Dicembre 2013

Questo set per irish coffe e cioccolata calda è formato da:

• Uno scaldino in zinco, Questo metallo garantisce una distribuzione uniforme del calore, mantenendo la bevanda alla temperatura desiderata per un periodo prolungato.
• Un bicchiere in vetro soffiato
• Un cucchiaino a cannuccia in acciaio inossidabile

Preparazione della cioccolata calda:

Per preparare questa deliziosa bevanda al cioccolato, inizia portando ad ebollizione 250 ml di latte con il midollo estratto da 1/4 di stecca di vaniglia e la stecca stessa. Una volta raggiunto il punto di ebollizione, spegni la fiamma e rimuovi la stecca di vaniglia, lasciando il delizioso aroma.

Aggiungi al latte 25g di cioccolata fondente (con almeno il 70% di cacao), spezzettata finemente, e circa 8g di zucchero per ottenere una dolcezza equilibrata. Mescola con cura fino a quando la cioccolata è completamente sciolta nel latte, creando una miscela cremosa e vellutata.

Infine, corona la tua creazione con una generosa porzione di panna montata.

Attenzione: Il bicchiere è stato studiato appositamente per lo scaldino, usarlo solamente con questo strumento.

Questo set per punch è formato da:

• Uno scaldino in zinco, Questo metallo garantisce una distribuzione uniforme del calore, mantenendo la bevanda alla temperatura desiderata per un periodo prolungato.
• Un bicchiere soffiato
• Una pinza in acciaio inossidabile

Preparazione: 

Scaldare e mescolare 175ml di vino rosso e 35ml di succo d'arancia con un cucchiaino di zucchero, eleva l'aroma e il gusto con una generosa presa di cannella, due chiodi di garofano e una deliziosa grattugiata di buccia d'arancia non trattata.

Posiziona 3-4 zollette di zucchero sulla pinza, versaci sopra del rum (54 vol.%) e accendile.

Immergiti in questo momento di puro piacere mentre la tua creazione si evolve in un'esperienza multisensoriale. Che tu stia celebrando un'occasione speciale o semplicemente desideri indulgere in un momento di relax, questa bevanda avvolgente è pronta a deliziare il tuo palato con una sinfonia di calore, spezie e note fruttate in perfetta armonia.

Ogni coltello è progettato con cura per offrire non solo prestazioni di taglio di alta qualità ma anche un'estetica unica che si ispira alla bellezza naturale delle conchiglie di cozze.

La lunghezza di 22 cm dei coltelli fornisce un equilibrio ideale tra maneggevolezza e versatilità, rendendoli adatti per una vasta gamma di utilizzi a tavola. La lama affilata con precisione è progettata per garantire un taglio agevole di vari tipi di cibi, mentre il manico in guscio di cozza aggiunge un tocco di eleganza e originalità, offre una presa comoda e sicura durante l'uso, contribuendo a creare un'esperienza piacevole a tavola.

Questo set è pensato per aggiungere un tocco di eleganza alla tavola, rendendo ogni occasione, dalla cena quotidiana agli eventi più speciali, un'esperienza culinaria memorabile.

Utilizzo consigliato: Coltelli da tavola.

Paese di produzione: Francia

Impugnatura: Guscio di cozze

Lunghezza lama: 11cm.

Lunghezza totale: 22cm.

Peso: 467g

Confezione: Scatola in legno

Custodia di qualità per conservare e trasportare

il vostro coltello da ostriche “Le Petit Jouteur”.

È l’elemento essenziale per proteggere il coltello e averlo sempre a portata di mano.

Si aggancia alla cintura in posizione orizzontale.

Peso 200 g

Dimensioni 12 × 3.5 × 1.5 cm

Va detto che il suo designer, Benjamin Auzier, è un designer di @Laguiole.

Ha avuto la buona idea di circondarsi di professionisti dell'ostricoltura provenienti dal bacino del Mediterraneo.

Ha immaginato uno strumento che sia i mancini che i destrimani possono usare senza rischi e con una formidabile efficienza. Il suo laboratorio si trova a La Boissière, nell'Hérault.

