiutarti a realizzare sfoglie e impasti della misura giusta.
FoglioChef è utilizzabile in ogni tipo di forno, è lavabile in lavastoviglie ed è sempre riarrotolabile per essere riposto in poco spazio.
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Made in Italy - Taglia Biscotti set 4 pezzi
Cosa c'è di piu' buono di un Biscotto? Se fatto in casa ancora meglio...questo taglia pasta vi permetterà di tagliare biscotti sia semplici che ripieni, infatti, all'interno ha una coroncina che, mentre taglia, chiude e sigilla eventuali ripieni. Prodotto artigianalmente e protetto da brevetto italiano ha il manico di legno e l'elemento di taglio in POM un materiale specifico per alimenti. Mani in pasta, dunque, e al lavoro, anche i vostri bambini saranno contenti di aiutarvi! Taglia Biscotti - Set di 4 pezzi Scatola contenete 4 forme diverse: cuore, stella, fiore, sole. Colori assortiti. Caratteristiche: manico in legno - elemento taglio in POM - utile per biscotti semplici o ripieni.1564-R -
Decora - Stampo policarbonato cuore di cioccolato 2 pezzi
Stampo cuore per dolci al cioccolato
Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato. Per la "festa della mamma" e per qualsiasi altra occasione, dimostra il tuo amore preparando e condividendo dei buonissimi e bellissimi cuori di cioccolato, facili da sformare e dall'effetto brillante.Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.
STAMPO CUORE POLICARBONATO 2 CAVITA' DA 67,9 X 66,4 MM4569C1 -
Lékué - Kit torta a sorpresa - 3 pezzi in silicone con gioco - Escribà
Novità by Lékué:
Qual è la sorpresa nascosta dentro la torta? Crea la tua torta a 3 piani originale e fatta in casa o torta di piñata e cerchiamo di sorpresa e personalizzare ogni momento speciale con chi vuoi.
Ricetta per torta a sorpresa al cioccolato: 800 g / 28 oz cioccolato fondente Per la decorazione: 200 g / 7 oz cioccolato bianco colorante gel o in polvere Per la sorpresa: caramelle gommose 1 piccolo regalo 1 messaggio di saluto Istruzioni per l'uso: Riempire lo stampo.
Cuocere gli stampi 3 allo stesso tempo. Tagliare l'eccesso.
Sformare. 1. Tritare il cioccolato fondente e sciogliere i 2/3 di esso in bagnomaria fino a quando la temperatura raggiunge i 40 º C/104 º F.
Una volta raggiunta la temperatura, aggiungere il cioccolato rimasto, tritato finemente e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea cioccolato. 2. Dipingere le pareti e la base del piccolo stampo con un pennello.
Si lascerà uno strato sottile. Lasciare riposare in frigorifero per 5 minuti. Ripetere il processo fino ad ottenere uno spessore di circa 5 mm / 0,2 pollici 3. Lasciare il cioccolato a raffreddare in frigo e togliere dallo stampo.
Ripetere il passaggio 2 utilizzando il medie e grandi stampi.
Decorazione: 4. Tritare il cioccolato bianco e sciogliere i 2/3 di esso a bagnomaria fino a quando la temperatura raggiunge i 38 º C/100 º F. Una volta raggiunta la temperatura, aggiungere il cioccolato rimasto, tritato finemente e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea cioccolato. Dividete il cioccolato fuso tra un certo numero di piccole ciotole. Aggiungi colorazione ad ogni ciotola e fare il cioccolato con colori diversi.
5. Versare nel Decopen e decorare la torta a sorpresa con esso, utilizzando l'ugello o meno. Ripetere il processo per ogni colore e lasciare raffreddare per alcuni minuti.
Istruzioni per la sorpresa: 6-7. Per la sorpresa, distribuire le caramelle gommose, il dono e il messaggio di benvenuto all'interno di ogni livello e mettere questi in ordine sulla base di torta: in primo luogo la grande torta, poi la torta di media e, infine, quello piccolo.
8. Sorpresa! Benvenuti in un mondo di magia, sentimenti, emozioni ed esperienze incredibili! La nuova collezione Lékué ed Escribà è un nuovo concetto che permette in pasticceria di godere della compagnia dei dolci e in più giocare creando.
Design by Escribà: leader nella pasticceria creativa.
Christian Escribà rappresenta la quarta generazione di una famiglia di pasticceri e cioccolatieri, ed erede della forza creativa del padre, Antoni Escribà. Essi sono stati responsabili di portare lo spettacolo, magia e divertimento al mondo della pasticceria. Dal 1906 questa panetteria di riferimento per famiglie a Barcellona è riuscita a addolcire la vita catalani creare illusioni ed emozioni
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Bengt Ek Design - Termometro per il tè
Bengt Ek Design - Termometro per il tè BENGT EK DESIGN® I prodotti per la cucina a marchio Bengt Ek Design sono sinonimo di qualità, innovazione e servizio. Caratteristiche termometro: Lunghezza totale cm.15 Intervallo di temperatura: +20 +100gradi Dotato di clip per poterlo inserire nel bollitore o nel bricco dell'acqua.527005321,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Decora - Bundt cake - Stampo ciambella - 27x8,5cm
Decora presenta il suo Bundt Cake - Stampo Ciambella, un accessorio imprescindibile per gli amanti della pasticceria creativa.
Realizzato con materiali di alta qualità e una precisione artigianale impeccabile, questo stampo è progettato per offrire risultati straordinari in cucina.
L'acciaio antiaderente di prima qualità assicura una resistenza superiore all'usura e una perfetta antiaderenza, consentendo di estrarre dolci impeccabili dalla forma raffinata.Diametro: 27cm
Altezza:8,5cm
Peso: 572g
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Decora - Spillone per Colombe e panettoni a 4 punte - pasticceria
Decora - Spillone per Dolci - pasticceria
Ideale per far raffreddare capovolti panettoni, colombe, angel food e tutti quei dolci che devono essere raffreddati a testa in giù.
Acciaio inossidabile.
Dim. 52 cm.
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Decora - 16 basi per uova di cioccolato - pasticceria
Decora - 16 basi per uova di cioccolato da 350 g e 500 g.
