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Affilatura all'Avanguardia

L'affilacoltelli ZWILLING V-EDGE affila velocemente e con facilità coltelli standard e giapponesi, raggiungendo un livello di affilatura paragonabile a quella professionale ottenuta con pietre specifiche. Il V-Edge combina i vantaggi degli affilalame tradizionali con quelli delle pietre da affilare, rendendo semplice ottenere risultati rapidi ed eccellenti.

Grazie alle barre di affilatura in ceramica disposte a forma di V, è possibile affilare tutta la lunghezza della lama senza rischio di danneggiarla. Nota: le lame con bordo seghettato non devono essere affilate con il V-Edge.

Versatilità e Multifunzionalità

Il V-Edge ZWILLING ti permette di affilare comodamente i tuoi coltelli a casa. Il suo meccanismo è semplice ma efficace, con pietre in ceramica di qualità superiore che affilano uniformemente la lama senza rovinarla.

Componenti del Prodotto

• Adattatore angolare A per lame europee
• Adattatore angolare B per lame giapponesi
• Barra di affilatura blu in ceramica per affilatura grossolana
• Barra di affilatura verde in ceramica per affilatura fine

Come Funziona il V-Edge?

Con l’uso intenso, le lame perdono la loro efficacia di taglio e necessitano di affilatura. Il V-Edge rimuove il materiale opaco dalla lama utilizzando due adattatori angolari differenti.

Se il coltello è smussato, si usa l’affilatura grossolana per ripristinare il filo. Se il coltello è solo opaco, l’affilacoltelli fine regola perfettamente il bordo. Più fine è l’affilatura scelta, meno materiale viene rimosso dalla lama.

Guida Passo-Passo

1. Posizionare il V-Edge su una superficie piana e non scivolosa.
2. Selezionare il tipo di affilatura e l’adattatore angolare corretto.
3. Tenere il V-Edge con una mano e il coltello con l’altra.
4. Mantenere il coltello orizzontale e tirarlo verso il basso con un angolo di 45°.
5. Ripetere il passaggio 4 più volte, a seconda dello stato del coltello e del tipo di affilacoltelli utilizzato.
6. Se necessario, passare a un’affilatura più fine per un risultato migliore, o a una più grossolana per rimuovere più materiale.

IMPORTANTE: Non usare il V-Edge su coltelli con filo seghettato.