Anno 2011

Il coltello da prosciutto si è guadagnato la propria fama: la sua forma e l’affilatura sono progettate per tagliare fette molto sottili di alimenti duri, soprattutto prosciutti. Queste qualità rendono il coltello adatto anche per frutta e verdura e altre carni, nonché per l’intaglio di arrosti.

Serie forgiata
- Lama di cm 26
- Lunghezza totale cm 37,5

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Set temometri include:

1. Termometro per forno a microonde – Interno,

Per misurare la temperatura

Lunghezza: 155 x 32 x 10 mm

– Ideale per gli alimenti per microonde.

Intervallo di temperatura: da 50 °C a 95 °C. Precisione: +/- 1,0 °C.

Sicuro in microonde

- Utilizzo interno.

Scala di temperatura facile da leggere.

2.  Termometro per vino

Termometro Analogico per vino da inserire nella bottiglia, ha l'ipugnatura in legno . Misura da 0 a 30 Gradi.

Lunghezza 11.50 cm

3.Termometro per l'alcol

L’alcolometro è uno strumento che serve a misurare la quantità percentuale di alcol etilico presente nei distillati.

Lunghezza 12 cm

Occorre riempire un cilindro graduato con la quantitá di liquido del quale volete misurare la gradazione.

Dopo essersi assicurati che l'alcolometro sia pulito, immergerlo lentamente nel liquido.

Quando alcolometro si stabilizza e galleggia senza toccare le pareti del cilindro, è possibile leggere la percentuale di alcol indicata; subito dopo controllare la temperatura, se questa si distanzia dai 20°C, allora bisogna correggere la percentuale alcolica nel modo seguente: per ogni grado sopra i 20°C, dovete sotrarre lo 0,2% vol. per ogni grado sotto i 20°C, dovete aggiungere 0,2% vol.

4. Termometro per carne

Termometro da cottura per Carne con sonda di 11 cm. Il termometro per carni permette di ottenere carne sempre cotta a puntino. È costituito da uno spillone che va inserito nel pezzo di carne, prima di iniziare la cottura, facendo in modo che la punta stia al centro del pezzo (lontano da eventuali ossa). Non deve essere più toccato, finchè sul quadrante appare la temperatura giusta per quel tipo di carne. In genere sul quadrante stesso sono indicate le corrette temperature per i vari tipi di carne. Ideale per arrosti e cotture particolari.

Stampo in silicone 3D per 2 CAROTE

Costruito in morbido silicone colore bianco.
Permette la realizzazione di decorazioni in 3d in modo originale e raffinato.

Si può utilizzarlo con la pasta di mandorle, il marzapane, il burro, il cioccolato e la pasta salata.
Dimensioni:

carota piccola 4 cm,

carota grande 5,5 cm.

Ogni acciaino DICKé concepito per uno specifico campo di applicazione. Le più moderne tecnologie di produzione garantiscono una lunga durata ed uno spreco minimo. I manici speciali offrono una presa sicura.

Manico: in materiale sintetico.
Grana: per taglio ultra fine
Lunghezza totale: 40 cm.
Lunghezza elemento abrasivo: 27 cm.
Peso: 492 gr.

Swissmar - Fascia refrigerante Epivac

Custodia flessibile in tessuto nero che si adatta bene a bottiglie di vino, spumante o champagne. Conservare la fascia nel congelatore.

Dettagli del prodotto

Dimensione 16 x 12 cm.

Kai Shun borsa professionale portacoltelli per 3 coltelli grandi e 2 piccoli DM-0781
I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia  n.22 utilizzabile per dettagli quali dita, bocca, labbra, occhi ecc...

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 4 differenti misure da 1 a 4mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva n.11A

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 7 differenti misure da 1 a 10mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva n.7A

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 4 a 30mm

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Set di 5 rialzi universali in plastica.
Misure:
1,5mm.
3mm.
6mm.
10mm.
13mm

Questi pettini distanziatori magnetici si adattano a tutte le lame delle tosatrici per la massima versatilità.