16 comode e colorate basi per sostenere le uova di cioccolato, 2 misure per 4 varianti.
8 basi da diam: 11,50 cm per uova 350 g.
8 basi da diam: 12,50 cm per uova 500 g.
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Kuchenprofi - Termometro Pàtissier per torta
TERMOMETRO PÂTISSIER in acciaio inox cucina mostra la variazione percentuale nel corso di cottura. L'articolo è adatto per tutti i tipi di prodotti da forno come torte, pane, ecc. Caratteristiche del prodotto: - Materiale: Acciaio inox - Diametro: 4,5 centimetri - Lunghezza: 11,5 centimetri - In una confezione regalo8408 -
Stadter - Stampo in silicone Fiori per cioccolato
Novità by Stadter
Stampo in silicone ideale per realizzare creare ornamenti in cioccolato, fondente o zucchero in tutta semplicità. Materiale flessibile antiaderente per una facile estrazione dello stampo. Resistente al caldo e al freddo da 100° a -50° e quindi adatto anche per il forno e il congelamento.
Misure: stampo:12 x 22,3 cm ornamento ( 18 fiori ) : diam: 3 cm.8404 -
Decora - Stencil Rosa - Cake design
Decora - Stencil Rosa - Polipropilene
Misura: cm 15 x30. Per realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao e aerografo.
Modo d'uso: Disponi lo stencil sull torta ed inserisci uno stuzzicadenti nell'apposito forellino come guida per proseguire e per far combaciare i disegni gli uni agli altri.
Gli stencil possono essere usati anche ottenere un effetto a rilievo sulla glassa fondente. Basta applicare con uno spalmafondente una pressione decisa sullo stencil posizionato sulla glassa stesa prima di ricoprire o decorare le tue creazioni.8214 -
Silikomart - Stampo Easter Cookies 2- Let's Celebrate
My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua:gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.4569P -
PME - Set 3 pezzi cutter campane e coniglietto
PME - Set 3 pezzi cutter campane e coniglietto set di 3 conigli piccoli e campane - circa 20 mm e 35 mm di altezza autentica qualità PME plastica approvata per alimenti Ideale per la glassa di pasta di zucchero , ma ancora meglio con la pasta di gomma e la pasta per modellare i fiori.
Per ottenere i migliori risultati utilizzare un agente distaccante.
81829,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Decora - Venatore in silicone Petalo - Cake design
Venatore Decora in silicone a forma di petalo, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica. Misura: cm 9. Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori-foglie creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature. L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.8125 -
Lékué - Stampo in silicone Tondo apribile con piatto in ceramica 15 cm.
TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.
Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.
Lékué - Stampo tondo apribile con piatto in ceramica, 15 cm, Duo, colore: RossoLo stampo ideale per cuocere tutte le vostre torte, anche le più delicate. Nuove dimensioni: 15 cm di diametro e il nuovo sistema di chiusura senza fermagli. La nuova guarnizione in silicone permette di aprire lo stampo senza sforzo, senza il rischio di perdere o rompere eventuali pezzi. Esso comprende un piatto di ceramica ideale per servire i vostri piatti.
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Birkmann - Timbro per biscotti owl- gufo - 8091
Birkmann - Timbro per biscotti owl.
Ha l’aspetto di un timbro proprio come se stesse ufficializzando qualche documento e darà una forma tonda ai vostri biscotti. Rimarrà incisa la sagoma di un gufo.-
- Un' ottima idea per creare dei biscotti originali.
- Impugnatura in legno.
- Timbro in silicone staccabile facile da lavare.
- Diametro 7cm.
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Made in Italy - Alzata Happy Hour in alluminio 3 piani
Questa alzata per antipasti realizzata artigianalmente
è perfetta per presentare i vostri
dolci o antipasti in ogni occasione.
Alzata in alluminio Diametro piatto cm. 28-24-20 altezza alzata 46 cm.
con pomolo in ottone.
Ideale per tutti i vostri happyhour.
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Birkmann - Teglia per dolci al burro antiaderente - Danke
Teglia per dolci con rivestimento anti aderente in confezione regalo con ricettario.
Misure: 14 x 11 x 3 cm.Capacità 400 ml.
Ideale per realizzare dolci monodose oppure torte salate per aperitivi o antipasti.
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Be Cool - Borsa tracolla termica - T248 - FUN LAVANDA-ARGENTO - tempo libero
BE COOL borse termiche eleganti e molto comode, si possono avere in vari colori e misure, ottime per trasportare surgelati, per pic-nic, per gite, per il mare/spiaggia, per viaggiare, sempre con voi per ogni occorrenza.
Novità 2023
Lavanda / Argento BE CooL,
l'effetto del colore lavanda sul nostro umore.
Cosa vi ha fatto scegliere questa sfumatura viola chiaro?
La risposta arriva da numerosi esperti di colore, c'è una chiara tendenza verso colori accesi, allegri e allo stesso tempo rilassanti.
Più tempo passiamo davanti agli schermi nella vita di tutti i giorni, maggiore è il bisogno di equilibrio e aumenta la voglia di natura, movimento e attività.
Il picnic è annunciato!
Con una borsa termica dal design FASHIONABLE di BE CooL.
I nostri designer hanno trasformato il colore di tendenza lavanda in un punto culminante speciale in combinazione con l'argento.
Capacità: l 5,7 Dimensioni:cm 19x10x30T-248 -
Pavoni - Stampo in silicone UOVO Gourmand - GG054
Novità by Pavoni:
Forme effimere, leggere e organiche.
Texture dettagliate e particolari di spicco. Una linea di stampi in silicone che può essere utilizzata per secondi piatti, antipasti e dessert. Una ricchezza di interpretazioni, per sperimentare piatti caldi e freddi, arricchendo la gamma di possibilità.
E una scintilla unica per liberare la vostra creatività.
Stampo in silicone 300x175 mm
Tassello: max 63,3x48x40 h mm
Volume della rientranza: 71,5 mm
Numero di rientri: 9
GG054 -
Decora - Kit Stampi per Uova di Cioccolato Gulp
Kit professionale per uova di cioccolato decorate Decora composto da due stampi in policarbonato trasparente, 4 molle cromate e 1 brochure guida.
