coltelli da macelleria

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  1. Tridentum - Coltello francese - 18cm - PROMO - coltello cucina

    Il coltello francese Tridentum da 18 cm è una combinazione di precisione, eleganza e versatilità. 
    Con una lama di 18 centimetri, questo coltello incarna l'essenza dei coltelli da cucina francesi, rinomati per la loro eccellenza. 
    La lama presenta una curva delicata che agevola il movimento di taglio, consentendo di affettare, tritare e sminuzzare con estrema precisione.
    Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, offre una durata eccezionale e una nitidezza che persiste nel tempo. L'impugnatura ergonomica, progettata per adattarsi perfettamente alla mano, assicura una presa salda e confortevole durante l'uso prolungato in cucina.
    É uno strumento indispensabile per chef professionisti e appassionati di cucina che cercano la massima precisione e affidabilità nelle loro preparazioni culinarie.

    Lunghezza lama: 18cm

    Peso: 136g

    6671
    15,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  2. Tridentum - Mannaretta 20 cm - 301.3300.20 - coltello cucina

    E' un coltello da cucina di alta qualità progettato per una varietà di attività in cucina. Questo coltello presenta una lama di 20 cm di lunghezza, è caratterizzato da una lama robusta realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità. 

    Il design del manico è progettato per ridurre l'affaticamento delle mani durante le sessioni di taglio più impegnative.

    Si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo completamente dopo ogni utilizzo per mantenere la sua nitidezza e prevenire la corrosione.

    Uso: Lavorare carni crude, ossa e cartilagini.

    Lunghezza lama: 20 cm

    Lunghezza totale: 35 cm

    Colore manico: nero

    Paese di produzione: Italia

    Confezione: Scatola in cartone

     

    301.3300.20
    45,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  3. Gastronom by ExtremaRatio - Coltello da Cuoco 25cm. - Coltello da Cucina Professionale

    Heavy cut è un trinciante grande, maneggevole e preciso. Il manico garantisce un grip eccezionale anche in presenza di acqua o olio. L’altezza del tallone consente di eseguire tagli precisi evitando che le nocche tocchino il tagliere, rendendolo perfetto per la maggior parte degli impieghi in cucina. 

    Destinazione d'uso: carni e verdure

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
    Trattamento Lama: Satinato 
    Manicatura: Forprene
    Lunghezza lama: 250mm.
    Spessore lama: 3.8mm
    Lunghezza totale: 379mm.
    Peso: 319g.
    Confezione: Elegante scatola con loghi Gastronom
    Note: i coltelli della linea Gastronom sono ingegnerizzati e prodotti da Extrema Ratio 

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    COLTELLO SMONTABILE
    I coltelli Gastronom sono smontabili in tre parti, lama, manico e codolo.
    L’accurata pulizia dei componenti può essere opportuna sia periodicamente che occasionalmente, dopo aver trattato alimenti grassi o particolarmente odorosi.
    Lo smontaggio è agevole e sicuro, con le debite precauzioni.

    L'AFFILATURA
    I coltelli Gastronom sono affilati a mano da personale altamente specializzato.
    Il processo di affilatura si conclude con la finitura manuale al rullo in lana merino che garantisce una lunga durata del filo.

     

    GAS-HC
    0,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -20 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -20 rimasto/i
    Non Disponibile
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