Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer
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35 elementi

  1. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Bistrot - 03271 - Coltelli da Tavola

    Il set di coltelli da tavola Bon Appétit Bistrot, fabbricato in Francia, contiene 4 coltelli di colori diversi: Rouge, Sapin, Nuage e Bleu nello spirito delle brasserie francesi.

    Grazie alla lama liscia da 11 cm in acciaio inossidabile e al manico in legno di frassino certificato PEFC, garantiscono un taglio perfetto e una presa confortevole. Utili nella vita di tutti i giorni, i suoi colori vivaci e solari porteranno energia e freschezza alla vostra tavola.

    MANUTENZIONE
    Si raccomanda il lavaggio a mano.


    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato e verniciato
    Confezione: 100% cartone

     

    op-125bistrot
    39,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  2. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Agrumes - 03270 - Coltelli da Tavola

    Il set di coltelli da tavola Bon Appétit Agrumes, fabbricato in Francia, contiene 4 coltelli di colori diversi: Mattone, Giallo, Senape e Zucca dai colori vivaci.

    Grazie alla lama liscia da 11 cm in acciaio inossidabile e al manico in legno di frassino certificato PEFC, garantiscono un taglio perfetto e una presa confortevole. Utili nella vita di tutti i giorni, i suoi colori vivaci e solari porteranno energia e freschezza alla vostra tavola.

    MANUTENZIONE
    Si raccomanda il lavaggio a mano.


    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato e verniciato
    Confezione: 100% cartone

     

    op-125agrumes
    39,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

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  3. Laguiole en Aubrac - Steak House - Set 6 Coltelli da Tavola in Acciaio Inox - coltelli da tavola

    Set da 6 coltelli da tavola Steak House Laguiole en Aubrac con costruzione interamente in acciaio inox. Linea essenziale, pratica e resistente, pensata per un utilizzo quotidiano.

    Specifiche tecniche:

    • Lama: acciaio inox
    • Manico: acciaio inox
    • Lunghezza lama: 120 mm
    • Spessore lama: 3 mm
    • Lunghezza totale: 230 mm
    • Peso: 102 g (cad.)
    • Tipologia: coltelli da tavola / steak knives
    • Confezione: tubo in cartone con loghi del produttore

    La serie Steak House Laguiole en Aubrac è progettata per offrire robustezza, funzionalità e praticità, mantenendo l’identità del marchio in una versione più essenziale.

    I coltelli presentano una costruzione completamente in acciaio inox, ideale per garantire resistenza, facilità di manutenzione e durata nel tempo, anche con un utilizzo frequente.

    Per contenere i costi di produzione, questa linea adotta finiture più semplici e funzionali, con una mosca Laguiole stilizzata e lavorazioni ridotte all’essenziale, senza rinunciare alla qualità costruttiva.

    La confezione in tubo di cartone brandizzato riflette lo spirito pratico della serie: meno orientata al regalo formale e più adatta a un utilizzo quotidiano, anche in contesti conviviali e informali.

    Una scelta ideale per chi cerca coltelli affidabili, resistenti e dal design pulito, perfetti per carne e grigliate.

    LA-SET6STEAKI
    229,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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    Solo 1 rimasto/i
  4. Laguiole en Aubrac - Set 6 Coltelli da Tavola in Paperstone e Lama Nitrurata con Cofanetto in Legno - coltelli da tavola

    Prestigioso set da 6 coltelli da tavola Laguiole en Aubrac con impugnatura in Paperstone nero e lama con finitura nera a specchio nitrurata. Realizzazione artigianale francese.

    Specifiche tecniche:

    • Lama: acciaio inox con trattamento nitrurato nero a specchio
    • Manico: Paperstone nero
    • Lunghezza lama: 120 mm
    • Spessore lama: 3 mm
    • Lunghezza totale: 230 mm
    • Peso: 102 g (cad.)
    • Tipologia: coltelli da tavola
    • Confezione: cofanetto in legno

    Questi coltelli da tavola Laguiole en Aubrac si distinguono per un’estetica contemporanea e raffinata, ideale per mise en place eleganti e moderne. La lama con finitura nera a specchio, ottenuta tramite trattamento di nitrurazione, migliora la resistenza superficiale all’usura e alla corrosione, mantenendo al tempo stesso elevate prestazioni di taglio.

    L’impugnatura in Paperstone nero è un materiale innovativo ed ecologico, composto da fibre di carta riciclate e resine naturali, compresse ad alta pressione. Il risultato è un materiale estremamente resistente, igienico, durevole e piacevole al tatto, con una finitura opaca elegante e contemporanea.

    Ogni coltello è realizzato a mano nel villaggio di Laguiole, nel cuore dell’Aubrac, secondo la tradizione artigianale francese. Le finiture curate e l’assemblaggio manuale rendono ogni pezzo unico.