Compatibilita:

Steinhart - ST758 cordless

Wahl - Super Taper

Wahl - Magic Clip 5 Star Series

Wahl - 5 Star Series Cordless Senior Clip

Wahl - Legend

Wahl - 5 Star Series Cordless Magic Clip

Wahl - Super Taper Cordless Li-Ion - Tagliacapelli Professionale - 08591-016

Aurora - Forbice professionale da parrucchiere.
Linea inox extra 45
Modello 45 T
Lunghezza totale: 7 Pollici (18,5 cm circa)
Acciaio inossidabile AISI 420
Tempra 55/58 Rockwell.
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.,

Un'autentica riproduzione della Bacchetta Magica di Albus Dumbledore utilizzata nel film "Fantastic Beasts Wands"

E' realizzata in resina ed ha una lunghezza di 36 cm.
Viene fornito di scatola in cartone e vellutino di Olivander.

E' un prodotto con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Animali fantastici (Fantastic Beasts) è una serie cinematografica fantasy diretta da David Yates, scritta da J. K. Rowling e prodotta da Warner Bros. Cominciata nel 2016 con Animali fantastici e dove trovarli e proseguita nel 2018 con Animali fantastici - I crimini di Grindelwald, sarà composta da cinque film[1].

Si tratta di uno spin-off di Harry Potter ispirato al manuale di approfondimento Gli animali fantastici: dove trovarli, entrambi scritti da Rowling. La serie è ambientata nel Mondo Magico, un universo condiviso con Harry Potter, ma una sessantina d'anni prima nella cronologia interna, in un arco di tempo che va dal 1926 al 1945. La trama segue il magizoologo Newt Scamander nelle sue avventure in giro per il mondo in cerca di creature magiche e nei suoi sforzi per contrastare il mago oscuro Gellert Grindelwald.

Le forbici da lavoro Sanelli, modello 590060, sono forbici da cucina di dimensioni standard di 6 pollici (circa 15 centimetri). Sono appositamente progettate per l'uso in cucina e sono ideali per una varietà di compiti di taglio.

Le forbici sono realizzate con materiali di alta qualità per garantire la durata e la precisione. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile temprato, che le rende resistenti alla corrosione e alla ruggine. Questo assicura che le forbici mantengano il loro affilatura a lungo e siano facili da pulire.

Il design ergonomico delle forbici Sanelli offre una presa confortevole durante l'uso, riducendo l'affaticamento della mano e consentendo una maggiore precisione nei tagli. Le lame affilate consentono di effettuare tagli puliti e precisi su diversi materiali alimentari, come carne, verdure, erbe aromatiche e molto altro ancora.

Le forbici da cucina Sanelli sono uno strumento versatile che può essere utilizzato sia in cucina che in altre attività domestiche. Sono facili da maneggiare e offrono una precisione ottimale, rendendole un'ottima scelta per gli appassionati di cucina, i professionisti della ristorazione e chiunque abbia bisogno di forbici affidabili e di alta qualità per il lavoro quotidiano in cucina.

Utilizzo Consigliato:sartoria, per tagliare carta, cartoncino e per un utilizzo generico in cucina.

Paese di produzione: Italia

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza totale: 15 cm.

Lunghezza lama: 6 cm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Manico: interno in gomma verde e rosso per un'impugnatura migliore durante l'utilizzo.

Disegnate al computer e tagliata al laser, i due pezzi sono assemblati con vite Inox.

Zaino per la raccolta funghi realizzato metà in tessuto e metà in rete. Lo zaino è a norma di legge, con dorso imbottito da 4 cuscinetti, cinturino pettorale, spallacci e cinghia a vita regolabili.

Dotato di due tasche laterali a soffietto di cui un’ alluminata porta borraccia per mantenere fresche le bevande.

Tasche frontali porta tesserino, coltello e pratica tasca a soffietto sul cappuccio. Tracolla estraibile e regolabile per agevolare la raccolta funghi.

Peso 1.2 kg
Dimensioni 40 × 33 × 27 cm
Capacità 35 lt

Materiale MAR – TEX RIPSTOP PU

Colore VERDE

Zaino tecnico per la raccolta funghi a norma di legge grazie al suo fondo in rete per il rilascio delle spore. Ha bastino imbottito da 4 comodi cuscinetti, spallacci e cinghia a vita regolabili e cinturino pettorale con fibbia-fischietto. La struttura di sostegno in metallo conferisce una maggiore stabilità allo zaino ed è facilmente riposizionabile seguendo il disegno riportato di seguito.

