pinze e spatole

PINZA DA CHEF
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa.
Caratteristiche tecniche: Adatta alla lavastoviglie
Lunghezza: 15 cm.

Pinza Chef per alimenti da decorazioe a becco - 15 cm.

Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa, la sua forma curvata permette di fare spostamenti e controlli del cibo in modo più preciso soprattutto per l'impiattamento e la decorazione dei piatti dolci o salati.
Ideale soprattutto per la preparazione di piatti a base di sushi.

Caratteristiche tecniche:

Adatta alla lavastoviglie

Lunghezza: 15cm.

Pizzaiolo Travel Set

- Valigia completa per il pizzaiolo professionista

Set completo da viaggio per il pizzaiolo professionista contenuto in una valigia morbida e resistente.

Le dimensioni ridotte di questa valigia, grazie ai manici smontabili e divisibili di pala e palettino, ne permettono l´inserimento all'interno di un trolley grande (test effettuato su trolley rigido 86x58x36 cm).

Misure: 69x50x8 cm; Peso 3,70 kg (esclusi pala e palettino).

Il Set (come da foto) è composto da:

n.1 Pala A-32RF, 33x33x cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Palettino I-23F, Ø 23 cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Termometro digitale a puntale

n.1 Termometro digitale a infrarossi

n.1 Coltello da cucina 20 cm

n.1 Telo copri-pasta in nylon

n.1 Coltello speciale taglia pizza in acciao inox

n.1 Cucchiaio in acciaio inox, capacità 53gr

n.1 Tagliapasta inox lama flessibile

n.1 Rotella tagliapizza inox ø 10 cm

n.1 Spatola triangolare inox 10x9 cm.

Caratteristiche:

MATERIALI TECNOLOGICI AVANZATI

Acciaio rigorosamente inossidabile di provenienza europea a bassa percentuale di nichel per il rispetto delle allergie che spesso questo metallo comporta.

Trattamenti alle leghe d’alluminio per aumentarne le prestazioni di resistenza e di igienicità. Polimeri innovativi delle manicature pressofuse in plastica in grado di resistere ad alte temperature e a qualsiasi urto.