    La caratteristica ape Laguiole, incisa sul dorso qui in stile minimalista e moderno, rappresenta il simbolo distintivo di autenticità e qualità.

    Un set pensato per chi cerca design moderno, materiali innovativi e artigianalità d’eccellenza sulla propria tavola.

    LA-SET6PAPERSTONE
    395,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  5. Laguiole en Aubrac - Set 6 Coltelli da Tavola forgiati in Acciaio Inox Lucido con Cofanetto in Legno - coltelli da tavola

    Prestigioso set da 6 coltelli da tavola Laguiole en Aubrac con manico pieno in acciaio inox.
    Realizzazione artigianale francese.

    Specifiche tecniche:

    • Lama: acciaio 12C27 Stainless Steel
    • Manico: acciaio inox pieno
    • Lunghezza lama: 120 mm
    • Spessore lama: 3 mm
    • Lunghezza totale: 230 mm
    • Peso: 102 g (cad.)
    • Tipologia: coltelli da tavola
    • Confezione: elegante cofanetto in legno

    Questi coltelli da tavola Laguiole en Aubrac uniscono eleganza e funzionalità, rendendoli ideali sia per l’uso quotidiano che per apparecchiature di pregio. La lama in acciaio 12C27 garantisce un taglio preciso e duraturo, perfetto per carne e altre preparazioni.

    Il manico interamente in acciaio inox conferisce un design moderno, una presa solida e un’elevata resistenza nel tempo, oltre a una facile manutenzione.

    Ogni pezzo è realizzato a mano in Francia, nel villaggio di Laguiole, secondo la tradizione artigianale locale. La cura nei dettagli e le finiture manuali rendono ogni coltello unico.

    L’inconfondibile ape Laguiole, simbolo distintivo inciso sul dorso, aggiunge un tocco di autenticità e prestigio a ciascun elemento del set.

    Un set perfetto per chi cerca qualità artigianale, stile e affidabilità direttamente sulla propria tavola.

    LA-SET6INOXL
    390,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  6. Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello rifinitore - 15cm

    LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all'azoto NitroB da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne.

    IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli.

    UTILIZZO
    Indicata per rifinire la carne.

    Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.

    Destinazione d'uso: Barbecue

    Tipo di produzione: Industriale

    Paese di produzione: Italia

    Lama: in acciaio inox Nitro-B

    Finitura lama: Satinato

    Manicatura: Polimero plastico

    Lunghezza lama: 15cm

    Lunghezza totale: 27cm

    Confezione: Blister plastico a vista

    Note: Lavabile in lavastoviglie

    BD11015N
    20,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
    Non Disponibile
  7. Sanelli Ambrogio - Set Coltelli bistecca STEAKING, lama microdentata - 13 cm - 4 pezzi

    Coltello Bistecca microdentato della linea Steaking di Ambrogio Sanelli, pensato appositamente per il taglio di bistecche e carne grazie alla dentatura apposita.

    La linea STEAKING è la nuova linea professionale di Sanelli Ambrogio pensata per l'utilizzo con BBQ e taglio di carne.

    Caratteristiche tecniche:

    Lama realizzata in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B, con finitura semilucida.

    Dentatura micro per garantire tagli lisci ed omogenei senza rovinare la carne.

    Il manico ergonomico è realizzato in uno speciale materiale polimerico contentente legno naturale, resistente alle alte temperature ed al lavaggio coniugando funzionalità e cura del design.

    I materiali utilizzati sono adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle basse e alte temperature e soddisfano le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentare.

    Lunghezza lama: 13cm

    Materiale: Acciaio Inox Nitro B

    Tipologia: Bistecca

    Linea: Steaking

    Quantità per confezione: 4 pezzi.

    BT88S13N
    41,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  8. Opinel - set da 4 coltelli N° 112 - Colori Paysage - Coltelli da Tavola

    Il set da 4 coltelli Opinel N° 112 - Colori Paysage rappresenta la perfetta combinazione di funzionalità, qualità e design vivace per la tua tavola. Ideati per accompagnare ogni occasione, questi coltelli uniscono l'inconfondibile qualità artigianale francese con uno stile moderno e fresco, ispirato ai colori del paesaggio naturale.

    Grazie alle lame affilate in acciaio inox Sandvik e ai manici ergonomici in legno di faggio dai colori vivaci, il set Opinel N° 112 Paysage non è solo uno strumento pratico per il taglio di alimenti, ma anche un elemento decorativo che dona un tocco di eleganza e vitalità alla tua tavola.

    Perfetti per frutta, verdura e cibi di uso quotidiano, questi coltelli sono la scelta ideale per chi cerca versatilità, resistenza e stile in un unico prodotto. Lascia che la tradizione Opinel, unita a un design contemporaneo, rivoluzioni la tua esperienza a tavola.

