Fine Serie

Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente. Se sei un appassionato delle mini porzioni, nella tua collezione di stampi non può mancare questo set:
con 6 forme a fiore, ti permette di creare muffin e tortine dalla forma romantica e pronta da decorare,e perché no, mini torte salate di pasta sfoglia. Con Cake Boss l'unico limite è la tua fantasia. Non utilizzare detergenti per forno e spray antiaderenti alimentari non lasciare la teglia immersa per lungo periodo e asciugare subito dopo il lavaggio non utilizzare nel microonde temperatura massima del forno: 230°C lavare a mano. Contiene: 1 x teglia per mini torte con 6 stampi a forma rotonda

Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità San Valentino
PIASTRA ANTIADERENTE

12 MINIBISCOTTI  SAN VALENTINO

COMPOSTO DA 12 CAVITA' DIMENSIONE CM 40 X 30

Ogni cavità ha un design di bellissimo di San Valentino he apparirà sul tuo biscotto dopo che stato tolto dal forno!

Set Strumenti Per Modelling più porta strumenti Wilton.

Set 7 attrezzi modelling in acciaio inossidabile include tutto il necessario per modellare soggetti e fiori di pasta di zucchero e pasta di gomma. Il kit pratico e maneggevole è costituito da attrezzi con punte in acciaio inossidabile che garantiscono precisione nella lavorazione e durata nel tempo. Le forbici con manico in plastica antiscivolo ritagliano alla perfezione i piccoli dettagli; l'attrezzo a doppia terminazione, bisturi/sollevatore permette di ritagliare con estrema precisione la pasta e spostare piccoli dettagli senza rovinarli; la vaschetta con coperchio permette di tenere ordinati ed organizzati tutti i pezzi.

Dimensioni: 23X7,5 h.

Questi tagliabiscotti sono stati realizzati

con amorevole attenzione ai dettagli.

Oltre alle forme fini e precise, presentano anche un'incisione all'interno del tagliabiscotti.

In questo modo i biscotti sembrano più tridimensionali e sono bellissimi anche senza decorazioni.

È inoltre possibile utilizzare le linee di stampaggio sui biscotti come linee di decorazione.

Questi tagliabiscotti si prestano molto bene anche per l'artigianato e per il taglio di argille da modellare (ad esempio pasta di zucchero, cera, materiale da modellare, argilla, ceramica, ecc.) .

I tagliabiscotti sono saldati a punti.

È possibile riconoscere l'acciaio inossidabile grazie alla superficie lucida e brillante.

Questo tagliabiscotti può essere utilizzato non solo per tagliare la pasta, ma anche nel settore decorativo e creativo il fai-da-te e dell'hobbistica per modellare l'argilla e la pasta di sale o per lavorare il feltro e produrre candele e saponi.

IL SET DI GRANDI MONUMENTI COMPRENDE 10 TAGLIABISCOTTI:

1.BIG BEN ( Gran Bretagna)

2. STATUA DELLA LIBERTÀ ( USA)

3. Torre Eiffel (Francia)

4. mulino a vento KINDERDIJK (Paesi Bassi)

5. TORRE DI PISA ( ITALIA)

6. PARTHENON ( Grecia)

7. TAJ MAHAL ( India)

8. PIRAMIDI DI GIZA ( Egitto)

9. LA GRANDE MURATURA ( Cina)

10. CASA DELL'OPERA DI SYDNEY ( Australia)

 

Wilton -Stampi uova in silicone
Dodici stampi uova in silicone puro. Per cuocere in forno, microonde e congelare. Materiale antiaderente flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.
Questo stampo in silicone un'idea alternativa per rendere originali tutti vostri piatti dolci e salati e pasquali.

Stadter - Set taglia con espulsore " Football" 3 pezzi
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Misure: 35, 55, 80 mm.
Materiale plastico professionale.

Stampo in silicone cuore 3D

Costruito in morbido silicone colore bianco.
Permette le realizzazione di decorazioni in 3d in modo originale e raffinato. Si può utilizzarlo con la pasta di mandorle, il marzapane, il burro, il cioccolato e la pasta salata.
Dimensioni: largheConsigli per l'uso:
* Spolverare lo stampo con un po’ di zucchero a velo e maizena mischiati.
* Applicare la pasta di zucchero (PDZ) o la gum paste (GP) allo stampo. Per gli stampi profondi suggerisco di applicare via via la PDZ o la GP in piccoli pezzi alla volta. Una volta riempita la cavità, la PDZ o la GP non deve fuoriuscire eccessivamente dalla fine dello stampo, ma deve essere quanto più possibile livellata alla superficie.
* Se la PDZ o la GP risulta troppo morbida o troppo appiccicosa sarà difficile toglierla dallo stampo. In questo caso mettere lo stampo (con la pasta all’interno) in frigo o nel freezer per 5-10 minuti circa, dopodiché vedrete che sarà più semplice l’estrazione.
* Anche se gli stampi di silicone sono flessibili, non devono essere sottoposti a un’eccessiva piegatura altrimenti si rischia di spezzarli.
* Dopo l’uso lavarlo delicatamente con acqua tiepida e sapone per i piatti.
zza cm. 3 altezza 4,5 cm.

"Petit Troubadour" tortiera antiaderente diametro 16 cm.

