Posate
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 9x5cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 23cm
Lunghezza lama: 9cm
Larghezza: 5cm
Peso: 46g
SPT245.8147,99€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 9cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 22,5cm
Lunghezza lama: 9cm
Larghezza: 2cm
Peso: 41g
SPT243.8134,00€Solo 4 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 4 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 11cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 25cm
Lunghezza lama: 11cm
Larghezza: 3cm
Peso: 52g
SPT244.8139,00€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Andre Verdier - Spatola flessibile Anne-Sophie-Pic - 16cm
La spatola André Verdier è stata sviluppata
per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie,
a prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.
Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.
Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto.
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.- Fatto in Francia
- Progettato da Anne-Sophie
- L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
- Completamente in acciaio inossidabile
- Con occhio pendente
- Leggermente flessibile
Lunghezza totale: 30cm
Lunghezza lama: 16cm
Larghezza: 4cm
Peso: 80g
SPT246.8144,01€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Sknife Tafelmesser - Coltello forgiato per formaggio da 12cm - coltello cucina
Sknife Tafelmesser - Coltello formaggio SKNIFE La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.
Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.
E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.
Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano. I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.
La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile.
Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata. I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama.
I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.
Uso: Coltello per formaggi
Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
Impugnatura: noce stabilizzato
Lunghezza lama: 120 mm.
Lunghezza totale: 235 mm.
Peso: 124 g.5504F239,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Cole & Mason - Set olio e aceto con beccuccio Flow Control
Cole & Mason - Set olio e aceto con beccuccio Flow Control
Olio e aceto sono due condimenti con i quali abbiamo grande dimestichezza, ma non sempre una conoscenza approfondita.
Più ci addentriamo nel terreno della conoscenza e più scopriamo che questi preziosi ingredienti sono ricchi di principi salutari, ma vanno usati con moderazione, con grande attenzione alle giuste quantità richieste da un piatto.
Il bravo chef ha il controllo di tutte le sostanze che manipola e, che si tratti di olio, aceto o salsa di soia, sa bene quando vanno versati generosamente, quando cosparsi a filo o semplicemente spruzzati.
Cole & Mason ha studiato una gamma di pratiche oliere, lavabili in lavastoviglie che risponde proprio a questa esigenza: da quella con la selezione di flusso a quella con sistema di ritorno dell’olio, dallo spray con filtro anti-ostruzione allo shaker con disco di miscelazione integrato e beccuccio versatore. Una famiglia di utensili amici del gusto e della nostra salute.
L'esclusivo controllo del flusso consente di regolare la velocità di erogazione per una decantazione accurata. Adatto per una vasta gamma di oli, aceti e salse. Il design classico delle bottiglie si adatta perfettamente ai banchi e ai tavoli della cucina. Riduce il disordine in cucina, grazie al beccuccio anti-goccia e al filtro anti-intasamento.
Con collo svasato per un facile riempimento.
Misura totale 20 cm.
P9AH10302864,99€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile
