Coltello da Disosso: Il tuo alleato perfetto per separare carne e ossa

Il Sanelli Coltello Disosso con una lunghezza di 18 cm è un coltello da cucina specializzato nel disosso di carne. È progettato per rimuovere le ossa e separare la carne dai tagli di carne più duri.

Questo coltello è prodotto da Sanelli, un rinomato marchio italiano che si dedica alla produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La lama del coltello disosso è realizzata in acciaio inossidabile resistente e affilato per garantire una lunga durata e un'eccellente precisione di taglio. La lunghezza di 18 cm è ideale per maneggiare diversi tipi di carne e per accedere alle aree più intricate.

Il manico del coltello è ergonomico e realizzato in un materiale resistente, offrendo una presa sicura e comoda durante l'uso. Questo permette di avere un controllo preciso e stabile durante le operazioni di disosso.

E' uno strumento indispensabile per i professionisti della cucina e gli appassionati di carne che desiderano affrontare operazioni di disosso con facilità e precisione. È un coltello di alta qualità, progettato appositamente per soddisfare le esigenze dei cuochi più esigenti.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Disosso

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 320 mm.

Peso: 136 g.