coltelli da tavola

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  1. Santa Fe Stoneworks - set 4 coltelli con inserti in madreperla - coltelli da tavola

    Set composto da 4 coltelli da tavola prodotti in Germania a Solingen e modificati nella manicatura, con estrema cura e precisione, a Santa Fe' da un'azienda specializzata nella lavorazione delle pietre preziose 

    Caratteristiche: 

    Lama: acciaio inossidabile  
    Lunghezza lama: 120 mm 
    Lunghezza impugnatura: 110 mm 
    Lunghezza totale: 225 mm
    Manicatura: madreperla, turchese, legno di cocobolo
    Produzione: Germania/SantaFe'
    Note: prodotto artigianale

    santafe1
    300,00

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  2. Laguiole en Aubrac - Set 6 pezzi coltelli bistecca manici in legno - coltelli da tavola

    Il set di coltelli da bistecca Laguiole en Aubrac rappresenta l'eccellenza della tradizione francese nella coltelleria artigianale. Pensati per un taglio netto e preciso della carne, questi coltelli da tavola uniscono eleganza, ergonomia e prestazioni elevate, ideali sia per l'uso quotidiano che per una tavola raffinata.

    Ogni coltello è realizzato a mano nella regione dell'Aubrac, garanzia di qualità e autenticità, con materiali selezionati e finiture curate nei minimi dettagli.

    Tecnica e materiali
    Le lame sono in acciaio inox di alta qualità, progettate per offrire un'eccellente capacità di taglio e resistenza alla corrosione. L'affilatura è studiata per facilitare il taglio della carne senza sforzo, mantenendo la struttura della fibra.

    I manici in legno naturale conferiscono a ogni coltello un aspetto unico, oltre a garantire una presa comoda e sicura. L'assemblaggio è eseguito con precisione artigianale, tipica del marchio Laguiole en Aubrac.

    Utilizzo
    Ideali per accompagnare secondi piatti a base di carne, questi coltelli sono perfetti per bistecche, arrosti e grigliate. Si adattano perfettamente sia a contesti domestici che a mise en place più eleganti, valorizzando ogni servizio a tavola.

    Scheda tecnica
    Tipologia: Coltelli da bistecca
    Numero pezzi: 6
    Produzione: Artigianale francese
    Manutenzione: Lavaggio a mano consigliato

    Caratteristiche tecniche:

    - manico in legno di melo
    - manico in legno di ginepro
    - manico in legno di bosso
    - manico in legno di noce
    - manico in legno di prugno
    - manico in legno di olivo

    Realizzazione artigianale
    Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
    Manicatura: in legno
    Lunghezza lama: 115 mm.
    Spessore della lama: 3 mm.
    Lunghezza totale: 230 mm.

    Confezionati in scatola di legno.

    62C99BFIH
    520,00

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  3. Claude Dozorme - Set Posate Laguiole 18 Pezzi – Acciaio Inox e Legno Esotico, Fatto a Mano in Francia

    Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico

    Scopri l’eleganza della tradizione artigianale francese con questo esclusivo set da tavola Claude Dozorme Laguiole, realizzato a mano con una cura meticolosa per ogni dettaglio. Prodotto in Francia da una delle più antiche e prestigiose coltellerie del paese, questo set unisce prestazioni eccezionali e design raffinato.

    • Contenuto: 6 coltelli da bistecca, 6 forchette da tavola, 6 cucchiai da tavola
    • Lama: Acciaio inossidabile lucidato, di altissima qualità
    • Manici: Legno esotico pregiato con supporto in ottone
    • Dettagli: Finitura con triplo rivetto per una maggiore resistenza e durata
    • Confezione: Elegante cofanetto in legno, perfetto anche come idea regalo
    • Marca: Claude Dozorme - garanzia di eccellenza artigianale francese
    • Consiglio: Lavaggio a mano raccomandato per preservare la bellezza dei materiali
    2543
    360,00

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  4. Takeshi Saji - Black Damascus Steak knife - SPG2 Damascus e Micarta - coltello artigianale

    Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

    Destinazione d'uso: tavola/sportivo/collezione
    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio SPG2 a 15 strati
    Manicatura: in G10 nero
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 240mm.
    Peso: 80g.
    Confezione: Scatola in cartone e fodero in cuoio
    Note: il coltello è realizzato a mano da Takeshi Saj

    TS-BDS-SPG2
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