All’interno vi è un comodo divisorio in rete che è posizionato a metà zaino e si può alzare o abbassare in base alla necessità, è completamente rimovibile e serve ad alleggerire il peso dei funghi come a differenziarne le diverse qualità, posizionando i pesanti sotto e quelli più leggeri sopra preservandone la freschezza. Internamente è fissata una comoda tracolla regolabile e una maniglia per il trasporto.

Dotato di tasca frontale porta oggetti e tesserino, tasconi laterali e tasca sul cappuccio con stampa interna SOS. Utilizzabile anche come zaino da montagna togliendo la struttura rigida di metallo e chiudendo la patta estraibile sul fondo.

- Peso: 2.6 kg
- Dimensioni: 53 × 35 × 28 cm
- Capacità: 50 lt

Materiale: MAR – TEX RIPSTOP PU
Colore: VERDE

Forbice professionale "Made in Italy" da manicure realizzata completamente in acciaio inox satinato.

Uso: Unghie e Pelli manicure
Lunghezza: 9,5 cm.
Larghezza: 4.5 cm.
Lunghezza Lama: 2.5 cm.

Wusthof- Reggi utensili magnetico cod. 572222-50cm

Le barre magnetiche dispongono di calamite extra forti che garantiscono un'ancoraggio sicuro del coltello in acciaio. La barra magnetica necessita poco spazio. I coltelli sono sempre ben ordinati e pronti all'uso. Consigliamo di posizioneare i coltelli con la punta della lama in alto.

Lunghezza totale: 50 cm.
Altezza: 6.5cm
Spessore: 2cm.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.16

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 4 differenti misure da 1 a 8mm

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Forbice professionale "made in Italy" per peli Naso ,Orecchie e Baffi realizzata completamente in acciaio inox AISI420, finitura sabbiata

Uso: Rifinitura e taglio peli naso e orecchie
Lunghezza: 10.5 cm.
Larghezza: 4.5 cm.
Lunghezza Lama: 3.5 cm.

Il rasoio shavette Dovo è un raffinato strumento da barba che offre la praticità delle lame intercambiabili. 
Dotato di un manico in legno di ebano elegante e sofisticato, e un porta lame in acciaio inossidabile, è la scelta ideale per coloro che cercano precisione e comfort nella rasatura.
Questo rasoio shavette è leggero e ben bilanciato, e viene fornito con un porta lame bianco in plastica per le tradizionali lame da spezzare a metà (una lama inclusa).
I porta lame si chiudono a libro, bloccando saldamente le lamette, e si inseriscono facilmente nella struttura in acciaio inox per garantire una rasatura sicura e precisa. 
Prodotto a Solingen, in Germania, offre un'esperienza di rasatura di alta qualità, sinonimo di eccellenza e artigianato.

Il classico Spartan, ora con impugnature in legno di noce!

Funzionale ed elegante, lo Swiss Army Knife Spartan Wood ha 10 funzioni essenziali e presenta una linea slanciata, racchiusa tra le guance di noce elegante e resistente. Con il legno che dà una sensazione di cura artigianale piacevole al tatto, ogni strumento è unico, grazie alla grana naturale del materiale. Ma non pensare che questo coltello sia un tipo volubile: è un compagno nobile e leggero fatto per l'uso quotidiano e le avventure quotidiane, e puoi portarlo sia in tasca che in una cassetta degli attrezzi.

DATI TECNICI
Altezza: 15 mm
Lunghezza: 91 mm
Peso: 57 g

FUNZIONI
lama grande
lama piccola
leva tappi
cacciavite piccolo
levacapsule
apri scatole
cacciavite grande
spela cavi
punteruolo/alesatore
anello inossidabile

Rasoio shavette Dovo manico ulivo

Rasoio Dovo modello Shavette a lame intercambiabili. Manico in legno di olivo e porta lame in alluminio anodizzato nero. Molto elegante e leggero, questo rasoio shavette di Dovo viene fornito in un bel cofanetto di metallo che include 2 porta lame diversi: 

un porta lame di plastica bianco per lame tradizionali da spezzare a metà (una lama inclusa nella confezione 

un porta lame  per lame più lunghe, specifiche per shavette

 I porta lame si chiudono a libro incastrando perfettamente le lamette e poi si fanno scorrere semplicemente nella struttura in alluminio ottenendo un fissaggio della lama sicuro ed ottimale per la rasatura.

I colori del manico possono subire variazioni rispetto alle foto.

