Dalla falegnameria alla cucina… ormai gli amanti della cucina di tutto il mondo conoscono la storia: la grande svolta è avvenuta nel 1994, mentre una casalinga canadese preparava una torta all’arancia. Profondamente delusa dalla sua vecchia grattugia, prese uno degli utensili da falegnameria preferiti di suo marito. Fece scorrere l'arancia sulle sue lame e restò stupita: graziose scaglie di scorza scivolarono giù come fiocchi di neve. La scoperta che questo strumento da falegnameria di Microplane potesse incidere senzafatica la scorza d'arancia gettò le basi del successo delle grattugie per alimenti Microplane®. Venne presentata un’intera nuova linea di grattugie, dedicata sia a chi cucina in casa sia agli chef professionisti. La risposta fu straordinaria: non solo i prodotti Microplane® si guadagnarono un posto fisso nelle cucine e nei ristoranti di tutto il mondo, ma divennero un vero e proprio “must”. Fin da allora, Microplane® si è distinta dalle altre per la pluriennale esperienza e per l’impiego di un processo chimico per creare lame ultra affilate. Diversamente dalle grattugie stampate, le grattugie Microplane® tagliano senza fatica cibi morbidi e duri senza strapparli o lacerarli. Quale inventore di questo speciale metodo di fabbricazione, Microplane® ha rivoluzionato il settore delle grattugie per la cucina, incontrando il supporto entusiasta degli chef professionisti e di tutti gli amanti della cucina. La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei prodotti Microplane
Microplane presenta due nuove grattugie Cup per cioccolato e spezie, che uniscono un design inedito e molto pratico alle ottime prestazioni, da sempre marchio distintivo del brand americano.
Le Cup aiutano a decorare e guarnire le creazioni in cucina , con precisione e con estrema facilità.
La fascia soft-touch nei colori marrone e rosso garantisce una presa perfetta e porta un tocco di vivacità in cucina. Posizionato alla base della grattugia, il coperchio trasparente trasforma la tazza in un comodo raccoglitore per gli alimenti grattugiati.
Grattugia Cup per cioccolato con la sua doppia lama media è l’ideale per grattugiare il cioccolato e il cocco e ottenere così sottili scaglie per guarnire torte, muffin, cupcake e molti altri dessert nonché bevande come latte macchiato o cappuccino. È sufficiente posizionare la grattugia sopra il dolce o la tazza da decorare e il gioco è fatto: le vostre creazioni faranno invidia a tutti!
Microplane - Herb Mill - Stainless Steel
Macina erbe 2in1
Taglia e Sfoglia
-2 lame di acciaio inossidabile, ultra affilate e foto-incise – made in USA
-Rimuovere la parte superiore e inserire le erbe nel cilindro
-Per ottenere risultati migliori assicurarsi che le erbe siano ben asciugate
-Inserire la parte superiore nel cilindro e applicare una leggera pressione
-Con un semplice movimento rotatorio del polso potrete tagliare erbe fresche come prezzemolo, basilico e menta senza pestarle o rovinarle
-Permette di rimuovere le foglie delle erbe a gambo grazie all’inserto con tre misure differenti
-Facile da pulire: sotto acqua corrente o in lavastoviglie
Grattugia e conserva spezie - Rimuovere semplicemente il coperchio e inserire le spezie - Premere la parte superiore verso il basso e girare in senso orario - Grattugia senza fatica noce moscata, cannella, fave tonka e molto altro - Compartimento ermetico per conservare le spezie - Pratica cover in silicone per evitare disordine in cucina - Affilatissima lama foto-incisa in acciaio inossidabile - Made in USA - Le spezie vengono tagliate in modo fine e preciso, sprigionandone l’aroma - Lavabile in lavastoviglie - Disponibile in nero e acciaio inossidabile.
Microplane continua a proporre accessori per la cucina altamente performanti, dotati di lame d’acciaio ultra affilate che tagliano qualsiasi tipo di frutta o verdura.
La nuova Mandolina Microplane è sicura e di semplice utilizzo, è ideale per la preparazione di antipasti con verdure, cocktail, insalate, dolci: la lama piatta e affilata in dotazione permette di affettare con estrema precisione fette regolari di zucchina, pomodoro, patata, ma anche di mela o pera.
Affetta con facilità in modo preciso e veloce cetrioli, ravanelli, zucchine, patate, cipolle, peperoni, mele e altri ingredienti
Lama affilata come un rasoio in acciaio inossidabile, consente di tagliare fette di 2 millimetri di spessore con il minimo sforzo
Lama affettatrice facile da usare, non necessita di essere regolata
Manico comodo e soft touch con anello per appendere l’utensile
La Mandolina Gourmet completa la Serie Gourmet di Microplane. Con un totale di sette lame diverse Microplane è ancora una volta una garanzia
Facile da pulire. Sciacquare sotto acqua corrente
Lavabile in lavastoviglie
La struttura in acciaio garantisce stabilità e dura inalterata nel tempo, mentre l’accessorio di sicurezza per le mani di cui è dotata assicura ottimi risultati anche con verdure di piccole dimensioni, come le carote.
Versatile, pratica, facile da utilizzare e riporre, la nuova Mandolina Microplane è proposta in acciaio. Il manico ergonomico in materiale soft-touch assicura una presa salda e l’appoggio in gomma impedisce alla mandolina di scivolare durante l’utilizzo.
Microplane continua a proporre accessori per la cucina altamente performanti, dotati di lame d’acciaio ultra affilate che tagliano qualsiasi tipo di frutta o verdura.
Microplane - Proteggi dita per mandolina gourmet
1. Aprire
2. Posizionare il cibo
3. Tagliare in modo sicuro
Per tagliare alimenti come carote, cetrioli e zucchine, aprire il proteggi- dita fino ad ottenere una presa comoda e in seguito richiudere per tenere saldamente l’ingrediente.
Utilizzabile con tutti i prodotti Microplane
Protegge le mani dalle lame affilate
Affetta in modo sicuro fino all’ultima fetta
Il Salvadita tiene in modo saldo gli ingredienti
Facile da usare sia con cibi grandi.
Misure: 14 x 22 x 2,5 cm (L x P x H cm)
Linee fluide e design moderno rendono la nuova Serie Elite elegante e durevole, grazie all’acciaio inossidabile. Unica tra le grattugie Microplane, la nuova Serie Elite è accessoriata da una copertura in plastica con doppia funzione: contenitore per il grattugiato e contenitore graduato da 250ml. Una volta posizionato sotto la grattugia, la copertura in plastica con doppia funzione permette a chef e appassionati di cucina di grattugiare scorze di agrumi e altri ingredienti con maggior precisione e controllo.