Descrizione
Tortiera anti-aderente, particolarmente resistente adatta alle alte temperature del forno, facile da pulire.La confezione comprende una scatola serigrafata (disegni fantasia), che può essere utilizzata come idea regalo per confezionare il dolce preparato.

Wilton - Basamento per dessert per 23 muffin-bignè- pasticcini.
I bigné individualmente decorati e inseriti aggiungono un tocco di personalità ad ogni celebrazioni. Ora, con Dessert Stand avrete un nuovo modo, perfetto di servire i pasticcini!
L'aspetto che dona alle vostre tavole è sicuramente fresco e divertimente, caratterizzato dalle spirali.
Il disegno fatto a torre è perfetto per il qualsiasi occasione, feste di compleanno, cerimonie nuziali, anniversari, battesimi, comunioni e altro ancora.
Il metallo non tossico ha un rivestimento durevole.
Misure: 33 x30 cm
Dessert Stand per 23 bigné!

Set riempitorta di Wilton
Set per realizzazione di torte di colori e di sapori diversi con ripieno morbido e goloso. Utilizzando 2 tortiere è possibile preparare impasti e ripieni di colori e sapori differenti che, una volta cotti e assemblati, daranno origine ad una meravigliosa torta ripiena.
Dimensioni: 23x4 cm.
Materiale: antiaderente.
Il set comprende 2 tortiere.
All'nterno della confezione istruzioni d'uso in italiano.

Questo morbido e flessibile stampo

è fatto in gomma siliconica da Wilton e permette facilmente di stampare disegni dettagliati per bimbi amanti dei robots e dei mostri.

Questo set comprende candeline, bandierine, stelline cupcakes e molto altro ancora. Funziona con fondente e pasta di gomma.

Spolverare con amido di mais e fondente, inserire nelle cavità l'impasto, estrarre e utilizzare.
I pezzi finiti possono essere immessi sulle vostre torte di fondente o su torte gelato per aggiungere più originalità alle vostre creazioni.

Misura circa 13 x 20 x 1 cm.

Wilton - Kit 3 Pettini

Decoratorta Ideale per aggiungere dettagli professionali ai bordi delle torte.

Il set vi consente di creare 6 diversi effetti sulle coperture di ghiaccia reale o crema al burro.

Dimensioni: 23X7,5 h.

La comoda impugnatura è stata studiata per una presa sicura e si adatta facilmente alla mano.

Prima e dopo qualsiasi utilizzo, lavare a mano in acqua tiepida con un po' di sapone ed asciugare con un panno morbido.

MATTARELLO EFFETTO TRAMA 3 RULLI
include 3 rulli con diversi disegni ( pois, merletto e intreccio ) per imprimere la trama desiderata.
Manico ergonomico e pulsante di rilascio per cambiare comodamente il rullo.
Con pratica custodia per conservare e trasportare il mattarello.
Dimensioni: 12x20 cm.

Wilton - Ministampo a casetta

- Con rivestimento antiaderente di ottima qualità
- Per piccole pagnotte di pane e torte
- Con ricetta facile. a riuscita sicura.
- Misure della porzione 15x8x5,3cm. 

Create le vostre deliziose pagnotte e torte con la teglia Wilton Gourmet Choice a 4 cavità. Prestazioni antiaderenti di qualità superiore, praticità di servizio e design elegante Le quattro cavità consentono di cuocere fino a quattro pagnotte individuali

I timbrataglia
Ideali per creare forme e decorazioni perfette per i vostri dolci: inserite il foglio di zucchero e premete con decisione per realizzare forme precise con un unico gesto.
I timbrataglia vanno inseriti nella loro struttura di base: la struttura bianca e è inclusa soltanto nel timbrataglia con forma ovale.

Set 3 forme timbra taglia decoro "Cuore".
Tre diverse misure che consentono di creare effetti di sovrapposizione eleganti. Ideale per decorare le vostre cupcakes, torte, biscotti, ...
Tali inserti sono posizionati con inserti intercambiabili .
L''utilizzo è consigliato con fogli di pasta di zucchero o pasta di gomma.
Solo lavaggio a mano.

I timbrataglia
Ideali per creare forme e decorazioni perfette per i vostri dolci:

inserite il foglio di zucchero e premete con decisione per realizzare forme precise con un unico gesto.
I timbrataglia vanno inseriti nella loro struttura di base: la struttura bianca e è inclusa soltanto nel timbrataglia con forma ovale.

Set 3 forme timbra taglia decoro "Fiore".
Tre diverse misure che consentono di creare effetti di sovrapposizione eleganti. Ideale per decorare le vostre cupcakes, torte, biscotti, ...
Tali inserti sono posizionati con inserti intercambiabili .
L''utilizzo è consigliato con fogli di pasta di zucchero o pasta di gomma.
Solo lavaggio a mano.

Wilton - Piatti per torte in cartone argentato cm.35,50 - 6 pezzi.

 

Tappeto in silicone per decorare - Wilton
Il tappeto in silicone Wilton serve per decorare direttamente sulla glassa fondente. E' utile anche per creare nastri decorati con fondente.
Le misure sono: cm. 50x50.
Il motivo di decorazione sono i fiori.

Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità a forma di rosa
Lavabile in lavastoviglie
10 Anni di garanzia Wilton
Ricette sono inclusi
In acciaio con finitura antiaderante.