    Destinazione d'uso: Uso domestico - Coltelli da tavola
    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Francia
    Lama: Acciaio inox Sandvik 12C27 affilata a rasoio
    Finitura lama: Satinata
    Manicatura: Legno di faggio, colori Paysage 
    Lunghezza lama: 10 cm
    Spessore lama: 1 mm
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 19 cm
    Spessore da chiuso: -
    Peso: 27 g per coltello (circa 108 g l'intero set)
    Chiusura: Nessuna (coltelli fissi)
    Clip: Nessuna
    Confezione: Scatola in cartone riciclato con design ecologico e logo Opinel
    Note: Ideale per il taglio di frutta, verdura e alimenti morbidi. Manico verniciato con finitura resistente all'acqua e agli agenti esterni. Lavabile a mano (non idoneo per lavastoviglie).

     

    op-112PAY
    35,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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    Solo 1 rimasto/i
  9. Opinel - La table au soleil 8 pezzi - legno di olivo - Coltelli da Tavola

    Il cofanetto Opinel La Table au Soleil! con manico in olivo è un elegante set da tavola composto da 4 coltelli e 4 forchette, pensato per trasformare ogni pasto in un momento speciale. I coltelli e le forchette sono caratterizzati da manici in pregiato legno d’olivo, simbolo di qualità e tradizione, perfetti per chi cerca un tocco raffinato e naturale sulla propria tavola.

    Le lame dei coltelli, realizzate in acciaio inox Sandvik, garantiscono un taglio preciso e duraturo, ideale per carne, verdure e altri alimenti.

    L’abbinamento con le forchette dallo stesso design elegante rende il set un'opzione ideale per cene speciali, pranzi in famiglia o come regalo esclusivo per gli amanti dell’arte della tavola. 

    Confezionato in un cofanetto in legno naturale, questo set firmato Opinel rappresenta la perfetta sintesi tra artigianalità francese e funzionalità quotidiana.

    Destinazione d'uso: Tavola, cucina, convivialità
    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Francia
    Lama: Acciaio inox Sandvik 12C27
    Finitura lama: satinata
    Manicatura: Legno di olivo naturale
    Lunghezza lama: 11 cm (coltelli)
    Spessore lama: 1.5 mm
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 21 cm (coltelli), 20 cm (forchette)
    Confezione: scatola di cartone
    Note: Set composto da 4 coltelli e 4 forchette in legno d’olivo, ideale per pasti eleganti e regali raffinati.

    OP-LTAS
    99,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

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  10. Opinel - Confezione da 4 coltelli da tavola - Facette Frassino chiaro - Coltelli da Tavola

    Design: Progettati dallo studio BIG-GAME, i coltelli da tavola Facette uniscono comfort, efficienza ed estetica. Con il loro stile unico, chic e classico, aggiungono un tocco di eleganza alla tua tavola.

    Materiali:

    Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

    Manico: Proveniente dalle foreste del Giura, il frassino è un legno duro, di un colore che va dal beige chiaro al bianco, presenta una leggera venatura bionda formata da linee regolari.

    Caratteristiche:

    Numero di pezzi: 4 coltelli da tavola.
    Origine: Europea.

    Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

    Vantaggi:

    Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
    Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.
    Estetica raffinata, ideale per aggiungere un tocco di classe alla tavola.

    Questo set rappresenta la sintesi perfetta tra design e funzionalità, pensato per chi cerca qualità e stile nella propria esperienza culinaria.

    OP-2496
    85,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  11. Opinel - Set di 4 coltelli da tavola Facette Frassino scuro - Coltelli da Tavola

    Design: Progettati dallo studio BIG-GAME, i coltelli da tavola Facette uniscono comfort, efficienza ed estetica. Con il loro stile unico, chic e classico, aggiungono un tocco di eleganza alla tua tavola.

    Materiali:

    Lama: Realizzata in acciaio inox a codolo intero, con una durezza di 55-57 HRC. L'acciaio utilizzato garantisce alta resistenza alla corrosione e ottime prestazioni meccaniche. La lama liscia è dotata di un eccellente tagliente, facilmente riaffilabile, che mantiene la sua efficacia anche dopo l'uso con materiali duri come la ceramica.

    Manico: Frassino scuro con legno stabilizzato, comodo da impugnare e resistente all'acqua grazie al trattamento di stabilizzazione termica, che scurisce naturalmente il legno e lo rende più duraturo.

    Caratteristiche:

    Numero di pezzi: 4 coltelli da tavola.
    Origine: Europea.

    Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano per preservare la qualità del legno e della lama. L'acciaio inox offre una manutenzione ridotta, ma è preferibile evitare un contatto prolungato con ambienti aggressivi (acidi, acqua salata, detergenti).

