Sanelli
Tutti gli articoli a marchio Sanelli sono prodotti a Premana, affiancando alle più moderne tecnologie l’esperienza centenaria dei produttori locali. Il rispetto delle direttive imposte dal disciplinare del marchio “Made in Premana” è un’ulteriore garanzia della qualità dei prodotti.
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Sanelli - Coltello Salato Largo 41cm. - 3086.41 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Pasta
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 410 mm.
s308641 -
Sanelli - Coltello Salmone Flessibile 28cm. - 3046.28 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Salmone Flessibile
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 280 mm.
Lunghezza totale: 415 mm.
Peso: 115 g.
s304628 -
Sanelli - Coltello Salmone Olivato 31cm. - 3056.31 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Salmone Olivato
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 310 mm.
Lunghezza totale: 440 mm.
Peso: 130 g.
s305631 -
Sanelli - Coltello Snack - 3416.11 - coltello cucina
Il coltello burro Sanelli è uno strumento specificamente progettato per spalmare il burro in modo uniforme su pane, toast e altri alimenti.
Questo coltello presenta una lama corta e stretta, di circa 11 cm di lunghezza, che facilita l'applicazione precisa e uniforme del burro senza strappare o schiacciare il pane.
La lama del coltello burro Sanelli è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una buona resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.
Il manico del coltello burro è solitamente realizzato in materiale resistente e offre una presa comoda per un controllo preciso durante la spalmatura.
Questo coltello è particolarmente utile per la colazione o la preparazione di panini, in quanto consente di applicare uno strato sottile e uniforme di burro senza sforzo. Può anche essere utilizzato per spalmare altre salse o condimenti su vari alimenti, a seconda delle preferenze personali.
Ricorda sempre di lavare e asciugare accuratamente il coltello burro dopo ogni uso per mantenerlo pulito e pronto per l'uso successivo.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Burro e Snack
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 110 mm.
Lunghezza totale: 220 mm.
Peso: 45 g.
s341611 -
Sanelli - Coltello Trinciante 21cm. - 3126.21 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello CuocoLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 210 mm.
Lunghezza totale: 335 mm.
Peso: 198 g.
s312621 -
Sanelli - Coltello Trinciante 25cm. - 3126.25 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Cucina
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 250 mm.
Lunghezza totale: 370 mm.
Peso: 228 g.
s312625 -
Sanelli - Deba 16cm. - 3816.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Carne
Tipologia Giapponese della Lama: DebaLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 285 mm.
Max Altezza lama: 48 mm.
Peso: 158 g.
s381616 -
Sanelli - Forchettone Forgiato - 3646.33 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Forchettone Forgiato
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 205 mm.
Lunghezza totale: 340 mm.
Peso: 175 g.
s364633 -
Sanelli - Formaggio Parmigiano - 4326.11 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Parmigiano
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 110 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 150 g.
s432611 -
Sanelli - Jolly - Coltello spelucchino 11cm - 335211.N - micro seghettato - coltello cucina
Spelucchino 11 nero
Lunghezza lama: 11 cm.
Colore: nero
Il coltello versatile, sviluppato per ogni impiego in cucina.
Pratico, maneggevole, sempre affilato.
Manico in polipropilene con texture antiscivolo.Linea Jolly
Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.La lama è caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilità di utilizzo e durata nel tempo.
La serie è completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.
335211 -
Sanelli - Mannaia a Falcetta da 500g - 3226.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Mannaia a falcetta per lavorare carni crude, ossa e cartilagini
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 295 mm.
Peso: 460 g.
s322616 -
Sanelli - Nakiri 18cm. - 3836.18 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Verdure
Tipologia Giapponese della Lama: NakiriLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 180 mm.
Lunghezza totale: 315 mm.
Max Altezza lama: 55 mm.
Peso: 222 g.
s383618 -
Sanelli - Santoku 16cm. - 3806.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Generico, verdure e carne
Tipologia Giapponese della Lama: SantokuLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 285 mm.
Max Altezza lama: 48 mm.
Peso: 166 g.
s380616 -
Sanelli - Spatola Pizza 10 cm - 3756.10 - Pasta e Dintorni
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Spatola pizzaLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 10 cm.
Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.
s375610 -
Sanelli - Spelucchino 10 cm - 3246.10 - coltello da cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Spelucchino per Verdure
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 100 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 36 g.
s324610 -
Sanelli - Spelucchino Curvo - 3306.06 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Spelucchino per Verdure Curvo
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 60 mm.
