Casa e cura della persona
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Made in Italy - Osso di cavallo per prosciutto - Spillatore
Made in Italy - Osso di cavallo per prosciutto Vi è un gesto dal sapore arcano in grado di trasformare una coscia di maiale stagionata in un prosciutto e un personaggio dal fiuto straordinario, capace di maneggiare con arte un appuntito ago che “assaggia” incessantemente, uno ad uno i prosciutti.
Con un osso di cavallo sottile ed appuntito, si verificano le proprietà organolettiche e la perfetta stagionatura del prosciutto, grazie alla particolare porosità di questo tipo di osso che trattiene e trasferisce intatti gli aromi della massa carnosa. Ogni puntatore passa in rassegna circa 300 cosce l'ora: sono tanto abili da puntare a varie profondità per poi giudicare l'idoneità e la qualità del prosciutto prima della spedizione al cliente. Come si usa L’inserimento dell’ago va fatto nel punto di contatto tra la parte magra e quella grassa. Dove finisce il grasso e comincia la parte muscolare magra il prosciutto lavora sempre ed è il punto nel quale eventualmente scarica i suoi problemi interni. Con questa sorta di ago biologico, non bisogna però scendere troppo in profondità, si potrebbero creare dei danni al prosciutto, è sufficiente introdurlo per circa un centimetro. Misura circa 18cm. Essendo un prodotto naturale non è sempre conforme la foto e le misure.5126-1 -
Mondial - Pennello da barba da viaggio in pelo di tasso - Inox - 40352 - rasatura
Pennello da barba da viaggio, realizzato in acciaio inox e divisibile in tre pezzi; la parte con il pelo viene inserita nel manico, poi chiuso da un tappo a vite.
Prodotto dall'italiana Mondial, azienda leader nel settore. Viene realizzato impiegando vero pelo di tasso, in modo da garantire durata e formazione di una schiuma ricca e abbondante.
Paese di produzione: Italia
Pennello: Pelo di Tasso di prima qualità su base di acciaio inox
Impugnatura: acciaio inox
Ingombro totale da chiuso: 78 (altezza) x 32 (diametro) mm.
Peso: 94g.11108