Strumento professionale indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Manico: in materiale sintetico.
Lunghezza totale: 44 cm.
Lunghezza elemento abrasivo: 30 cm.
Peso: 492 gr.

Consigli per la manutenzione dei coltelli

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil composto da 10 sgorbie

Dimensione chiusa: 30cm x 11cm

Peso: 1030 gr.

I 10 differenti modelli di sgorbie presenti nella confezione:

- 1/8
- 1s/8
- 5/8
- 5/20
- 7/6
- 7/14
- 7L/20
- 8/4
- 8a/10
- 9/10
- 11/3
- 12/6

Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil composto da 10 sgorbie e 2 accessori

Dimensione chiusa: 30cm x 10cm

Peso: 1330 gr.

Accessori presenti:
- 1x Kerb 12
- 1x matita

I 10 differenti modelli di sgorbie presenti nella confezione:

- 1s/10
- 1s/20
- 1s/30
- 3/35
- 4/20
- 5/12
- 7/10
- 7/35
- 11/5
- 11/10

Sacca in tessuto porta carving knives Pfeil 

4 pezzi

-  Schaller knife SchG

-  Schaller knife SchK

-  Canard carving knife CaG

-  Canard carving knife CaK

Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil composto da 20 sgorbie e 5 accessori

Dimensione chiusa: 30cm x 23cm

Peso: 3000 gr.

Accessori presenti:
- 1x Martello in legno da 80mm di diametro
- 2x pietre per affilatura sgorbie Arkansas
- 1x Olio per affilatura
- 1x Coltello Brienz Carving 

I 20 differenti modelli di sgorbie presenti nella confezione:
- 1/16
- 1s/16
- 2/20
- 3/3
- 3/12
- 3/25
- 5/35
- 7/20
- 8/7
- 8/18
- 8/25
- 9/7
- 8a/18
- 9/15
- 7L/25
- 11/2
- 11/10
- 15/3
- 12/10
- 14/8

Strumento indispensabile per la manutenzione e il mantenimento del tagliente di un coltello.

Acciaino realizzato in rubino sintetico, 20 volte più resistente dell'acciaio: efficace e duraturo, poche passate consentono un'eccellente ripristino delle capacità di taglio (il coltello deve comunque essere già affilato). Di semplice manutenzione: acqua e detersivo per piatti.

Materiale elemento abrasivo: rubino sintetico - Grana Extra Fine
Lunghezza totale: 47.5 cm
Lunghezza elemento abrasivo: 28 cm
Lunghezza manico: 13 cm
Diametro elemento abrasivo: 13.5 mm
Peso: 306 gr.

Mühle è da sempre conosciuto per l'alta qualità dei suoi accessori da barba, ha la fabbrica in una regione della Germania che è, da oltre 150 anni, rinomata per la produzione di pennelli e accessori da barba.
Muhle Ciotola per saponata in finissima porcellana nera con rifinitura platino si adatta perfettamente ai saponi della serie Muhle RS ed RC Diametro 12 cm circa Altezza 5,6 cm circa

Mühle è da sempre conosciuto per l'alta qualità dei suoi accessori da barba, ha la fabbrica in una regione della Germania che è, da oltre 150 anni, rinomata per la produzione di pennelli e accessori da barba.
Muhle Ciotola per saponata in finissima porcellana bianca con rifinitura platino si adatta perfettamente ai saponi della serie Muhle RS ed RC Diametro 12 cm circa Altezza 5,6 cm circa

Claude Dozorme - Set coltelli tavola 6 pezzi

Il set di coltelli da bistecca Claude Dozorme con manici in acrilico bianco perlaceo sono realizzati nella regione Laguiole della Francia, che è rinomata per i suoi coltelli da bistecca.

Confezionati in una elegante scatola di legno.

Lavabile in lavastoviglie.

Lama: acciaio inossidabile
Lunghezza lama: 100 mm
Lunghezza impugnatura: 110 mm
Lunghezza totale: 220 mm
Manicatura: materiale plastico 
Produzione: Francia
Note: prodotto artigianale

Wahl - 5 STAR TESTINA -2228-416 Testina di precisione cromata con denti più lunghi e una nuova geometria per un taglio più morbido e effetti naturali.Presa del capello migliorata per un lavoro più veloce. Grande ampiezza di taglio da 0,5 a 2,9 mm per un maggiore comfort di taglio e una flessibilità massima.