La linea consiste di tre tipi diversi di lame: spessa, fine, media lama doppia, lama ultra spessa.
La Serie Elite ha ricevuto il Red Dot Honourable Mention 2013!
Grazie al suo design sofisticato, la Serie Elite è stata scelta tra 4662 prodotti come vincitrice del Red Dot Award – Honourable Mention 2013, uno dei riconoscimenti più ambiti nel mondo del design. Microplane è stata riconosciuta da una giuria composta da 37 giudici per la cura e la ricercatezza nei dettagli della nuova collezione di grattugie, segno dall’attenzione posta dall’azienda al design e ai particolari dei suoi prodotti.
Linee fluide e design moderno rendono la nuova Serie Elite elegante e durevole, grazie all’acciaio inossidabile. Unica tra le grattugie Microplane, la nuova Serie Elite è accessoriata da una copertura in plastica con doppia funzione: contenitore per il grattugiato e contenitore graduato da 250ml. Una volta posizionato sotto la grattugia, la copertura in plastica con doppia funzione permette a chef e appassionati di cucina di grattugiare scorze di agrumi e altri ingredienti con maggior precisione e controllo.
La linea consiste di tre tipi diversi di lame: spessa, fine, media lama doppia, lama ultra spessa.
La Serie Elite ha ricevuto il Red Dot Honourable Mention 2013!
Grazie al suo design sofisticato, la Serie Elite è stata scelta tra 4662 prodotti come vincitrice del Red Dot Award – Honourable Mention 2013, uno dei riconoscimenti più ambiti nel mondo del design. Microplane è stata riconosciuta da una giuria composta da 37 giudici per la cura e la ricercatezza nei dettagli della nuova collezione di grattugie, segno dall’attenzione posta dall’azienda al design e ai particolari dei suoi prodotti.
Linee fluide e design moderno rendono la nuova Serie Elite elegante e durevole, grazie all’acciaio inossidabile. Unica tra le grattugie Microplane, la nuova Serie Elite è accessoriata da una copertura in plastica con doppia funzione: contenitore per il grattugiato e contenitore graduato da 250ml. Una volta posizionato sotto la grattugia, la copertura in plastica con doppia funzione permette a chef e appassionati di cucina di grattugiare scorze di agrumi e altri ingredienti con maggior precisione e controllo.
La linea consiste di tre tipi diversi di lame: spessa, fine, media lama doppia, lama ultra spessa.
La Serie Elite ha ricevuto il Red Dot Honourable Mention 2013!
Grazie al suo design sofisticato, la Serie Elite è stata scelta tra 4662 prodotti come vincitrice del Red Dot Award – Honourable Mention 2013, uno dei riconoscimenti più ambiti nel mondo del design. Microplane è stata riconosciuta da una giuria composta da 37 giudici per la cura e la ricercatezza nei dettagli della nuova collezione di grattugie, segno dall’attenzione posta dall’azienda al design e ai particolari dei suoi prodotti.
Microplane festeggia i suoi venti anni e, per l’occasione, amplia la gamma con la Serie Elite, “Menzione d’Onore” al Red Dot Award 2013.
Il design elegante della grattugia, dotata di efficacissime lame in acciaio inossidabile fotoinciso, è ancora più accattivante, grazie all’impugnatura ergonomica e alla base in materiale soft-touch, perfetto per una presa sicura e una grande stabilità. L’anello all’estremità del manico, inoltre, consente di appendere le grattugie e averle così sempre a portata di mano occupando il minimo spazio in cucina; la lama sviluppata sull’intera superficie della grattugia velocizza e facilita le operazioni, garantendo sempre un risultato ottimale.
Zester Elite, con la sua inconfondibile lama di forma allungata, affilatissima e in acciaio inox, non lacera gli alimenti, ma li grattugia con estrema precisione.
La lama extra fine è ideale per grattugiare formaggi stagionati, noce moscata, zenzero, aglio, cipolla, spezie, scorze di agrumi, che potranno così essere facilmente amalgamati ad altri ingredienti.
La cover trasparente in plastica trasparente è stata ridisegnata per assolvere a una duplice funzione: non solo infatti protezione per le lame, ma anche recipiente graduato e pratico contenitore che consente di controllare la quantità del grattugiato e contemporaneamente raccoglierlo. Un piccolo “raschietto” posto all’estremità della cover consente di rimuovere il grattugiato rimasto nella parte interna della lama per non sprecare nulla. I supporti in materiale antiscivolo garantiscono l’elevata aderenza alle superfici d’appoggio.
Microplane - Grater Set Gourmet - Premium Classic Zester + Gourmet Slicer - in offerta fino ad esaurimento scorte.
Grattugia Serie Gourmet lama zester con la nuova mandolina slicer Gourmet
1.La grattugia Zester di Microplane ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in un must sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e ad oggi continua a essere in nostro best seller.
La famosa lama Zester permette di grattugiare finemente qualsiasi tipo di alimento, fino a ottenere sottilissimi riccioli.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .
Descrizione del prodotto:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma.
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie).
2. La nuova Mandolina Microplane è sicura e di semplice utilizzo, è ideale per la preparazione di antipasti con verdure, cocktail, insalate, dolci: la lama piatta e affilata in dotazione permette di affettare con estrema precisione fette regolari di zucchina, pomodoro, patata, ma anche di mela o pera.
Affetta con facilità in modo preciso e veloce cetrioli, ravanelli, zucchine, patate, cipolle, peperoni, mele e altri ingredienti
Lama affilata come un rasoio in acciaio inossidabile, consente di tagliare fette di 2 millimetri di spessore con il minimo sforzo
Lama affettatrice facile da usare, non necessita di essere regolata
Manico comodo e soft touch con anello per appendere l’utensile
La Mandolina Gourmet completa la Serie Gourmet di Microplane.
Facile da pulire. Sciacquare sotto acqua corrente
Lavabile in lavastoviglie
Linee fluide e design moderno rendono la nuova Serie Elite elegante e durevole, grazie all’acciaio inossidabile. Unica tra le grattugie Microplane, la nuova Serie Elite è accessoriata da una copertura in plastica con doppia funzione: contenitore per il grattugiato e contenitore graduato da 250ml. Una volta posizionato sotto la grattugia, la copertura in plastica con doppia funzione permette a chef e appassionati di cucina di grattugiare scorze di agrumi e altri ingredienti con maggior precisione e controllo.
La linea consiste di 4 tipi diversi di lame:spessa, fine, media lama doppia, lama ultra spessa.
La Serie Elite ha ricevuto il Red Dot Honourable Mention 2013!
Grazie al suo design sofisticato, la Serie Elite è stata scelta tra 4662 prodotti come vincitrice del Red Dot Award – Honourable Mention 2013, uno dei riconoscimenti più ambiti nel mondo del design. Microplane è stata riconosciuta da una giuria composta da 37 giudici per la cura e la ricercatezza nei dettagli della nuova collezione di grattugie, segno dall’attenzione posta dall’azienda al design e ai particolari dei suoi prodotti.
Microplane - Grattugia zenzero-ginger
La grattugia per zenzero-ginger by Microplane è progettata per aiutare a sfruttare questa versatile spezia in tutte le sue forme. La grattugia è utile sia per la buccia che per affettare e grattugiare radici di zenzero fresco in modo pulito, sicuro e senza sprechi.
E' composta da una lama Microplane piastra in acciaio inox, così come una lama da taglio fissa affilata come un rasoio.
Entrambe sono unicamente utilizzate durante la preparazione e lo zenzero può essere lavato dalle fibre dure che possono accumularsi. Ci sono rilievi antiscivolo sulla base che forniscono una posizione sicura e stabile, sia che si usi in modo piatto oppure tenere in un angolo con una estremità appoggiata sul bordo. Una comoda maniglia antiscivolo offre una presa sicura e lo strumento Ginger, include una protezione per poterlo sistemare in modo sicuro.
Accessorio per lo zenzero 3 in 1.
3 funzioni in 1 : grattugia, affetta e sbuccia.
Lama fine foto-incisa, ultra affilata e made in USA.
Grattugia facilmente lo zenzero fino ad ottenere una pasta fine.
Taglia il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo.
Esalta l'aroma naturale e il sapore dello zenzero.
Dotato di una lama da taglio per ottenere fette sottili di zenzero.
Permette di pelare lo zenzero velocemente, sostituendo l'uso del cucchiaio.
Base antiscivolo per lavorare con comfort e stabilità.
Facile da pulire. Sciacquare sotto acqua corrente.
Lavabile in lavastoviglie.
Microplane - Grattugia spremiagrumi
Combina uno spremiagrumi, una lama zester e un coltello canale.
Un utensile multi-funzione per spremere agrumi, grattugiarne e intagliarne la scorza.
Strumento versatile e pratico aiutante per realizzare ricette con agrumi. La grattugia spremiagrumi unisce uno spremitore, una grattugia con lama zester e un coltello canale per decorazioni in un unico utensile robusto e salva spazio.
Caratteristiche:
- affilatissima lama fine foto incisa - made in USA
- Grattugia senza fatica e con risultati superiori.
- coltello canale per creare striscioline di scorza d'agrumi.
- efficientissimo spremiagrumi.
- manico antiscivolo garantisce confort e stabilità.
Microplane - Flexi citrus tool
Microplane ha introdotto il Flexi Zesti, un compatto, strumento di cucina flessibile, con un contenitore incorporato per trattenere la scorza.
Secondo l'azienda Microplane , il Flexi Zesti è progettato per adattarsi naturalmente nella curva della mano, perché la sua piccola dimensione e la sua forma arrotondata è progettata ergonomicamente per il comfort e il controllo.
Inoltre, il profilo arrotondato dello strumento riprende la forma naturale dell' agrume per rendere la creazione della scorza dei limoni, arance o lime più veloce e più facile.
Il Flexi Zesti dispone di una lama affilata, realizzato negli Stati Uniti, per la produzione di scorza finemente grattugiata senza midollo bianco amaro. Per recuperare la scorza fresca, si può tirare fuori la parte superiore in silicone e girare la zester a testa in giù.
Disponibile nei colori: arancio, verde e giallo.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma.
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 20,3 cm x 2,5 cm
La grattugia Zester di Microplane®ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in un must sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e ad oggi continua a essere in nostro best seller. La famosa lama Zester permette di grattugiare finemente qualsiasi tipo di alimento, fino a ottenere sottilissimi riccioli.
Utilizzare la scorza di limone grattugiata finemente per una fresco vinagrette, per salse particolari o anche per piatti fatti in casa.
Microplane - Accessorio da cocktail - 7 funzioni in 1
7 funzioni in 1 : pestello, stir, colino, coltello, incisore, coltello canale e sbuccia-agrumi.
Riducendo il numero di strumenti necessari alla preparazione di cocktail, questo efficiente Accessorio, dalla forma slanciata permette a baristi professionisti e non di pestare, mescolare, filtrare, affettare, incidere e creare decorazioni con scorze d'agrumi con un solo utensile che è facile e divertente da usare.
Caratteristiche:
- Coltello canale - per creare riccioli di scorza d'agrumi.
- Sbuccia - con una lama affilata per realizzare facilmente delle striscioline di scorza d'agrumi.
- pestello - la doppia funzione della cover protettiva, seghettata in punta, permette di pestare e mischiare i vari ingredienti.
- mescola - sulla punta della lama è presente un foro centrale, disegnato per facilitare la combinazione dei diversi ingredienti, raffreddare e diluire cocktail.
- incisore - lama affilata per incidere la spessa scorza di limoni, lime e altri agrumi prima di sbucciarli.
- affetta - piccola lama affilata perfetta per affettare agrumi ed erbette in fettine sottile
Pelapatate e leva-torsoli in un solo utensile
Un utensile disegnato per preparare le mele velocemente e senza fatica. E' possibile sbucciare frutti come mele e pere, ma anche ortaggi come patate e carote, con la lama in acciaio-inossidabile posta alla fine del manico.
Caratteristiche:
- lama dentellata per rimuovere facilmente il torsolo.
- bordi della lama molto affilati per facilitare la rimozione del torsolo
- piccola lama per sbucciare con facilità
- manico antiscivolo garantisce confort e stabilità
- cover protettiva
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Lame foto-incise in acciaio inox, ultra affilate, made in Usa
grattugiano senza sforzo per risultati professionali
tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo
esaltano l'aroma naturale e il sapore degli ingredienti
la nuova serie Master include le cinque lame più vendute:
zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.
Elegante manico di legno di noce del Kentucky (USA)
base antiscivolo in gomma per lavorare con confort e stabilità
cover di protezione riutilizzabile
Lavare a mano.
La grattugia Zester di Microplane®ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in un must sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e ad oggi continua a essere in nostro best seller. La famosa lama Zester permette di grattugiare finemente qualsiasi tipo di alimento, fino a ottenere sottilissimi riccioli.
Utilizzare la scorza di limone grattugiata finemente per una fresco vinagrette, per salse particolari o anche per piatti fatti in casa.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .
Descrizione del prodotto / Caratteristiche.
La lama ultra spessa crea strisce di grande spessore ed è ideale per tutto ciò che richiede un taglio spesso. La Lama ultra spessa è fantastica per grattugiare cheddar e altri formaggi, come anche un vasto assortimento di frutta e verdura, come mele, cipolle, cavoli e patate.
I formaggi grattugiati con la Lama ultra spessa possono essere utilizzati per ogni tipo di piatto al gratin.
Lame foto-incise in acciaio inox, ultra affilate, made in USA.
Grattugiano senza sforzo per risultati professionali.
Tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo.
Esaltano l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti.
La nuova Serie Master include le cinque lame più vendute: Zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.
Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA).
Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità.
Cover di protezione riutilizzabile.
Uso e Manutenzione: Le grattugie della Serie Master devono essere lavate a mano. Non lasciare in ammollo.
Proteggere il legno con un olio adatto.
Dimensioni: 32 cm x 10 cm x 4 cm.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria.
Descrizione del prodotto / Caratteristiche.
Doppia lama media - Serie Master - Per Formaggi molli e duri, mele, patate, zucchine, carote, cioccolato ... La Doppia lama media è bidirezionale e consente un movimento in avanti e all’indietro. La Doppia lama media crea strisce di spessore medio, ideale per tutto ciò che deve avere più consistenza come zucchine, formaggio stagionato o cavolo.
Lame foto-incise in acciaio inox, ultra affilate, made in USA.
Grattugiano senza sforzo per risultati professionali.
Tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo.
Esaltano l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti.
La nuova Serie Master include le cinque lame più vendute: Zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.
Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA).
Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità.
Cover di protezione riutilizzabile.
Uso e Manutenzione: Le grattugie della Serie Master devono essere lavate a mano. Non lasciare in ammollo.
Proteggere il legno con un olio adatto.
Dimensioni: 32 cm x 10 cm x 4 cm.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria.
Descrizione del prodotto / Caratteristiche.
Lama spessa - Serie Master - Per le carote, formaggio, zenzero, formaggio, carote, zenzero, cioccolato al cocco, aglio, noci.
Lame foto-incise in acciaio inox, ultra affilate, made in USA.
Grattugiano senza sforzo per risultati professionali.
Tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo.
Esaltano l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti.
La nuova Serie Master include le cinque lame più vendute: Zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.
Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA).
Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità.
Cover di protezione riutilizzabile.
Uso e Manutenzione: Le grattugie della Serie Master devono essere lavate a mano. Non lasciare in ammollo.
Proteggere il legno con un olio adatto.
Dimensioni: 32 cm x 10 cm x 4 cm.
Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .
Descrizione del prodotto / Caratteristiche.
Microplane - Lama fine - Serie Master - ideale per grattugiare ogni tipo di buccia di agrume senza rimuovere anche la parte bianca amara del frutto. È anche l’utensile da cucina ideale per grattugiare tutta una serie di spezie dure, come noce moscata, cannella e chiodi di garofano, per aggiungere sapori delicati o forti alle vostre ricette.
Lame foto-incise in acciaio inox, ultra affilate, made in USA.
Grattugiano senza sforzo per risultati professionali.
Tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo.
Esaltano l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti.
La nuova Serie Master include le cinque lame più vendute: Zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.
Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA).
Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità.
Cover di protezione riutilizzabile.
Uso e Manutenzione: Le grattugie della Serie Master devono essere lavate a mano. Non lasciare in ammollo.
Proteggere il legno con un olio adatto.
Dimensioni: 32 cm x 10 cm x 4 cm.
Nuovo set creato da Microplane- Grater Set Gourmet - Promo 2016 - in offerta fino ad esaurimento scorte. Microplane - Grattugia ultra spessa - serie Gourmet e zeste serie Gourmet Microplane-Gourmet Serie.
1.La grattugia Zester di Microplane®ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in un must sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e ad oggi continua a essere in nostro best seller. La famosa lama Zester permette di grattugiare finemente qualsiasi tipo di alimento, fino a ottenere sottilissimi riccioli.
Utilizzare la scorza di limone grattugiata finemente per una fresco vinagrette, per salse particolari o anche per piatti fatti in casa.
2. Grattugia ultra spessa - serie Gourmet grattugiare tutto ciò che deve avere più consistenza come zucchine, formaggio stagionato o cavolo.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità.
Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie).
Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Per chi ama l'aglio,ma odia doverlo toccare per tritarlo,ecco l'eccezionale novità di Microplane:Garlic Cutter. Affetta l'aglio in modo facile e veloce, Lame in acciaio inossidabile, ultra affilate e foto incise. L'aglio viene tagliato in modo preciso con un semplice movimento in avanti e indietro e con un minimo contatto con le mani. Può contenere fino a 2-3 spicchi di aglio sbucciato. Raschietto incluso per rimuovere i residui.
Novità by Microplane
Valigetta dello chef così composta:
4 Microplane Serie Gourmet con manico ergonomico soft-touch ed estremità antigraffio in gomma.
Codici prodotti presenti nella valigetta:
art. 45009;
art. 45002;
art. 45008;
art. 45000.
Lucide e ultra affilate:
Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità.
Caratteristiche:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm 1 Grattuggia Elite zester
Zester Elite, con la sua inconfondibile lama di forma allungata, affilatissima e in acciaio inox, non lacera gli alimenti, ma li grattugia con estrema precisione.
La lama extra fine è ideale per grattugiare formaggi stagionati, noce moscata, zenzero, aglio, cipolla, spezie, scorze di agrumi, che potranno così essere facilmente amalgamati ad altri ingredienti.
La cover trasparente in plastica trasparente è stata ridisegnata per assolvere a una duplice funzione: non solo infatti protezione per le lame, ma anche recipiente graduato e pratico contenitore che consente di controllare la quantità del grattugiato e contemporaneamente raccoglierlo. Un piccolo “raschietto” posto all’estremità della cover consente di rimuovere il grattugiato rimasto nella parte interna della lama per non sprecare nulla. I supporti in materiale antiscivolo garantiscono l’elevata aderenza alle superfici d’appoggio.
1 grattuggia spezie
La grattugia Premium Spezie presenta la tipologia di lama più sottile e crea il risultato più fine. È quindi ideale per tutto ciò che desiderate molto fine.
Utilizzate la noce moscata grattugiata molto fine per patate schiacciate per dare un tocco in più o per guarnire salse o dessert.
Tecnologia di costruzione originale brevettata in Stati Uniti e Canada (Microplane The Original), hanno lame in acciaio inox ultra affilare e a lunga durata. Tagliano gli alimenti senza strapparli, tirarli o tritarli, preservando e intensificando l'aroma e il sapore.Grattugiano senza fatica formaggi morbidi e stagionati, frutta, verdure, noci, spezie, zenzero, aglio, tartufo, cioccolato, ecc.Dispongono tutti di una custodia protettiva riutilizzabile, facile da riporre. Le grattugie sono lavabili in lavastoviglie. Da oggi una comoda valigetta completa delle grattugie per il professionista sempre in viaggio, ma anche per l'appassionato che desidera conservarle in un'unica pratica e comoda custodia.
