Posate
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 9x5cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 23cm
Lunghezza lama: 9cm
Larghezza: 5cm
Peso: 46g
SPT245.8147,99€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 9cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 22,5cm
Lunghezza lama: 9cm
Larghezza: 2cm
Peso: 41g
SPT243.8134,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 11cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 25cm
Lunghezza lama: 11cm
Larghezza: 3cm
Peso: 52g
SPT244.8139,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Pavoni - Spatola - Pro Series - silicone
SPATOLA IN SILICONE PROFESSIONALE PRO SERIES Ideato per un pubblico professionale, questo cucchiaio in silicone è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto funzionale, resistente e duraturo. Realizzato con un manico extragrip e termoresistente: puoi utilizzarlo anche a caldo, nelle fasi di cottura, il manico resiste fino a 220°c. Alla base del manico occhiello per riporre il cucchiaio su un gancio e appiglio "hang on" per appoggiarlo durante le fasi di lavorazione. Il terminale in silicone platinico resiste fino a 250° C con sostegno per evitare contaminazioni. La giunzione tra il manico e la testa è ideata senza fessure per una maggiore resistenza, igiene e durata. Questa spatola è disponibile nella seguente misura: Lunghezza 36 cm - lunghezza manico 25 cmSP300 -
Pavoni - Cucchiaio - Spoon Pro Series - silicone
CUCCHIAIO IN SILICONE PROFESSIONALE PRO SERIES Ideato per un pubblico professionale, questo cucchiaio in silicone è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto funzionale, resistente e duraturo. Realizzato con un manico extragrip e termoresistente: puoi utilizzarlo anche a caldo, nelle fasi di cottura, il manico resiste fino a 220°c. Alla base del manico occhiello per riporre il cucchiaio su un gancio e appiglio "hang on" per appoggiarlo durante le fasi di lavorazione. Il terminale in silicone platinico resiste fino a 250° C con sostegno per evitare contaminazioni. La giunzione tra il manico e la testa è ideata senza fessure per una maggiore resistenza, igiene e durata. Questo cucchiaio è disponibile nelle seguenti misure: Lunghezza 38 cm - lunghezza manico 25 cmSP302 -
Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 16cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata
per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie,
a prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 30cm
Lunghezza lama: 16cm
Larghezza: 4cm
Peso: 80g
SPT246.8144,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Sknife Tafelmesser - Coltello forgiato per formaggio da 12cm - coltello cucina
Sknife Tafelmesser - Coltello formaggio SKNIFE La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.
Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.
E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.
Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano. I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.
La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile.
Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata. I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama.
I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.
Uso: Coltello per formaggi
Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
Impugnatura: noce stabilizzato
Lunghezza lama: 120 mm.
Lunghezza totale: 235 mm.
Peso: 124 g.5504F239,00€Consegna in 24/48 ore
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