Fine Serie

Un coltello per disossare è uno strumento da cucina progettato specificamente per rimuovere le ossa dalla carne, del pollame o del pesce. È caratterizzato da una lama sottile e affilata con una punta appuntita, che consente di penetrare facilmente tra le giunture e le articolazioni per separare la carne dalle ossa in modo preciso ed efficiente.

La lama del coltello per disossare può variare in lunghezza, ma di solito è più corta rispetto a quella di un coltello da cucina standard. Questo consente un maggiore controllo durante l'operazione di disossatura, poiché la lama più corta può essere maneggiata con facilità e precisione.

Lunghezza lama: 16cm.
Impugnatura: Polimero ABS nero

Made in Italy - Cavatappi a leva con rubinetto in ottone lucido Dimensioni cavatappi: altezza 27 cm, larghezza 9 cm

Cavatappi in ottone massiccio ricavato dal pieno, con verme in acciaio temperato con finitura in ottone dorato.

Notizie storico-critiche: Il sistema a due leve fu ideato per porre rimedio all'asimmetria dovuta al sistema ad una leva sola. I modelli con meccanismo a due leve ebbero moltissima diffusione. Il primo brevetto , dovuto all'inglese William Burton Becker, fu rilasciato nel 1880 . Il suo modello è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Il suo cavatappi prodotto dalla manofattura James Heeley & Sons con il marchio "A1 Double Lever", è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Nel 1888 lo stesso Heeley fece brevettare il modello con alcune modifiche che lo rendevano ancora più agevole. Anche l'Italia ha avuto i suoi estimatori di questo sistema meccanico. In particolare la storia del cavatappi moderno si può fare iniziare con il brevetto conseguito dal noto costruttore del cambio di biciclette Tullio Campagnolo

Made in Italy - Cavatappi da taschino in ottone satinato

Elegante cavatappi in ottone satinato idoneo sia per tappi in sughero sia per i tappi a corona. Il materiale di realizzazione lo rendo un oggetto duraturo nel tempo, non può mancare nel vostro cassetto in cucina o in viaggio. Utilizzo: da impiegare nelle occasioni speciali per aprire una botttiglia di buon vino.

Dimensioni: altezza 12 cm.

Novità:Porta in tavola l'eleganza delle migliori lame.
Il set formaggio inoxart è un piccolo capolavoro di design: lame in acciaio inox temperato sono racchiuse dentro un raffinato cofanetto in noce.

Set con 4 coltelli formaggio by Inoxart made in Italy
Un set di coltelli per formaggio, ma anche un complemento d'arredo della Vostra cucina.

Elegante e nello stesso tempo pratico e funzionale.

Coltelli protagonisti nel taglio dei formaggi sia a pasta tenera che a pasta media. Fatto a mano in Italia

Lama: acciaio inox 1.4116

Manicatura: resina acetalica POM

Rivettature: acciaio inox 4 pezzi.

Caratteristiche:
coltello da grana con lama a mandorla per staccare le scaglie cm 15
coltello a punta biforcuta per trasportare le fette di formaggio nel piatto cm.22.
coltello taglia e spalma per i formaggi morbidi cm.23
coltello a campana dalla lama ben affilata per un taglio deciso e perfetto cm.15
Contenitore in legno di noce con chiusura artigianale.

Made in Italy - Cavatappi a leva in ottone lucido Dimensioni cavatappi: altezza 18 cm, larghezza 7 cm

Cavatappi in ottone massiccio ricavato dal pieno, con verme in acciaio temperato con finitura in ottone dorato.

Notizie storico-critiche: Il sistema a due leve fu ideato per porre rimedio all'asimmetria dovuta al sistema ad una leva sola. I modelli con meccanismo a due leve ebbero moltissima diffusione. Il primo brevetto , dovuto all'inglese William Burton Becker, fu rilasciato nel 1880 . Il suo modello è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Il suo cavatappi prodotto dalla manofattura James Heeley & Sons con il marchio "A1 Double Lever", è provvisto di due leve laterali che sono imperniate sulla struttura. Nel 1888 lo stesso Heeley fece brevettare il modello con alcune modifiche che lo rendevano ancora più agevole. Anche l'Italia ha avuto i suoi estimatori di questo sistema meccanico. In particolare la storia del cavatappi moderno si può fare iniziare con il brevetto conseguito dal noto costruttore del cambio di biciclette Tullio Campagnolo