    Vantaggi:

    Tagliente di lunga durata e facilmente riaffilabile.
    Manico ergonomico e resistente, per una presa confortevole.
    Estetica raffinata, ideale per aggiungere un tocco di classe alla tavola.

    Questo set rappresenta la sintesi perfetta tra design e funzionalità, pensato per chi cerca qualità e stile nella propria esperienza culinaria.

    OP-2497
    95,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  12. Opinel - Nomad Cooking Kit - Set Coltelli da Cucina da outdoor e campeggio

    Nato in Savoia nel 1890 grazie a Joseph Opinel, il coltello Opinel è diventato un oggetto universale, semplice, robusto ed efficace. Con il tempo, ha guadagnato fama internazionale ed è ancora oggi apprezzato come uno dei migliori coltelli al mondo. Indispensabile compagno di alpinisti, navigatori e avventurieri, l'Opinel è una vera icona del design, celebrata in particolare al MOMA di New York.

    Dal modello n° 6 in poi, i coltelli Opinel sono dotati del sistema Virobloc, che consente di bloccare la lama sia in posizione aperta che chiusa, evitando così che si apra accidentalmente in tasca.

    Opinel - Nomad Cooking Kit
    Il Nomad Cooking Kit è il set ideale per cucinare in viaggio, con gli attrezzi indispensabili per ogni avventuriero:

    • Coltello tascabile cavatappi Opinel N° 10: lama in acciaio inox da 10 cm.
    • Coltello tascabile Opinel N° 12: lama seghettata da 12 cm in acciaio inox, perfetto per pane, frutta e verdura.
    • Coltello tascabile pela verdura: realizzato in acciaio inox.

    Il set include anche un canovaccio in microfibra Furoshiki, che può essere utilizzato come custodia per il trasporto, strofinaccio da cucina o tovaglietta. Tutti e tre gli utensili in acciaio inox sono realizzati in Francia e presentano un manico in legno di faggio, proveniente da foreste sostenibili in Europa.

    Progettato per chi ama cucinare all'aperto, questo kit è perfetto per baite, campeggi, furgoni, case vacanze o qualsiasi altro posto dove ci si trovi a viaggiare e desideri preparare un pasto in modo pratico e veloce.

    OP-2614
    75,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  13. Opinel - Set Formaggio - Coltello e Forchetta

    Opinel presenta il nuovo set da formaggio in cui il coltello si inserisce perfettamente nella forchetta per una impeccabile mise en place.

    Il nuovo nato è uno splendido coltello da formaggio ispirato ai classici coltelli da tasca prodotti dall’azienda sin dal 1890 in Savoia, nel cuore delle Alpi francesi.

    Una posata in grado di garantire un’altissima qualità nel taglio e una forte resistenza alla corrosione, accompagnata da una forchetta che aiuta nel taglio e nel servizio.

    Il manico è in legno di faggio verniciato mentre la lama (12,50 cm) è in acciaio inossidabile e lavabile unicamente a mano.

    op-1834
    41,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
  14. Sknife Tafelmesser - Coltello forgiato per formaggio da 12cm - coltello cucina

    Sknife Tafelmesser - Coltello formaggio SKNIFE La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.

    Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.

    E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.

    Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano. I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.

    La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile.

    Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata. I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama.

    I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.

    Uso: Coltello per formaggi 

    Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
    Impugnatura: noce stabilizzato
    Lunghezza lama: 120 mm.
    Lunghezza totale: 235 mm.
    Peso: 124 g.

    5504F
    239,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

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  15. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Pop - 1532 - Coltelli da Tavola

    Set composto da 4 coltelli da tavola Opinel della linea SPIRITO : coloratissimi, pratici e con un'affilatura perfetta.

    Realizzati In acciaio inossidabile Sandvik 12C27, sono resistentissimi alla corrosione e non richiedono alcuna manutenzione particolare. Il manico in legno è verniciato e trattato, per garantire una maggiore resistenza ai lavaggi. Non adatti al lavaggio in lavastoviglie.

    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato e verniciato
    Confezione: 100% cartone

     

    op-125pop
    39,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

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  16. Claude Dozorme - Serie Tech Laguiole - Set 6 coltelli da bistecca - coltelli da tavola

    Claude Dozorme - Set coltelli tavola 6 pezzi

    Il set di coltelli da bistecca Claude Dozorme con manici in acrilico bianco perlaceo sono realizzati nella regione Laguiole della Francia, che è rinomata per i suoi coltelli da bistecca.

    Confezionati in una elegante scatola di legno.

    Lavabile in lavastoviglie.

    Lama: acciaio inossidabile
    Lunghezza lama: 100 mm
    Lunghezza impugnatura: 110 mm
    Lunghezza totale: 220 mm
    Manicatura: materiale plastico 
    Produzione: Francia
    Note: prodotto artigianale

    cl-tech
    259,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  17. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Loft -1534 - Coltelli da Tavola

    Set composto da 4 coltelli da tavola Opinel della linea SPIRITO : coloratissimi, pratici e con un'affilatura perfetta.

    Realizzati In acciaio inossidabile Sandvik 12C27, sono resistentissimi alla corrosione e non richiedono alcuna manutenzione particolare. Il manico in legno è verniciato e trattato, per garantire una maggiore resistenza ai lavaggi. Non adatti al lavaggio in lavastoviglie.

    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato e verniciato
    Confezione: 100% cartone

    op-125loft
    39,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  18. Opinel - Les Essentiel Set Primarosa - Coltelli da Cucina per Verdura

    Set composto da 4 coltelli da vedura della linea Opinel; pratici e con un'affilatura perfetta.

    Il set comprende:

    Opinel - "Coltello da Office N° 112"

    Coltelli N°112, un utensile indispensabile in cucina. La sua lama appuntita e sottila da 10 cm è ideale per tagliare, sbucciare, affettare, pelare frutta e ortaggi e per la preparazione della carne.

    Materiale: legno di faggio e acciaio inossidabile.


    Opinel - "Coltello Crantè N° 113"

    Coltello dentato n°113

    Lama da 10 cm con microdentatura, per affettare pomodori, uova dure, salsiccia e carne ai ferri.
    Lama in acciaio inossidabile.
    Il lavastoviglie, disporlo con lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    Opinel - "Coltello Crantè N° 114"

    E' destinato in modo particolare agli ortaggi freschi e ai prodotti biologici.
    Dispone di un dorso dentato esclusivo per grattare e pulire con dolcezza in modo da preservare la maggior parte delle vitamine.
    La lama ricurva agevola il taglio accompagnando naturalmente la curva che descrive il gesto.


    Opinel - "Coltello èplucheur à lègumes N° 115"

    Sbucciatore n°115 Doppia lama da 6 cm, per destrosi e sinistrosi, per sbucciare facilmente e rapidamente frutta e verdura.
    Lama in acciaio inossidabile.
    In lavastoviglie, disporlo con la lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    op-essr
    35,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  19. Opinel - N°117 Tartineur Spalma Burro - Coltello da Cucina

    Spalmatore da cucina n°117: lama a spatola a punta arrotondata per spalmare facilmente burro, crema di cioccolata, marmellate, patés e tanto altro.

    Realizzato in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, sono resistentissimi alla corrosione e non richiedono alcuna manutenzione particolare. Il manico in legno trattato e verniciato è, per garantire una maggiore resistenza ai lavaggi..

    Lunghezza totale: 165mm
    Lunghezza lama: 70mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato

    op-117
    9,50

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  20. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Esprit Sud Ulivo - Coltelli da Tavola

    Set composto da 4 coltelli da tavola Opinel della linea Esprit Sud: pratici e con un'affilatura perfetta.

    Realizzati In acciaio inossidabile Sandvik 12C27, sono resistentissimi alla corrosione e non richiedono alcuna manutenzione particolare. Il manico in legno d'ulivo trattato è per garantire una maggiore resistenza ai lavaggi. Non adatti al lavaggio in lavastoviglie.

    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno d'ulivo trattato
    Confezione: 100% cartone

    op-125ul
    50,00

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  21. Opinel - Les Essentiel Set Naturel - Coltelli da Cucina per Verdura

    Set composto da 4 coltelli da vedura della linea Opinel; pratici e con un'affilatura perfetta.

    Il set comprende:

    Opinel - "Coltello da Office N° 112"

    Coltelli N°112, un utensile indispensabile in cucina. La sua lama appuntita e sottila da 10 cm è ideale per tagliare, sbucciare, affettare, pelare frutta e ortaggi e per la preparazione della carne.

    Materiale: legno di faggio e acciaio inossidabile.


    Opinel - "Coltello Crantè N° 113"

    Coltello dentato n°113

    Lama da 10 cm con microdentatura, per affettare pomodori, uova dure, salsiccia e carne ai ferri.
    Lama in acciaio inossidabile.
    Il lavastoviglie, disporlo con lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    Opinel - "Coltello Crantè N° 114"

    E' destinato in modo particolare agli ortaggi freschi e ai prodotti biologici.
    Dispone di un dorso dentato esclusivo per grattare e pulire con dolcezza in modo da preservare la maggior parte delle vitamine.
    La lama ricurva agevola il taglio accompagnando naturalmente la curva che descrive il gesto.


