iSi

L’imbuto e il setaccio iSi sono accessori progettati per facilitare il trasferimento delle tue preparazioni culinarie all’interno delle bottiglie in acciaio inox iSi. 
Grazie alla loro compatibilità e precisione costruttiva, garantiscono un processo di filtraggio e travaso semplice, pulito e professionale.
L’imbuto è perfettamente dimensionato per accogliere il setaccio, che presenta maglie da 0,5 mm ideali per filtrare salse, puree e composti più fini, evitando che residui blocchino il sifone. 
La montatura del setaccio ha un diametro di 15 cm, assicurando stabilità e un passaggio fluido delle preparazioni.
Entrambi gli accessori sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente, igienico e completamente lavabile in lavastoviglie.

Diametro del setaccio: 15 cm

Maglie del setaccio: 0,5 mm

Materiale: acciaio inossidabile

Capacità: 750 ml

Il sistema di gasatura iSi Twist & Sparkle è l’alleato perfetto per chi ama le bevande frizzanti e la creatività in cucina. 
Non solo trasforma l’acqua potabile in freschissime bibite frizzanti, ma permette di dare la giusta effervescenza a succhi di frutta, tè freddo e cocktail, rendendo ogni drink unico e speciale.
Grazie al design intelligente, basta avvitare il tappo per ottenere una gasatura istantanea e, se lo desideri, conservare la bevanda direttamente in frigorifero senza perdere le bollicine. 
Il sistema funziona con le ricariche Soda, semplici da inserire, sicure e pronte all’uso.

Con iSi Twist & Sparkle puoi:

- Gasare ogni tipo di bevanda, dall’acqua naturale ai succhi, dai tè freddi ai cocktail più creativi.

- Creare cocktail frizzanti e originali, aggiungendo un tocco di bollicine a drink classici o inventati da te.

- Conservare il drink in frigorifero senza perdere freschezza e frizzantezza.

- Divertirti e sperimentare: il sistema è facile da usare e adatto a tutti, anche ai principianti.

All’interno della confezione troverai 24 ricette per iniziare subito a creare bevande sorprendenti e deliziose, perfette per aperitivi, feste o momenti di relax a casa. 
Che tu voglia sorprendere gli ospiti con un cocktail frizzante o preparare una bevanda analcolica originale, iSi Twist & Sparkle rende tutto semplice, veloce e divertente.

Set composto da:

• 1 bottiglia riutilizzabile in PET da 950 ml con coperchio.
• 1 supporto per la cartuccia di gasatura.
• 6 cartucce di gasatura iSi

150 anni fa, Carl Pochtler ha progettato il primo sifone per soda nella sua manifattura viennese. Il suo spirito pionieristico e la ricerca della massima qualità sono ancora praticati quotidianamente in questa quinta generazione della azienda familiare iSi. Il classico intramontabile.

Per celebrare il 150° anniversario nel 2017, ISI ha reinterpretato la tradizione: materiali moderni in un design classico ed elegante caratterizzano il Sodamaker Classic. Realizzato in acciaio inossidabile, ABS nero e vetro, questo sifone combina materiali di alta qualità con un design elegante e funzionale. Perfetto per bar e ristoranti il Sifone iSi Soda Classic LT.1 ti permette di preparare cocktail frizzanti, acqua aromatizzata e altre bevande rinfrescanti in modo semplice e veloce.

• Il design e l’eleganza di questo modello sono messi al servizio di uno strumento indispensabile su ogni bancone. Stiamo parlando di un prodotto che potreste trovare tanto su una rivista di lifestyle quanto sul bancone di un prestigioso cocktail bar. Si tratta di un modello made in Austria, dalla qualità comprovata per assicurare longevità e affidabilità.
• Compatibile con bombolette per soda iSi.
• Peso: 0,930 kg
• Materiale: Acciaio Inox
• Litri: 1 lt

Confezione di 10 ricambi per bombolette per preparare soda, cocktail e bibite grazie all’apposito Sifone per Soda iSi.

Ogni capsula iSi per Soda contiene 8 g di CO2 pura e può essere utilizzata per la preparazione di 1 L di Seltz. Tutte le bombolette iSi sono realizzate in acciaio riciclabile di alta qualità, sono pesate elettronicamente e vantano una garanzia di riempimento.

Le cartucce sono: 

• Realizzate in acciaio riciclabile di alta qualità
• Non ricaricabili
• Riciclabili

Per sifone da 1 litro –> 1 ricariche iSi

Confezione: 10 capsule da 8,0 gr

Contenuto: 

L'anidride carbonica (CO₂).

Realizzati in 100% acciaio inossidabile, i beccucci sono lavabili in lavastoviglie Accessori facili da usare per liberare la tua immaginazione .

 Il set di 3 beccucci iSi in acciaio inox:

• Beccuccio a Tulipano
• Beccuccio a Stella
• Beccuccio Diritto

Migliora la presentazione creativa delle tue creme, dessert, spume, salse, zuppe e dolci.

Realizzati in acciaio inox al 100%, i beccucci iSi sono facili da pulire e lavabili in lavastoviglie .

Il Set Beccucci iSi si adatta a: Sifone iSi Gourmet Whip Sifone iSi Thermo Whip Sifone iSi Cream Profi Whip

Le nuove capsule professionali ISI contengono il 20% in più di carica di protossido di azoto (N2O) da utilizzare con i sifoni ISI.

Ideali per realizzare con il sifone panna montata, dessert, salse e creme, spume e mousse sia dolci che salate, sia calde che fredde.

Le cartucce sono: 

• Realizzate in acciaio riciclabile di alta qualità
• Non ricaricabili
• Riciclabili

Ciascuna capsula consente la preparazione di 500 ml di panna, quindi in sifoni da 1 litro se ne utilizzano due, scaricandole una dopo l'altra nel sifone.

Per sifone da 500 ml –> 1 ricarica iSi

Per sifone da 1 litro –> 2 ricariche iSi

Confezione: 10 capsule da 8,4 gr

Contenuto: protossido di azoto (N2O) .

Gli aghi iniettori iSi in acciaio inox sono strumenti indispensabili per chi ama sperimentare in cucina. 
Perfetti per decorare, riempire e iniettare liquidi, questi aghi sono ideali anche per marinare, pungere o decapare i tuoi alimenti con precisione e sicurezza.

- Utilizzabili esclusivamente con dispositivi iSi originali.

- Possono essere combinati con i sifoni iSi modello Gourmet e iSi modello Thermo.

- Realizzati al 100% in acciaio inossidabile per resistenza e igiene.

- Lavabili in lavastoviglie per una pulizia semplice e veloce.

Contenuto del set:

1 ago lungo Ø 3 mm

1 ago lungo Ø 5 mm

1 ago corto Ø 3 mm

1 ago corto Ø 5 mm

4 coperture protettive

La protezione in silicone iSi è un accessorio indispensabile per chi utilizza il sifone in acciaio inox nelle preparazioni calde. 
Grazie al rivestimento ergonomico e resistente, puoi maneggiare il sifone in tutta tranquillità, senza temere scottature o fastidi.

- Sicurezza garantita
Il silicone funge da barriera termica, proteggendo le mani dal calore generato durante l’uso. In questo modo, anche quando il sifone viene riscaldato fino alla temperatura massima consentita di 75 °C, potrai afferrarlo e lavorare senza problemi.

- Comfort e design
Il materiale morbido, antiscivolo e piacevole al tatto offre una presa salda e stabile, migliorando la maneggevolezza del sifone. 
Il design è stato studiato su misura per adattarsi perfettamente al corpo in acciaio inox, garantendo un look elegante e funzionale.

- Versatilità in cucina
Ideale per ricette calde come salse, zuppe espresse, cappuccini schiumosi o mousse delicate: la protezione in silicone ti consente di sfruttare al massimo la creatività in cucina, mantenendo sempre la sicurezza come priorità.

- Facile manutenzione
Il rivestimento in silicone è lavabile, resistente e progettato per durare nel tempo. Si applica e si rimuove con facilità, rendendo l’utilizzo del sifone ancora più pratico.

La protezione in silicone iSi è un accessorio indispensabile per chi utilizza il sifone in acciaio inox nelle preparazioni calde. 
Grazie al rivestimento ergonomico e resistente, puoi maneggiare il sifone in tutta tranquillità, senza temere scottature o fastidi.

- Sicurezza garantita
Il silicone funge da barriera termica, proteggendo le mani dal calore generato durante l’uso. In questo modo, anche quando il sifone viene riscaldato fino alla temperatura massima consentita di 75 °C, potrai afferrarlo e lavorare senza problemi.

- Comfort e design
Il materiale morbido, antiscivolo e piacevole al tatto offre una presa salda e stabile, migliorando la maneggevolezza del sifone. 
Il design è stato studiato su misura per adattarsi perfettamente al corpo in acciaio inox, garantendo un look elegante e funzionale.

- Versatilità in cucina
Ideale per ricette calde come salse, zuppe espresse, cappuccini schiumosi o mousse delicate: la protezione in silicone ti consente di sfruttare al massimo la creatività in cucina, mantenendo sempre la sicurezza come priorità.

- Facile manutenzione
Il rivestimento in silicone è lavabile, resistente e progettato per durare nel tempo. Si applica e si rimuove con facilità, rendendo l’utilizzo del sifone ancora più pratico.

Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox – 250ml

 Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 250ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering.

COM’E’ FATTO

 La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un’impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore.

Sifone altamente professionale, con bottiglia in acciaio e testata con valvola fissa, lavabile in lavastoviglie. Si utilizza per fare panna montata, panna aromatizzata, ma soprattutto per “Espumas e Mousse”, fredde e calde, dolci e salate.

 I preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, i preparati caldi vanno tenuti a “Bagno Maria”.

• Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati.
• Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto accattivanti per rifinire e arricchire le tue preparazioni, che siano cocktail, finger food, antipasti, contorni o dessert.
• Si possono preparare in anticipo le salse, e si possono conservare a bagnomaria fino a 75°C - o in frigorifero.
• È sufficiente poi spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento".
• La bottiglia e la testa sono in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale e lavabili in lavastoviglie.
• Le tacche sul fusto indicano il livello massimo da non superare.
• L'impugnatura di protezione in silicone e la valvola fissa in acciaio inox sulla testa agevolano l'erogazione, anche con preparati caldi.
• La guarnizione in silicone resistente al calore con linguetta amovibile per una pulizia rapida ed igienica.
• La confezione comprende:

Sifone da 1 litro (bicchiere + testa)

Beccuccio diritto in acciaio inox

Beccuccio a tulipano in plastica rossa

Beccuccio a stella in plastica rossa

Spazzolino per la pulizia

Porta-capsula ergonomica con impugnatura antiscivolo in silicone

Le capsule non sono comprese all'interno della confezione.

Lavabile in lavastoviglie

Certificato NSF

Contribuisce a soddisfare i requisiti HACCP

2 anni di garanzia

Capacità: 0.25 Litro.

Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox – 500ml

 Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering.

COM’E’ FATTO

 La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un’impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore.

Sifone altamente professionale, con bottiglia in acciaio e testata con valvola fissa, lavabile in lavastoviglie. Si utilizza per fare panna montata, panna aromatizzata, ma soprattutto per “Espumas e Mousse”, fredde e calde, dolci e salate.

 I preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, i preparati caldi vanno tenuti a “Bagno Maria”.

• Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati.
• Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto accattivanti per rifinire e arricchire le tue preparazioni, che siano cocktail, finger food, antipasti, contorni o dessert.
• Si possono preparare in anticipo le salse, e si possono conservare a bagnomaria fino a 75°C - o in frigorifero.
• È sufficiente poi spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento".
• La bottiglia e la testa sono in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale e lavabili in lavastoviglie.
• Le tacche sul fusto indicano il livello massimo da non superare.
• L'impugnatura di protezione in silicone e la valvola fissa in acciaio inox sulla testa agevolano l'erogazione, anche con preparati caldi.
• La guarnizione in silicone resistente al calore con linguetta amovibile per una pulizia rapida ed igienica.
• La confezione comprende:

Sifone da 1 litro (bicchiere + testa)

Beccuccio diritto in acciaio inox

Beccuccio a tulipano in plastica rossa

Beccuccio a stella in plastica rossa

Spazzolino per la pulizia

Porta-capsula ergonomica con impugnatura antiscivolo in silicone

Le capsule non sono comprese all'interno della confezione.

Lavabile in lavastoviglie

Certificato NSF

Contribuisce a soddisfare i requisiti HACCP

2 anni di garanzia

Capacità: 0.5 Litro.

Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox – 1000ml

 Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering.

COM’E’ FATTO

 La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un’impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore.

Sifone altamente professionale, con bottiglia in acciaio e testata con valvola fissa, lavabile in lavastoviglie. Si utilizza per fare panna montata, panna aromatizzata, ma soprattutto per “Espumas e Mousse”, fredde e calde, dolci e salate.

 I preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, i preparati caldi vanno tenuti a “Bagno Maria”.

• Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati.
• Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto accattivanti per rifinire e arricchire le tue preparazioni, che siano cocktail, finger food, antipasti, contorni o dessert.
• Si possono preparare in anticipo le salse, e si possono conservare a bagnomaria fino a 75°C - o in frigorifero.
• È sufficiente poi spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento".
• La bottiglia e la testa sono in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale e lavabili in lavastoviglie.
• Le tacche sul fusto indicano il livello massimo da non superare.
• L'impugnatura di protezione in silicone e la valvola fissa in acciaio inox sulla testa agevolano l'erogazione, anche con preparati caldi.
• La guarnizione in silicone resistente al calore con linguetta amovibile per una pulizia rapida ed igienica.
• La confezione comprende:

Sifone da 1 litro (bicchiere + testa)

Beccuccio diritto in acciaio inox

Beccuccio a tulipano in plastica rossa

Beccuccio a stella in plastica rossa

Spazzolino per la pulizia

Porta-capsula ergonomica con impugnatura antiscivolo in silicone

Le capsule non sono comprese all'interno della confezione.

Lavabile in lavastoviglie

Certificato NSF

Contribuisce a soddisfare i requisiti HACCP

2 anni di garanzia

Capacità: 1 Litro.