Kit per uovo di Pasqua da 250 g.
Pratica brochure passo a passo contenuta all’interno.
Divertiti a personalizzare le uova con decorazioni al cornetto in ghiaccia reale o utilizzando decorazioni in zucchero pronte all’uso.
Le molle pinze in acciaio cromato sono accessori da fissare ai lati degli stampi in policarbonato per cioccolato durante la fase di raffreddamento per evitare che coli il cioccolato.
Stampo per uova di cioccolato di qualità Made in Italy, ottimo per pasticcerie e amanti del Cake Design.
Come fare:
Tempera correttamente il cioccolato, versalo in una delle due cavità, sovrapponi il secondo stampo e fissalo all’altro utilizzando le molle cromate.
Con dei movimenti rotatori distribuisci il cioccolato sulla superficie di entrambi gli stampi.
Lascia raffreddare preferibilmente ad una temperatura di 19°/23°C per circa 30 minuti prima di sformare l’uovo intero.
250 g
– Cavità da 135 x 205 x 75 h mm
– Stampo 275 x 175 x 22 h mm
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Stadter - Timbrino tagliabiscotti SMILE big
Stadter - Formina per biscotti con timbrino Smile
Taglia biscotti dolci o salati, singoli o doppi grazie alla possibilità di tagliare e timbrare quando vogliamo la pasta.
Materiale acciaio inox e plastica.
Misura del biscotto: cm. 6,00.8028 -
Pavoni - Fascia Inox Microforata Monoporzione Ovale - Dim. 90 X 60 X H 20 mm - PROGETTO CROSTATE
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.
Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.
L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.
La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.
Oggi si arricchisce la linea Progetto Crostate di Gianluca Fusto, un mix perfetto di attrezzature in grado di realizzare crostate impeccabili al gusto e alla vista. Tante nuove forme e misure per mono crostate: cuore, cerchio e ovale, triangolo, rettangolo e quadrato.
Un mix ampio di fasce micro forate per cotture impeccabili della frolla e di fasce piene per realizzare strati ed inserimenti a misura perfettamente compatibili.
XF12FASCIA INOX MICROFORATA MONOPORZIONE OVALE
Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate!
L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate: i microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi.
Dim. 90 x 60 x h 20 mm
Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]
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Decora - Set 75 pirottini arancio-nero in carta da forno per muffins-cupcake
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e mini muffins monoporzione.
In carta alimentare, sono disponibili nella versione arancio-nera ideali per le feste di halloween o party a tema.
Ogni confezione contiene 75 pezzi.
Misure muffins: 5cmx3,2cm
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Birkmann - Set taglia pasta Stand-up - animals
Un Bellissimo Set Composto da 4 Stampini con le sagome di Animali e uno stampino per il sostegno dei biscotti che si presenteranno in piedi! per dare spazio e un piccolo aiuto alla vostra creatività e alle vostre feste!
In Acciaio Inox Anti-corrosione
In bellissima confezione in regalo.
Biscottini Stand Up - Animals - 5 formine per tagliare
biscottini che stanno in piedi:
Per gustosi biscottini da portare in tavola, per decorare e come idea regalo.
Fatto in Germania
Il tagliapasta per orsi misura 8 x 6 x 2 cm
Il tagliacavallo misura 6 x 8 x 2 cm
Il taglia anatra misura 6 x 4,5 x 2 cm
Il taglia pasta topo misura 6 x 3 x2 cm.
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Decora - Forma in carta per cottura colombe 5pz. 750 gr
Decora - Forma in carta per cottura colombe 750gr
Stampi da forno realizzati con carte speciali indeformabili, resistenti al calore fino a temperature di oltre 200. Fondo traspirante costituito da fori passanti che eliminano l'umidit superflua.
La colomba, insieme all'uovo di Pasqua, fa parte della tradizione gastronomica Pasquale dell'Italia intera; le sue origini vanno ricercate verso la metà del VI secolo quando, durante l'assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire un dolce a forma di colomba in segno di pace. La storia recente e forse quella pi realistica, vede nei primi del Novecento l'azienda milanese Motta, creare un dolce simile al panettone, ma con un aspetto decisamente legato alla Pasqua: nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato, con canditi e una croccante ricopertura di glassa e mandorle. Preparazione del Pre impasto: mescola il lievito sciolto in 40 g di latte tiepido con 40 g di farina Manitoba e 1 cucchiaio di zucchero. Lascia lievitare il pre impasto al caldo per 20 minuti protetto da un canovaccio. Primo impasto: sul pre impasto setaccia 100 g di farina e aggiungi 130 g di acqua tiepida. Mescola amalgamando con cura e lascia lievitare il panetto protetto ancora per 40 minuti. Secondo impasto: alla massa già in lievitazione unisci 20 g di zucchero e altri 100 g di farina Manitoba. Inizia a mescolare incorporando anche 20 g di burro fuso e freddo. Lavora bene la pasta, coprila e lasciala lievitare ancora per 60 minuti. Terzo impasto: completa la massa con lo zucchero avanzato, la farina setacciata, le uova, il burro rimasto a temperatura ambiente e due pizzichi di sale. Aromatizza con l’Aroma alla Vaniglia. Lavora a lungo la pasta che dovrà risultare molto morbida. Lasciala lievitare sempre protetta per 2 ore e 30 minuti. Impasta nuovamente e trasferisci la massa nello stampo, coprila e lasciala lievitare per 30/40 minuti, o fino al raddoppio del volume. Sbatti l’albume con lo zucchero, senza montarlo completamente (la consistenza dovrà risultare fluida). Stendi la glassa sulla colomba, poi distribuisci in superficie le mandorle. Poni in forno a 160°C per 40/45 minuti. Quando la colomba sarà cotta, posizionala a testa in giù durante la fase di raffreddamento utilizzando uno spillone.4569-2 -
Decora - Stampo per 4 uova da 70 gr - cioccolato
Made in Italy -Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e unottima qualit di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare 4 uova di cioccolato da 70 g.
Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.0050052 -
Decora - Stampo per uova in policarbonato 500 gr - pasticceria
-Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 0,5kg. Mezzo guscio. Misura: 23x17cm.4569M -
Decora - Stampo per uovo in policarbonato 1 kg - pasticceria
Decora -Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da kg. 1 e dimensioni. Mezzo guscio. Dimensioni: dim. mm. 330x210..4569U -
Decora - Stampo uova 250 gr
Stampo Per Uovo di Pasqua
Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali! Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato.Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 250 g.
1 Cavità da 135 x 205 x 75 h mm
Dimensione stampo 275 x 175 x 20 h mm
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Decora - Tagliapasta Coniglio e Uovo Decorato - 2p
Decora - Tagliapasta Coniglio e Uovo Decorato- 2pz
TAGLIAPASTA CONIGLIO E UOVO DECORATO IN PLASTICA
Set di 2 tagliapasta in plastica; perfetti per realizzare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili.
Questo set è un'idea alternativa per rendere originali tutti vostri piatti dolci e salati e pasquali per le feste di grandi e piccini. Lavabile in lavastoviglie.
Misure: 6,5 x 9 x 2, 2 cm 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
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Lékué - Stampi Pasqua in 3D - uovo e coniglietto in silicone
Questa Pasqua, sorprendi , decora e divertiti in famiglia con questa fantastica proposta semplice e originale.
100% silicone platinico.
Il modello composto da 2 uova e 2 conigli.
Ricetta inclusa.
Capacita: 125ml.
Misure: 8x300x175mm.4758-13 -
Lékué - Stampi Pasqua in 3D per cioccolato - Uovo in silicone
Questa Pasqua, sorprendi , decora e divertiti in famiglia con questa fantastica proposta semplice e originale.
100% silicone platinico.
Il modello composto da 5 uova di varie dimensioni.
Ricetta inclusa.
Capacita: 125ml.
4758-16 -
Pavoni - Set 4 espulsori taglia pasta Animali - pasticceria
Set composto da 4 tagliapasta ad espulsione a forma di 4 animali
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare di zucchero e colorare.
In materiale plastico alimentare.
Dimensioni : 80 mm.4869-16 -
Pavoni - Spring Choco-Ice
Voglia di cioccolato?
Per regalarsi dei momenti di piacevolezza a casa, preparando dei fantasiosi cioccolatini, provate questi nuovi stampi CHOCO-ICE della linea PAVONIDEA per ghiaccio, cioccolatini e tanto altro. Gli stampi in 100 % silicone platinico sono stati creati per Pavoni Italia da EriaDesign.
Con lo stampo CHOCO-ICE SPRING di PAVONIDEA si sente il profumo di primavera. Tulipani, cuoricini, coniglietti e coccinelle fanno sentire gi l'aria calda di primavera ed il sorriso dei nostri bimbi vedendo i soggetti simpatici riscalder i nostri cuori.
TEMPERATURA:
+230 -40
MISURE DIM. SCATOLA: 180 x 225 x 35 mm4853A -
Silikomart - Stampo Easter Cookies - Let's Celebrate
My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua: gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.4569F -
Stadter - Agnello in 3D - pasticceria
Stadter- Stampo "Agnello di Pasqua in 3D"
- stampo tridimensionale
- con rivestimento antiaderente d'alta qualità
- con ricette facili, a riuscita sicura
- misure: 27,5x15x7 cm.Basta preparare l'impasto in base alla ricetta, chiudere lo stampo, versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno. Aprire lo stampo- benvenuto agnellino !
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Stadter - Coniglio in 3D - pasticceria
Stadter - Stampo Coniglio in 3D
- stampo tridimensionale
- con rivestimento antiaderente d'alta qualità
- con ricette facili, a riuscita sicura
- misure: 18 x 14 cm.
Ideale per creare soggetti per torte sia al forno che in frigorifero.Basta preparare l'impasto in base alla ricetta, chiudere lo stampo, versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno.
Aprire lo stampo- benvenuto CONIGLIETTO!
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Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship
Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship Set 4 tagliapasta in acciaio inox - tema cavalli.
Ideali per decorazioni con il fondente, pasta di mandorle, marzapane, cioccolato plastico, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per gli appasionati dei cavalli
Misure da 4,5 a 7,5 cm.4870 -
Stadter - Tappettino in silicone per Cake Designer
Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.
E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.
Dimensioni 52 x 32 cm.
256934 -
Wilton - Forma in silicone uova a 12 cavità - cucina
Wilton -Stampi uova in silicone
Dodici stampi uova in silicone puro. Per cuocere in forno, microonde e congelare. Materiale antiaderente flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.
Questo stampo in silicone un'idea alternativa per rendere originali tutti vostri piatti dolci e salati e pasquali.W1015U -
Wilton - Stampo in silicone 6 cavità coniglio-cestino - Bunny - Basket
Stampo in silicone by Wilton
Bunny & Basket 6 stampi in silicone.
Produttore: Wilton Un grande duo di Pasqua, in un unico stampo in silicone. Le 6 cavità dello stampo contengono 3 coniglietti e 3 forme cestino ovette.
Scopri la convenienza e la facilità degli stampi in silicone flessibile! Si può congelare, mettere in frigorifero, nel forno e nel microonde e sono lavabili in lavastoviglie.
Sei forme, ciascuna 3,5 x 1,5 pollici in profondità.
W1015C -
Berti - Knam - Servizio per cioccolato - Coltello e Martello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Erns Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Cosa dire della follia di un pasticciere? Niente. Allora guardate questo martello: con il suo design unico ed originale, penso che risponda da solo a tutte le domande in proposito. Ebbene, è un attrezzo divertente: per rompere le uova di cioccolato, le sfere di cioccolato e/o per minacciare la moglie o il marito. Dolci che possono essere serviti con questo martello: uova e sfere di cioccolato.