    Opinel - "Coltello èplucheur à lègumes N° 115"

    Sbucciatore n°115 Doppia lama da 6 cm, per destrosi e sinistrosi, per sbucciare facilmente e rapidamente frutta e verdura.
    Lama in acciaio inossidabile.
    In lavastoviglie, disporlo con la lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    op-essn
    33,50

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  22. Opinel - Set Completo Le Petit Chef ROSSO - Coltello da Cuoco per Bambini - Set coltelli da cucina

    Il set Le Petit Chef Rosso contiene il coltello, il pelapatate, il salvadita rosso.

    I bambini cucinano con Opinel: la collezione Piccolo Chef è ideale per insegnare ai bambini a cucinare. L'anello didattico aiuta a posizionare correttamente le dita, il salvadita protegge la mano che tiene l'alimento da tagliare. 

    Il set Le Petit Chef è consigliato per i bambini dai 7 anni in su. Spetta ai genitori giudicare l'autonomia e la maturità del bambino. Questo coltello deve essere utilizzato sotto la supervisione di un adulto. 

    PC1746
    42,00

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  23. Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello trinciante dentato 20cm - Coltello da cucina

    Coltello trinciante dentato di Sanelli Ambrogio per trinciare, sminuzzare, tritare, affettare e tagliare a dadini la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.

    La lama del coltello dentato è prodotta con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.

    L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.

    Destinazione d'uso: Barbecue

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: in acciaio inox Nitro-B
    Finitura lama: Satinato
    Manicatura: Polimero plastico
    Lunghezza lama: 200mm.
    Lunghezza totale: 325mm.
    Confezione: Blister plastico a vista
    Note: Lavabile in lavastoviglie

    BC46.020
    23,00

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  24. Sanelli Ambrogio - Coltello per surgelati linea Supra 26 cm

    Linea di coltelleria espressamente studiata per l’utilizzo professionale: lame prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.

    Vastità di assortimento, sicurezza d’uso, funzionalità delle forme e ottimo rapporto qualità prezzo, fanno dei coltelli della Linea Supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali.

     

    Sanelli Ambrogio - Coltello per surgelati linea Supra

    Il Coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio cm 26 è un prodotto dal rapporto qualità/prezzo pressoché imbattibile.

    CARATTERISTICHE Questo prodotto è dotato di lama satinata prodotta con acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis®, la cui aderenza col manico è totale, in modo da garantire la massima igiene; a proposito di lama, la sua lunghezza è di 26 cm. Affilato a mano, il coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio ha un manico atossico e antiscivolo, ergonomico e resistente all'abrasione. La marcatura del logo al laser è precisa e indelebile. Un'altra sua prerogativa è di essere costruito con una seghettatura particolare, doppia per la precisione; il materiale di cui è costituito lo porta ad essere lavabile in lavastoviglie, con manico nero in elastomero TPE.

    UTILIZZO Il coltello per surgelati e ghiaccio è ideale per il taglio di carne, pesce e verdura surgelati; adatto anche per lavorare, smussare e spaccare cubi di ghiaccio e adattarli al proprio bicchiere.

    s355.026
    31,50

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  25. Laguiole en Aubrac - Set coltelli bistecca con manico in grigio glitterato - coltelli da tavola

    Presitigioso set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac forgiato con manicatura in grigio glitterato


    Realizzazione artigianale.
    Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
    Manicatura: resina
    Lunghezza lama: 115 mm.
    Spessore della lama: 3 mm.
    Lunghezza totale: 230 mm.
    Peso: 90 g.
    Confezionato in elegante scatola di legno.

    2876
    345,00

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  26. Claude Dozorme - Set Posate Laguiole 18 Pezzi – Acciaio Inox e Legno Esotico, Fatto a Mano in Francia

    Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico

    Scopri l’eleganza della tradizione artigianale francese con questo esclusivo set da tavola Claude Dozorme Laguiole, realizzato a mano con una cura meticolosa per ogni dettaglio. Prodotto in Francia da una delle più antiche e prestigiose coltellerie del paese, questo set unisce prestazioni eccezionali e design raffinato.

    • Contenuto: 6 coltelli da bistecca, 6 forchette da tavola, 6 cucchiai da tavola
    • Lama: Acciaio inossidabile lucidato, di altissima qualità
    • Manici: Legno esotico pregiato con supporto in ottone
    • Dettagli: Finitura con triplo rivetto per una maggiore resistenza e durata
    • Confezione: Elegante cofanetto in legno, perfetto anche come idea regalo
    • Marca: Claude Dozorme - garanzia di eccellenza artigianale francese
    • Consiglio: Lavaggio a mano raccomandato per preservare la bellezza dei materiali
    2543
    360,00

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  27. Takeshi Saji - Bunka Knife 180mm in corno di cervo - VG-10 a 32 strati - coltello cucina fatto a mano

    Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

    Destinazione d'uso: coltello verdura/carne/pesce
    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio VG10 a 32 strati
    Manicatura: in corno di cervo
    Lunghezza lama: 180mm.
    Spessore lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 305mm.
    Peso: 236g.
    Confezione: Scatola in cartone
    Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi Saj

    Uso e manutenzione

    - Non  tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
    - Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
    - Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.

