Birkmann - Cesto per lievitazione rotondo.
Per tutti gli amanti del pane fatto in casa Birkmann propone i cestini per la lievitazione del pane
I cestini per la lievitazione vengono rializzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.
Cestino angolare da lievitazione, 19 cm, altezza 8 cm.
Capacità: 500-800 grammi.
In canna naturale di bambù. Dà al pane la sua forma tipica. Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione. Per far lievitare e riposare l'impasto del pane.
Modalità consigliata di utilizzo:
Infarinare il cestino da lievitazione;
Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio;
Far lievitare la pasta per il tempo desiderato;
Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno;
Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).
Consiglio:
mettete molta farina al suo interno prima di poggiarci il pane a lievitare perchè si attacca un pò e toglie il disegno che caratterizza le pagnotte lievitate al suo interno, consigliamo semola rimacinata rimane più ruvida che assorbe meno.
Birkmann - Cesto per lievitazione quadrato
Per tutti gli amanti del pane fatto in casa Birkmann propone i cestini per la lievitazione del pane
I cestini per la lievitazione vengono rializzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.
Cestino quadrato da lievitazione, 23 cm, altezza 8 cm.
Capacità: 750 -1000 grammi.
In canna naturale di bambù. Dà al pane la forma quadrata. Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione. Per far lievitare e riposare l'impasto del pane.
Modalità consigliata di utilizzo:
Infarinare il cestino da lievitazione;
Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio;
Far lievitare la pasta per il tempo desiderato;
Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno;
Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).
Consiglio:
mettete molta farina al suo interno prima di poggiarci il pane a lievitare perchè si attacca un pò e toglie il disegno che caratterizza le pagnotte lievitate al suo interno, consigliamo semola rimacinata rimane più ruvida che assorbe meno.
Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano.
Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti.
Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato.
Ideali per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro.
Tre maschere:
205 x 142 x 48 mm
195 x 142 x 60 mm
164 x 142 x 55 mm
Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano.
Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti.
Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato Ideali per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro.
Tre maschere:
170mm x 170mm
Nuovo tagliabiscotti dedicato al carnevale.
Maschera in 3d.
Materiale acciaio inox.
Misure:10,5 x 10 cm.
Volete stupire i vostri bambini o i vostri amici con dei biscotti di pasta frolla per carnevale?
Utilizzate questo bellissimo tagliapasta e divertitevi a decorarlo con stencil e pennarelli colorati oppure polvere perlescente oppure zuccherini colorati.
Preparazione e Decorazione
Mescola insieme burro, zucchero ed uovo ed amalgama bene. Setaccia la farina ed uniscila al composto precedente insieme all’Aroma Bergamotto. Lascia riposare l’impasto in frigo per circa un’ora. Stendi l’impasto con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm. Per realizzare biscotti di ugual spessore consigliamo di utilizzare le Guide Matterello Decora della dimensione più grande. Utilizza i tagliapasta Mascherina per ricavare le forme dalla pasta stesa ed inforna per 10/12 minuti ad una temperatura di 175°C. Una volta freddi, ricava con gli stessi tagliapasta delle forme dalla Pasta di Zucchero Colorata stesa ed applicale sui biscotti. Per far aderire perfettamente il biscotto alla Pasta di Zucchero puoi utilizzare la Colla Alimentare o, in alternativa, bagnare delicatamente con un poco d’acqua la pasta di zucchero. Divertiti a personalizzare i tuoi biscotti disegnando sulla Pasta di Zucchero con i Pennarelli per Alimenti.
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato.
Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da kg. 1,5 e dimensioni. Mezzo guscio.
Dimensioni: dim. mm. 370x250..
Made in Italy - Kit 2 tagliabiscotti con espulsore Arlecchino e Pulcinella, con stencil .
Gli stampi si utilizzano sia per la pasta frolla, che per la copertura in pasta di zucchero.
Con lo stencil che trovi nella confezione, puoi dipingere i particolari con i pennelli oppure con l'aerografo.
All'interno indicazioni per l'uso.
Misura di tagliabiscotti : cm 9x7
Volete stupire i vostri bambini o i vostri amici con dei biscotti di pasta da frolla per carnevale?
Ecco la ricetta:
Biscotto di frolla Ingredienti 500 gr. di farina 2 uova 150 gr. di burro vegetale150 gr. zucchero a velo1 bustina di lievito per dolci Impastare gli ingredienti e lasciare riposare per 1 oretta.Stendere l'impasto di 1/2cm e tagliare il biscotto con i tagliabiscotti di carnevale.Cuocere per 20 minuti a 150°C.
Quando sono pronti lasciateli raffreddare poi stendete la pasta di zucchero e riutilizzate il tagliabiscotto premendo lo stantuffo, in questo modo imprimerete sulla pasta di zucchero la forma della maschera di carnevale.
Ora colorate con l'aiuto dello stencil e dei pennarelli per alimenti.... e i vostri biscotti per carnevale sono pronti!!!!!!!!!!
Paderno - Alzata per torta rettangolare girevole in acciaio e alluminio Interamente made in Italy, fatto per durare negli anni. Misure: 30x40 altezza 10 cm.