Coltello Grande per Cioccolato
Già a prima vista si tratta di un coltello "di forza". Potente con un'elevata durezza, serve a tagliare i duri blocchi di cioccolato senza fatica. Ben affilato, con una larga dentatura, è un vero principe tra i coltelli da pasticceria. Senza di lui, tagliare il cioccolato in blocchi diventa un'operazione spiacevole, faticosa, addirittura pericolosa. Preparazioni che possono essere eseguite con questo coltello: taglio dei blocchi di cioccolato.Martello per Cioccolato
Testa: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Testa: 50mm
Lunghezza Totale: 230mm
Peso: 165g
Coltello per cioccolato da servizio
Testa: acciaio
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza lama:100mm
Lunghezza totale: 225mm.
Peso:120gr.2506 -
Birkmann - Stampi per muffin e dessert pasquali - uova/coniglietto
Birkmann- 4 stampi in silicone per creare dolci o salati a tema primavera-pasqua. Per muffins, torte e desserts.
Quattro stampi in silicone puro. Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiaderente flessibile per una facile estrazione dallo stampo.
Resistente al calore e al freddo da 240°C a - 60°C.
Lavabile in lavastoviglie. Con ricette facili.
4579B -
Birkmann - Stampo in silicone Millefleur - 15 pezzi
Novità by Birkmann
Il modulo è realizzato in silicone di qualità alimentare e la qualità è costantemente monitorata dagli istituti tedeschi.
La forma è resistente al calore e al freddo da 240 ° C - 60 ° C, è uno stampo flessibile così da poter facilmente rimuovere i vostri dolci direttamente sul piatto di portata in modo elegante e raffianto.
Per pasticcini, vol-au-vents e dessert.
Dimensioni:
diametro 4 cm. altezza 2cm. pezzi 15.
La flessibilità del silicone naturale rende semplice rimozione dallo stampo di creazioni forno e smerigliato, e dalle altre proprietà antiaderenti di silicone possono essere realizzati modelli delicati e rilievi.6553M -
Brainstream - BeepEgg Classic - Il timer per l'uovo
Brainstream - BeepEgg Classic - ONE EGG FITS ALL Brainstream è un'azienda tedesca di Bielefeld (Nord Reno-Westfalia) che progetta e produce idee regalo divertenti e funzionali. I prodotti di questa compagnia sono un mix di creatività e giocosità, con uno sguardo attento alla qualità: tutti gli oggetti Brainstream sono prodotti in Germania e sono fatti di componenti acquistati da fornitori che operano nelle vicinanze dell'azienda. Come spesso capita, anche il progetto Brainstream ha inizio da un problema: la cottura delle uova. Come fare in modo di avere sempre la cottura desiderata in maniera semplice e, magari, anche divertente? Nasce così l'idea del BeepEgg, un timer che "vive" con le uova, dal frigo alla pentola, e canta una canzone specifica in base alla cottura desiderata. Qualcuno ha detto: "posso cucinare ricette davvero complicate, ma ci vuole un vero talento per fare l’uovo perfetto".
Questo qualcuno non aveva il BeepEgg: un geniale timer che sembra un uovo, bolle con l'uovo e canta una canzone quando l'uovo è pronto.
Ti piace l'uovo à la coque?
Allora la tua canzone è Killing me softly! BeepEgg è un timer per uova che sembra un uovo e bolle come un uovo, ma, a differenza dell'uovo vero, suona quando le uova sono pronte.
Quando le uova hanno raggiunto la consistenza desiderata il BeepEgg suona una canzone: 3 motivi per 3 diversi livelli di cottura (uova à la coque, medie e sode).
Mettilo in frigo o in dispensa con le uova, in modo che la temperatura sia sempre la stessa. È un regalo perfetto non solo per l’allegria e il packaging accattivante, ma anche per l’assoluta qualità e durata dei componenti utilizzati. Classic è la versione base del BeepEgg
disponibile in colori assortiti.
5943Special Price 14,40€ Regular Price 18,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Decora - 75 pirottini in carta per cupcake colore verde
CupCake Deco-Set include:
- 75 pirottini di carta
-Una decorazione per amanti dei dei dettagli per realizzare i CupCake belli e eleganti. Resistenti fino a 220° Misure: base 5cm. diametro 6cm.
Disponibile nei colori: verde, azzurro.4579D -
Decora - Cornetto per sac a poche - Mod. Beccuccio Zeppola
Decora - Cornetto Mod. Zeppola. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura.
Bocchetta Stella-Zeppola ( F5)
è una punta da pasticcere in acciaio inossidabile per realizzare le classiche punte del celebre dolce di San Giuseppe, con panna, glassa, ghiaccia reale e molto altro.
Questo cornetto da pasticcere è da utilizzare con una sac à poche in tessut, silicone o o usa e getta.
Diametro della bocchetta: 15 millimetri.
In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.
D-F5 -
Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati
Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati. In acciaio inox per biscotti/glassa decorazione pistola set per biscotti/torte (22 pezzi). Pistola con cilindro in acciaio inossidabile e manico ergonomico in plastica, ideale per la preparazione di biscotti dolci e salati e per la decorazione al cornetto. 13 trafile intercambiali in alluminio per ottenere con un unico strumento biscotti dalle forme originali e ben definite. 8 cornetti in acciaio inossidabile per realizzare tante decorazioni. 1 manuale con istruzioni, ricette e passo a passoW1012 -
Decora - Kit Peonia per fiori in pasta di zucchero
Kit in plastica composto da 4 tagliapasta petalo e 3 tagliapasta foglie.
Cutter per realizzare una bellissima Peonia, sia Petali che Foglie. Decora. Lo stampo per Peonia è un set di 7 tagliapasta in plastica alimentare ideali per la realizzazione dei petali e delle foglie della Peonia. Il completissimo kit è suddiviso in 4 tagliapasta per petali e 3 per le foglie, uno dei tagliapasta più realistici in commercio. Dimensione petali e foglie 8 cm. Modo d'uso: - preparare i pistilli da porre al centro della peonia e tagliare 5 petali per ogni tagliapasta-petalo; - inserire il filo di ferro nel petalo; - con l'attrezzo sfera, asottigliare ed arricciare il bordo dei petali; - lasciare asciugare i petali; - realizzare le foglie con gli appositi tagliapasta e lasciarle asciugare; - montare i petali della peonia,avvolgendoli attorno al grappolo di pistilli, partendo dal più piccolo al più grande.4869A -
Decora - Nastro girotorta azzurro 3mt. per torte
Nastro girotorta in plastica azzurro. Per decorare in modo semplice i lati delle torte.Il nastro è arricciato, con un ricamo dorato.Il materiale è lavabile. ideale per rifinire le torte di battesimo, comunione, cresima e tutte le ricorrenze speciali. Ogni confezione contiene mt. 3 di nastro. Disponibile su richiesta anche di colore verde e rosso.W1020 -
Decora - Sac a poche monouso 40cm. - 20 pz
La confezione contiene 20 sac à poche.