Lunghezza totale: 175 mm.
Peso: 28 g.
s330606 -
Sanelli - Yanagiba 24cm. - 3826.24 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Filettare, carne, pesce e prosciutto
Tipologia Giapponese della Lama: YanagibaLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Max Altezza lama: 31 mm.
Peso: 142 g.
s382624 -
Sanelli - Coltello Pane 37cm. - 3026.37 - Coltello Cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello PaneLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 370mm.
Lunghezza totale: 495mm.
Peso: 231g.
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Sanelli Premana - Coltello per Pizza e Farinata 8cm - 3376.08 - coltello cucina
Il coltello per pizza e farinata 3376.08 di Sanelli Premana è un coltello da cucina ideale per tagliare la pizza, la farinata e altri piatti simili. La lama larga 8 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo.
La lama è caratterizzata da una dentatura affilata e precisa, progettata per tagliare facilmente anche le pizze più croccanti. L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.
Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.
Utilizzo Consigliato: taglio in teglia di pizza, pinsa e farinata ligure
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 80mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
Peso: 33g.
s337608 -
Sanelli - Rotolo Professionale per Cuochi - CNF259 - porta coltelli 8 pezzi - Vuota
Rotolo cuoco 8 pz. vuoto
Rotolo portacoltelli in poliestere nero con marchio Sanelli di colore verde.
Pratiche tasche per l'alloggiamento di 8 coltelli.
Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 32 cm.
L'articolo è venduto vuoto: senza coltelli e accessori.
Ideale per la scuola alberghiera, catering ecc.
Bella e funzionale.
CNF259 -
Sanelli - Coltello per Pomodoro 12 cm - 3296.12 - coltello cucina
Il coltello per pomodoro Sanelli è un'aggiunta essenziale alla tua collezione di utensili da cucina. Con la sua lunghezza di 12 cm, è progettato specificamente per affrontare i pomodori con precisione e facilità.
La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. La sua affilatura precisa e la forma a denti di sega sulla lama permettono di tagliare facilmente la pelle resistente dei pomodori senza schiacciarli.
Il manico del coltello è realizzato in materiale resistente e offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. La sua forma ergonomica si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il taglio.
Questo coltello è molto versatile e può essere utilizzato anche per tagliare altri alimenti a pelle sottile, come agrumi o pesche. La sua lama affilata garantisce risultati precisi e uniformi, rendendo il processo di preparazione degli ingredienti molto più efficiente.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: coltello con lama seghettato per pomodoro
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 120 mm.
Lunghezza totale: 225 mm.
Peso: 36 g.
s329612P -
Sanelli - Borsa chef per 20 pezzi - CNF262 - accessorio coltelli
Borsa Chef 20 pz. vuota
La rivoluzionaria valigetta e/o borsa chef
Portacoltelli rigido con alloggiamento per 20 coltelli con marchio Sanelli di colore verde.
Perfetta per trasportare coltelli e accessori da cucina in modo semplice, sicuro e comodo.
Avrete un trasporto sicuro dei vostri coltelli salvaguardando il filo e sistemandoli in sicurezza.CNF262 -
Sanelli - Ceppo 'Snake' con 5 coltelli cucina
La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda. I coltelli, realizzati con materiali innovativi, si distinguono per eleganza e raffinatezza; Sanelli li dedica agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua
La vera forza della collezione è l’innovazione implicata nel processo realizzativo di forme, superfici e finiture che non sono mai state utilizzate nel campo della coltelleria.
La LINEA DESIGN, a marchio Sanelli, si distingue per l’eleganza e la raffinatezza, oltre che per l’innovazione nelle forme e la qualità dei materiali. Sanelli sviluppa un Sistema Coltelli dedicato agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua filosofia aziendale i designer Gabriella Vittori e Edoardo Perri. La nuova collezione per coltelli trae forza da una profonda innovazione di processo che sviluppa forme, superfici e finiture mai realizzati su oggetti per la coltelleria.
La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda.
Il set è composto da 5 coltelli: verdura,pane, carne, arrosto e salume.5575 -
Sanelli - ceppo coltelli 6 pezzi - 941606
Ceppo da 6 pezzi in legno di rovere che contiene:
s3026.24 coltello panes3066.24 coltello salumi
s3006.24 coltello arrosto
s1106.16 coltello disosso
s3126.18 coltello cucina
s3246.10 coltello verdura
941606