Microplane - Grattugia girevole - Rotary Grater
Un nuovo accessorio Microplane dal look contemporaneo e trendy per facilitare la vita in cucina: una pratica grattugia “a manovella” pensata per ottenere un ottimo risultato senza rischiare di tagliarsi nè di affaticarsi in caso di prolungato utilizzo.
- Può contenere grandi quantità di formaggio o altri alimenti
- Mantenere saldamente il manico e ruotare la manovella
- La lama fine grattugia senza sforzo formaggi a pasta dura, cioccolato e noci
- L’originale forma conica permette di distribuire il grattugiato in modo facile e veloce
- Affilatissima lama foto-incisa in acciaio inox - made in USA
- Facile da montare e smontare
- Facile da pulire: sotto acqua corrente o in lavastoviglie
- La grattugia girevole Microplane garantisce massimi risultati con il minimo sforzo.
Quante volte vorremmo avere una terza (e anche una quarta) mano, soprattutto mentre stiamo cucinando!
Una delle classiche situazioni è la stabilità del recipiente che stiamo utilizzando, ad esempio la ciotola dove stiamo montando le chiare. Se vogliamo preparare una meringa all’italiana senza la planetaria o più semplicemente la maionese, montiamo con una mano e versiamo con l’altra sperando che la ciotola non “fugga via” sollecitata dalle vibrazioni delle fruste elettriche…
Qualcuno ha pensato a una soluzione e ha inventato Staybowlizer, un anello antiscivolo che si appoggia sul piano di lavoro e accoglie ciotole di diversi diametri, basta appoggiarle sopra con una piccola pressione in modo che Staybowlizer aderisca a ventosa al piano di lavoro.
Altra cosa interessante: è in silicone e resiste fino a 260 gradi di temperatura, così potete lavarlo in lavastoviglie ma soprattutto utilizzarlo anche in forno, ad esempio per le preparazioni a bagnomaria.
Progettate pensando sia agli chef professionisti sia a tutti gli appassionati della cucina la serie Gourmet, caratterizzata dalla lama ampia, appare liscia e offre una ampia superficie per grattugiare nonché un manico soft-touch ad estremità antiscivolo in gomma per garantire una maggiore stabilità.
Grattugia Microplane serie Gourmet Lama a scaglie grandi
La Lama a scaglie grandi grattugia scaglie di formaggio ampie ma estremamente sottili perfette da utilizzare per guarnire diversi aperitivi, insalate o carpaccio.
La lama a scaglie grandi è ideale per tagliare in scaglie formaggi stagionati, tartufi, burro, cioccolato ecc.
Lavabile in lavastoviglie e facile da riporre con custodia protettiva riutilizzabile.
La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Microplane® ha sede a Russellville, Arkansas. È di proprietà di Grace Manufacturing Inc., una società familiare di lunga data specializzata nella fabbricazione di parti in metallo sottile di precisione per l’uso industriale e domestico.
Con quasi 40 anni di esperienza nella produzione fotochimica, nel 1990 l’azienda ha introdotto una nuova forma di strumenti per la lavorazione del legno, seguiti nel 1994 da una linea per la cucina; dal 2004 si sta dedicando anche all’espansione nel settore della cura personale. Con attività operative in America settentrionale ed Europa e la distribuzione su scala mondiale, l’azienda attualmente possiede numerosi brevetti statunitensi nell’ambito della lavorazione e produce con successo più di 400 articoli per la cura personale e per la casa.
Le verdure sono in festa con il nuovo Spiral Cutter di Microplane!
Stanchi dei soliti tagli a cubetti e rondelle? Grazie al nuovo Tagliaspirale di Microplane® le verdure si gustano in divertenti e colorate spirali.
Strumento insostituibile per preparare salutari insalatone, allegre linguine vegetali e simpatiche decorazioni, il Tagliaspirale ha una presa sicura, che garantisce massima stabilità e praticità. Liberate la creatività e sbizzarritevi in stuzzicanti piatti di verdure in perfetto vegan style.
L’utilizzo è semplicissimo: è sufficiente inserire le verdure nell’apposito foro e temperarle, proprio come se si trattasse di una matita! Il Tagliaspirale è lo strumento da cucina ideale per tagliare velocemente e senza fatica le verdure in spirali grazie ai due pratici fori di diverse dimensioni ma con lame della stessa larghezza. Il foro più piccolo è ideale per le verdure lunghe e sottili come le carote, e quello più grande è perfetto per cetrioli, zucchine e altre verdure di tipologia più consistente.
La grattugia box Microplane recentemente rinnovata vanta un design robusto e il 30% in più di superficie rispetto ai modelli precedenti. Cinque diverse lame ultra affilate coprono tutto i tipi di tagli: dal formaggio grattugiato finemente e la scorza di agrumi, alle scaglie di cioccolato e tagli di verdura. Agli angoli ci sono delle finestre che misurano ingredienti mentre vengono grattugiate.
Su uno dei due lati più grandi, due lame diverse: fine, perfetta per ottenere zeste di agrumi o spezie per dare un tocco gourmet a torte e primi piatti oppure una spolverata di parmigiano sulle vellutate di verdura; spessa ideale per ottenere scaglie di formaggi stagionati o tagliare carote e zenzero.
Sul lato opposto è presente la lama ultra spessa, adatta per affettare verdure come il cavolo, le zucchine e le patate.
Ma c’è di più! In Pentabox troviamo anche la doppia lama media, perfetta per i formaggi morbidi come la mozzarella e la ricotta salata, e la lama a scaglie grandi che permette di creare con estrema precisione veri e propri riccioli di cioccolato e parmigiano.
Cinque lame grattugia in un unico strumento: fine, grossolano, ultra-grossolano, scaglie e rasoio.
Base in gomma antiscivolo che fornisce un ottimo grip mentre si grattugia.
Inserto rimovibile per raccogliere e misurare fino ad una capacità di 600 ml.
Impugnatura Softgrip per la stabilità.
Microplane presenta due nuove grattugie Cup per cioccolato e spezie, che uniscono un design inedito e molto pratico alle ottime prestazioni, da sempre marchio distintivo del brand americano.
Le Cup aiutano a decorare e guarnire le creazioni in cucina , con precisione e con estrema facilità.
La fascia soft-touch nei colori marrone e rosso garantisce una presa perfetta e porta un tocco di vivacità in cucina. Posizionato alla base della grattugia, il coperchio trasparente trasforma la tazza in un comodo raccoglitore per gli alimenti grattugiati.
con la sua lama ultra fine vi permetterà di insaporire con cannella, anice, noce moscata o altre spezie, bevande calde come tè, cioccolata e vin brulé, ma anche pasticcini e altri dolci rapidamente e senza fatica.
