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Sknife Tafelmesser - Coltello ostriche forgiato cm 7 - coltello cucina

Art. Numero 5504O

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

Pezzi rimanenti a magazzino: 1

189,00 €

Panoramica veloce

La forma è sostanza: una tecnologia all’avanguardia racchiusa in una morbida onda.


Questa famiglia esclusiva di coltelli in acciaio prodotti a mano in Svizzera è oggi richiesta da tutto il mercato internazionale, grazie alle sue caratteristiche uniche e ad una qualità ineccepibile: lame forgiate a 1000°C, manici in legno assemblati da mani sapienti per dar vita a coltelli carichi di tutta quell’emozione e perfezione che solo un’autentica creazione artigianale può dare.


E da artigiano della forgia ad artigiano del gusto il passo è breve: i coltelli Sknife sono apprezzati e utilizzati dagli Chef dei migliori ristoranti svizzeri grazie al comfort dell'impugnatura ergonomica e alla taglienza dell'acciaio utilizzato.


Alle due linee di coltelli si affiancano i taglieri realizzati in acero e noce provenienti dai boschi locali e lavorati a mano.


I coltelli Sknife utilizzano un acciaio unico, sviluppato inizialmente per Airbus e oggi usato soprattutto in chirurgia e nella produzione di orologi.


La struttura fine di quest'acciaio permette un’elevatissima durata e un filo estremamente sottile. Grazie al processo di nitrurazione (sostituzione del carbonio con il nitrogeno), la resistenza alla corrosione è quadruplicata.


I coltelli in acciaio chirurgico Sknife hanno una durezza di 58 HRC, in linea con lo standard dei migliori coltelli giapponesi, e garantiscono una lunga tenuta del filo della lama. I manici in autentico legno svizzero, noce e frassino del Cantone dei Grigioni, sono lavorati a mano e trattati con le tecnologie più avanzate per garantirne la massima resistenza.


UsoColtello ostriche forgiato

Lama: Acciaio chirurgico 1.4123 58 HRC
Impugnatura: noce stabilizzato
Lunghezza lama: 75 mm.
Lunghezza totale: 195 mm.
Peso: 116 g.

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Sknife Tafelmesser - Coltello tavola forgiato

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Brand No Brand
Affilatura No
Blade Type No
Descrizione No
Article 5504O
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Prodotti scontati del: No
Blade Length 7 cm
Handle Material Natural
Blade Material steel
Country of production Switzerland
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox 1.4116
designer No
EAN No
Rarity No
Voto - Materiali e Finiture 8,5
Voto - Qualità acciaio 7,5
Voto - Robustezza 7
Voto - Praticità 7
Voto - Estetica 8,5
Voto - Qualità/Prezzo 7,5

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