    TS-BUN-H
    0,00

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  28. Takeshi Saji - Nakiri Knife 170mm in corno di cervo - VG-10 a 32 strati - coltello cucina fatto a mano

    Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

    Destinazione d'uso: coltello verdura
    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio VG10 a 32 strati
    Manicatura: in corno di cervo
    Lunghezza lama: 170mm.
    Spessore lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 300mm.
    Peso: 260g.
    Confezione: Scatola in cartone
    Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi Saj

    Uso e manutenzione

    - Non  tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
    - Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
    - Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.

    TS-NAK-H
    590,00

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  29. Takeshi Saji - Sujihiki Knife 240mm in corno di cervo - VG-10 a 32 strati - coltello cucina carne

    Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

    Destinazione d'uso: coltello cucina, carne, pesce
    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio VG10 a 32 strati
    Manicatura: in corno di cervo
    Lunghezza lama: 235mm.
    Spessore lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 370mm.
    Peso: 233g.
    Confezione: Scatola in cartone
    Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi Saj

    Uso e manutenzione

    - Non  tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
    - Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
    - Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.

    TS-SUJ-H
    740,00

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  30. Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche con manico in conchiglia di ostriche - Confezione regalo

    Rif.C2I99CQMIH - Coltello per ostriche con manico in conchiglia di ostriche

    Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac.

    Realizzazione artigianale

    Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
    Manicatura: in conchiglia di ostriche.
    Lunghezza lama: 60 mm.
    Spessore della lama: 3 mm.
    Lunghezza totale: 180 mm.
    Confezionato in elegante scatola di legno.

    8169A
    120,00

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  31. Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche con manico in conchiglia di cozze - Confezione regalo

    Rif.C2I99CQMIH - Coltello per ostriche con manico in conchiglia di cozze

    Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac.

    Realizzazione artigianale

    Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
    Manicatura: in conchiglia di cozze.
    Lunghezza lama: 60 mm.
    Spessore della lama: 3 mm.
    Lunghezza totale: 180 mm.
    Confezionato in elegante scatola di legno.

    8169C
    138,99

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  32. Takefu Knives Village Serie Yanagiba 23 cm coltello artigianale giapponese

    Takefu Knives Village è un marchio nato nel 1991 a Echizen Fukui, città del Giappone famosa dal 1400 per la produzione di coltelli.

    Il brand Takefu knives si fonda sull'unione di 10 artigiani locali che realizzano a mano ogni coltello

    L'acciaio delle lame, prodotto dalla Takefu Steel, viene lavorato con la tecnica del "clad steel" tagliente in VG10 a 61HRC e placche laterali in damasco laminato.

    Caratteristiche del coltello:

    Impiego: carne/pesce

    Lama: in acciaio CladSteel con tagliente in inox VG-10 a 60/62HRC e damasco a 33 strati
    Provenienza Lama: Giappone 
    Impugnatura: SandalWood, legno molto duro e resistente all'acqua
    Confezione: in cartone con scritte giapponesi
    Lunghezza Lama: 230mm 
    Lunghezza Totale: 370mm 
    Spessore Lama: 4,5mm 
    Lunghezza Impugnatura: 134mm 
    Peso: 142g

    Non ogni coltello viene firmato sulla lama dall'artigiano che l'ha realizzato

    TKV-Ya23
    310,00
    Non Disponibile
  33. Opinel - Les Essentiel Set Primavera - Coltelli da Cucina per Verdura

    Set composto da 4 coltelli da vedura della linea Opinel; pratici e con un'affilatura perfetta.

    Il set comprende:

    Opinel - "Coltello da Office N° 112"

    Coltelli N°112, un utensile indispensabile in cucina. La sua lama appuntita e sottila da 10 cm è ideale per tagliare, sbucciare, affettare, pelare frutta e ortaggi e per la preparazione della carne.

    Materiale: legno di faggio e acciaio inossidabile.


    Opinel - "Coltello Crantè N° 113"

    Coltello dentato n°113

    Lama da 10 cm con microdentatura, per affettare pomodori, uova dure, salsiccia e carne ai ferri.
    Lama in acciaio inossidabile.
    Il lavastoviglie, disporlo con lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    Opinel - "Coltello Crantè N° 114"

    E' destinato in modo particolare agli ortaggi freschi e ai prodotti biologici.
    Dispone di un dorso dentato esclusivo per grattare e pulire con dolcezza in modo da preservare la maggior parte delle vitamine.
    La lama ricurva agevola il taglio accompagnando naturalmente la curva che descrive il gesto.