L'originalità della sua forma a goccia d'acqua equilibrata e simmetrica, su una lunghezza di 12 centimetri si adatta a tutte le morfologie di mani.

Se volete avere un pratico strumento professionale per l'apertura dei molluschi, il Little Juggler fa al caso vostro.

O per un originale regalo ad un familiare o un amico,  accompagnato da questo utilissimo fodero.

Scatola artigianale contenente un coltello da ostrica “Le petit jouteur” e un paramano in pelle.

Appoggiando il manico del tuo coltello per ostriche “Le Petit Jouteur” contro l’orecchio, potresti non sentire lo sciabordio delle onde …

Coltello per ostriche con manico in conchiglia di cozze

Realizzazione artigianale made in France.

Il coltello professionale per ostriche "Le Petit Jouteur" ha una lama in acciaio inossidabile spessa 2,5 mm.

Di alta qualità, molto dura e ultraresistente grazie a un processo di trattamento termico mediante criogenizzazione.

Un coltello ambidestro, dalla forma ergonomica, con una lama in acciaio inossidabile che consente di aprire i crostacei in modo rapido e sicuro.

Un minimo di cura e manutenzione , vi permetterà di mantenerlo in uno stato che vi delizierà per molti anni.

Compresa nella confezione una protezione per mani ambidestra in pelle artigianale.

Peso 120 g

Dimensioni 12 × 3.5 × 1.5 cm.

Coltello per ostriche - noce

Presitigioso Apri Ostriche  con manico in legno.

Realizzazione artigianale Made in France.

Il coltello professionale per ostriche "Le Petit Jouteur" ha una lama in acciaio inossidabile spessa 2,5 mm.

Di alta qualità, molto dura e ultraresistente, grazie ad un processo di trattamento termico mediante criogenizzazione.

Una lama a lancia per ostriche ambidestra.

Manico  in legno proveniente dalle foreste francesi .

Utilizzano legno di origine francese per decorare le impugnature, che vengono lavorate e assemblate in Francia.

Un minimo di cura e manutenzione ,

vi permetterà di mantenere il vostro coltello per ostriche  in uno stato che vi stupirà per molti anni.

Cavatappi Professionale da Parete BOJ
DESCRIZIONE

FUNZIONAMENTO:

con il cavatappi da parete BOJ è facile aprire velocemente le bottiglie di vino. La leva azionatrice misura 30 centimetri, con l’obiettivo di massimizzare il potere di estrazione. L’altezza totale del cavatappi è di 55 centimetri.

Per iniziare il processo, è necessario posizionare la bottiglia nel supporto inferiore. Non serve tenerla ferma durante il processo di estrazione del tappo. Il cavatappi da parete è progettato e costruito in modo robusto, per resistere al tempo che passa.

LUOGO DI UTILIZZO:

il cavatappi da parete BOJ è stato progettato per essere utilizzato in posti che richiedono l’apertura di molte bottiglie di vino, come ristoranti, enoteche, bar, sale di degustazione vini o catering. Col tempo, molti clienti lo hanno acquistato anche per dare un tocco professionale al bar di casa o semplicemente per usarlo come elemento d’arredo. Come regalo personale o di gruppo è sicuramente unico.

MATERIALI:

Il corpo è composto principalmente da zamac, un materiale resistente formato da zinco e altre leghe. L’elemento che entra all’interno del tappo è una spirale zigrinata in acciaio.

BREVETTO MONDIALE:

il cavatappi da parete è stato progettato 75 anni fa da Santiago Olañeta, figlio del fondatore, e il suo team di designer. È brevettato a livello mondiale, e questo garantisce l’acquisto dell’autentico cavatappi da parete BOJ.

È stato migliorato in diverse occasioni, su suggerimento dei clienti che lo avevano utilizzato in innumerevoli situazioni nel corso di anni.

FATTO IN CASA:

questo cavatappi è prodotto da decenni soltanto nella bottega di Eibar, nel nord della Spagna. BOJ è un’impresa spagnola a conduzione familiare di terza generazione che progetta e produce accessori per il vino dal 1905.

Disponibile su richiesta anche in color silver.