L’altissima efficacia delle lame made in U.S.A. in acciaio inox è garantita dall’esclusiva tecnologia di fotoincisione chimica che ha fatto di Microplane® un marchio leader a livello mondiale. Le lame tagliano con estrema precisione, preservando aroma e gusto degli ingredienti.
Comodamente lavabili in lavastoviglie – fatta eccezione per il coperchio che si consiglia di lavare a mano
Grattugia serie Gourmet con lama ultra spessa per grattugiare formaggio cheddar, altri formaggi molli e verdura .
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzanodal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoliimpalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Grattugia serie Gourmet con doppia lama per grattugiare tutto ciò che deve avere più consistenza come zucchine, formaggio stagionato o cavolo.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm.
Grattugia serie Gourmet con lama spessa per grattugiare cioccolato, formaggi duri, noce di cocco, zenzero e aglio.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm
Sette lame disponibili in questa serie
Grattugia serie Gourmet con lama ultra fine per spezie e agrumi.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoliimpalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Progettate pensando sia agli chef professionisti sia a tutti gli appassionati della cucina la serie Gourmet, caratterizzata dalla lama ampia, appare liscia e offre una ampia superficie per grattugiare nonché un manico soft-touch ad estremità antiscivolo in gomma per garantire una maggiore stabilità.
Grattugia Microplane serie Gourmet Lama a scaglie grandi
La Lama a scaglie grandi grattugia scaglie di formaggio ampie ma estremamente sottili perfette da utilizzare per guarnire diversi aperitivi, insalate o carpaccio.
La lama a scaglie grandi è ideale per tagliare in scaglie formaggi stagionati, tartufi, burro, cioccolato ecc.
Lavabile in lavastoviglie e facile da riporre con custodia protettiva riutilizzabile.
La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Microplane - Chef's Bag - 7 posti La nuova borsa porta grattugie Microplane é perfetta per lo chef professionista ma risulterà utilissima anche per tutti gli amanti dei fornelli. La borsa é molto pratica da usare e c'e spazio per parecchie grattugie Microplane e molti altri accessori tipo coltelli, forbice, attrezzi d'intaglio ecc.. Le misure:
aperta 58 x 35 cm
aperta 18 x 35 cm
Microplane - Cube Grater - Grattugia Cubo - 3 facce
Quadrato, pratico, fantastico!
Il Cube di Microplane offre tre affilatissime lame foto-incise - made in USA - una lama fine, una spessa e una doppia media. Con la lama fine potrete grattugiare senza fatica la scorza di agrumi, così come formaggio, spezie, cioccolato, aglio, zenzero, noci, rafano e molto altro.
Con la lama spessa potrete grattugiare formaggi, verdure, zenzero, aglio e tanti altri ingredienti, mentre con la doppia lama media potrete ottenere in un lampo fini scagliette di aglio, cocco, mela, patate, cioccolato, carote, cipolle, formaggi a pasta dura e a pasta molle, zucchine e molto altro ancora.
Descrizione prodotti/ Caratteristiche:
Affilatissime e durevoli lame foto-incise – made in USA – in acciaio inossidabile
3 lame diverse (lama fine, lama spessa e doppia lama media)
Raccoglie, misura e conserva - Contenitore trasparente funge da misurino e protegge le lame
Design compatto permette di riporlo facilmente
Base antiscivolo garantisce stabilità
Misura: 8,2cm x 8,2 cm x 8,2cm
Facile da pulire: Sciacquare sotto acqua corrente e lasciare asciugare
Lavabile anche in lavastoviglie. La custodia in plastica va lavata a mano
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Tagliare facilmente ed efficacemente erbe fresche ed essiccate come il basilico, il rosmarino, il coriandolo e il prezzemolo.
Utilizzabile anche per tagliare cipolline, aglio, cioccolato o noci
Lama retrattile per una maggiore sicurezza e praticità
Manico lavabile in lavastoviglie - per risultati migliori, lavare con la lama in giù.
Lama in accaio chirurgico inossidabile.
La mezzaluna Microplane si basa sul design della mezzaluna tradizionale ma, come ci si aspetterebbe da Microplane, è stata aggiornata e migliorata per la cucina moderna.
La struttura è costituita da lame in acciaio inox doppie di acciaio chirurgico. Le lame sono curve lungo la loro lunghezza, ma la curva è maggiore alle due estremità, consentendo una leva maggiore, questo garantisce un taglio molto efficiente e riduce al minimo la possibilità che il cibo venga spinto fuori.
Microplane è conosciuta in tutto il mondo per le sue eccezionali grattugie, e ora sta usando la sua competenza per progettare ulteriori strumenti per rendere la preparazione dei cibi molto più facile.
Microplane continua a proporre accessori per la cucina altamente performanti, dotati di lame d’acciaio ultra affilate che tagliano qualsiasi tipo di frutta o verdura.
La nuova Mandolina a doppia funzione con lama julienne è un accessorio compatto e incredibilmente affilato, come tutti gli accessori Microplane. Adatta per uso domestico e professionale, la nuova Mandolina garantisce risultati ottimali con una ricca varietà di frutta e verdura, grazie ai 3 livelli di spessore regolabili:
Sottile – 0,8 mm
Medio – 1,6 mm
Spesso – 3,2mm
La nuova Mandolina Microplane è sicura e di semplice utilizzo, è ideale per la preparazione di antipasti con verdure, cocktail, insalate, dolci: la lama piatta e affilata in dotazione permette di affettare con estrema precisione fette regolari di zucchina, pomodoro, patata, ma anche di mela o pera.
La struttura in acciaio garantisce stabilità e dura inalterata nel tempo, mentre l’accessorio di sicurezza per le mani di cui è dotata assicura ottimi risultati anche con verdure di piccole dimensioni, come le carote.
L’affilatissima lama julienne, anch’ essa ottenuta con processi di incisione chimica, offre la possibilità di tagliare a fiammifero con estrema precisione qualunque tipologia di frutta e verdura, come carote, zucchine o patate. Se non utilizzata, per maggiore sicurezza e comodità, la lama julienne può essere riposta sul retro della Mandolina in un apposito spazio.
Versatile, pratica, facile da utilizzare e riporre, la nuova Mandolina Microplane è proposta in grigio scuro con inserti in nero. Il manico ergonomico in materiale soft-touch assicura una presa salda e l’appoggio in gomma impedisce alla mandolina di scivolare durante l’utilizzo.