Mühle è da sempre conosciuto per l'alta qualità dei suoi accessori da barba, ha la fabbrica in una regione della Germania che è, da oltre 150 anni, rinomata per la produzione di pennelli e accessori da barba.
Ciotola in acciaio cromato per saponata .
Questa bellissima ciotola da barba in acciao lucido consente di creare una ricca e cremosa schiuma da barba.
Ospita saponi di ricambio di diametro: 6 cm

Forbice professionale "Made in Italy" da manicure realizzata completamente in acciaio inox satinato.

Uso: Unghie e Pelli manicure
Lunghezza: 10 cm.
Larghezza: 4.5 cm.
Lunghezza Lama: 2.5 cm.

Lekue - Stampo per ghiacciolo di frutta

Senza dubbio il ghiacciolo é una delle preparazioni che maggiormente sorprendono e gratificano chi lo consuma; divertimento e praticità si uniscono nel nostro stampo per ghiaccioli flessibile, riutilizzabile e facile da riporre, caratteristiche che ne fanno lo stampo perfetto per creare nuove combinazioni di consistenze e sapori da degustare in compagnia.

Caratteristiche:
Push Up Pops si adatta con facilità anche all’inverno: infatti lo stampo può essere usato per preparare semifreddi da guarnire, ad esempio, con soggetti di cioccolato e marzapane. Lo stampo Push Up Pops è composto da un bastoncino in plastica, un dischetto, un fusto e un coperchio per la conservazione. Come si usa: - unire il bastoncino al dischetto; - inserire il bastoncino all'interno del fusto, facendolo scorrere fino in fondo; - alternare la frutta a dei sottili strati - guarnire secondo fantasia. . Lo stecco in materiale plastico è lavabile e riutilizzabile. Comprende un ricettario ricco di idee, anche prive di lattosio.

Lékué - Stecchi di ricambio per forma gelato-ghiacciolo La confezione è composta da 20 bastoncini per fare il gelato fatto in casa in modo sano e naturale . Sono studiati appositamente per l'utilizzo con stampi Lekue per il gelato/ghiacciolo.

Sono fatti di plastica resistente di ottima qualità .

Misura: 12,5x1cm.

Marca: Bolzano Germany

Confezione di 5 lamette usa e getta da inserire nei rasoi a mano libera o nei rasoi di sicurezza.

Quantità: 1 confezione da 5 lamette.

Coltello tutto fare per carne, vegetali e piccoli pesci.

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura
Lunghezza Lama: 13,5 Cm.
Lunghezza Totale: 25 Cm.
Peso: 92 gr.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva lunga n.8L

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 4 a 35mm

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Set di 4 utensili per il legno di medie dimensioni, indicato per hobbisti e principianti che si vogliono avvicinare al mondo dell'intaglio e della lavorazione del legno.

lunghezza totale della sgorbia: circa 200mm

Produzione: Svizzera

Modelli presenti nella confezione:

- coltello Pfeil
- D 1/8
- D 8/7
- D 12/6

Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil 

Dimensione chiusa: 30cm x 23cm

Capacità: max 25 pezzi

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Scalpello da banco

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 26 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 13 differenti misure da 4 a 40mm

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Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil 

Dimensione chiusa: 30cm x 13cm

Capacità: max 12 pezzi

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia Pesante serie 50

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 29 cm - larghezza lama 5cm - peso 310gr.
Produzione: Svizzera

Sono disponibili 7 differenti modelli

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.14

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 195 mm
- lunghezza lama: 58mm
- peso: 45gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.11

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 180 mm
- lunghezza lama: 45mm
- peso: 32gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.9

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 137 mm
- lunghezza lama: 3
- peso: 26gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.8

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 165 mm
- lunghezza lama: 5,7
- peso: 40gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.5

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 145 mm
- lunghezza lama: 6
- peso: 28gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.4

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 155 mm
- lunghezza lama: 5
- peso: 28gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.1

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 183 mm
- lunghezza lama: 4
- peso: 24gr

Produzione: Svizzera

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva n.L7

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 9 differenti misure da 4 a 35mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.16

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 4 differenti misure da 1 a 8mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.14 taglio a U

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 8 differenti misure da 2 a 20mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.13 a 90°

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 11 differenti misure da 1 a 30mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.12

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 1 a 20mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1Se

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1S

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1e

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.2

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.3

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.4

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.5

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia n.6

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm