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Kai Japan - Shun Pro Sho Usuba knife - VG-0007 - 17,5 cm - coltelli cucina

Art. Numero VG-0007

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

Pezzi rimanenti a magazzino: 1

195,00 €

Panoramica veloce

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.

L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.


Coltello destinato al taglio di vegetali: sminuzzare, tritare, tagliare a fette ed alla julienne, ottenere sottili fogli da verdure a forma cilindrica sono solo alcuni degli usi a cui sono destinati. Grazie alla particolare forma, questo modello può essere usato anche come spatola per raccogliere i prodotti appena tagliati.


La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10  di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama: 175 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Peso: 225 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

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Kai Japan - Shun Pro Sho Deba knife - VG-0003 - 21 cm - coltelli cucina

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Brand Kai
Descrizione
Article VG-0007
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Prodotti scontati del: No
Blade Length 17 cm
Handle Material Natural
Blade Material steel
Country of production Japan
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox VG-10
designer No
Rarity No
Voto - Materiali e Finiture 9,5
Voto - Qualità acciaio 9
Voto - Robustezza 8
Voto - Praticità 7,5
Voto - Estetica 9
Voto - Qualità/Prezzo 7,5
EAN Code 4901601382976

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