Quattro facce box grattugia con manico soft-touch. Straordinari sono il telaio stabile in acciaio, con i piedini e manico antiscivolo, e le lame in acciaio inox temperato. Sulle quattro facce allogiano le grattugie extra spessa, spessa e fine e la mandolina.La superficie extra spessa è eccezionale con il formaggio stagionato, quella spessa genera riccioli finissimi di carote, patate o altre verdure. Quella fine e ideale con gli agrumi. La mandolina produce fette regolari di 3 mm di spessore.La solida base rettangolare conferisce stabilità alla grattugia e rende l'uso facile e piacevole, anche quando serve più forza o velocità. Basta sfilare un lato della grattugia ( grattugia fine). Quest'a ultima può essere usata anche come grattugia a mano. Particolari del prodotto: - acciaio inossidabile chirurgico - lame affilatissime brevettate - manico ergonomico e impugnatura morbida - solido piedino in gomma per una maggiore resistenza e stabilità - lavabile in lavastoviglie.
Grattugia serie Gourmet con lama spessa per grattugiare cioccolato, formaggi duri, noce di cocco, zenzero e aglio.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche:
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm
Sette lame disponibili in questa serie
Grattugia serie Gourmet con lama ultra spessa per grattugiare formaggio cheddar, altri formaggi molli e verdura .
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzanodal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoliimpalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Nuova grattugia Microplane con lama a stella della serie gourmet Ideale per grattugiare formaggi stagionati, limone. aglio, zenzero, noce moscata ecc. Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità.Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie) Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso; in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Versione nuova grattugia ultra spessa della serie gourmet Ideale per grattugiare formaggi stagionati e morbidi, cavoli, patate, mele ecc.
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
• Manico soft-touch dal design ergonomico • Piedini antiscivolo in gomma • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie) • Dimensioni: 31,5 cm x 11 cm x 3,00 cm • Superficie di taglio più larga: 13,5 cm x 9,5 cm • Sette lame disponibili in questa serie
Rispetto alle grattugie tradizionali della nostra serie Gourmet, la grattugia spessa XL possiede una superficie di taglio più larga. Permette quindi di grattugiare in modo più facile ed efficace cavoli, formaggi a pasta morbida, zucchine, carote, patate, mele e zucche che richiedono una superficie di taglio più ampia.
Il cavolo grattugiato è l’ingrediente principale per la preparazione di crauti, del cavolo cappuccio al forno oppure di uno squisito risotto con cavolo rosso. La zucca grattugiata fresca è invece ideale per preparare una minestra vellutata.
Grattugia serie Gourmet con lama fine per spezie e agrumi.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche: • Le affilatissime lame Microplane anti-inceppamento brevettate negli Stati Uniti • Acciaio inossidabile chirurgico • Manico soft-touch progettato ergonomicamente • Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità • Lavabile in lavastoviglie • Facile da riporre: Custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzanodal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoliimpalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Descrizione del prodotto /
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Quattro tipologie uniche di lame disponibili in questa serie
Dimensioni: 21,5 cm x 3,00 cm x 2,00 cm
Superficie della grattugia: 12,2 cm x 1,3 cm
La grattugia Premium Spezie presenta la tipologia di lama più sottile e crea il risultato più fine. È quindi ideale per tutto ciò che desiderate molto fine.
Utilizzate la noce moscata grattugiata molto fine per patate schiacciate per dare un tocco in più o per guarnire salse o dessert.
Microplane - Artisan Series - Grattugia Lama Ultra Spessa Descrizione del prodotto /
Artisan rappresenta una linea di tendenza che s’inserisce perfettamente nell´assortimento di grattugie stilizzate a forma di pagaia. La larga lama è bordata in una cornice molto resistente realizzata in plastica soft touch. La dimensione della lama permette di grattugiare agrumi, patate, carote, cipolle, formaggio, cocco, cioccolata ed altri alimenti senza problemi. La base antiscivolo in nero fornisce un ulteriore contrasto di colore e in più garantisce stabilità e leggerezza nel grattugiare orizzontalmente su un tagliere, piatto o in una ciottola.
La linea consiste di tre tipi diversi di lame: Fine, media lama doppia, lama ultra spessa ed esiste in tanti colori vivaci.
Descrizione del prodotto:
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Un design di tendenza in 4 colori diversi
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma per una migliore stabilità
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 26 cm x 6 cm x 1,50 cm
Superficie della grattugia: 12 cm x 5,3 cm
Tre tipologie uniche di lame disponibili in questa serie
La Lama ultra spessa crea strisce di grande spessore ed è ideale per tutto ciò che richiede un taglio spesso. La Lama ultra spessa è fantastica per grattugiare cheddar e altri formaggi, come anche un vasto assortimento di frutta e verdura, come mele, cipolle, cavoli e patate.
I formaggi grattugiati con la Lama ultra spessa possono essere utilizzati per ogni tipo di piatto al gratin.
Grattugia serie Gourmet con doppia lama per grattugiare tutto ciò che deve avere più consistenza come zucchine, formaggio stagionato o cavolo.
Lucide e ultra affilate: Con il lancio delle serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie altamente professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggiore stabilità. Caratteristiche: •
Descrizione del prodotto / Caratteristiche
Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti
Manico soft-touch dal design ergonomico
Piedini antiscivolo in gomma
Lavabile in lavastoviglie
Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
Dimensioni: 31,2 cm x 7,5 cm x 3,00 cm
Superficie della grattugia: 12,6 cm x 6 cm
Sette lame disponibili in questa serie
Microplane®Set regalo gastronomico: grattugia Microplane con cubetti di sale dell'Himalaya. L'azienda Microplane ha progettato di grattugiare i sali del mare dell'Himalaia per liberare il sapore al massimo. La nuova grattugia Microplane® è specificatamente costruita per effettuare tagli per un lungo periodo di tempo, persino con il più duro dei salgemma: il sale dentellare Himalaya del mare. Caratteristiche del sale Himalayano: è un sale puro, estratto a mano nelle montagne dell'Himalaya,è garantito come il sale più puro, aggiunto agli alimenti dona un sapore squisito ai cibi risaltandone la struttura. Il sale contenente minerali e privo di sostanze tossiche, con la sua macinazione fine, abbraccia gli alimenti e offre un'esperienza di gusto intensa. Minimo sforzo, massimo sapore. E' ideale grattugiato su carni, verdure, pollame, pesce. insalate e verdura fresca, meloni ed agrumi, patate e pasta. Il sale dentellare Himalayano inoltre, aumenta il sapore anche sulla frutta fresca e dona un certo equilibrio sui sapori dolci come ad esempio nei dessert (che hanno come ingrediente il cioccolato). La confezione comprende: Grattugia del sale del mare di Microplane® Due pezzi di sale dentellare Himalayano naturale all'interno di una bottiglia riutilizzabile di immagazzinaggio. Materiali: 18/8 di superficie inossidabile della grattugia e della struttura. Cura & pulizia Suggeriamo risciacquare la vostra grattugia in acqua calda subito dopo ogni uso. Rimuovere le particelle bloccate dal lato non-tagliente per quanto possibile.