Le nuove sac à poche comfort sono particolarmente morbide e flessibili grazie alla pellicola multistrato con cui vengono prodotte.
La presa antiscivolo le rende ideali per lavori di precisione e per ottenere decori perfetti anche dopo ore di utilizzo.
Le loro performance sono simili a quelle ottenute con le sacche in cotone e questo le rende ideali anche per uso professionale!
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Decora - Sagoma Microforata In Acciaio Inox - Fiore - 16x16x3,5cm - Crostata
Le fasce in acciaio inox microforate per crostate migliorano la cottura grazie ai piccoli fori che distribuiscono uniformemente il calore.
Realizzate con acciaio inox di alta qualità, assicurano una crostata uniformemente dorata e cotta, evitando bruciature e zone poco cotte.
Questi utensili sono essenziali per ottenere dolci dall'aspetto e dal sapore perfetti, sia per i pasticceri professionisti che per gli appassionati di cucina domestica.Utilizzo consigliato: Realizzazione di crostate
Paese di produzione: Italia
Materiale: Acciaio inox
Dimensioni: 16x16cm
Altezza: 3,5cm
Peso: 92g.
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Decora - Stampo bordo svasato per pastiera e pizza
Tortiera per pastiera.
In banda stagnata, particolarmente indicati per una cottura lenta, garantiscono una distribuzione uniforme del calore.
Il materiale di costruzione e lo spessore degli stampi sono studiati per cuocere alla perfezione la ricetta della tradizione.
Perfetti per la realizzazione della classica pastiera o per la cottura di pizze, crostate e apple pie.
Diametro 24 cm h 4 cm.
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Decora - Stampo torta Angel Food - Pane degli angeli - Chiffon cake
Decora realizza la tortiera per il tradizionale dolce Angel Food
o Chiffon Cake.
Il materiale utilizzato è alluminio, per una migliore conduzione del calore ed un risultato garantito.
Il fondo della tortiera è sollevabile per una più pratica estrazione del dolce.
Le sporgenze metalliche migliorano la presa della tortiera nel momento in cui la toglierete dal forno.
Lo spessore e il peso della tortiera permettono una più uniforme distribuzione del calore in fase di cottura, ed impediscono il deformarsi della tortiera.
Il diametro è di cm. 25.
L'altezza dello stampo è di cm. 11.
Questa torta è assolutamente deliziosa e totalmente priva di grassi, è quindi particolarmente indicata per le persone che soffrono di colesterolo alto. Inoltre non contenendo tuorli è adatta a chi soffre di intolleranza alle uova. Purtroppo in Italia non è conosciutissima, ma negli Stati Uniti è molto apprezzata.
Ne esistono diverse varianti: oltre quella classica c’è quella all’arancia, al cioccolato ed al cappuccino. Ultima cosa, il cremor tartaro è una polvere lievitante ormai facilmente reperibile dappertutto, anche in farmacia.0062650 -
Decora - Stampo Uova 250 Gr. Base piatta - Novità
Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti.
E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
La particolare forma consente di combinare insieme i cioccolatini per ottenere figure in 3d.
Stampo Per Uovo di Pasqua Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali!
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 250 g.
Misure: 135x205x75mm.
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Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Le vaschette Decora Bakery sono realizzate in cartone antiaderente. Ideali per cuocere, servire e conservare pietanze dolci e salate. Resistono perfettamente alla congelazione ed alla cottura. Adatte al microonde e resistenti fino a -40°C +220°C.
Dimensione:121 x 57 x 47 h mm
W1005 -
Gefu - Separa tuorlo - Blobby
Se avete sempre odiato separare i tuorli dall'albume, ecco l'attrezzo che fa per voi: una "pompetta" dall'effetto aspirante. Gefu - Blobby, l'aiuto pratico di cucina, è una soluzione chiara per separare perfettamente il tuorlo dal bianco, Innovativo e intelligente.
Per la perfetta separazione del tuorlo d'uovo e del bianco d'uovo effetto - con aspirazione pratico. Materiali: Silicone e plastica Lavabile in lavastoviglie Utilizzando il separatore blobby tuorlo d'uovo si è sicuri di separare il tuorlo d'uovo dal bianco alla perfezione.
Basta rompere l'uovo, prendere il blobby in mano, premere il pallone in silicone bianco comodo da tenere insieme e tenere l'elemento di plastica trasparente sopra il tuorlo d'uovo. Quindi rilasciare la presa per lasciare che il palloncino in silicone faccia scendere il tuorlo. Il tuorlo d'uovo è aspirato e può essere sistemato in un altro recipiente.
Questo innovativo aiuto in cucina può essere lavato sotto l'acqua corrente o in lavastoviglie.12570-1 -
JEM - Set sugarpaste cutters tema fiori e frutta - CAKE DESIGN - PROMO
I fiori sono il simbolo dell'amore, della bellezza, della gioia e del romanticismo, e quale modo migliore per godersele se non in zucchero?
Le rose di zucchero possono essere così realistiche da mistificare anche il fiorista più esperto.
Realizzate con gum paste e polvere di petali, le rose possono prendere vita e diventare l'aggiunta perfetta a qualsiasi torta splendidamente decorata, da una torta di matrimonio, di compleanno o di anniversario.
In questo set oltre al cuttere rose troverai anche altri set tagliapasta tema fiori e frutta per creare altre bellissime composizioni.