    Opinel - "Coltello èplucheur à lègumes N° 115"

    Sbucciatore n°115 Doppia lama da 6 cm, per destrosi e sinistrosi, per sbucciare facilmente e rapidamente frutta e verdura.
    Lama in acciaio inossidabile.
    In lavastoviglie, disporlo con la lama in basso nel cestello, quindi asciugarlo prima di riporlo.

    op-essv
    35,50

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  34. Laguiole En Aubrac - Coltello Apri Ostriche - Conf. regalo

    Presitigioso Apri Ostriche Laguiole En Aublrac con manico in acciaio. Realizzazione artigianale

    Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
    Manicatura: acciaio inox.
    Lunghezza lama: 60 mm.
    Spessore della lama: 3 mm.
    Lunghezza totale: 180 mm.
    Confezionato in elegante scatola di legno.

    8169
    79,00

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  35. Opinel - N°125 Set Bon Appetit Campagne - 1533 - Coltelli da Tavola

    Set composto da 4 coltelli da tavola Opinel della linea SPIRITO : coloratissimi, pratici e con un'affilatura perfetta.

    Realizzati In acciaio inossidabile Sandvik 12C27, sono resistentissimi alla corrosione e non richiedono alcuna manutenzione particolare. Il manico in legno è verniciato e trattato, per garantire una maggiore resistenza ai lavaggi. Non adatti al lavaggio in lavastoviglie.

    Lunghezza totale: 220mm
    Lunghezza lama: 110mm
    Lama: Acciaio Inox Sandvik 12C27
    Impugnatura: Legno trattato e verniciato
    Confezione: 100% cartone

     

    op-125camp
    39,00

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Coltelli da Cucina Professionali: guida completa alla scelta perfetta

Scegliere un coltello da cucina professionale significa migliorare precisione, sicurezza e piacere nel cucinare. Da oltre 50 anni, Coltelleria Collini seleziona e testa i migliori coltelli da cucina internazionali, collaborando esclusivamente con marchi ufficiali e produttori storici. Che tu sia uno chef, un appassionato evoluto o un home cook esigente, qui trovi strumenti di taglio progettati per durare nel tempo e garantire prestazioni costanti.

All’interno di questa categoria trovi una selezione completa di coltelli da cucina giapponesi, tedeschi, italiani e professionali, scelti per tipologia di lama, acciaio, durezza (HRC) ed ergonomia, così da coprire ogni stile di cucina e ogni tecnica di taglio.

Coltelli Giapponesi & Damasco

Affilatura a rasoio, angoli di taglio molto acuti e acciai ad alta durezza (fino a 61–63 HRC). La tradizione giapponese di Seki è rappresentata da marchi come Kai e Miyabi (Gruppo Zwilling), dall’acciaio CROMOVA dei Global alla versatilità dei Kai Wasabi. Ideali per chi cerca taglio puro, precisione e controllo.

Tradizione Europea – Forgiati

Coltelli robusti, equilibrati e facili da riaffilare, progettati per un utilizzo intensivo e quotidiano. L’eccellenza tedesca di Solingen con Wüsthof e Zwilling, unita alla praticità svizzera di Victorinox. La scelta ideale per cucine professionali, ristorazione e uso domestico avanzato.

Made in Italy & Tipologie di Lama

La tradizione artigianale italiana con Coltellerie Berti, Due Cigni e Sanelli. Scegli il coltello giusto per ogni preparazione: Chef, Santoku, oltre a set completi e coltelli da bistecca.

Perché acquistare coltelli da cucina da Coltelleria Collini

Non vendiamo semplici “lame”, ma strumenti di lavoro e passione. Dal 1968 Coltelleria Collini è un punto di riferimento per chef, professionisti e appassionati di cucina.

  • Rivenditori ufficiali di tutti i marchi trattati, con garanzia di originalità.
  • Servizio di affilatura professionale interno per il ripristino del filo.
  • Consulenza reale: ti aiutiamo a scegliere tra Chef, Santoku, Nakiri o Trinciante.

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Domande Frequenti sui Coltelli da Cucina

Meglio un coltello giapponese o europeo?

I coltelli giapponesi sono più duri, con angoli di affilatura intorno ai 15°, ideali per tagli di estrema precisione ma più delicati. I coltelli europei (tedeschi e italiani) sono più robusti, facili da riaffilare e tolleranti agli urti, perfetti per un utilizzo intensivo.

I coltelli da cucina professionali possono andare in lavastoviglie?

No, è fortemente sconsigliato. Detergenti aggressivi, alte temperature e urti danneggiano il filo e la superficie della lama. È sempre preferibile lavare i coltelli a mano, asciugandoli subito dopo l’uso.