Guanto Microplane - Sicuro, Versatile, Comodo. I
Protezione contro gli incidenti per gli amanti della prudenza. Il Guanto antitaglio Microplane® consente di preparare le pietanze nella massima sicurezza con il suo design dalla costruzione unica, lavabile in lavastoviglie, leggero e comodo. Realizzato in fibre chimiche, il guanto di taglia unica si adatta perfettamente a entrambe le mani.
Consigliamo di utilizzare questo guanto per tutte le vostre preparazioni culinarie che richiedono l’impiego di utensili taglienti. Ricordatevi di evitare comunque i bordi taglienti proprio come se non lo indossaste. Il vantaggio subentra in caso di contatto accidentale con un bordo tagliente. Si potrebbe danneggiare il guanto, ma non la vostra mano.
Realizzato con una lavorazione non saldata, resistente al taglio e senza filo
Adatto all’utilizzo su entrambe le mani
Medio/grande (taglia unica)
Conforme alle direttive FDA per il contatto con gli alimenti
Lavabile in lavatrice, asciugare all’aria (NON lavabile in lavastoviglie)
Descrizione Prodotto: Grattugia con contenitore dosatore e contenitore separato per spezie realizzata in polimeri e lame di 5x3 cm in acciaio chirurgico. Lavabile in lavastoviglie.
Consigli per l'uso: La Serie Specialtiy 34001 nasce principalmente per grattugiare, dosare e conservare le noci moscate ma è anche utilissima per la cannella, lo zenzero, l'aglio, il peperoncino e qualsiasi altra spezia vi venga in mente. Il suo contenitore nero vi permette di conservare il prodotto da grattugiare mentre la grattugia trasparente è dotata di un servatoio che contiene la spezia triturata e, all'occorrenza, funge anche da dosatore per utilizzare direttamente il macinato sul piatto.
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
Grattugiate la noce moscata fresca per pochi secondi, quindi rovesciate semplicemente il contenitore per spargere la noce moscata sul vostro piatto o bevanda. La nostra Grattugia piccola scatola per spezie di Microplane® rende semplice e divertente aggiungere spezie fresche alle vostre bevande e ai vostri piatti. Le spezie più diffuse hanno molto più da offrire rispetto agli odori piacevoli: tutti loro hanno benefici unici per la salute che non solo daranno un grande sapore ai vostri piatti speciali, ma anche un tocco salutare. È stato dimostrato che mezzo cucchiaino di cannella riduce la glicemia. La noce moscata è famosa per le sue proprietà calmanti.
Novità by Microplane
Con il nuovo Scagliagrana sarà infatti possibile affettare formaggi delle più disparate consistenze ottenendo scaglie e fette dello spessore desiderato. La manopola a torsione posta alla fine del manico, permette di variare l’impostazione della consistenza delle fette, sottile, media e spessa.
Le lame sono ultrataglienti firmate da Microplane e sono in grado di creare scaglie sottili, medie e grosse a seconda del tipo di pasta del formaggio (mozzarella, fontina, parmigiano) La doppia lama può essere utilizzata per grattuggiare piccole quantità di formaggio. Disegno ergonomico, manico in plastica soft touch. Per regolare lo spessore di taglio ruotare la manopola e la lama si sposterà all'altezza desiderata. Questa serie propone un approccio di design ed originale ad alcuni degli strumenti per la preparazione dei cibi usati con maggiore frequenza.
Descrizione Prodotto: Accessorio salvadita per la linea Professional di Microplane realizzato interamente in polimeri e con dimensioni di 7.5x6.5x6 cm.
Consigli per l'uso: Proteggi le tue dita unendo questo accessorio alla tua grattugia serie Professional di Microplane. Ideale quando bisogna grattugiare piccoli pezzi di cibo, frutta secca o quadratini di cioccolato.
Curiosità: Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzanodal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoliimpalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.
NUOVA RASPA PER PEDICURE MICROPLANE FOOT FILE XL-PRO
Il segreto delle lime per piedi Microplane sta nel processo di fabbricazione brevettato US. Grazie a questa tecnologia, unica nel suo genere, vengono prodotte lime piccole, efficaci e sicure. Il risultato è un prodotto innovativo per la cura dei piedi, che elimina ogni callosità senza fatica e con sforzo minimo. I piedi risultano morbidi e lisci.
·La tecnologia brevettata US di Microplane garantisce un risultato eccellente con un minimo sforzo grazie alle lame in acciaio temprato (18/10), di una lega simile a quella utilizzata per gli attrezzi chirurgici. ·Pelle secca e callosità vengono rimosse velocemente, senza fatica. ·Sono create per essere utilizzate sulla pelle asciutta senza dover precedentemente ammorbidire i piedi bagnandoli o trattandoli con prodotti per il peeling. ·Sono dotate di cappuccio protettivo per la custodia e il trasporto. ·La copertura impugnabile è pensata per un utilizzo comodo e pulito.
Due lame ad incastro intercambiabili: lima per piedi grossa e lima fine per pedicure. Lima ad ampia superficie, impugnatura comoda e in grado di facilitare il raggiungimento d tutti i punti. Dalla falegnameria… alla cucina… alla cura del corpo… I nuovi prodotti Microplane stupiscono per la loro funzionalità. Grazie alla tecnologia brevettata US di Microplane, che si riflette nell’eccellenza dei prodotti, dal 1999 sempre nuovi clienti apprezzano in tutto il mondo la qualità Microplane.
Inizialmente impegnata a migliorare l’efficacia degli attrezzi per la lavorazione del legno, la tecnologia Microplane, incoraggiata da molti, ha in seguito investito nella fabbricazione di utensili da cucina. L’ultima, nuovissima realizzazione di Microplane è una lima per piedi Microplane, destinata fin da subito a fissare nuovi standard nella cura dei piedi.
ATTENZIONE: non usate le lime per piedi nel caso soffriate di diabete, problemi pressori, infiammazioni o abbiate ferite aperte nella zona del piede. In questi casi consultate uno specialista. Disponibile nei colori: nero e rosso.
Dalla falegnameria alla cucina… 
Per chi ama l'aglio,ma odia doverlo toccare per tritarlo,ecco l'eccezionale novità di Microplane:Garlic Cutter. Affetta l'aglio in modo facile e veloce, Lame in acciaio inossidabile, ultra affilate e foto incise. L'aglio viene tagliato in modo preciso con un semplice movimento in avanti e indietro e con un minimo contatto con le mani. Può contenere fino a 2-3 spicchi di aglio sbucciato. Raschietto incluso per rimuovere i residui.