Include un Easy Rose Cutter che misura 80mm di diametro. I petali sono segnati con la sequenza suggerita in cui i petali dovrebbero essere assemblati per fare la rosa. I cutter sono anche tutti contrassegnati con la dimensione del cono necessaria per fare il centro del fiore. un set di 2 pezzi tagliapasta mini fiori che misurano circa 10mm. ogni fiorellino di diametro. un set di 2 pezzi con 12 taglia pasta tema fiori e frutta che misurano circa 20-25mm. di diametro ciascuno. Sono incluse anche le istruzioni complete e i diagrammi.
Colore: N/A Materiale: Plastica Forma: Fiore e frutta Dimensione: da 10mm. a 80mm.
Tema: Floreale Tipo: Taglierine per bordi per pasta di zucchero, gum pasta, argilla
Questi set di tagliapasta sono facilmente assemblabili per creare bellissime composizioni di fiori o decorazioni di frutta che sono perfette per completare qualsiasi torta decorata con pasta di zucchero o gum paste
W1003JSpecial Price 20,29€ Regular Price 29,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Kitchen Craft - Stampo in silicone per la pasta di zucchero - Natale
Kitchen Craft - Stampo in silicone per la pasta di zucchero - Natale
Forma in silicone per il fondente per creare forme dettagliate di albero di Natale, campana, regalo, pupazzo di neve e orso invernale
Il dettaglio lo rende facile da dipingere in diversi colori per il tocco finale
Gli stampi in silicone resistenti mantengono i dettagli intricati per creare decorazioni a forma tridimensionale
Misure: 10,5 cm (lunghezza) x 7 cm (larghezza).
SDIFM09 -
Kuchenprofi - Caramellatore - accessori pasticceria
- Caramellatore.
Un prezioso aiuto in cucina! Con questo utilissimo attrezzo, caramellare il tuo budino, la tua torta, rendere croccante il pollo arrosto e pelare i pomodori sarà facile e veloce! Grazie all’impugnatura ergonomica ed alla fiamma regolabile, stupirai gli amici con piatti di alta cucina, come un vero chef! Fornito senza gas, funziona con le normali ricariche degli accendini.
Misure: 103 x 42 x 439 mm.L'uso del cannello è molto semplice e ci permette di evitare macchinose e problematiche esperienze con il già citato grill del forno. Il cannello va caricato con il gas, solitamente butano ed è pronto per essere utilizzato subito per i nostri piatti. Per una creme brulèe il cannello sarà a potenza minima e la distanza dallo zucchero piuttosto ravvicinata. Bastano pochi secondi per far scurire lo zucchero e creare la classica crosta da rompere con il dorso del cucchiaino. Il cannello, può essere usato anche per le ricette salate, oltre che per quelle dolci. In questo caso non ci aiuta solo nella fase decorativa, ma anche in quella di preparazione. Per far staccare la pelle dai peperoni, senza passarli in forno, il cannello è di certo la via più breve ed efficace.
1562 -
Kuchenprofi - Griglia raffredda torta
Un dolce appena cotto va fatto raffreddare facilitando la dispersione del calore per non trattenere umidità e compromettere il risultato. Questa griglia dissolve la temperatura elevata in maniera uniforme ed è utilissima come appoggio per poi decorare direttamente torte, biscotti, cupcakes... Usala per rendere stabili gli stampi in silicone, se li devi spostare. È pieghevole per occupare meno spazio quando riposta. Da utilizzare per raffreddare preparazioni dolci e salate. E' ottima anche come supporto in fase di glassatura del dolce e poggiandola su un vassoio, consente di recuperare la glassa in eccesso. Lavare accuratamente prima e dopo ogni utilizzo. Dimensioni: ø 36 cm4597 -
Kuchenprofi - Pentola per asparagi in acciaio - SAN REMO
Asparagera in acciaio, con cestello e coperchio in vetro (diametro 16 cm.).
Ideale per preparare gli asparagi, senza rovinare le punte delicate. È fornita di un cestello interno per cuocere e scolare.Grazie al suo coperchio in vetro con apertura per il vapore, è perfetta per il controllo della cottura. Per migliori risultati, vi consigliamo di pelare delicatamente il gambo degli asparagi, affinchè la cottura dei gambi e delle punte si raggiunga nel medesimo tempo.
La pentola è in acciaio inox inossidabile, lucido, resistente e adatto a cucine a gas, induzione, elettriche e vetro-ceramica. I manici sono ergonomici in acciaio inox, estremamente resistenti.
Questa asparagera risulta facile da pulire, si lava in lavastoviglie senza problemi. Per eliminare le macchie scure che potrebbero formarsi dopo diversi usi, vi consigliamo di strofinare sulla superficie una soluzione di aceto e acqua tiepida per qualche minuto.
Misure:
Altezza cm. 21
Diametro cm. 16
Capacità cm. 4 lt.5113489 -
Lurch - Stampi in silicone per Cupcake - 6pz
STAMPI PER CUPCAKES
Stampi per cupcake Flexi®Form.
Continene 6 stampi da cupcake con 1 scavino per cupcake.
Stampi: Ø 70 mm, altezza 35 mm
Scavino: plastica, altezza 80 mm
Caratteristiche:
in silicone platinico al 100%
per alimenti,
non influenza i sapori,
resistente agli acidi della frutta,
resistente alle temperature da -40 a 240°C
massimo effetto antiaderente
15 anni di garanzia.
Lavabile in lavastoviglie.9311 -
Lurch - Stampo per biscotti in silicone - Cucchiaini
STAMPO PER BISCOTTI CUCCHIAINO
Stampo per biscotti Flexi®Form a forma di cucchiaino.
Da ogni stampo si ricavano 8 biscotti.
Dimensioni: 15 x 30 cm.
Caratteristiche:
in silicone platinico al 100%
per alimenti,
non influenza i sapori,
resistente agli acidi della frutta,
resistente alle temperature da -40 a 240°C
massimo effetto antiaderente
15 anni di garanzia.
Lavabile in lavastoviglie.00085070 -
Lékué - Kit per 6 mini mousse farcite e decorate in silicone
Lékué - Kit 6 mini mousse farcite in silicone Prepara simultaneamente e facilmente 6 mini mousse farcite e decorate e risparmia tempo. Il kit comprende uno stampo per preparare e congelare la mousse e il ripieno allo stesso tempo e un tagliapasta per modellare la base di pan di spagna. Le diverse rifiniture delle cavità dello stampo e le diverse forme del ripieno consentono di realizzare una miriade di combinazioni con risultati sorprendenti. Misure: 293mm. x 172 mm. Formina per pan di spagna: 47mm x 97mm. Non devi essere un pasticcere professionista per preparare delle incredibili mousse a casa, non più!4758-5 -
Made in Italy - Rullo tagliapasta alternato per crostata - pasticceria
Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.1569-9 -
Made in Italy - Stampo ciambella - Savarin cm. 20
Stampo ciambella-Savarin L’acciaio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette.
Disponibile nelle seguenti misure: cm. 20, cm.24 cm. 28
W1003A -
Made in Italy - Stampo liscio per anolini 3 cm - cucina
Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
Manicatura in legno e stampo in ottone.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.
Misure: diamentro 3 cm.
Peso: 150 g.1565 -
Martellato - Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz
Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz Piccole forme dedicate ai più piccoli ma tanto appressate per la decorazione dei dolci pasquali. Per realizzare raffinati e particolari decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare. Materiale plastico professionale. Specifiche tecniche Larghezza tagliapasta grande 38 mm Profondità tagliapasta grande 46 mm Larghezza tagliapasta medio 33 mm Profondità tagliapasta medio 37 mm Larghezza tagliapasta piccolo 26 mm Profondità tagliapasta piccolo 14 mm Numero pezzi 3
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Nordic Ware - Stampo Bavaria - pasticceria
Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.
Stampo Bavaria Stampo per torta in alluminio pressofuso.• Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: Ø 23,2 x 9,8 cm • Capacità: 2,4lt. • Garanzia a vita • Made in USA
NW53624 -
Nordic Ware - Stampo Ciambella Quadrata - Bundt square pan
Nordic Ware®
è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo.
I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale.
Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo.
La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo.
La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.
Stampo Ciambella Quadrata
Stampo per torta in alluminio pressofuso.
• Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo
• Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale
• Rivestimento antiaderente
• Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato
• Dimensioni: 21,2 x 21,2 x 9,2 cm
• Garanzia a vita
• Made in USA
Disponibile con rivestimento SILVER
NW80577 -
Pavoni - Fascia inox microforata Cerchio cm. 7 h cm.2 - PROGETTO CROSTATE
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF7020 -
Pavoni - Stampo coppapasta con espulsore Fiori - 3 pz. Rose
Per realizzare raffinati e individuali decori a forma di fiore per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Misure degli stampi: 30, 50, 70 mm.
Materiale plastico.4869F -
Pavoni - Stampo in silicone 8 formine Coniglietto
Pavocookie è una linea di 8 stampi in silicone con divertenti immagini di animaletti. Perché accontentarsi delle solite forme semplici per i gelati, quando puoi sbizzarrirti con i divertenti stampi di PAVONIDEA?? CONIGLIO ROGER è uno degli 8 stampi PAVOCOOKIES per creare dei buonissimi biscotti gelato, tortine e tante altre cose a forma di coniglietto. Lo stampo in silicone platinico Pavoni viene fornito con un comodo tagliapasta dello stesso soggetto dello stampo. In questo modo puoi creare in modo molto semplice il tuo biscotto abbinandolo al gelato o cioccolato per rallegrare le feste dei tuoi bambini oppure per altre occasioni come un buffet al lavoro etc. Ogni stampo ha 6 impronte modello coniglietto, con un timbrino espulsore a forma di coniglietto pasquale. Perfetto per creare prodotti in forno, semifreddi, gelati e gelati biscotto.4853T -
Silikomart - Stampo in silicone tortiera rettangolare - Happy Birthday - compleanno
LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Queste tortiere si differenziano perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.
Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.
Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel micronde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.Silikomart - Stampo in silicone tortiera rettangolare - Happy Birthday - compleanno
Stampo in silicone rettangolare con la scritta in rilievo Happy Birthday,ideale per realizzare una torta o un pan di spagna con scritta e decori in rilievo.
Con bordo rinforzato.
Stampo in silicone 330x220 h 50 mm.
4568F -
Silikomart - Stampo in silicone tulipani 8 porzioni - fancy&function
LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Questo stampo si differenzia perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.
Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.
Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.
Linea: Fancy & Function Dimensione: 76.5 x 50.5 h 29.5 mm Volume: 8 x 62.5 ml tot. 500 mlRicetta esempio:
INGREDIENTI
Per il semifreddo ai frutti rossi 450 g panna montata 300 g meringa italiana 100 g ribes rosso purea 100 g lamponi purea 100 g fragole purea 5 g colla di pesce in fogli Per la decorazione 100 g pasta di zucchero 1 g colore verde menta 1 g colore giallo uovo Meringa italiana (ricetta base) 200 g zucchero semolato 50 g acqua 125 g albume 50 g zucchero semolato
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Stadter - Cannoli panna/crema in acciaio inox - 6 pezzi - pasticceria
Set di 6 coni per cannoli a sfoglia . Ideali per realizzare non solo i tipici dolci alla sicilaina, ma anche per coni in cialda, per dar forma a tegolini, pizzelle e quant'altro. Confezione da 6 coni 14 x 3,4 diam. cm. In acciaio inox.W1018N -
Stadter - Set per biscotti al burro - Brigitte
Set per biscotti al burro mod. "Brigitte".
Descrizione:
La confezione contiene tutto il necessario per la personalizzazione dei vostri biscotti al burro.
Esempio: nomi, telefoni, indirizzi, auguri, congratulazioni, indirizzi web (biglietto da visita dolce), messaggio d'amore......
Mini Lettere Per Testo Su Biscotti. Set da 85 lettere per imprimere testo su biscotti e pasta di zucchero.Il kit comprende adattatore per bloccare le lettere.
Dimensione: 9,5 cm
LETTERE: Il set comprende solo supporto per testo lungo (circa 9,5cm. di lunghezza) e 55 lettere, 18numeri e 12 caratteri (4mm.cad circa).
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